'RC Le compost, à la portée de tous!

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Edgar Jobin
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2 M_RC r5!:bêâüce Plan de la présentation..,.. Mot de bienvenue..,.. Sensibilisation au compostage..,.. Présentation de l'atelier..,.. Période d'échanges..,.. Remerciements

3 Définition..,.. Compostage: Processus de décomposition (transformation) biologique contrôlé de la matière organique dans un milieu aérobie.

,... Équipements i,. Outils Î 1 " 6.,... Investissement de temps Meilleur contrôle du produit fini Amendement important du sol

4 MRC.;;;::J: de La Nouvel/ee au ce Avantages (Pour) Inconvénients (Contre) Geste pour l'environnement.,... Diminution de la quantité de déchets produits.,... Prolonge la durée vie du LET.,... Valorisation par une 2 e vie Production d'engrais organique Investissement nécessaire (S).,... Équipements i,. Outils Î 1 " 6.,... Investissement de temps Meilleur contrôle du produit fini Amendement important du sol

5 MRC l êâüce Méthodes de compostage Domestique Industriel Moyen volume Grand volume Vermicompost Biométhanisation ( digestion anaérobie)

6 MRC r êâüce Matières compostables domestiques (intrants) Matières riches en carbone (brun) matière sèche Matières riches en azote (vert) matière humide.,.. Feuilles mortes.,.. Essuie-tout, essuie-mains, serviettes de table en papier.,.. Papier journal, brun, carton, écales de noix.,.. Copaux, sciure, cône de conifère, paille.,.. Fruits et légumes crus ou cuits.,.. Pain, pâte alimentaire, céréales, ma1s.,.. Chaume, compost mûr, tourbe de sphaigne Terreau d'empotage, coquille d'œufs.,.. Poils d'animaux, plantes intérieures, résidus jardin et plates-bandes.,.. Café, thé et tisane.,.. Gazon, mauvaises herbes

7 2 üêe Matières non compostables (domestiques) IJlll- IJlll- IJlll- IJlll- IJlll- IJlll- Viande, os et charcuteries Produits laitiers, poissons, crustacés Papier mouchoir, papier fin, charpie de sécheuse Excréments et litières d'animaux de compagnie Feuilles de rhubarbe, sapin de noël, vaisselle et sacs compostables Verre, plastique et métal

8 M 'i:, Nouvel/e- é au ce Matières restreintes Cendre de bois Rognure gazon en quantité 'l Huile et matières grasses 1 Aliments sucrés ou vinaigrés Cheveux

0,3 à 0,5 m 3 0,8m X 0,8m X 0,85m )..,. Le site de compostage..,. Endroit bien drainé et horizontal..,. Emplacement discret, mi-ensoleillé et près d'un point d'eau.

9 -m11lüêe Les étapes du démarrage..,. Le composteur..,. Achat ou auto-construction..,. Plastique, bois ou métal w., rl LA..,-.i.11.B"t. t:,..,. Dimension en fonction du volume à composter et de l'espace disponible (ex: 4 personnes: 0,3 à 0,5 m 3 0,8m X 0,8m X 0,85m )..,. Le site de compostage..,. Endroit bien drainé et horizontal..,. Emplacement discret, mi-ensoleillé et près d'un point d'eau..,. Accessible en hiver..,. Balcon et terrasse: composteur rotatif ( compost mature)

11uëe Les étapes du démarrage Le contenant de récupération

fréquence de vidange Papier journal dans le fond /- ' Le tri

les résidus de tables Produits périmés au réfrigérateur et

10 11uëe Les étapes du démarrage Le contenant de récupération Capacité en fonction de la quantité récupérée et la fréquence de vidange Papier journal dans le fond /- ' Le tri à la source (cuisine) Lors de la préparation des repas et les résidus de tables Produits périmés au réfrigérateur et garde-manger Impliquer toute la fa mille Dilemme, compostables ou non...??

