Liste des mets commerciaux

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1 NOS JUS SLOW JUICER Jus Vert Love Cold Press (fenouil, concombre, épinard, citron, curcuma, pomme) 2.5 DL Jus extra Kale (fenouil, kale, épinard, citron, ging, pomme) 2.5dL Pomme Royal Gala Etoy, concombre, citron jaune, Fenouil, pousse d'épinard, Curcuma moulu Pomme Royal Gala Etoy, Fenouil, citron jaune, pousse d'épinard, Chou kale, gingembre NOS JUS DE FRUITS Sanguinella (orange, framboise) 2.5dl orange, framboise, glaçon Jus de carotte 2.5dl carotte bio Jus d'orange pressée 2.5dl orange Concombre Rouge (betterave, pomme, concombre) 2.5dl Bonne Mine (concombre, carotte, pomme, citron) 2.5dl pomme Golden, concombre, betterave bio, glaçon carotte bio, pomme Royal Gala, concombre, glaçon, citron Folie du Verger (pomme, poire, menthe) 2.5dl pomme Royal Gala, poire, glaçon, menthe fraîche Gala Citron (pomme Gala, citron, basilic) 2.5dl pomme Royal Gala, glaçon, citron, basilic frais Green Ananas (ananas, épinard, persil, menthe, pomme) 2.5dl pomme Royal Gala, ananas, glaçon, pousse d'épinard, persil plat, menthe fraîche Peau d'ange (carotte, miel, citron) 2.5dl carotte bio, citron, glaçon, miel Belle de Jour (pomme, carotte, gingembre) 2.5dl carotte bio, pomme Royal Gala, glaçon, gingembre NOS SMOOTHIES Zen-It (ananas, banane, basilic, pomme) 2.5dl ananas, pomme Royal Gala, glaçon, banane, basilic frais Quatre Fois Tout (poire, pomme, banane, kiwi) 2.5dl pomme Royal Gala, poire, glaçon, banane, kiwi Pink Lady (pomme, framboise, banane) 2.5dl pomme Royal Gala, glaçon, banane, framboise NOS SOUPES ARTISANALES Soupe de potiron à la châtaigne (POS 2 lt min) courge, oignon blanc, châtaigne, huile de tournesol, poivre noir, sel Soupe de lentille corail au lait de coco (POS 2 Lt mini) NOS SALADES FRAîCHEUR Salade de champignons et poulet CH au curry champignon de Paris, poulet CH cuit basse température, blanc battu nature, concombre, citron jaune, raisins secs, Huile d'olive bio vierge, échalote, ciboulette, moutarde de Dijon, sel, curry de Madras, poivre noir Salade carotte à la menthe et chou kale et poulet CH au cumin carotte, poulet CH cuit basse température, échalote, batavia, raisins secs, Chou kale, jus de citron, amande, cumin, menthe fraîche, sel, poivre noir Page : 1/5

