GUIDE DE NETTOYAGE ECOLOGIQUE

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1 GUIDE DE NETTOYAGE ECOLOGIQUE RETOUR SUR L EXPERIMENTATION DU NETTOYAGE AU VINAIGRE, BICARBONNATE ET SAVON DANS 5 ECOLES DE FLOIRAC JUILLET-AOUT 2010 Service Intérieur Mission Agenda 21 Cette action s inscrit dans le volet exemplarité du plan d action Agenda 21 de la Ville. Elle vise l objectif : produire et consommer de façon responsable.

2 Cinq écoles, grâce à la motivation des agents de service, se sont lancées dans un grand ménage estival à partir de produits dits naturels. Une démarche initiée depuis 3 ans - En 2008, les agents ont reçu une formation où il leur a été conseillé de remplacer le décapant par du vinaigre blanc. - En 2009, une expérimentation a été menée sur des petites quantités de vinaigre notamment à l école Pasteur Primaire. La Ville n avait alors pas inclue le vinaigre dans son marché public de produit d entretien et ne pouvait pas commander de grosse quantité de vinaigre. - En 2010, le marché de produits d entretien a été renouvelé et le vinaigre blanc y a été intégré. Des quantités plus importantes ont pu être commandées. Ainsi, 5 écoles ont substitué leur produit d entretien classique par des produits plus naturels. L expérience de 2010 Les cinq écoles concernées sont les suivantes : - Pasteur élémentaire - Pasteur maternelle - Blum maternelle - Curie primaire - Mauriac Chaque école a choisi le (ou les) produit(s) utilisé(s) : - le vinaigre blanc, - le bicarbonate de soude - le savon de Marseille. Les agents choisissaient aussi les surfaces à traiter : tout ou partie de l école, sol, table, vitre, linge. Les premiers retours des agents en terme d efficacité des produits et de qualité de travail sont très positifs. Ils sont synthétisés dans ce guide. 2

3 POURQUOI NETTOYER AUTREMENT? L hygiène dans les bâtiments gérés par la collectivité est une priorité. Toutefois, les produits utilisés peuvent avoir des effets sur l environnement (la qualité de l air, de l eau, ), sur les usagers fréquentant les lieux publics (enfants, personnel, public ), et sur les agents qui utilisent ces produits. Pour l environnement! Les produits d entretien ont un impact sur l environnement tout au long de leur cycle de vie. Au départ, il a fallu extraire, transporter et transformer les matières premières. Cela a consommé de l énergie, émit des déchets. Ainsi, l impact des produits varie selon l origine des ingrédients (renouvelable ou non), leur provenance (locale ou non), Ensuite, ils ont été conditionnés puis acheminer jusqu au lieu de leur utilisation. Une fois utilisés, ces produits sont devenus des déchets qu il a fallu jeter. Selon le lieu, ces déchets ont pu causer des dommages environnementaux, en polluant notamment les cours d eau. 1 Pour le budget! Les produits d entretien ont un cout pour la collectivité. Utiliser des produits écologiques ne représente pas forcement un surcout pour la collectivité. Par exemple, les produits testés (vinaigre, bicarbonate, savon) ont des couts bien inferieur Par ailleurs, il est important de raisonner en termes de coût global (coût d acquisition, coût d utilisation, coût de traitement des déchets) pour établir la bonne hiérarchie du coût des alternatives. Il est indispensable de comparer les prix sur la base d un prix d utilisation, c'est-à-dire en tenant compte de la dilution pratiquée avant l utilisation des produits. Pour la santé! Allergies, asthme, maladies respiratoires chroniques, etc. sont en constante augmentation. Depuis une trentaine d années, les preuves épidémiologiques s accumulent : ces maladies peuvent être, plus ou moins directement, déclenchées ou aggravées par le cocktail chimique qui nous entoure. Les substances toxiques sont en effet présents partout : dans l air que nous respirons, dans notre alimentation, nos produits d entretien, nos murs, nos meubles, nos vêtements, nos cosmétiques, etc. Les produits d entretien conventionnels ne sont pas en reste. Pour la plupart, ce sont des produits chimiques qui peuvent être à l origine d impacts sur la santé des agents d entretien et des utilisateurs des locaux. Certains contiennent en effet des substances toxiques, c'est-à-dire des substances cancérigènes, mutagènes, toxiques à la reproduction ou perturbatrice des hormones et du système cérébral et nerveux. - 1 Source : Conseil général de la Gironde, Le Conseil Général ménage votre santé! Cahier des bonnes pratiques pour un nettoyage écologique des locaux du Conseil Général de la Gironde,