11 MRC, toojêâüce Les étapes du démarrage Principe de compostage Créer un environnement propice au développement et à la croissance des organismes décomposeurs. Micro-organismes (bactéries, champignons, etc.) et macro-organismes (vers de terre, insectes, nématodes, etc.) Nourriture + Air + Eau + Chaleur Nourriture: Équilibre matières carbonées et matières azotées (C/N = 25-30) 2 parties pour 1 partie Air: Compaction naturelle, brassée aux 2-4 semaines Eau: Compost humide sans saturation Chaleur: Température extérieure

$M RC La Nouvelle- \ ll ê a uce Les étapes du démarrage...,.$

12 M RC La Nouvelle- \ ll ê a uce Les étapes du démarrage...,. Techniques de compostage...,. Méthode Lasagne (tout plein / tout vide) - Avoir une accumulation de matières brunes de l'automne dernier et vertes de l'hiver ITERRE ou 1 COMPOST MÛR 1 -.,..._!MATIERE VERTE 1!MATIÈRE BRUNE! 1 1 -

o MRC êâüêe Les étapes du démarrage Techniques de compostage Méthode accumulation graduelle - Compostage en continue un étage à la fois - Une fois rempli, laisser mûrir

13 o MRC êâüêe Les étapes du démarrage Techniques de compostage Méthode accumulation graduelle - Compostage en continue un étage à la fois - Une fois rempli, laisser mûrir quelques semaines avant la repnse TERRE OU COMPOST MÛR MATIERE VERTE (! NCON ENANT 1 A LA FO S 1 1 ' I > 1 ; il2''1!matiere 7 I Il I 111 Il l 1 f 0 tf III III II 11 I

14 MRC r êâüce Les étapes du démarrage.,... Techniques de compostage.,... Compostage en andain / tas au sol - Adapter pour les matières volumineuses (feuilles, gazon, accumulation hivernale) - Respecter l'alternance brun / vert - Recouvrir d'un géotextile approprié ou de paille - Brassage et reprise facile - Éviter de constituer une nuisance pour le voisinage (odeurs nauséabondes, attirer la vermine)

15 M1e Nouvel/e - (<:5t::fleauce Les étapes du démarrage..,_ Points à surveiller..,_ Proportion des couches superposées brun / vert / terre (2 / 1 / Yz)..,_ L'humidité: toujours humide sans être détrempé - Si trop sec, arroser ou laisser le couvercle ouvert lors de pluie - Si trop humide, brasser et introduire des matériaux secs..,_ Aération - Brasser aux 2-4 semaines - Retournement complet (3 fois par saison). Cela permet de mélanger le fond (compost + mûr) avec le dessus..,_ Bon voisinage

investis - Préférable de tamiser - Garder une réserve pour recouvrir et inoculer le compost en

16 MRC êâüce Les étapes du démarrage..,. Reprise et utilisation du compost mûr - Temps de compostage: 3 mois à 2 ans selon les eff arts investis - Préférable de tamiser - Garder une réserve pour recouvrir et inoculer le compost en accumulation - Fertiliser pendant la croissance des plantes - Semis printemps, plates-bandes, balconnières, pots à fleur - Arbres, arbres fruitiers, haie - Pelouse

17 M1iSNouvelle-. eauce Le étapes du démarrage Quoi faire en hiver? Activité mircobienne en dormance Accumuler dans des chaudières gardées à l'extérieur Accumuler dans un composteur supplémentaire Vermicompostage

18 MRC " r5f::1jêâüce Conclusion - Grands principes...,. Équilibre carbone / azote Ratio 2 pour 1...,. Alternance des intrants + Diversifié, + compost riche...,. Aération & humidité Juste milieu: ni trop humide ni trop sec...,. Masse critique + Tas gros = + activité intense

19 Pour nous joindre MRC ( êâüce 700, rue Notre-Dame, bureau B Sainte-Marie, QC Tél Denis Boutin poste 4101

Référence Le Compost, Pourquoi? Comment? Lili Michaud, Éditions multimondes, 2016, Site internet Recyc-Québec https/ /www.recyc-quebec.gouv.qc.

20 Référence Le Compost, Pourquoi? Comment? Lili Michaud, Éditions multimondes, 2016, Site internet Recyc-Québec https/ / citoyens/ matieres-organiques/ compostage-domestique Site internet Ville de Québec https// citoyens/ matieresresiduelles/ compostage Site internet Lee Valley http/ / et jardin/compost

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