Ce qu'il faut retenir. Données climatiques. Pluies et baisse des températures. Risque en hausse dans les prochains jours. Baisse du niveau de risque.

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1 N 13 27/06/2017 Edition Charentes Bulletin disponible sur bsv.na.chambagri.fr et sur le site de la DRAAF Recevez le Bulletin de votre choix GRATUITEMENT en cliquant sur Formulaire d'abonnement au BSV Ce qu'il faut retenir Animateur filière Magdalena GIRARD Chambre d agriculture de Charente-Maritime magdalena.girard@charentemaritime.chambagri.fr Directeur de publication Dominique GRACIET Président de la Chambre Régionale Nouvelle- Aquitaine Boulevard des Arcades LIMOGES Cedex 2 accueil@na.chambagri.fr Supervision DRAAF Service Régional de l'alimentation Nouvelle-Aquitaine 22 Rue des Pénitents Blancs LIMOGES Phénologie Stade moyen sur bourgeons non gelés : 31 (baies à taille de pois). Bourgeons gelés : 28 (fin nouaison). Données climatiques Pluies et baisse des températures. Mildiou Risque en hausse dans les prochains jours. Oïdium Baisse du niveau de risque. Black rot Risque stable, niveau fort à très fort. Eudémis Début du deuxième vol. Site de Bordeaux Reproduction intégrale de ce bulletin autorisée. Reproduction partielle autorisée avec la mention «extrait du bulletin de santé du végétal Nouvelle- Aquitaine Vigne / Edition Charentes N 13 du 27/06/2017» Le bulletin de cette semaine est réalisé à partir des données d observations du réseau de parcelles, complétées par des données «tour de plaine». Web alerte vigne N hésitez pas à vous rendre sur le site Web Alerte Vigne pour tous vos signalements : premières taches de mildiou, évolution/apparition des maladies/ravageurs, évènements climatiques. 1/6

2 Phénologie Sur Ugni blanc, les bourgeons non gelés atteignent en moyenne le stade 31 (baies à taille de pois). La croissance ralentit légèrement, le nombre moyen de feuilles est de 18.8 (+1.4 feuilles depuis la semaine dernière), la longueur moyenne des rameaux est de cm (+12.1 cm depuis la semaine dernière). Ces mesures sont quasiment identiques à celles relevées le 20 juin 2011 (stade moyen : 31,2 ; nombre de feuilles : 19.5 et longueur : cm). Le stade "baies à taille de pois" se généralise. Mais on trouve encore quelques grappes retardataires en fin de nouaison et de rares grappes qui atteignent presque le stade fermeture. Les températures caniculaires de la semaine dernière ont agi sur la croissance. Certains rameaux ne poussent quasiment plus et des apex commencent à dessécher. D'autres ne semblent pas avoir été impactés par ces conditions climatiques et continuent une croissance active. Dans les parcelles gelées, pour les rameaux portant des grappes, le stade moyen est de 28 (fin nouaison). Le nombre moyen de feuilles est de 14.2 et la longueur moyenne des rameaux est de cm. La pousse reste forte, avec 19.4 cm de plus que la semaine passée. Les grappes présentes sur les parcelles gelées ont une évolution rapide et arrivent à rattraper le stade de certaines parcelles non gelées. La croissance des rameaux dans ces vignes semble plus active que sur les parcelles non gelées. Climatologie De la semaine passée Températures Les températures moyennes sont restées très chaudes la semaine dernière, avec 22.8 C en moyenne. Pluies Sur la semaine passée, le réseau de stations météo a enregistré une pluviométrie moyenne de 3 mm, de 0 mm pour Burie, Bréville, Hiersac, Rouillac et St André les Béguillères à 13.5 mm pour Arces. Prévisions météo Les prévisions météo annoncent une baisse des températures, avec des précipitations jusqu à la fin de semaine. Maladies Mildiou Stade 31 (baies à taille de pois) Observations Cette semaine, sur les témoins non traités de nouvelles taches de mildiou sont signalées sur feuilles : - en quantité très faible à Arces, Sigogne, Lignières Sonneville, Aujac, Bréville, Montils, Préguillac, Rouillac, Champagne Vigny, St Sauvant, Lonzac - en quantité faible à moyenne à Javrezac, St Germain de Luzignan, St Même les Carrières, Salles de Barbezieux, Arthenac - en quantité importante à Chadenac et sur Oléron. Une grappe est atteinte de rot gris à St Sauvant. Sur vignes traitées, on observe des taches sur le secteur au sud de Segonzac, qui a subi d importants orages le 31 mai. Moyens de lutte prophylactique Eliminer les pampres qui sont plus particulièrement sensibles aux contaminations primaires à cause de leur proximité avec le sol. Soigner les relevages pour garder une bonne répartition des rameaux et une bonne aération du feuillage. 2/6

