APPEL D'OFFRE AGEFOS PME MISE EN PLACE DE POE COLLECTIVES. "Coorace Projet ZEST " Cahier des charges

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1 APPEL D'OFFRE AGEFOS PME MISE EN PLACE DE POE COLLECTIVES "Coorace Projet ZEST " Cahier des charges mars 2014 AGEFOS PME - 1

2 Sommaire Sommaire Présentation Coorace Présentation du projet Contexte Objectifs Principes de mise en œuvre de cette POE collective Les missions de l'organisme de formation Couverture géographique Engagements de l'organisme de formation Financement de la prestation Contenu de l'offre technique Procédure de l appel d offres Conditions d envoi des offres et date limite de réception des offres Sélection du prestataire Contractualisation... 6 AGEFOS PME - 2

3 1. Présentation Coorace COORACE, fédération nationale de l'économie sociale et solidaire, rassemble 500 entreprises, principalement des secteurs de l'insertion par l'activité économique (IAE) et des services à la personne (SAP). 2. Présentation du projet 2.1. Contexte Les salariés des associations intermédiaires souffrent de précarité car ils sont en CDD d'usage, majoritairement éloignés de l'emploi et ont aussi un faible niveau de qualification. Ce secteur est aussi fortement concurrencé par les associations de services à la personne de type ADMR, les entreprises de services à la personne et enfin par les salariés du particuliers employeurs. L'objectif des AI est de développer leur offre de services et donc d'intégrer un nouveau marché. Dans cette optique et au regard des besoins du territoire en terme d'emplois, les AI ont ciblé les secteurs de l'hôtellerie et de la restauration. Dans cette optique, les salariés en CDD d'usage qui ont aussi le statut de demandeur d'emploi devront suivre une formation sur les premières bases pour s'insérer dans les métier des CHRD (cafés Hôtels Restaurants Discothèques). En résumé, l'objectif de cette POE collective est de sécuriser les parcours professionnels des demandeurs d'emploi employés par des associations intermédiaires en CDD d'usage. L idée est de leur permettre de bénéficier d une formation en lien avec les besoins du territoire et de la structure qui les emploie. Enfin, grâce à leur montée en compétences, nous souhaitons favoriser leur employabilité avec des perspectives d'embauche en CDI ou CDD dans des structures autres que les AI. Les particularités du projet ZEST : 14 associations intermédiaires engagées dans une démarche collective, sous l appellation «Zest», de développement de leur activité, la mise à disposition de personnel, en direction du secteur hôtels-cafés-restaurants (HCR). Parallèlement à la phase de prospection commerciale, un processus de recrutement et formation des futurs salariés mis à disposition est engagé. Le croisement de ces deux actions est programmé pour la mi-avril : mise en œuvre progressive des mises à disposition de personnels opérationnels (préparés et formés) au sein d entreprises sur des missions liées aux métiers du secteur (aidecuisinier, personnel d étage, service en salle) ; avec pic d activité escompté à l occasion des différents événements touristiques de l été 2014 (70 ème anniversaire du débarquement, championnat du monde des jeux équestres, championnat du monde de kayak-polo ). AGEFOS PME - 3

