Liens entre évolution du rendement et évolution des systèmes de culture en France

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Nadine Charbonneau
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Liens entre évolution du rendement et évolution des systèmes de culture en France ESPERA : Etude de la Stagnation des Performances et des Rendements Agronomiques Marie-Hélène Jeuffroy, INRA UMR

1 Liens entre évolution du rendement et évolution des systèmes de culture en France ESPERA : Etude de la Stagnation des Performances et des Rendements Agronomiques Marie-Hélène Jeuffroy, INRA UMR Agronomie Catherine Mignolet, INRA UR ASTER Arnaud Gauffreteau, UMR Agronomie Laurence Guichard, UMR Agronomie David Makowski, UMR Agronomie Céline Schott, UR ASTER Lucie Michel, stagiaire 2012

2 Evolution des systèmes de culture : des changements d assolement qui accompagnent la spécialisation des territoires depuis 1970 Evolution des principales occupations du sol entre 1970 et 2010 en France Source : Recensements Agricoles

3 Des successions culturales qui se simplifient et se raccourcissent Évolution de la proportion de triplets de cultures majoritaires dans les terres labourables entre les périodes et sur le bassin de la Seine Forte progression des triplets CBO, BCB, CBB Pour représenter 50% des terres labourables 37 triplets de cultures en triplets de cultures en Progression des monocultures céréalières Forte diminution des triplets BPB, PBO, PBB, PBBt Source : enquête Teruti (Schott et al., OCL, 2010)

4 Une simplification des successions de cultures qui prend des formes différentes selon leur localisation Colza-blé-orge Colza-blé-blé Source : enquête Teruti Progression de la rotation «colza-blé-orge» Progression des rotations «colza-bléorge» et «colza-blé-blé»

5 Une progression des successions de cultures avec un délai de retour court entre 2 colzas Evolution de la proportion de 2 successions culturales dans les terres labourables Colza Blé Colza Blé Colza Blé Orge

$fractionnement$ dans les

6 Des évolutions permises par un usage accru des intrants de synthèse (1/2) Dans les régions de grande culture Exemple sur la culture de colza Absence d effluents d élevage Disparition des protéagineux Besoin accru d engrais azoté Une diminution globale des doses d azote minéral depuis les années 1990, mais des doses d azote plus élevées (associées à un fractionnement plus important) dans les exploitations à fort pourcentage de colza dans la SAU Dose totale d azote minéral apportée selon le nombre d apports % de parcelles par nombre d apport pour chaque année 13% 5% 60% 66% 65% 21% 25% 27% 5% 3% 4% < 1% < 1% Dose totale d azote minéral apportée selon le % de surface en colza 2 apports > 3 apports 4% 1 apport Source : enquête Pratiques culturales sur grandes cultures, 1994, 2001, 2006

7 Des évolutions permises par un usage accru des intrants de synthèse (2/2) Dans les régions de grande culture Des rotations courtes dominées par un petit nombre d espèces dont la concentration s accroît dans les territoires Usage accru des pesticides Exemple sur la culture de colza Une augmentation des traitements phytosanitaires (herbicides) parallèle à la progression de la fréquence du colza (dans des rotations courtes) Evolution du nombre de traitements herbicides sur colza Nombre de traitements selon le % de surface en colza Relation entre %de surface en colza et les traitements phytosanitaires totaux Relation entre %de surface en colza et les traitements herbicides R 2 = R 2 = Nb traitements tot trait_tot Linéaire (trait_tot) Nb traitements herbicides Trait_herb Linéaire (Trait_herb) % colza % colza (Schott et al., OCL, 2010) Source : enquête Pratiques culturales sur grandes cultures, 1994, 2001, 2006

8 Accroissement annuel du rendement en France Evolution du rendement en France et modélisation à l aide de modèles linéaires dynamiques Evolution du taux d accroissement du rendement estimé avec le modèle linéaire dynamique en France Taux d accroissement du rendement estimés avec le modèle linéaire dynamique en 2011 Michel et Makowski, 2013

9 Effet du précédent sur le rendement du blé Moyenne de 2 années d essai à Grignon ( ; ) Rende ment (q/ha aux normes) + 11 q/ha Blé tendre / blé Blé tendre / pois Résultats issus des enquêtes Centre de gestion 1. Écart de rendement par rapport au blé moyen, tous précédents confondus (q/ha) Blé préc. blé - 5,1 Blé préc. colza + 1,4 Blé préc. pois + 3, Schneider et al., 2010 CASDAR Pois-Colza-Blé,

10 Variation du rendement du colza en France selon les systèmes de culture 6 conduites du colza rendements A Polycultureélevage en rotations longues et diversifiées 37,0 35,0 33,0 31,0 29,0 27,0 A B C D E F Stratégies agronomiques B Polycultureélevage en rotations courtes céréalières C Rotations longues de grande culture D Rotations courtes, labourées. Pailles ramassées conduite 1 conduite 2 conduite 3 conduite 4 conduite 5 conduite 6 moyenne pondérée des six conduites E Rotations courtes, labourées. Pailles laissées F Rotations très courtes, sans labour 14,3% 13,2% 22,9% 13,1% 14,2% 22,2% 1 : ferti élevée, semences certifiées 2 : ferti modérée, semences certifiées 3 : ferti modérée, semences fermières 4 : ferti modérée, semences fermières, colza labouré 5 : semis tardifs, ferti modérée, semences certifiées 6 : ferti très réduite

11 Relation entre accroissement annuel de rendement et successions de cultures Accroissement de rendement (qx.ha 1.an 1) Blé Part de la sole de blé en blé blé (%) Colza Entre 1992 et 2003, une augmentation de 10% de la part de blé de blé entraînerait une diminution de l accroissement moyen annuel des rendements de 8 à 12% de la part de colza avec une fréquence de retour 2 ans entraînerait une diminution de l accroissement moyen annuel des rendements de 13 à 17%

12 Conclusions 1. Le rendement ne stagne pas partout en France analyser les causes à une échelle infra-nationale (région, département) 2. De multiples facteurs agissant simultanément + des données différentes pour analyser l effet de chaque facteur difficile de conclure sur l effet de chacun 3. Des évolutions incontestables des systèmes de culture vers des successions courtes (retour fréquent de la même culture sur la parcelle) 4. Des pertes de rendement avérées pour des blés/blés et supposés pour des retours fréquents du colza sur une parcelle

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