2 Salade automnale Takinoa Mesclun de salade accompagnement 20g Pomme de terre, betterave cuite, courge, Carotte rapée, batavia, feuille de chêne, graines de tournesol, roquette, pousse d'épinard, Huile d'olive vierge, Ciboulette Tomate cerise, batavia, feuille de chêne, roquette, pousse d'épinard, gomasio NOS SALADES CÉRÉALES Salade de penne et purée de tomates confites, mozzarella et basilic penne rigate au blé complet, mozzarella, tomate cerise, Tomate hachées, séchées, Huile d'olive bio vierge, basilic frais, huile d'olive bio, sel, sel marin, origan, poivre noir Salade au quinoa bio, spiruline bio et graines de chanvre bio Mezzo Salade au quinoa bio, spiruline bio et graines de chanvre bio Salade riz bariolé à l'indienne à l'herbe de blé quinoa blanc bio, Patate douce, batavia, échalote, Graines de chanvre Bio, persil plat, Spiruline Bio quinoa blanc bio, Patate douce, batavia, échalote, Graines de chanvre Bio, persil plat, Spiruline Bio petits pois, lentilles vertes bio, riz basmati bio, lentilles roses bio, oignon, coriandre, gingembre, ail, Herbe de blé Mezzo Salade riz bariolé à l'indienne à l'herbe de blé petits pois, lentilles vertes bio, riz basmati bio, lentilles roses bio, oignon, coriandre, gingembre, ail, Herbe de blé NOS SALADES SAUCES Sauce piquante Takinoa à l'ail rôti en godet Sauce à salade olive-balsamique Sauce à salade citron-cidre Sauce à salade sucrée-salée Huile d'olive bio vierge, Piment de Cayenne, ail, paprika doux, coriandre, Concentré de tomates huile d'olive bio, vinaigre balsamique, Huile de colza, sel, poivre noir huile d'olive bio, Huile de colza, jus de citron, vinaigre de cidre, sel, poivre noir Huile de colza, huile de sésame bio, sauce poisson Nuoc-mam, sucre brut fin, sel, poivre noir Sauce à salade huile d'olive bio huile d'olive bio NOS WRAPS ÉQUILIBRE Wrap poulet CH ricotta et purée de tomates séchées maison Wrap légumes grillés de saison d'hiver et tapenade Wrap tofu bio grillé à l'indienne, curry, galette de blé nature, poulet CH cuit basse température, ricotta, carotte, salade iceberg, Tomate hachées, séchées, basilic frais, Huile d'olive bio vierge, sel marin, origan, huile d'olive bio, poivre noir, sel, poivre noir galette de blé épinard, carotte, chou rouge, olive noire, radis bière, salade iceberg, tomate séchée, câpre, vinaigre balsamique, Huile d'olive bio vierge galette de blé tomate, blanc battu nature, tomate, tofu bio, banane, salade iceberg, raisins secs, curry de Madras, sel NOS PAINS MULTICÉRÉALES Pain multicéréales carré au jambon gruyère revisité pain pavé multicéréales, jambon cuit à l'os, gruyère, avocat, oignon rouge, lollo Rossa, miel, coriandre, vinaigre de érès, sel, poivre noir Page : 2/5

3 Pain multicéréales carré au jambon cru du Valais pain pavé multicéréales, parmigiano Reggiano, tomate, jambon cru du Valais, roquette Pain multicéréales carré au poulet Suisse cuit base T et mayonnaise végétale au basilc pain pavé multicéréales, Emincé de cuisse de poulet IPS, tomate, tofu soyeux bio, batavia, Huile d'olive bio vierge, sel, Huile d'olive vierge, basilic frais, poivre noir, pignons de pin pain gris multicéréales 450g vente clients pain gris Pain gris pour POS NOS TARTES SALÉES MAISON Tarte salée pomme de terre, oignons et jambon sec du Valais blanc battu nature, farine bise de blé bio, pomme de terre Agria, oeuf pasteurisé, margarine, jambon cru du Valais, oignon, noix de muscade, sel Tarte salée champignon gruyère à la ciboulette champignon de Paris, blanc battu nature, farine bise de blé bio, oeuf pasteurisé, margarine, gruyère, ciboulette, noix de muscade, sel NOS DESSERTS LEGERS Graines de Chia bio au lait d'amandes bio et compote des poires Crumble Takinoa: pomme au citron vert Gâteau sans gluten au chocolat et tofu soyeux bio poire, lait d'amande bio, sirop d'agave bio, Graines de chia bio, sucre brut fin, pistaches, vanille Bourbon Pomme, sucre brut fin, citron vert, farine de sarrasin bio, poudre d'amande, huile de colza, sel tofu soyeux bio, lait de riz bio, chocolat 64%, farine de sarrasin bio, sucre brut fin, pépites de chocolat 66%, poudre d'amande, sel, amande, poudre à lever, vanille Bourbon Fromage blanc 20 % et crème de marron blanc battu nature, crème de marron, châtaigne Salade de fruits d'hiver Poire d'etoy, Pomme Royal Gala Etoy, ananas, kiwi, clémentine, jus de citron Riz au lait à la myrtille lait écrémé, riz risotto bio, myrtille, sucre brut fin Bircher Takinoa aux céréales, miel et fruits frais yoghourt nature, séré maigre, blanc battu nature, mangue, Pomme Royal Gala Etoy, flocons d'avoine, graines de courge, miel, amande, graines de tournesol, Graines de lin, noix cernaux, sel Mousse chocolatée au lait de riz bio et baies de timut Crème Qimiq whip, chocolat 64%, lait de riz bio, sucre brut fin, pistaches, Baies de Timut (poivre pamplemousse) NOS ENCAS SAINS Barre de céréales Granola sweet à la pièce à Utiliser miel, flocons d'avoine, riz soufflé, amande, graines de courge, abricot, graines de tournesol, citron vert, noix de coco, Graines de lin, sel Cookie Takinoa Chocolat farine bise de blé bio, margarine végétale bio, chocolat 61%, sucre brut fin, oeuf, farine de riz bio, farine de sarrasin bio, farine de soja bio, pépites de chocolat 66%, poudre à lever bio Page : 3/5

