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Michelle Brunelle
il y a 6 ans
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1 Nom de demandeur : Adresse : Téléphone : Présentation du projet de conversion et des débouchés envisagés Extrait de la circulaire DGPAAT/SDEA/C du 18 avril 2011 : «Ce document, présenté par le demandeur de l aide SAB-C a pour objectif de présenter les perspectives de débouchés montrant la viabilité économique et la pertinence du choix de la conversion à l agriculture biologique. Les exploitants ayant déjà fourni, notamment dans le cadre d une MAE-CAB, ce type de document à l administration, ne sont pas soumis à cette obligation. De la même façon, les exploitants ayant changé de situation juridique sans que cela n impacte leur activité en agriculture biologique et qui auraient déjà fourni ce type de document, sont dispensés de cette obligation.» NB : Il est par ailleurs fortement conseillé d avoir suivi des formations relatives à la conversion à l agriculture biologique, ainsi que d avoir réalisé un diagnostic conversion ou une étude économique avec un technicien compétent. CE CADRE EST UN SUPPORT QUI PEUT ETRE MODULE PAR LE DEMANDEUR 1-Descriptif de la ferme Le territoire : Au niveau environnemental, préciser si la ferme est située : Dans une zone de protection des eaux -périmètre de captage, schéma d aménagement des eaux - préciser Dans une zone de protection de la biodiversité (préciser) Autre situation d intérêt environnemental (préciser) Les hommes : Les associés ou co-exploitants : Noms-prénoms Ages Les salariés : CDD CDI Occasionnels TOTAL UTH annuels Niveaux de formation Fiche projet CAB page - 1 -

2 Les productions végétales : Une partie des terres est-elle déjà : 1- En conversion : surface ha / date de mise en conversion / /. 2- En AB : surface ha / date de mise en conversion / /. Assolement année N Ha : Bio C2 (2 ème année conversion C1 (1 ère année conversion) AC (Agri Conventionnelle) Rdts moyens (sur les espèces principales) Type Produits vendus en N-1 Volumes Maraîchage (préciser les principales espèces) : total des autres espèces Produits transformés Légumes de plein champ (préciser les principales espèces) : total des autres espèces Produits transformés Arboriculture Produits transformés Viticulture Vin Hl Plantes Médicinales et Aromatiques Produits transformés Cultures annuelles (préciser les principales espèces) : total des autres espèces Produits transformés Prairies Permanentes Foin Prairies Temporaires Foin Châtaigneraies Châtaignes Surfaces non exploitables (déclarées en «UN» sur le formulaire jaune) SURFACE TOTALE Fiche projet CAB page - 2 -

3 Les productions animales : Une partie des ateliers animaux est-elle déjà : 1- En conversion Atelier concerné : 2- En AB Atelier concerné : Espèces Année N Taille des ateliers : Bio C2 (2 ème année conversion C1 (1 ère année conversion) AC (Agri Conventionnelle) Produits vendus en N-1 Type En nbre En volumes Vaches allaitantes Nbre de mères : «bœuf» veaux Vaches laitières Nbre de mères : «bœuf» veaux Lait Litres de lait Lait transformé Litres transfo Chèvres Nbre de mères : Lait Litres de lait Lait transformé Litres transfo Brebis allaitantes Nbre de mères : Agneaux Brebis laitières Nbre de mères : Lait Litres de lait Lait transformé Litres transfo Truies Nbre de mères : Porcs engraissés Porcs à l engrais Places engraist : Porcs engraissés Lapins Places engraist : Lapins engraissés Poules pondeuses Nbre de places : Oeufs Nbre d oeufs Poulets de chair Nbre de places : Poulets Autres volailles Nbre de places : apiculture Nbre de ruches : Miel Kg de miel Autres espèces Nombre total d UGB : Taux de chargement : Les ateliers de transformation : Les autres activités sur la ferme : Fiche projet CAB page - 3 -

4 Les modes de commercialisation actuel : Produits Circuits de valorisation (préciser) -Vente à la ferme- marchés-paniers -½ gros auprès de magasins locaux ou de transformateurs -Coopérative -Négociant -Grossiste 2- Descriptif du projet Motivations et objectifs du projet Motivations économiques Motivations environnementales s il s agit d un projet de conversion partielle, totale, ou en plusieurs étapes, en indiquant les ateliers concernés Fiche projet CAB page - 4 -

5 Décrire globalement le projet En précisant les éventuelles nouvelles productions, nouveaux ateliers, projet de transformation et implications en termes de débouchés Fiche projet CAB page - 5 -

6 Synthèse des évolutions globales envisagées au terme des 5 années de contrat de conversion à l agriculture biologique Les hommes Associés Salariés Les productions végétales Evolution globale de la SAU Productions nouvelles ou abandonnées Les productions animales Evolution des effectifs Espèces nouvelles ou abandonnées Les moyens matériels Investissements nécessaires Les résultats techniques Evolution des rdts végétaux Evolution des volumes en productions végétales Evolution des rdts animaux Evolution des volumes en productions animales L environnement Améliorations attendues Evolution des débouchés Via les circuits actuels ou nécessité de nouveaux débouchés (préciser) Evolution des prix de vente Formations envisagées les thèmes Appuis techniques envisagés les besoins et solutions envisagés Evolution des résultats économiques Excédent Brut d Exploitation Résultat courant Taux d endettement Evolution chiffrée En, effectifs, volumes (+, -, =) Commentaires Fiche projet CAB page - 6 -

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