La gestion durable des sols, un défi majeur pour les agriculteurs à travers le monde!

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1 La gestion durable des sols, un défi majeur pour les agriculteurs à travers le monde! Les sols sont essentiels pour la production de notre alimentation. Pourtant, au niveau mondial «33 % des terres sont dégradées du fait de l érosion, de la salinisation, du compactage, de l acidification et de la pollution chimique des sols.» (FAO 2015). Les sols constituent des milieux vivants : sur une épaisseur de 30 cm, il y a plus d êtres vivants dans le sol que sur la surface de la terre! L agriculture est tant détentrice que dépendante de l avenir des sols. C est pourquoi la gestion durable des sols est un défi majeur pour les agriculteurs à travers le monde L agriculture L agriculture L agriculture joue un grand rôle au niveau social, économique et environnemental : elle génère emplois salariés, elle exporte 6X plus que sa part dans le PIB et sur le plan environnemental, l agriculture est aussi appelée à jouer un rôle de plus en plus fort. Climat tropical tempéré par l altitude, avec 2 saisons des pluies et 3 récoltes par an! % population agricole : 90 % Exploitations familiales et diversifiées Climat tempéré. Ce qui permet une récolte par an (deux au niveau de certains légumes) % population agricole : 1% Exploitations familiales et diversifiées Superficie moyenne : 55.6 ha. Nombre d exploitations : (en 2013) Superficie moyenne: 0,5 ha Nombre d exploitations : 1,5 millions Principales cultures vivrières, assurant l alimentation : banane, haricot, maïs, petits pois, patates douces, pommes de terre, sorgho, riz, manioc Principales cultures d exportation: café, thé, coton, huile de palme, canne à sucre Types de productions 25% grandes cultures 52% Elevage (laitier et viandeux) 11% mixte : cultures et élevage 12% autre : caprins, ovins,. République Démocratique du Congo Rwanda Bujumbura Burundi Tanzanie

2 Préservation des sols Préservation des sols Gestion de la fertilité des sols : l agroécologie! Les agriculteurs préservent la terre, qui leur permet de travailler et de nourrir la population. Cette terre est préservée pour qu elle puisse être transmise aux générations futures, générations qui devront également y vivre de leur travail. De tout temps, ils ont pris soin d elle, l ont nourrie, soignée, embellie. Depuis quelques années, de nombreuses règlementations sont venues s ajouter et les agriculteurs se doivent de les respecter. Si pendant longtemps la fertilité des systèmes agraires burundais a été assurée par l utilisation des déjections animales grâce à la combinaison culture-élevage, aujourd hui seul un nombre réduit d exploitations dispose encore de bétail. C est dès lors la bananeraie qui assure la fertilité des systèmes agraires! Cultures - élevages Agroforesterie La bananeraie est aujourd hui présente dans la majorité des exploitations! Elle joue un rôle central dans l alimentation et les revenus des familles, mais elle assure aussi la fertilité du système: comme seuls les fruits sont consommés, la majorité de MAE bandes enherbées Lutte intégrée la biomasse produite retourne au sol, tandis que le couvert dense empêche l érosion et les «arbres» accèdent à des réserves minérales profondes. Ainsi, sans apport de déjections animales ni de fertilisants SIE Gestion des matières organiques Source photos : Jean Marot et Bernard Kersten minéraux, la fertilité des parcelles augmente au fil du temps! Au pied des bananiers, les agriculteurs burundais profitent de la fertilité des parcelles et cultivent de nombreuses cultures vivrières : c est l agroforesterie!

3 Les moyens mis en oeuvre par les agriculteurs pour lutter contre l érosion Lutter contre l érosion Lutter contre l érosion Les bandes enherbées Les terrasses inclinées adoucissent la pente des parcelles l agro- foresterie Apport d humus assure un couvert dense et permanent. freinent l eau et la filtrent Certaines régions subissent des inondations dues aux fortes pluies. Les agriculteurs sont souvent montrés du doigt et pourtant, ils mettent en place des moyens pour vous préserver de ces coulées de boues. permet de préserver la structure des sols. permet de garder la matière organique en surface. Le Burundi est un pays de collines. De ce fait, l érosion y est particulièrement marquée, d autant que les pluies sont agressives. De nombreuses techniques antiérosives sont mises en œuvre. Les phacines jouent un rôle de filtre, retiennent les boues et laissent passer l eau Le couvert végétal protège le sol de la pluie Le travail simplifié du sol Source photos : Jean Marot Les haies et les bandes enherbées permettent la rétention de l eau et du sol par des arbres et herbes fixatrices. Les rigoles et les drains empierrés évitent le ruissellement et canalisent l écoulement

4 Quels moyens sont mis en œuvre pour respecter le sol et ne pas l épuiser? Les rotations Les associations de cultures En Belgique, la monoculture est anecdotique! Pourquoi des rotations? Cela nous permet de préserver les cultures contre les ravageurs et de maintenir l équilibre des sols. Les rotations sont multiples et variées. Les agricultures du Sud se basent sur des systèmes complexes qui utilisent quasi systématiquement les cultures associées Le plus souvent il s agit d associations légumineuse + céréale + tubercule. En outre, plusieurs variétés d une même espèce sont généralement semées conjointement. Avantages des cultures Rotation sur 7 ans en association Rendement total plus élevé grâce à une utilisation plus efficace des ressources (eau, lumière, nutriments) Rotation sur 5 ans Apport d une alimentation Pois Pommes de terre Rotation sur 3 ans diversifiée par une utilisation optimale de l espace Besoin réduit de main d œuvre grâce à la combinaison des opérations et le moindre enherbement Diminution des risques liés aux Un exemple d association sur une parcelle : banane / patate douce / maïs / colocase. ravageurs Réduction des besoins d intrants Pommes de terre Source photos : Jean Marot Complémentarité céréales-légumineuses On connait depuis longtemps déjà la complémentarité entre céréales et légumineuses, ces dernières captant l azote de l air. Au Sud, là où le milieu est pauvre en azote, et où les engrais minéraux sont peu disponibles, cette complémentarité est une bénédiction!

5 A quoi sont liées les productions agricoles? Les principales productions par région agricole L influence des politiques sur les productions agricoles et les systèmes agraires Si le sol et le climat sont deux facteurs déterminants pour les productions agricoles d une région, d autres facteurs socio-économiques et politiques peuvent fortement influencer les productions et les systèmes en présence. Ardenne Campinne hennuyère Condroz Fagne Famenne Haute-Ardenne Rég. herbagère Rég. jurassique Rég. limoneuse Rég. sablo-limoneuse source cartographique : Direction générale de l Agriculture En Wallonie, le type de production agricole dépend de la structure du sol. C est le sol qui va déterminer le type de culture que l agriculteur va travailler. Il existe 10 zones différentes de sols qui vont influencer fortement le type d agriculture de cette région. Caféier portant les cerises de café Au Burundi, le café est au cœur de l économie burundaise puisqu il s agit de la principale culture d exportation. Pour cette raison, sa culture est très encadrée par l Etat qui impose notamment le paillage des parcelles. Malheureusement, les résidus de culture utilisés ne peuvent que provenir des autres parcelles de l exploitation, notamment des bananeraies, qui s appauvrissent progressivement. C est ainsi qu insidieusement, ce système agraire burundais et le renouvellement de la fertilité des sols sont menacés par cette culture de rente et la politique mercantile qui lui est associée. Un agriculteur burundais paille ses parcelles de café avec des résidus de culture des bananeraies Culture Élevage laitier Élevage viandeux Café