4 Les sigles à connaitre Afin de limiter la pollution de l air intérieur, il convient donc de changer nos habitudes, en recourant à des produits écologiques (qui portent un écolabel, voir plus bas) ou même en revenant aux recettes de grands-mères. Même en utilisant des produits naturels ou écolabelisé, le nettoyage ne remplace pas une aération quotidienne des pièces. Même en hiver, cette aération (au moins 10 minutes) est indispensable pour éliminer de nombreux polluants intérieurs. L air (le froid) et la lumière (rayon UV) ont la capacité d éliminer de nombreux indésirables (acariens, bactéries ) 2. Il existe actuellement des produits d entretien écologiques de performance équivalente aux produits classiques, mais dont l impact est moindre à la fois sur la santé et sur l environnement. Ils portent des écolabels, qui permettent de les distinguer et attestent des qualités environnementales et de la nocivité moindre des produits. On peut aussi s inspirer des recettes de grands-mères et des produits dits naturels (vinaigre, bicarbonate) pour nettoyer et aseptiser efficacement les locaux. Cependant, les produits d entretien ne font pas tout, un changement de comportement s impose également ; à titre d exemple : «l odeur de javel n est pas forcément synonyme de propreté». 2 Source : Raffa, Le Grand Ménage, Janvier 2006, 4

5 FICHE PRODUIT 1 : LE BICARBONNATE Qu est ce que c est? Le bicarbonate de soude ou bicarbonate de sodium est un composé blanc, de formule NaHCO 3, qui se présente sous forme de poudre. Le bicarbonate de soude est biodégradable et n'est toxique ni pour l environnement, ni pour la santé. Ses caractéristiques : - soluble dans l eau - peu soluble dans l'alcool; - abrasif doux; - fongistatique; - saveur légèrement alcaline; - non inflammable; Coût : de 1,5 à 5 le 500 g. Où l utiliser? Type de salle Salle d activité Salle de classe Dortoir Toilette Type de surface Lavabos faïences Tissu / rideaux /lits en toile Poufs Cuvette et urinoirs Four sols De quel matériel a-t-on besoin? Le matériel utilisé dépend de la surface à traiter. Il s agit du matériel utilisé pour le nettoyage traditionnel. Le bicarbonate ne demande pas de matériel spécifique. Quels dosages? La dilution du produit varie selon les surfaces traitées. Pour les lavabos, faïences, : 3 cuillère à soupe diluées dans l eau jusqu à l obtention d une pate. Laisser poser une heure si la surface est très sale. Pour les tissus : 5 L d eau et 1 cuillère de bicarbonate de soude. Pour la machine à laver : 2 cuillères à soupe + lessive dans la machine Pour les taches tenaces (surface ou tissu) : 3 cuillère à soupe diluées dans l eau jusqu à l obtention d une pate. Laisser agir sur la tache 1 heure. Rincer. Pour le sol : 5 L d eau et 1 cuillère de bicarbonate de soude. Pour les toilettes : Mélanger 5 cuillères de bicarbonate et ¼ litre de vinaigre dans les cuvettes et urinoirs. Laisser agir 30 minutes. Nettoyer avec un tampon vert. La technique peut être reproduite sur les lavabos. 5