4 2.2. Objectifs La demande : Les acteurs de l action «Zest» souhaitent rendre opérationnels, dès leur 1 ère mise à disposition, les salariés en insertion amenés à effectuer des missions au sein d entreprises du secteur HCR. Pour ce faire, un recrutement sera assuré par les associations intermédiaires. Les personnes ciblées sont demandeurs d emploi et, s ils auront un projet professionnel en lien avec ce secteur professionnel, ils n auront pas nécessairement expérience et diplôme sur ces métiers. Il s agit donc de concevoir une offre de formation adaptée à ces publics visant à les préparer aux différents métiers du secteur HCR : aide-cuisinier, personnel d étage et service en salle. Doivent être intégrés dans ce temps de formation : la découverte des métiers, la découverte de l environnement de travail, des rythmes et conditions de travail, les aptitudes et savoir-être en termes d accueil et relation client, l anglais touristique de base. La formation doit privilégier des temps d application et de mise en situation. En fin de formation, un temps de validation des aptitudes et de leur mise en application sera réalisé par les formateurs Principes de mise en œuvre de cette POE collective Caractéristiques de la formation en POEC : Pour les métiers des CHRD (cafés Hôtels Restaurants Discothèques): Cette formation s'adresse à tous les salariés en cours d'insertion dans ce secteur. Elle permet de découvrir l'univers, normes, obligation et les divers métiers. Durée: 91h Module I. Image de soi, communication, accueil savoir être professionnel 7h Module II. Anglais 10 h Module III. Techniques professionnelles : entretien d une chambre à blanc et en recouche (cellule chambre et salle de bains) et des locaux communs 14h Module IV. Découverte et Production culinaire 21h Module V. Découverte du métier de serveur 21h Module VI. Techniques de recherche d'emploi 7h Orienté sur des techniques spécifiques aux métiers afin qu'il n'y ait pas de redondance avec l'offre d'accompagnement des structures. AGEFOS PME - 4

5 3. Les missions de l'organisme de formation L'organisme de formation : - identifie les projets d'embauche des entreprises en rapport avec la formation - sélectionne les candidats, sur la base des candidats présentés par Pôle Emploi, CAP Emploi et les missions locales, - organise l'action de formation, - identifie les entreprises susceptibles d'accueillir les stagiaires, - transmet à l'agefos PME un état (fourni par l'agefos PME) sur la situation des stagiaires en fin de formation, à trois mois et à 6 mois après la fin de la formation, - organise une réunion de bilan intermédiaire en milieu de parcours et de bilan final en fin de formation. 4. Couverture géographique 2 groupes de 10 stagiaires seront constitués : un sur le bassin de Caen et l'autre sur le territoire de Coutances. 5. Engagements de l'organisme de formation L'organisme de formation s'engage à : - transmettre à l'agefos PME les différents documents administratifs dans les délais impartis, - organiser les 2 réunions de bilan (intermédiaire et final). 6. Financement de la prestation La prestation sera financée à hauteur de : 75 % des coûts pédagogiques par le FPSPP et 25 % par l'opca AGEFOS PME Normandie. 7. Contenu de l'offre technique Chapitre 1 : profil général du prestataire Chapitre 2 : contexte et objectifs généraux de la prestation Chapitre 3 : déroulement de la prestation Chapitre 4 : moyens humains Chapitre 5 : références du prestataire sur des projets similaires AGEFOS PME - 5

6 8. Procédure de l appel d offres 8.1. Conditions d envoi des offres et date limite de réception des offres Les offres techniques et financières devront être remises au plus tard : le 31 mars 2014 à 12h00 Celles-ci seront adressées : par à : vmarie@agefos-pme.com et par courrier à (en 2 exemplaires) : AGEFOS PME NORMANDIE Vanessa MARIE-COUZINET 8 rue d'atalante BP Hérouville St Clair Toute offre doit être datée et signée par le représentant qualifié de la société. L'offre et les prix proposés doivent être écrits, très lisiblement Sélection du prestataire Le prestataire sera sélectionné au regard des critères suivants : - son expérience du domaine de formation en question - son expérience de la formation des demandeurs d'emploi - son expérience de collaboration partenariale (Pôle Emploi, Cap Emploi, Missions locales ) - l'approche pédagogique proposée - les conditions (matérielles) d'accueil des stagiaires - les conditions d'accès au centre de formation (ligne de bus ) - sa compréhension du contexte, des enjeux, des objectifs et du contenu du projet La sélection du ou des prestataires sera réalisée par un comité interne à Coorace Normandie. Coorace se réserve le droit de ne pas donner suite aux propositions reçues dans le cadre du présent appel d offres, et - s engage à garder confidentielles les offres reçues, - n est engagé qu après notification écrite au prestataire de l acceptation de l offre. Le(s) prestataire(s) non retenu(s) ne peut (peuvent) contester pour quelque motif que ce soit le bien-fondé de la décision du Coorace. 9. Contractualisation A l issue de la désignation des prestataires en charge du projet, une convention sera signée entre ces derniers et l'agefos PME régionale. Cette convention précisera notamment les modalités de la collaboration ainsi que celles de règlement des factures, sous réserve que les prestations aient fait l objet d une validation par nos services. AGEFOS PME - 6

