Conférence agricole départementale du 3 octobre Salle Charles TRENET CHAUVIGNY

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1 Conférence agricole départementale du 3 octobre 2016 Salle Charles TRENET CHAUVIGNY

2 La ferme VIENNE exploitations dont : spécialisées en productions végétales 550 spécialisées en élevage polyculture élevage Classement national : 2 ème rang lait de chèvres (9%) 4 ème production melon 5 ème rang viande ovine (4%) 6 ème rang production d asperge 6 ème rang productions de C.O.P

3 67% de la surface départementale valorisée par l agriculture composition des ha de surface agricole légumes et fruits 0,4% vignes 0,3% jachère et divers 5% prairies et fourrages 25% grandes cultures 70% L élevage concentré dans le sud du département

4 Une année climatique composée d excès L hiver le plus doux depuis 1900 : +2 à 3 C en Vienne Un automne sec et frais : -30% de précipitations Pluviométrie excédentaire en février de 70%

5 Un printemps très arrosé, frais et peu ensoleillé Précipitations de mai : 2 à 3 fois la normale Un ensoleillement peu généreux : Le déficit dépasse 20 % en Poitou-Charentes Des répercussions sur l ensemble des productions agricoles Un été 2016 chaud et très sec affecte le développement des cultures Le déficit pluviométrique, très marqué, a dépassé 80 %

6 Les conséquences agronomiques sur les productions agricoles exploitations (82 %) potentiellement affectées par la perte des rendements céréaliers Année qui enregistre les plus faibles rendements depuis 10 ans sur l ensemble des productions

7 Cultures d hiver Rdt 2016 Moyenne rdt Source agreste Nouvelle Aquitaine pour les rdts Evaluation rdt 2016 Chambre d'agriculture de la VIENNE

8 Cultures de printemps Rdt 2016 Moyenne rdt Source agreste Nouvelle Aquitaine pour les rdts Evaluation rdt 2016 Chambre d'agriculture de la VIENNE

9 Les légumes Melons : Plantations précoce très pénalisées : Rendement en baisse de 6t/ha Production retardée de 3 semaines privant les producteurs des cours attractifs Retour à la normale fin juillet Les chaleurs de l été ont accéléré la maturité et permis d obtenir une bonne qualité

10 Les légumes Cultures précoces (PDT-Fraise Plein champ) pénalisées avec perte de 30 à 50% de rendement (grêle sur le secteur Marigny-Brizay :20 à 90% de perte) maladies difficiles à contrôler Cultures d été : production retardée de 2 à 3 semaines en irrigation limitante jusqu à 50% de perte de rendement.

11 Les prairies en 2016 Pâturage : Printemps avec de l herbe MAIS un été sans eau et donc sans herbe! Fauches : Quelques belles fauches précoces (ensilages et enrubannages), Des foins tardifs PAS DE REPOUSSES ESTIVALES Perte de fourrage de 23% par rapport à 2015.

12 Le maïs fourrage en 2016 Des semis très étalés sur le secteur : Semis échelonnés jusqu à mi-juin Une période de sec pendant la floraison Des achats de parcelles destinées en grain pour compenser la baisse de rendement. Des qualités médiocres avec de fortes variabilités. Perte de rendement d environ 30% par rapport à 2015

13 Et pour la saison 2017 Conséquences de la sécheresse sur la pérennité des prairies variables et non encore visibles, Des semis d automne retardés ou annulés, Pas de dérobées estivales, Des stocks insuffisants pour l hiver des achats complémentaires.

14 Un contexte économique défavorable pour de nombreuses productions : Les grandes cultures

15 Prix des céréales : contexte historique

16 Prix des céréales : cycle baissier long, 135* *estimation

17 situation héritée du marché mondial Au plus bas depuis 10 ans

18 Bilan mondial blé Excédentaire pour la 4 ème campagne consécutive CA86 Mes m@rchés Un accusé tout trouvé le blé mer Noire CA86 Mes m@rchés

19 Quelles perspectives? Récolte 2017 : environ 150 /t payé agriculteur à la veille des semis

20 janv.11 mars11 mai11 juil.11 sept.11 nov.11 janv.12 mars12 mai12 juil.12 sept.12 nov.12 janv.13 mars13 mai13 juil.13 sept.13 nov.13 janv.14 mars14 mai14 juil.14 sept.14 nov.14 janv.15 mars15 mai15 juil.15 sept.15 nov.15 janv.16 mars16 mai16 Les produits animaux Evolution du cours du lait /1000L Lait de vache standard France Lait de chevre centre ouest / L de lait

21 janv.11 mars11 mai11 juil.11 sept.11 nov.11 janv.12 mars12 mai12 juil.12 sept.12 nov.12 janv.13 mars13 mai13 juil.13 sept.13 nov.13 janv.14 mars14 mai14 juil.14 sept.14 nov.14 janv.15 mars15 mai15 juil.15 sept.15 nov.15 janv.16 mars16 mai16 juil.16 sept.16 Evolution des cours de la viande ( /kg carcasse) 7,5 7 6,5 6 5,5 viande ovine zone Nord U3 JB u3 race viande 5 4,5 4 3,5 3

22 Evolution des indices des prix d achat des moyens de production Base 100 en 2010 IPAMPA-Lait de vache IPAMPA-Lait de chèvre IPAMPA-Viande bovine IPAMPA-Ovins viande 100

23 Des amplitudes de cours importantes sur 10 ans 130% 120% 110% 100% 36% Variation des cours * 22% 18% 26% * 7 premiers mois de l'année min max 90% moyenne % Lait vache standard Lait de chevre centre ouest Viande d'agneau Jeune Bovin race à viande

