L agroécologie : une opportunité pour produire et protéger les ressources naturelles

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1 Thierry CAVAILLE Anthé (Lot et Garonne) L agroécologie : une opportunité pour produire et protéger les ressources naturelles

2 Petite région naturelle : Pays de Serres Statut juridique : GAEC Elevage : Non Production végétale : Blé, Tournesol, Colza, Féverole, Orge H., Sorgho, Avoine Moyens humains : 2 UTH Mode d implantation des cultures : Semis direct sous Couvert Végétal (SCV) depuis 10 ans Accompagnement technique : Agrod Oc, Konrad Schreiber Quels déclics? Curiosité et intérêt pour la logique agronomique Documentation et participation à des conférences Volonté d aller plus loin après 11 ans de Horsch «Copier la prairie et la forêt» Autres : Pulvérisation bas volume, Vice-président CETA des Séounes, Stockage à plat, AB en C1

3 SAU : 225 ha Sols : Argilo-calcaires et boulbènes %MO : 2,0 à 3,0% ph : 7,3 7,8 Pluviométrie : 780 mm Google maps

4 Les acquis techniques SCV tournesol associé - Été : SCV féverole, radis f., radis c., seigle, avoine, fenugrec, sorgho f. - Veille du semis du tournesol : destruction au rouleau FACA - SCV avec un angle d attaque croisé de 30-1 désherbage : herbicide non sélectif (1-2l/ha) - Du 15/04 au 15/05 : SCV de tournesol > en plein au semoir à céréales > associé avec orge h. (22kg/ha) et fenugrec (9kg/ha) «En ajoutant ces espèces on cherche à faire des leurres pour les limaces. On a fait la même technique pour les maïs et les sorghos sauf qu il faut faire attention au programme de désherbage» - Starter : 100kg/ha de sulfonitrate - 1 anti-limaces en plein (5 kg/ha) - 15/05 au 15/06 : 1 désherbage foliaire après la levée + 80 kg/ha d urée

5 SCV tournesol associé avec de l orge d hiver et fenugrec fin mai 2014 Thierry Cavaillé

6 SCV tournesol, 25 q/ha 30 juillet 2016 Thierry Cavaillé

7 Les acquis techniques SCV couvert estival - Été : SCV féverole, radis f., radis c., seigle, avoine, fenugrec, sorgho f. «Plus on sème tôt, plus ça fonctionne ; même s il fait chaud certaines graines ne s échaudent pas comme par exemple la féverole. L idéal serait de semer le jour de la moisson mais nous sommes souvent pris par la récolte et le stockage» - Si été sec > le couvert végétal pousse véritablement au printemps > certaines graines échaudées - Si été pluvieux > le couvert végétal pousse fin d été début de l automne > certaines plantes gèlent «On cherche à semer un seul couvert végétal qui va de l été au printemps suivant»

8 SCV couvert végétal estival : féverole, radis, avoine, fenugrec 21 septembre 2016 Thierry Cavaillé

9 Destruction du couvert hivernal : féverole, radis, avoine, 5 tms/ha 20 avril 2014 Thierry Cavaillé

10 SCV de sorgho f., 45 q/ha début juin 2016 Thierry Cavaillé

11 Les acquis techniques Traitement bas volume - Capacité de la cuve : 400l, 30l/ha à l eau adoucie et/ou sulfate d ammoniac - Rampe de pulvérisation : 16m - Buses orange ou vertes - Vitesse : 20 km/h «Nous avons fait adapté un SSV : Side by Side Vehicle pour les traitements et les apports d engrais. On fait que 10ha/h parce qu on a des parcelles morcelées»

12 Adaptation d un SSV : Side by Side Vehicle 19 novembre 2012 Thierry Cavaillé

13 Les acquis techniques Stockage à plat - Réglage de la moissonneuse : ventiler correctement - Favoriser toutes les récoltes en sec - Ventilation en bâtiment avec une colonne à visse déplaçable - Triage de certaines récoltes : semences de ferme pour les couverts végétaux «On cherche avant tout à ramasser les cultures propres»

14 Quelques chiffres Méthodologie Indiciades dans le cadre du programme Agr eau 1 TEP (Tonne Equivalent Pétrole) = valeur énergétique = MJ 2,6 t de blé ou de maïs 13,7 t de lait bovin Féverole : 2,5 t/ha Tournesol : 2,5 t/ha Bilan carbone sol sur la rotation culturale : + 0,2 Ct/ha/an Consommation de gasoil : l/an Intrants azotés : N engrais : 93% N amendements : 0% N Légumineuses : 7% Pulvérisation : Du 3/4 au 1/5 de la dose homologuée Blé : 6,0 t/ha Avoine : 4,5 t/ha Orge H. : 5,0 t/ha Couverture du sol : 365 jours Maïs grain (en sec) : 6,0 t/ha Sorgho grain : 5,0 t/ha Bilan énergie : 1 TEP* consommée donne 7,4 TEP produite IFT (Indice Fréquence de Traitement) : 2,1 Gestion des limaces dans tournesol : 1 semaine avant semis : 150 à 170 indv/m² Après rouleau FACA : 50 indv/m² Après SCV : 20 indv/m² Eau pulvérisation : 30 l/ha

15 Les améliorations/perspectives SCV en AB «On s est fixé un gros défi, ça fait maintenant 3-4 ans qu on teste, qu on apprend sur une partie de la ferme, mais rien n est véritablement acquis en SCV bio» - Favoriser les associations de cultures : recherche de bénéfices réciproques > blé + trèfle violet (8kg/ha) > tournesol + fenugrec (7kg/ha) + lentille (3kg/ha) - Aller vers la couverture permanente > luzerne? trèfle? «On cherche les espèces qui ne seront pas trop concurrentielles sur la culture de rente pendant les périodes sèches» - Introduire des nouvelles cultures et maîtriser leurs itinéraires techniques

16 Les essais en cours SCV de sarrasin en AB - Couvert hivernal : seigle > échec - Printemps : ray grass dominant + luzerne - Destruction au rouleau FACA - SCV sarrasin > échec «La terre était trop fraiche, trop humide et les sillons se sont mal refermés, on aurait dû semer à la volée dans le seigle, ray grass et luzerne, puis passer le rouleau FACA je pense qu on aurait eu plus de réussite»

17 Destruction du ray grass, 4 TMS/ha Thierry Cavaillé

18 SCV de sarrasin dans le ray grass détruit 9 juin 2016

19 Les essais en cours Association de cultures en AB - Lin oléagineux/lentille noire - Lentille/cameline - Soja/sarrasin, Soja/millet - Sarrasin/colza /trèfle violet/fenugrec/lentille «On a tout à apprendre et on veut couvrir au maximum le sol» Purins/extraits fermentés

20 Quels manques? Expérience en SCV en AB - Peu de recul personnel sur la ferme : essais sur 10% de la SAU depuis 3-4 ans - Peu d agriculteurs savent faire ou ont des expériences réussies - Mise en réseau et transfert de l information Enseignement agricole «Si on avait appris ces techniques à l école on aurait eu plus d années d expériences pour aller plus vite» Des outils agricoles plus performants et adaptés aux avancées ou aux idées

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