7 Annexe Dossier de candidature AGEFOS PME - 7

8 Dossier de candidature MISE EN PLACE POE COLLECTIVE "COORACE ZEST" AGEFOS PME NORMANDIE Candidature déposée par [RAISON SOCIALE DU PRESTATAIRE] Date d envoi du dossier de candidature : (Envoi postal + copie courriel) Attention : merci de compléter l ensemble des rubriques. Tout dossier incomplet ne pourra être pris en compte. Cachet et signature de l organisme AGEFOS PME - 8

9 Sommaire du document 1. Fiche de présentation du prestataire 2. Objectifs généraux de votre prestation 3. Déroulement de la prestation 4. Moyens humains 5. Références du prestataire sur des expériences similaire 6. Offre financière NB 2 : Un maximum de 2 pages est attendu pour chaque partie et pour chaque lot. NB 1 : Compléter le dossier si vous l'estimez nécessaire avec tout document relatif aux expériences exposées. Stéphane PHAN AGEFOS PME - 9

10 1. FICHE DE PRESENTATION DU PRESTATAIRE RAISON SOCIALE ET COORDONNEES DE L ORGANISME SIRET N DECLARATION D'EXISTENCE LA DATE DE CREATION DE LA STRUCTURE EFFECTIF GLOBAL DE LA STRUCTURE (Distinguer les permanents et les vacataires) L'EXPERIENCE ACQUISE DANS LE DOMAINE DE FORMATION EN QUESTION LES AUTRES PRESTATIONS PROPOSEES PAR LE PRESTATAIRE AGEFOS PME - 10

11 2. OBJECTIFS GENERAUX DE VOTRE PRESTATION FORMULATION DE LA DEMANDE CONTEXTE AGEFOS PME - 11

12 3. DEROULEMENT DE LA PRESTATION LE METIER CONCERNE PAR LA FORMATION LE PROFIL DU PUBLIC VISE (NIVEAUX DE FORMATION, PRE REQUIS ) LES COMPETENCES VISEES EN FIN DE FORMATION LE PROGRAMME PRECIS DE LA FORMATION LE CALENDRIER DE LA FORMATION LES MOYENS ET METHODES PEDAGOGIQUES UTILISEES LES CONDITIONS MATERIELLES D'ACCUEIL DES STAGIAIRES (ACCESSIBILITE, PARKING ) LE NOMBRE DE SESSIONS DE POEC AVEC LES LIEUX DE FORMATION LES PROJETS D'EMBAUCHE DES ENTREPRISES PARTENAIRES EN LIEN AVEC LA FORMATION AGEFOS PME - 12

13 4. MOYENS HUMAINS Préciser les moyens humains mis à disposition pour la réalisation du projet et le suivi: NOM, ROLE ET RESPONSABILITES DE CHAQUE INTERVENANT CV DE CHAQUE INTERVENANT, COMPORTANT NOTAMMENT : - le profil et l expérience - les références de missions comparables - l ancienneté dans la structure AGEFOS PME - 13

14 5. REFERENCES DU PRESTATAIRE SUR DES PROJETS SIMILAIRES Eléments justifiant de la capacité du prestataire à conduire l'action (expérience et références en lien avec la prestation proposée) AGEFOS PME - 14

15 6. OFFRE FINANCIERE Devis détaillé présentant le coût de la prestation Le prestataire indique de manière très précise le prix en Euros HT et TTC de la prestation en tenant compte des préconisations du commanditaire dans son appel d offres, de l'estimation des charges qu'il a déterminée et/ou que son expérience lui dicte. AGEFOS PME - 15