3 Modélisation (source IFV) Sur la semaine passée L absence de précipitation et les températures chaudes de ces derniers jours ont été défavorables au mildiou. Comme envisagé mardi dernier, le risque potentiel baisse sur certaines zones localisées du vignoble. Durant la semaine passée, le modèle n enregistre pas de nouvelles contaminations épidémiques. Dans les trois jours à venir Des pluies sont annoncées tout au long de la semaine pour la prévision météorologique la plus probable. La hauteur moyenne cumulée serait de 50 mm. L hypothèse la plus pluvieuse prévoit 75 mm de pluies en moyenne sur le vignoble tandis que l hypothèse la plus sèche prévoit 20 mm de pluies. Les températures chaudes de ce début de semaine doivent normalement baisser ces prochains jours. Les minimales passeront ainsi de C à C et les maximales de C à C. Les conditions climatiques à venir sont très favorables au mildiou. Le niveau de risque très fort se généralise sur le vignoble de Cognac. Le modèle annonce des fortes contaminations sur les trois hypothèses météorologiques. Evaluation du risque : Risque de nouveau en hausse. Risque fort à très fort Oïdium Moyens de lutte prophylactique Limiter la vigueur des vignes. Raisonner la fertilisation azotée. Soigner les relevages pour garder une bonne répartition des rameaux et une bonne aération du feuillage et des grappes. Observations On note une très forte évolution des symptômes sur feuilles dans le témoin d Arces. Quelques rares symptômes sont observés à St Même les Carrières et à St Sauvant. 3/6

4 Les tous premiers symptômes sur grappes sont signalés à St Sauvant. Modélisation (source IFV) Sur la semaine passée Le modèle indique une aggravation du risque au cours de la semaine passée. Le risque potentiel devient fort sur une partie importante du vignoble. Durant ces derniers jours, le modèle n enregistre pas de nouvelle contamination épidémique. Dans les trois jours à venir (Hypothèses météo retenues : voir mildiou) Pour les hypothèses les plus arrosées, les prochains épisodes pluvieux vont rendre le risque potentiel faible à très faible sur l'ensemble du vignoble. Dans le cas de l hypothèse la moins arrosée, les niveaux de risque potentiel diminueront moins rapidement et varieront entre faible et fort. Sur les deux hypothèses les plus pluvieuses (50 mm et 75 mm), des contaminations modérées sont enregistrées le 26/06 puis, par la suite, la gravité des contaminations est faible. Pour l hypothèse la moins arrosée (20 mm), des contaminations modérées sont annoncées dès les prochaines pluies significatives le 28/06. Evaluation du risque : Niveau de risque moyen à fort, mais baisse prévue. Black rot Risque moyen à fort Observations Quelques nouvelles taches ont été observées à Arthenac, St Germain de Luzignan, Chadenac, La Couronne et Lignières Sonneville. L apparition des symptômes est plus significative pour Salles de Barbezieux. Modélisation (source IFV) Sur la semaine passée Le risque potentiel se maintient à un niveau très fort sur la majorité du vignoble. Le modèle n indique aucune contamination pour la semaine dernière. Tache de Black rot avec pycnides (Crédit photo F. Joseph - CA16) Dans les trois jours à venir (Hypothèses météo retenues : voir mildiou) 4/6

