Cuisine intercommunale Semaine du 4 au 8 septembre 2017

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1 Rentrée Semaine du 4 au 8 septembre 2017 Repas végétarien Hors Melon Salade de moutarde Concombre * Betteraves * moutarde Salade* œuf d'œuvre riz* sauce bulgare lait vinaigrette mimosa moutarde Plat garni Pâtes* gluten Colombo de Omelette* œuf Dos de lait Couscous* gluten à la dinde cabillaud à la poisson végétarien bolognaise crème Légumes (fromage râpé*) lait Haricots verts* Jardinière de lait Purée au lait légumes* chou fleur* maison Laitage Pont Louet* lait Entremet lait Fromage blanc lait Brie* lait chocolat* à la* framboise Dessert Compote de Nectarine Galette Raisin* pomme* St Michel

2 1 Semaine du 11 au 15 septembre 2017 Hors Salade moutarde Salade de moutarde Pastèque* Surimi poisson Salade verte* lait d'œuvre marcopolo gluten tomates* mayonnaise moutarde aux dés de moutarde poisson créches: tomate fromage Plat garni Rôti de veau Sauté de porc Lasagnes lait Pilon de Hachis aux au thon gluten poulet parmentier pruneaux poisson (bœuf et Légumes Haricots Boulgour* gluten Petits pois* pois chiches) beurre aux carottes à la purée de courgette* Laitage Camembert* lait Petits lait Glace lait Tomme de lait suisses créches: yaourt œuf Messac* Dessert Pomme* Prunes* Poire*

3 2 Repas végétarien Semaine du 18 au 22 septembre 2017 Hors Salade de gluten Concombre* moutarde Taboulé* gluten Betteraves* moutarde Tomate* moutarde d'œuvre pâtes*crudités œuf à la moutarde vinaigrette vinaigrette emmental* lait ciboulette Plat garni Nuggets de blé gluten Filet de merlu lait Rôti de Sauté de Rôti de œuf à la poisson dinde bœuf porc crème (BBC) Légumes Haricots Riz* aux Jardinière de Purée aux lait Frites vert* carottes* légumes* brocolis* crêches: purée Laitage Pont Louet* lait Yaourt* lait Brie* lait Entremets* lait à la chocolat œuf framboise Dessert Compote* Banane* Raisin* Gâteau sec

4 3 Semaine du 25 au 29 septembre 2017 Hors Melon* lait Salade de riz* Pâté de Taboulé* gluten Salade* à lait d'œuvre moutarde au dés de campagne l'edam fromage crêches: kiwi Plat garni Dos de Palette de poisson Roti de veau Sauté de Lasagnes gluten cabillaud porc dinde (BBC) Légumes Céréales Petits pois* gluten P. de terre* Haricots goumandes et chou fleur* gluten verts* béchamel* lait Laitage Petits lait crêches: yaourt Tomme de lait Glace vanille lait suisses Messac* fraises aromatisé Dessert Pomme* Plateau de Banane* fruits* crêches: pas de fruit

5 4 Semaine du 2 au 6 octobre 2017 Hors Salade moutarde Concombre moutarde Salade verte* moutarde Tomate moutarde Betteraves moutarde d'œuvre strasbourgeoi- vinaigrette* au vinaigrette râpées* se maïs* Plat garni Pilon de Sauté de bœuf Pâtes* gluten Galette* Filet de hoki poisson poulet au soja bolognaise saussice (emmental lait (BBC) Légumes Haricots Purée à la lait râpé*) crêches: jambon Riz *aux beurre* courgette* coquillettes légumes* Laitage Brie* lait Yaourt* lait Far lait Crème dessert lait Comté* lait breton* vanille maison Dessert Raisin* Banane*

6 5 Semaine du 9 au 13 octobre 2017 Végétarien Hors Salade lait Carottes moutarde Taboulé moutarde Pâté de Ananas* d'œuvre de riz *aux dés moutarde râpées* aux raisins gluten campagne de gouda Plat garni Rôti de Langue de Sauté de porc Dos de Poisson Couscous* gluten dinde bœuf sauce aux pruneaux cabillaud aux crustacés végétarien* cornichons (BBC) moules Légumes Haricots verts* Coquillettes* lait Brocolis* Purée lait au gluten gruyère* Laitage Flan lait Tomme de lait Yaourt lait pâtissier* brebis* aromatisé* Dessert Poire* Compote* Raisin Gâteau noir* sec

7 6 Semaine du 16 au 20 octobre 2017 Hors Tomate* et moutarde Salade verte* lait Betteraves* moutarde Concombre* moutarde Potage de d'œuvre maïs* aux dés de moutarde vinaigrette à la légumes* au vinaigrette tomme* ciboulette fromage* lait Plat garni Rôti de Rosbeef Pilon de Sauté de veau Poisson pané gluten porc poulet aux crèches: filet de poisson œuf (BBC) marrons poisson Légumes Lentilles* Purée aux lait Frites Riz Gratin de lait aux carottes* potimaron* crêches: purée pilaff* courgettes et pommes de t. Laitage Crème dessert lait Entremets * lait Yaourt* lait Pomme* vanille* chocolat Dessert Banane*

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