4 Boule d énergie Takinoa nature Boule d énergie Takinoa coco Boule d énergie Takinoa chocolat Palet Takinoa sans gluten Dattes dénoyautes, quinoa rouge bio, poudre d'amande, raisins secs, flocon d'avoine bio, graines de courge, graines de tournesol datte, poudre d'amande, quinoa rouge bio, raisins secs, flocon d'avoine bio, graines de courge, noix de coco, graines de tournesol Dattes dénoyautes, quinoa rouge bio, poudre d'amande, raisins secs, flocon d'avoine bio, chocolat 64%, graines de courge, graines de tournesol farine de sarrasin bio, poudre d'amande, Huile de colza, sucre brut fin, fleur de sel, graines de tournesol, pistache hachée, Graines de lin NOS MUFFINS MAISON Muffin pomme et cannelle sans lactose Muffin poire et chocolat sans lactose Muffin myrtille sans lactose Muffin mangue et kiwi sans lactose et amande effilé en déco farine bise de blé bio, pomme Royal Gala Luins, oeuf pasteurisé, lait de riz bio, sucre brut fin, huile de colza, poudre à lever bio, cannelle farine bise de blé bio, oeuf pasteurisé, lait de riz bio, sucre brut fin, Poire d'etoy, chocolat vermicelle, Huile de colza, pépites de chocolat 66%, poudre à lever bio farine bise de blé bio, myrtille, oeuf pasteurisé, lait de riz bio, sucre brut fin, Huile de colza, poudre à lever bio farine bise de blé bio, oeuf pasteurisé, lait de riz bio, mangue, sucre brut fin, Huile de colza, kiwi Vaudois, poudre à lever bio LE BOCAL GOURMET Bocal penne et saumon bio fumé maison sauce fromage blanc et ciboulette Bocal au Lentille verte bio et tofu bio au lait de coco et curry penne rigate au blé complet, blanc battu nature, Saumon bio fumé maison, lait de riz bio, ciboulette, Huile d'olive bio vierge, sel lentilles vertes bio, tofu bio, carotte, lait de coco, courge, lait de riz bio, Oignon, sel, oignon, poivre noir, curry de Madras NOS BOLS CHAUD DU JOUR A ASSEMBLER POS Bol chaud du jour filet de dinde CBT sauce paprika fumée Portion accompagnement Riz basmati et graines de chia bio commande par kilo Dinde, carotte, paprika doux, panais, Patate douce, Paprika fumé, Huile de colza riz basmati bio, Graines de chia NOS BOISSONS Thé froid joy PET 5dl bouchon blanc eau, sirop d'agave bio, thé joy Thé froid Romance bouchon bleu PET eau, Thé Romance nature, sirop d'agave bio Thé froid farandole PET 5dl bouchon vert eau, sirop d'agave bio, Thé Farandole NOS BOISSONS CHAUDES Page : 4/5

5 Chocolat chaud sans lactose Takinoa chocolat 64%, lait de riz bio, lait d'amande, Cacao cru en poudre bio, cannelle, cardamome, noix de muscade Commentaires : Page : 5/5