EQUILIBRÉS& LÉGUMES & FRUITS COLORÉS

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1 EQUILIBRÉS& LÉGUMES & FRUITS COLORÉS 54

2 Légumes Epinards en branches N o d art Haricots très fins N o d art en cubes Ø 6,5 7,0 mm Epinards hachés à la crème N o d art Haricots extra fins N o d art en cubes Ø jusqu à 6,5 mm Epinards hachés N o d art Haricots coupés N o d art en cubes Ø 7,0 9,0 mm Haricots mi-fins N o d art Haricots jaunes N o d art Ø 7,0 9,0 mm Haricots fins N o d art Pois croquants N o d art Ø 6,5 7,5 mm (selon disponibilité) surgelé 55

3 Légumes Pois mange-tout N o d art Choux de Bruxelles N o d art Ø mm Petits pois jardinière mi-fins N o d art Choux de Bruxelles extra N o d art Ø 9,0 10,0 mm Ø mm Petits pois jardinière fins N o d art Rosettes de brocoli N o d art Ø 7,0 9,0 mm Ø mm Flageolets N o d art Rosettes de brocoli extra N o d art calibrage très régulier Ø mm Fèves N o d art Rosettes de romanesco N o d art ,25 kg pelées surg. indiv. 56

4 Légumes Rosettes de chou-fleur N o d art Pak Choï N o d art surg. indiv. chou de Chine surg. indiv. Asperges blanches N o d art Poireaux coupés N o d art Ø mm blanchis Asperges vertes N o d art Courgettes en rondelles N o d art Ø mm Bettes à tondre N o d art Fenouil en cubes N o d art en cubes env mm Laitues en julienne N o d art Carottes baby N o d art en cubes (selon disponibilité) surgelé 57

5 Légumes Carottes en rondelles N o d art Courges en cubes N o d art env mm Carottes en rondelles Rainbow N o d art Choux rouges prêts à l emploi N o d art assaisonés, en cubes Carottes en bâtonnets N o d art Salsifis N o d art Tomates concassées N o d art Chou-rave en bâtonnets N o d art sans peau, env mm Panais en cubes N o d art Cardon N o d art env mm 58

6 Légumes Côtes de bette N o d art. 86 Fonds d artichauts N o d art calibrés Oignons blancs N o d art Fagots de haricots lardés N o d art ,94 kg surg. indiv., 45 pièces à env. 43 g Provenance de la viande: UE Oignons hachés N o d art Oignons en rondelles N o d art env. 6,5 6,5 mm Grains de maïs N o d art Ail en cube N o d art g Epis de maïs N o d art Echalottes N o d art g env. 250 g / pièce (selon disponibilité) surgelé 59

7 Mélanges de légumes Légumes d été N o d art Mélange de légumes grillés N o d art chou-fleur, carottes, haricots, petits pois jardinière Jardinière de légumes N o d art courgettes, poivrons rouges et jaunes, aubergines, oignons, tomates cherry Mélange de légumes grillés Country Style N o d art chou-fleur, carottes, céleri, petits pois jardinière Jardinière de légumes alimentation légère N o d art courgettes, poivrons rouges, aubergines, artichauts, champignons Mélange de légumes méditerranéens N o d art in 1 courgettes, carottes, carottes jaunes, céleri Jardinière de légumes aux champignons N o d art pommes de terre, courgettes, poivrons multicolores, haricots, olives, oignons Mélange de légumes Texmex N o d art in 1 haricots verts, haricots jaunes, carottes, carottes jaunes, champignons de Paris haricots rouges, grains de maïs, poivrons multicolores, haricots, petits pois jardinière, carottes Ratatouille N o d art Mélange de légumes Couscous N o d art in 1 tomates, courgettes, poivrons, aubergines, oignons pois chiches, carottes, courgettes, poivrons multicolores, céleri en branches 60

