Chambre d'agriculture du Rhône. Caroline Le Roux. Pôle Viticole
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- Marie-Rose Lepage
- il y a 6 ans
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1 Le black rot en question - Contexte des vignobles septentrionaux - Résultats d expérimentation - Vous avez dit mesures prophylactiques? - Donc, comment abordez la lutte en AB? - Questionnement et perspectives Chambre d'agriculture du Rhône Caroline Le Roux Pôle Viticole
2 Le black rot en question Contexte des vignobles septentrionaux et du Beaujolais en particulier 2
3 Contextes black-rot Contexte 2015 du Sud-Est Contexte des vignobles septentrionaux Contexte du Beaujolais : -1 ères attaques significatives en cépage sensible (gamay) - mode de conduite particulier - Des attaques précoces au début puis surtout des attaques tardives - Contamination directe des momies sur les grappes 3
4 Exemple de dynamique sans tache sur feuilles Aucun symptôme sur feuille avant la sortie sur grappes Fréquence Belles sorties sur grappes Intensité ers symptômes sur grappes juin 27-juin 01-juil 13-juil 22-juil 03-août Récolte 0 Fréquence en % Intensité en % 4
5 Essai (Régnié) Impacts sur le rendement Récolte manuelle Possibilité de tri Surtout des attaques post-fermeture de la grappe à la faveur des orages estivaux 5
6 Le black rot en question Résultats d expérimentation 6
7 Essai (Régnié) Stratégies testées Stratégie conventionnelle : Association ou non d ALMANACH FLASH et de GREMAN (IBS-3 au total) ou STROBY DF (2 au total) renouvellement tous les 14 jours Stratégies autorisées en AB : - Association (ou non) de BB à 3 kg/ha soit 600 g MICROTHIOL SP D à 8 kg/ha en moyenne tous les 10 jours - Une modalité à ½ dose de cuivre Dissociation Cuivre/Soufre : - une modalité avec MICROTHIOL SP D à 8 kg/ha - une modalité avec BB à 3 kg/ha - en moyenne tous les 10 jours 7
8 Essai (Régnié) Résultats Forte attaque : 52,6 % Nb Ttt Doses en kg/ha de cuivre métal de soufre % fréquence % Intensité % efficacité MP seules 0 0, ,9 17% Réf. conventionnelle 7 0, ,2 90% Bio sans MP 8 4, ,9 70% Avec le concours de la région 8
9 Essai (Régnié) Résultats 2012 à à 2014 Faible attaque : 6,7 % Nb Ttt Doses moyennes en kg/ha de cuivre de soufre métal % fréquence Moyenne % Intensité % efficacité MP seules 0 0, ,7 nulle Réf. conventionnelle 6 0, ,1 99% Bio sans MP 8,3 5, ,1 99% Bio avec MP 8,3 5, ,1 98% Cuivre uniquement 8,3 5, ,7 79% Soufre uniquement 8,3 0, ,2 98% Bio (1/2 dose cuivre) 8,3 2, ,2 96% Avec le concours de la région 9
10 Essai (Régnié) Points à retenir Mesures prophylactiques = peu d'efficacité même en 2014 (4 ème année de "nettoyage") Excellents résultats de la référence Bons résultats de l association soufre + cuivre Moindre présence de black rot pour la modalité soufre en comparaison à la modalité cuivre Effet dose pour le cuivre, à 300 g c est moyen 10
11 Le black rot en question Et la prophylaxie? 11
12 Essai (Régnié) Mesures prophylactiques 12
13 Essai (Régnié) Mesures prophylactiques 13
14 Le black rot en question Donc, comment abordez la lutte en AB? 14
15 Nos préconisations Éviter (ou éliminer) les sources de contaminations Commencer la lutte dès la maturité des périthèces (différenciation entre les parcelles à historique et les autres) Intervenir avant la pluie Piloter ses interventions en fonction des lessivages et de la prévision météo Moduler les doses de cuivre en fonction du risque mildiou Privilégier une dose de 8 kg de soufre mouillable Poursuivre les traitements jusqu à éclaircissement des baies 15
16 Le black rot en question Questionnement et perspectives 16
17 Questionnement La conservation des momies : -Combien de temps? - Quelles conditions pour leur différenciation? - la détection de leur maturité - le suivi des expulsions Comment se prémunir des contaminations les plus intenses et les plus longues? Protéger les grappes jusqu à quel stade? Quel est l impact des attaques précoces sur les attaques tardives? Comment positionner au mieux ses traitements? 17
18 Conclusions et perspectives Nécessité de bien identifier les symptômes : ne pas les confondre L inoculum reste sur les rafles Quelles autres sources d inoculum Jusqu à quelle distance les momies contaminent elles Maladie peu travaillée jusqu à présent Peu de référence pour l AB Batteries d essais en place pour
19 Vos questions 19
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