> Direction de l éducation et de la jeunesse. La Pause méridienne. 15 Octobre 2013 Réunion publique Salon bleu. Olivet construit son avenir!

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1 > Direction de l éducation et de la jeunesse La Pause méridienne 15 Octobre 2013 Réunion publique Salon bleu

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3 La pause méridienne > La pause méridienne : une pause de 2 heures en milieu de journée Un moment de détente, de relâchement et de convivialité, Un temps d activités, de jeux, de petites histoires à se raconter Un temps de restauration très attendu avec les copains Un temps rythmé autour de 2 services de restauration > Un temps complexe à gérer pour les équipes : 85% des élèves déjeunent dans les cantines de restauration scolaire La prise en charge des enfants dès leur sortie de classe : appel, vérification des effectifs un contrôle indispensable en terme de sécurité mais aussi en terme de facturation, Deux services de restauration nécessitent une bonne gestion du temps, une coordination entre les agents, la répartition des enfants dans les espaces de jeux intérieurs et extérieurs, les dortoirs, l aide personnalisée La gestion de situations particulières : PAI et allergies, régimes spéciaux, appel aux familles, absences d agents, SMA (Service minimum d accueil) La mise en place et la gestion d activités avec intervenants extérieurs, Page 3

4 > Des agents formés : Les agents de la pause méridienne ATSEM, Agents de restauration et Agents périscolaires Les différents agents participent à des formations régulièrement, Réunions Métiers et réunions de service. > Leurs missions: Assurer la sécurité physique, morale et affective des enfants, Faire respecter les règles de vie en collectivité, Mettre en œuvre leurs missions éducatives: Education au respect (aux autres, matériel, nourriture ) Education à l hygiène Education aux goûts, aux aliments moins connus Education au rangement, aux tâches pouvant les responsabiliser, entraide Education à l autonomie Page 4

5 En route vers le CP : L AUTONOMIE DE L ENFANT DE MATERNELLE A LA RESTAURATION SCOLAIRE Petite section : - Je découvre le repas en collectivité. - J apprends les règles de vie à table. - Je commence à goûter à tout. Moyenne section : - Je renforce et développe les apprentissages. - Je participe davantage lors du repas en collectivité. Grande section : - Je deviens autonome. - Je fais attention aux autres. - Je tri mes déchets. - Je suis prêt pour le CP. Page 5 1 er Trimestre 2 ème Trimestre 3 ème Trimestre - Présentation des règles (rester assis, Manger avec la cuillère et non les mains, aller chercher et remettre seul sa serviette dans son casier). - Etre capable de positionner correctement ses couverts - Rappel des règles à table (bien se tenir) - Manger avec la fourchette. - Manger proprement. - Pas de pause pipi pendant le repas (sauf malade). - Point sur la tenue à table. - Se servir en pain tout seul. - Ranger les chaises. - Utiliser le couteau. - Débarrasser les tables. - Appliquer les règles. - Essayer de manger avec la fourchette. - Manger tout seul. - Ranger les chaises. - Couper le poisson avec la fourchette. - Débarrasser la table (mettre les couverts et les verres au centre de la table) - Pas de pause pipi pendant le repas. - Ouvrir son yaourt tout seul. J APPRENDS A RECONNAITRE LES PRODUITS LAITIERS - Débarrasser la table - Découverte du couteau. (verres, couverts et assiettes). - Ranger les chaises sous la table. - Ouvrir son fromage et son yaourt tout seul. J APPRENDS A RECONNAITRE LES FRUITS ET LEGUMES - Débarrasser les tables. - Manger certains fruits seul sans préparation des adultes. - Etre capable progressivement de se servir dans les plats et en eau tout seul. - Je commence à trier les déchets organiques. - Perfectionnement de l utilisation du couteau. - Manger son fruit tout seul. J APPRENDS Olivet A RECONNAITRE construit son LES avenir VIANDES! ET POISSONS - Manger et boire correctement en se servant tout seul. - Effectuer le tri des déchets organiques. - Etre prêt pour le CP.

6 La participation des Enfants Une participation active et volontaire des enfants encadrée par des adultes. Page 6

7 La collecte des déchets organiques > Depuis septembre 2012, les enfants participent à une action de l Agenda 21 sur le temps de restauration, en triant les déchets organiques afin de valoriser leur pouvoir énergétique et agronomique par méthanisation. Page 7