8 Mélanges de légumes Mélange de 3 rosettes N o d art Mélange de légumes printemps/été N o d art SAISON chou-fleur, brocoli, romanesco asperges vertes, carottes baby, chou-rave (disponible de mars à août*) Légumes Oriental-Mix N o d art Mélange de légumes automne/hiver N o d art SAISON carottes, pousses de haricots mungo, bambou, pois mange-tout, champignons Mu-Err, haricots de soja Mélange de légumes Wok N o d art brocoli, choux de Bruxelles, carottes parisiennes, salsifis (disponible de septembre à février*) Légumes brunoise assortis/séparément chaque article 4 1,25 kg racine de lotus, pois mange-tout, fleurs de colza, marrons d eau, champignons Shiitake, champignons chinois, épis de maïs mini, pousses de haricots mungo N o d art assortis N o d art carottes, N o d art carottes jaunes N o d art céleri, N o d art 1088 poireaux Légumes pour potage N o d art Légumes julienne assortis N o d art ,25 kg petits pois jardinière, haricots verts, carottes, céleri, chou-fleur, poireaux, pommes de terre, oignons carottes jaunes et rouges, céleri, poireaux Petits pois et carottes baby N o d art Poivrons en julienne N o d art couleurs 2 in 1 Les garnitures sont composées de légumes et de glucides en un produit. SAISON Spécialités de saison: Sous réserve de modifications * Jusqu'à épuisement du stock (selon disponibilité) surgelé 61

9 Légumes Bio Bio Haricots mi-fins N o d art Bio petits pois jardinière mi-fins N o d art Ø 7,0 9,0 mm Ø 9,0 10,0 mm Bio Carottes en rondelles N o d art Bio Chou-rave en bâtonnets N o d art Bio Laitues en julienne N o d art ,67 kg en cubes Bio jardinière de légumes alimentation légère N o d art courgettes, carottes, carottes jaunes, céleri 62 surgelé Dans la limite des stocks disponible

10 63

11 Fruits Fraises N o d art Airelles rouges N o d art Framboises N o d art Mangues N o d art coupées Mûres N o d art Ananas N o d art coupée Myrtilles N o d art Pommes râpées N o d art sans peau Groseilles rouges N o d art Pommes coupées N o d art

12 Fruits Abricots N o d art Mélange de baies des bois N o d art moitiés mûres des bois, framboises, groseilles rouges, myrtilles, fraises des bois Cerises noires N o d art Mélange pour bircher N o d art dénoyautées pommes, groseilles rouges, framboises, mûres des bois, myrtilles (emballées séparément), fraises des bois Rhubarbe N o d art Mélange de fruits brunoise N o d art coupée ananas, pêches, mangues, fraises env mm Pruneaux N o d art Mélange de fruits exotiques N o d art moitiés ananas, pêches, raisins, melons verts, melons oranges, oranges, jus de fruits de la passion, mandarines, mangues (selon disponibilité) surgelé 65

13 Produits à base de marrons Marrons entiers N o d art écorcés Purée de marrons nature N o d art en blocs Purée de marrons au kirsch N o d art en rouleaux, contient de l alcool 66

14 Champignons Champignons de Paris N o d art Chanterelles N o d art émincés petites, blanchies Champignons en pâte à frire N o d art Morilles N o d art champignons entiers en pâte à frire, précuits Mélange de champignons «Standard» N o d art Champignons de Paris miniatures N o d art kg pleurotes d huîtres, champignons de Paris, pholiotes, shiitake, volvaires Bolets entiers N o d art Bolets en cubes N o d art env mm surgelé 67

15 Purée de fruit Purée de fraise Art.-Nr Purée de citron vert Art.-Nr Purée de framboise Art.-Nr Purée d ananas Art.-Nr Purée de Mangue Art.-Nr Purée de cassis Art.-Nr Purée de fruit de la passion Art.-Nr Purée d abricot Art.-Nr Purée de coco Art.-Nr Purée de poire Art.-Nr

16 Purée de fruit Purées Squeeze bottles Purée de pomme verte Art.-Nr Coulis fraise Art.-Nr ml Purée de pêche blanche Art.-Nr Coulis framboise Art.-Nr ml Coulis mangue Art.-Nr ml Coulis passion Art.-Nr ml surgelé 69

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