24 Des combinaisons de facteurs pénalisent les revenus des exploitations

25 Combinaison prix et rendements: un cocktail explosif pour les céréaliers Perte de 1/3 de la récolte Baisse de 38% des ventes et donc un revenu négatif 250% 200% 150% 100% 100% 203% Perte de 400 /ha 30% liés à la conjoncture 70% par la chute des rendements L indice des moyens de production se rapproche de son niveau de % 0% -50% 31% 64% 74% -51% 120% 110% Evolution de l'indice des moyens de production Céréalier -100% * Résultat courant ( ) estimation 2016 rendement blé (q) 100% 90% 80% 70% 60% Poly. (indice des moyens de productions Céréalier) Source INOSYS charges courantes /ha Source INOSYS

26 Crise laitière et conjoncture fragilisent encore un peu plus les exploitations 160% 140% 120% 100% 80% 60% 40% 20% 0% -20% -40% -60% Exploitation vaches laitieres 117% 100% 85% 83% 45% -41% * Résultat courant ( ) prix du lait/vache charges courantes * estimation 2016

27 Les exploitations bovins viande pénalisées 130% 120% 110% 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 100% 115% 102% 82% 83% 70% * Résultat courant ( ) Exploitation bovin naisseur engraisseur prix de la viande charges courantes /ha estimation 2016 Source INOSYS

28 Les exploitations ovines ne sont pas épargnées 200% 180% 160% 140% 120% 100% 80% 60% 40% 20% 0% 100% 188% 112% 117% 111% 37% * Résultat courant ( ) Exploitation ovine prix viande agneau charges courantes /ha estimation 2016 Source INOSYS

29 Les exploitations caprines tirent leur épingle du jeu 160% 140% Exploitation caprine 120% 100% 100% 115% 105% 87% 80% 60% 76% 87% 40% 20% 0% * Résultat courant ( ) prix du lait de chèvres charges courantes /ha estimation 2016 Source INOSYS

30 Malgré le fléchissement des charges tous les revenus baissent depuis % 200% Evolution des revenus courants des systèmes 150% 100% 50% 0% -50% -100% 87% 70% 37% -41% -51% * Céréalier polyculteur bovin viande polyculteur ovin polycuteur vache laitière polyculteur caprin estimation 2016 Source INOSYS

31 Les répercussions économiques sur le département Une perte de recette composée de : M d en grandes cultures (-43%) - 2,3 M d sur les productions ovines et bovines (-5%) - 3 M d sur la production de lait de vache (-8%) + 1,8 M d sur la production de lait de chèvre (+5%) -167 M de recettes

32 Une spécificité menacée pour 2018 : le classement en zone défavorisée 130 communes classées en zone défavorisée 46% des communes 55% de la SAU du département 900 exploitations d élevage bénéficiaires de compensations 6,25 millions d /an /EA 60% des exploitations d élevage concernées Un enjeu annuel de 6,3 M Mais aussi une majoration des soutiens à l installation des jeunes agriculteurs /an pour le département

33 BILAN REMONTEES COOPERATIVES Mise en œuvre fin mai 2016 du principe de remontées d indicateurs des coopératives (céréales-approvisionnement) Niveau 0 à fin juin 2016 : Evolution du montant des compte-courants à + d un an (montant et % du CA) Evolution du nombre d adhérents concernés Ratio moyen Encours/Chiffre d Affaire adhérent Evolution du nombre de dossiers litigieux Evolution des demandes d acomptes sur vente Indicateurs propres Mise en œuvre d actions spécifiques Mise à jour 1 prévue à fin novembre 2016, après la collecte d automne. Action partagée dans le cadre de la CRMCCA Poitou-Charentes

34 Premiers Eléments au 30 juin Résultats sur échantillon complet : contraintes de confidentialité Légère détérioration du montant des compte-courant, et des encours à plus d un an, mais avec des situations contrastées Augmentation significative du montant des produits bancaires cautionnés par les coopératives Légère augmentation du nombre de dossiers litigieux ou à problèmes. Environ 1000 dossiers dans l échantillon actuel (4 départements) Au 30/06, estimation 2/3 des dossiers difficiles sont des dossiers élevage. Mais cette situation va s étendre rapidement aux exploitations à dominante céréalière. Augmentation des encours/chiffre d affaire qui traduit la faiblesse des prix des productions agricoles, toutes productions confondues, et la dégradation des marges des exploitations.

35 BILAN REMONTEES COOPERATIVES Collecte Blé Tendre réduite de 28% par rapport à 2015 Problèmes qualitatifs ponctuels et difficultés pour respecter certains cahiers des charges clients (contraintes spécifiques) Plus de travail de tri/conditionnement dans les silos pour améliorer les lots et sauvegarder les valorisations Potentiel export réduit d environ 40 % : baisse de collecte croisée avec aspects qualitatifs (et concurrence forte autres origines) Risque de pertes de marchés (y compris régionaux) et entrée de concurrents sur ces marchés Baisses d activités entrainant d autres secteurs : transports, BTP avec le report d investissements, et diminution des dépenses internes

36 BILAN REMONTEES COOPERATIVES Au-delà d un suivi de situation (à actualiser avec les résultats de la collecte d automne) et de la mise en œuvre d actions correctives par les coopératives (quelles que soient leurs activités), tant sur leur gestion propre qu avec les adhérents, la nécessité d améliorer la coordination entre structures est soulignée. Nécessité de revoir le cadre et la forme des outils de gestion de crise (PAC 2018), le cadre actuel n étant pas adapté (crises successives des productions : lait, viandes, céréales )

37 Merci de votre attention Interventions réalisées par Victoire DEPOIX Jean Yves GOURDON Malik TSEBIA Olivier PAGNOT ( Chambre d agriculture Vienne) Et François POIRSON (COOP de France)