APPEL A PROPOSITIONS ET CAHIER DES CHARGES

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1 APPEL A PROPOSITIONS ET CAHIER DES CHARGES Mise en œuvre d une Préparation Opérationnelle à l'emploi Collective (POEC) Préparation à l entrée en contrat d alternance dans les métiers de l Hôtellerie et de la restauration

2 1. Contextes et enjeux Cet appel à propositions a pour objet la conception et la réalisation d actions de formation ainsi que l'accompagnement de demandeurs d'emploi bénéficiaires d'une préparation opérationnelle à l'emploi. Il s'inscrit dans le cadre d'un projet co-financé par : -le Fafih OPCA du tourisme, de l'hôtellerie, de la restauration et des activités de loisirs avec notamment la participation financière du Fonds Paritaire de Sécurisation des Parcours Professionnels (FPSPP) pour des engagements relatifs à l'année 2016, -Pôle emploi Bretagne Les actions retenues pourront faire l'objet d'un soutien financier de la Région Bretagne dans le cadre des actions territoriales expérimentales. Chaque année nos Branches professionnelles font part de leurs besoins récurrents en matière de recrutement de personnels salariés à l année mais aussi de saisonniers afin d accompagner le développement de leur activité. Au travers de cette formation, sont recherchés des candidats prêts à s engager notamment dans le cadre de contrats d apprentissage et de professionnalisation sur les différents métiers qu ils proposent. 2. Objectifs de la formation Cette formation aura donc pour objectif principal de consolider le projet professionnel par la connaissance du secteur, des conditions d'exercice du métier et la découverte de l environnement professionnel de l hôtellerie et de la restauration. A l issue la personne formée devra principalement être en capacité d occuper un poste dans le cadre d un contrat en alternance. Les objectifs sont donc la sécurisation des parcours de formation et des trajectoires professionnelles, la limitation des situations de ruptures et l augmentation du nombre de contrats. 3. Compétences attendues : Acquérir les prérequis nécessaires à l entrée en formation dans le cadre de l alternance. Pour cela, l organisme de formation proposera un programme de formation qui tiendra compte des points ci-dessous : -appréhender les métiers et les formations du secteur d'activité, -appréhender les notions de savoir-faire et de savoir-être de ces métiers, -acquérir les premiers gestes professionnels, -respecter les règles d'hygiène et de sécurité, -comprendre et appliquer des consignes de travail, s'intégrer dans une équipe, -construire son parcours vers la qualification et l emploi en outillant sa démarche de recherche d emploi.

3 3.1 Cadre réglementaire de la POE collective La POE collective permet à des demandeurs d'emploi de bénéficier de prestations d accompagnements et d'une formation nécessaire à l'acquisition des compétences requises pour occuper des emplois correspondant à des besoins identifiés par un accord de branche ou par le conseil d'administration d'un organisme paritaire collecteur agréé. La POE collective s'adresse aux demandeurs d'emplois, jeunes et adultes, inscrits à Pôle Emploi, indemnisés ou non. Le parcours de formation est d'un maximum de 400 heures incluant, une période d'application en entreprise d'une durée ne pouvant représentée moins du tiers de la durée totale du parcours. 4. Nombre et localisation des actions La présente consultation porte sur la prise en charge de groupe de 12 stagiaires maximum répartie sur les bassins ci-dessous : -Vannes -Brest -Lorient -Rennes -St Brieuc -Quimper -St Malo Sur la base des propositions des centres de formation, d autres bassins pourraient être concernés selon la coordination de ces propositions avec la carte de l offre de formation et le recensement des besoins. 4.1 Calendrier Chacune des sessions de formation sera à programmer entre le 2 mai et le 15 juillet Propositions de l organisme de formation Le prestataire fournira une proposition détaillée qui intégrera l'accompagnement des demandeurs d'emploi pendant toute la durée du parcours, du recrutement jusqu'à la sortie vers l'emploi. 5.1 Identification des stagiaires et leur positionnement Le prestataire précisera quelle sera sa participation à l'identification des bénéficiaires et à leur recrutement en lien avec les prescripteurs notamment Pôle Emploi et les Missions locales.