5 Les pluies importantes annoncées sont défavorables au développement de la maladie. Le risque pourrait baisser dans le cas de l hypothèse la plus pluvieuse et passer de très fort à fort sur une partie importante du vignoble. Le modèle annonce des contaminations modérées sur les trois hypothèses météorologiques. Evaluation du risque : Maintien du niveau de risque. Risque fort à très fort Esca et BDA Quelques éléments de biologie L apparition des symptômes s explique par l altération, par un complexe de pathogènes (champignons ), de la circulation de la sève qui ne compense pas la transpiration lors de fortes chaleurs. BDA forme lente (Crédit photo M. Girard - CA17) BDA forme rapide (Crédit photo M. Girard - CA17) 5/6

6 Observations On observe, depuis quelques jours, une forte expression des symptômes, principalement de BDA, sous forme lente et, surtout, sous forme rapide (apoplectique). Mesures prophylactiques Repérer les ceps atteints pour préparer le recépage ou l arrachage. Ravageurs Tordeuses Cochylis Le vol de deuxième génération de Cochylis semble débuter sur le secteur Sud (St Palais de Négrignac). Il se poursuit sur les secteurs Littoral (Mortagne sur Gironde, St Georges d Oléron, Sablonceaux, Le Chay) et Centre (St Germain-de-Lusignan, Rouillac, Saintes). Eudémis Les résultats du piégeage sexuel montrent que le vol de deuxième génération d Eudémis semble juste commencer à Lignières Sonneville et Segonzac. Aucune capture n a eu lieu dans les pièges alimentaires. La date moyenne du début du vol de G2 est le 2 juillet (moyenne depuis 2009). Des perforations par les larves de la première génération sont assez régulièrement observées dans les secteurs à historique et, dans une moindre mesure, dans quelques secteurs habituellement indemnes. Cicadelle verte Les captures de cicadelle verte sont faibles, sauf sur le secteur d Arvert, où elles tendent également à s affaiblir. Rappel : ce n'est que 15 jours à 3 semaines après le pic du vol que le comptage des larves sur la face inférieure des feuilles doit être réalisé afin de déterminer le risque réel. Les structures partenaires dans la réalisation des observations nécessaires à l'élaboration du Bulletin de santé du végétal Nouvelle-Aquitaine - Vigne / Edition Charentes : les Chambres d'agriculture de la Charente et de la Charente Maritime, la Coopérative Agricole d'achats en Commun et d'approvisionnement (Île d'oléron), la Coopérative Agricole de la Région de Cognac, la Coopérative Agricole Terre Atlantique, le Groupe Coopératif Océalia, la Coopérative d'orignolles, la Coopérative de l'union agricole de Chérac, la Coopérative Agricole du canton de Matha, la Coopérative des Vignerons de l'île de Ré, Vitivista, le Groupe Isidore, les Ets Fortet-Dufaud, les Ets Soufflet Atlantique, les Ets Landreau et Fils, SAS Huré AgriConsult, les Ets Piveteau, Société de Meunerie et de Boulangerie (Sainte Sévère), la FDCETA, la FREDON Poitou-Charentes, l'institut Français de la Vigne et du Vin, la Station Viticole du BNIC et les Établissements d'enseignement agricole de Saintes, Jonzac et l'oisellerie. Ce bulletin est produit à partir d'observations ponctuelles réalisées sur un réseau de parcelles. S'il donne une tendance de la situation sanitaire régionale, celle-ci ne peut pas être transposée telle quelle à chacune des parcelles. La Chambre Régionale d'agriculture Nouvelle-Aquitaine dégage donc toute responsabilité quant aux décisions prises par les agriculteurs pour la protection de leurs cultures. Celle-ci se décide sur la base des observations que chacun réalise sur ses parcelles et s'appuie le cas échéant sur les préconisations issues de bulletins techniques (la traçabilité des observations est nécessaire). " Action pilotée par le Ministère chargé de l'agriculture et le Ministère de l Ecologie, avec l appui financier de l Agence Française de Biodiversité, par les crédits issus de la redevance pour pollutions diffuses attribués au financement du plan Ecophyto ". 6/6