6 FICHE PRODUIT 2 : LE VINAIGRE BLANC Qu est ce que c est? Le vinaigre blanc est un mélange d'eau et d'acide acétique à hauteur de 6 à 8%. L'acide acétique est obtenu par fermentation d'alcool de betterave ou de maïs. Le vinaigre est un liquide acide (ph généralement compris entre 2 et 3), obtenu grâce à l'oxydation de l'éthanol dans le vin, le cidre, la bière et autres boissons fermentées. Le vinaigre commun comporte une concentration d'environ 5 % à 8 % d'acide acétique. Ses caractéristiques : - dégraissant, - désodorisant, - détartrant, - antiseptique, - désinfectant, - antiparasites, - anti-fongique Coût : moins de 1 le litre. Attention : ne pas l utiliser avec / après de l eau de javel. Les vapeurs issues du mélange des 2 produits peuvent être toxiques. Où l utiliser? Type de salle Salle d activité Salle de classe couloir Toilette Type de surface Vitre Faïence évier Table Chaise Pied de chaise Sol linoléum Sol Carrelage Etagère Murs De quel matériel a-t-on besoin? Le matériel utilisé dépend de la surface à traiter. Il s agit du matériel utilisé pour le nettoyage traditionnel. Le vinaigre ne demande pas de matériel spécifique. Quels dosages? La dilution du produit varie selon les surfaces traitées. Pour les sols, éviers, faïences, tables : ½ bouteille pour un seau de 10L froide. 1 rinçage est nécessaire (1 seau par pièce). Pour les taches résistantes : vinaigre pur à laisser poser 2 minutes. Bon à savoir : il agit comme solvant contre la colle. Pour déboucher un évier: Verser du bicarbonate de soude (5 cuillères) et du vinaigre blanc (1/4 de litre) dans le tuyau. Il sera débouché et désodorisé. Attention : ça mousse, mais c est sans danger! Pour les vitres mélanger du vinaigre blanc à de l eau chaude. Nettoyer les vitres avec une éponge à l aide de ce mélange, inutile de rincer. Essuyer simplement avec un chiffon normal. 6

7 FICHE PRODUIT 3 : LE SAVON DE MARSEILLE Qu est ce que c est? Le traditionnel savon de Marseille est un produit 100% naturel fabriqué exclusivement à partir d huile végétale d olive, de coprah, de palme, sans colorant ni adjuvant de synthèse. Biodégradable, le véritable savon de Marseille doit contenir obligatoirement 72% d huile. Sa caractéristique : - Antiseptique. Où l utiliser? Sur les lavabos, les faïences, Les tables et chaises De quel matériel a-t-on besoin? Le matériel utilisé dépend de la surface à traiter. Il s agit du matériel utilisé pour le nettoyage traditionnel. Le Vinaigre ne demande pas de matériel spécifique. Les savons de Marseille industriels contiennent aussi de nombreux additifs, ce qui diminue leur biodégradabilité. Bon à savoir : Le savon est particulièrement efficace contre les taches de stylo sur les tables. Quels dosages? La dilution du produit varie selon les surfaces traitées. Pour les lavabos et faïence : frotter l éponge / le tampon vert avec le savon pour l en imprégner. Frottez. Rincer. Pour les tables et les chaises : frotter l éponge / le tampon vert avec le savon pour l en imprégner. Frottez. Rincer. 7

8 CONCLUSION Les 3 produits présentés peuvent être mélangé entre eux (bicarbonate + vinaigre ou Vinaigre et savon). Aucun risque de surdose ne peut être observé. Néanmoins, utiliser à dose trop importante, ils peuvent ensuite rendre les surface collantes. L utilisation de produits naturels ne dispense en aucun cas de porter des équipements de protection individuelle. De par leur propriété, ils peuvent être irritant et créer à terme des hypersensibilités. Cependant à ce jour, aucune allergie aux produits naturels a été observée par les agents. Par contre, il est interdit de mélanger ces produits aux produits d entretien traditionnels, et notamment à la Javel : les vapeurs qui se dégagent de la réaction peuvent être nocive! Aucun problème du à l odeur du vinaigre n a été rapporté. Les témoignages des agents sont très positifs : sols plus blancs, tissus aux couleurs plus vives, taches disparus, moins d effort notamment pour le rinçage de ses produits! Pour aller plus loin : - Raffa, Le Grand Ménage, Janvier 2006, - Conseil général de la Gironde, Le Conseil Général ménage votre santé! Cahier des bonnes pratiques pour un nettoyage écologique des locaux du Conseil Général de la Gironde, 2010 TOUS LES METIERS PEUVENT MENER AU DEVELOPPEMENT DURABLE! Pour plus d information, contactez la mission Agenda 21 au

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