4 Le parcours de formation tiendra compte et s'enrichira des différents profils de candidats recrutés. 5.2 Conception pédagogique et programmation d'actions de formation Le prestataire proposera des parcours de formation permettant de doter les candidats d'une culture professionnelle et d'acquérir un socle de compétences nécessaires à l'exercice des métiers visés. Le Fafih sera particulièrement attentifs à des actions de formation dont le contenu peut correspondre à une certification partielle d'un titre ou d'un diplôme qui pourra, le cas échéant, être validé ultérieurement dans le cadre d'un parcours plus long par un bénéficiaire qui le souhaite. Dans ce cas, il devra être précisé le titre ou le diplôme prévu à plus longue échéance dans le cadre du contrat d alternance et notamment le contrat de professionnalisation. Dans la mesure du possible, il est attendu que l organisme de formation prépare les candidats à l obtention du CQP RECAPE Reconnaissance d'aptitude à l'emploi. Dans ce cas, il appartient aux opérateurs de formation de se conformer aux dispositions applicables en matières de mise en place des CQP-IH en stage. Une programmation et un calendrier des actions de formation seront proposés, précisant le parcours, les lieux de formation et le nombre de stagiaires potentiels. 5.3 Formation des tuteurs en entreprise Pour garantir la meilleure immersion possible des stagiaires dans le secteur professionnel, il est attendu que les entreprises d accueil prévues pour les périodes de stage mettent à disposition un tuteur formé. 5.4 Sorties vers l'emploi La proposition détaillera les mesures que le prestataire engagera pour favoriser les sorties vers l'emploi telles que définies par la loi et donc notamment vers un contrat de professionnalisation ou un contrat d'apprentissage. Les périodes d'immersion en entreprise favorisant l'insertion professionnelle des stagiaires, il est demandé d'en intégrer aussi souvent que possible dans le parcours de POE collective, ces périodes ne devant pas dépasser un tiers de la durée du parcours. 5.5 Evaluation en fin d'action Un questionnaire d'évaluation à chaud sera rempli par chaque stagiaire et transmis par l'organisme de formation au FAFIH et aux partenaires.

5 5.6 Enquêtes de suivi des stagiaires Pour renforcer l'accompagnement des bénéficiaires et la traçabilité des projets, le prestataire s'engage à réaliser une enquête auprès des bénéficiaires de l'action : - à l issue de la formation - 3 mois après leur sortie de formation - 6 mois après leur sortie de formation Les résultats de ces enquêtes par bénéficiaire seront transmis au FAFIH et aux partenaires. 6. Modalités de conventionnement Le prestataire désigné suite à la procédure d'appel à proposition signera une convention avec le Fafih. Des comités de suivi et de pilotage seront mis en place par action et constitués des partenaires. 7. Dispositions financières Il est demandé au prestataire de faire une proposition en comptabilisant l intégralité de ses coûts de formation et de mise en place des actions, sur la base d un coût horaire par personne. Les heures de stage en entreprise ne sont pas comptabilisées dans le cursus de formation théorique et ne feront donc pas l objet d une prise en charge. En tenant compte des modalités d interventions financières des partenaires, les organismes de formation retenus seront informés par le Fafih des conditions de financement du Fafih selon les décisions en vigueur de son Conseil d administration. 8. Engagements de l organisme de formation Conformément à la convention qui sera établie, les modalités de gestion administrative des actions sont celles déterminées par l OPCA et les partenaires financeurs du projet, ainsi que Pôle Emploi. La justification et la facturation des heures de formation des stagiaires se feront obligatoirement par le biais de feuilles d émargement signées à la ½ journée selon le modèle qui sera joint à la convention et au formulaire de prise en charge. L organisme doit informer les stagiaires que l'action de formation s'inscrit dans le cadre des dispositifs : -"Favoriser l accès des demandeurs d emploi à des actions de formation dans le cadre de la Préparation opérationnelle à l emploi Collective (POEC)", bénéficiant du soutien financier du FPSPP, Les projets retenus par le FAFIH dans le cadre de cet appel à proposition et possiblement soutenus par le Conseil régional feront l'objet d'un conventionnement financier spécifique.

6 Les logos de l ensemble des partenaires doivent figurer sur les documents utilisés dans le cadre de cette action : appel à proposition et convention notamment. L'organisme prestataire est susceptible d'être soumis à un contrôle au même titre que les OPCA, bénéficiaire du soutien financier du FPSPP, notamment dans le cadre de visites sur place. 9. Modalités de réponse Les propositions au titre du présent appel à propositions devront nécessairement comprendre : - Une présentation du prestataire (expérience dans le domaine considéré, capacité à assurer l offre sur l ensemble du territoire couvert par l appel à propositions, capacité à assurer un suivi administratif répondant aux critères du présent cahier des charges, capacité à intégrer son réseau de professionnels tout au long du parcours ) - Une description des contenus, méthodes et moyens pédagogiques proposés en réponse aux besoins identifiés par le diagnostic - Une description des méthodes mises en œuvre pour favoriser l'insertion professionnelle des stagiaires : périodes d'immersion en entreprise, opérations de recrutement, etc. - Le profil général des intervenants - Le coût horaire par stagiaire de chaque prestation proposée 9.1 Délais impartis Publication de l'appel à propositions : le 29 mars 2016 Date limite de retour des propositions des prestataires : le 12 avril 2016 Date de prise de décision : A partir du 13 avril 2015 Démarrage impératif des actions à partir du 2 mai Critères de sélection Les propositions seront examinées au regard des critères suivants : Adéquation des contenus proposés à la commande [3] Qualité des méthodes pédagogiques (par exemple : capacité à individualiser et à s adapter à la demande du groupe) [2] Accompagnement vers l emploi [3] Tarification proposée [2] Total [10] 9.3 Envoi des candidatures L'organisme candidat devra retourner sa réponse par courrier électronique avec accusé réception à l adresse : c.georges@fafih.com