LA SEMAINE GOURMANDE MENU - SEMAINE 08

Transcription

1 MENU - SEMAINE févr 19-févr 20-févr 21-févr 22-févr Crème de tomate Tarte flambée Potage crécy Assortiment de fromages Potage parmentier maïs radis Escalope de dinde à la crème Rôti de veau Filet de poisson du jour sauce curry Pilons de poulet aux aromates FECULENTS Fusilli Lasagne gratinée Boulgour Riz pilaf Potatoes LEGUMES Petits pois Choux fleur Carottes vichy Haricots verts Petit pot de crème glacée Flan caramel Mousse au chocolat Salade de fruits Yaourt berdorfer de confiture Fruits de saison Goûter bio Viennoiserie au salami

2 MENU - SEMAINE févr 26-févr 27-févr 28-févr 01-mars Consommé brunoise Feuilleté au fromage Potage cultivateur Tarte provençale Crème dubarry Salade de saison betterave rouge céleri rémoulade râpées coleslaw Choucroute garnie Wiener / mettwurst Poisson du jour sauce citron FECULENTS Pommes vapeur Filet de poulet sauce tomate farfalle brocoli Purée aux légumes Riz complet aux légumes Spaghetti bolognaise LEGUMES Buffet de fruits Tarte aux pommes Dessert berdorfer Flan au chocolat Compote de fruits au jambon Goûter bio Petit Gervais et petit beurre Céréales au fromage

3 MENU - SEMAINE mars 05-mars 06-mars 07-mars 08-mars Consommé alphabet Quiche lorraine Velouté aux légumes Tomate mozzarella Potage andalous céleri rémoulade chou blanc coleslaw Salade d'hiver champignons Escalope panée Poitrine de veau farcie Omelette aux fines herbes FECULENTS Torsi Boulgour Pommes persillées Ebly Paella poulet et scampis LEGUMES Choux de Bruxelles Haricots verts Choux rouge aux pommes Petits pois et Dame blanche / glace vanille + chocolat chaud Marbré Compote au coulis de fruits rouges Tiramisu au cacao flan vanille Céréales Goûter bio terra vital au salami Muesli Fruits frais

4 MENU - SEMAINE mars 12-mars 13-mars 14-mars 15-mars Minestrone Velouté aux champignons Pâté de campagne et cornichons Feuilleté de leidelenger Consommé aux cheveux d'anges râpées s betteraves rouges coleslaw Roulade de jambon sauce béchamel Poisson pané sauce tartare Judd mat gardebounen Tortellini de viande à la FECULENTS Ebly Riz jaune Farfalle napolitaine Pommes vapeur LEGUMES Petits pois Carottes au beurre Choux de Bruxelles Mascarpone aux spéculos Tranche d'ananas frais Fromage blanc au miel Panna cotta parfum d'amande Buffet de fruits de saison charcuterie Goûter bio terra vital Fruit frais Yaourt aux fruits Céréales

5 MENU - SEMAINE mars 19-mars 20-mars 21-mars 22-mars Crème de céleri Salade de vermicelles chinois Potage st germain Pizza Margherita Potage poireaux pommes de terre céleris rémoulade s râpées betteraves rouges chicons Sauté de porc à l'indienne Escalope de volaille sauce aigre douce Veau marengo Brochette de scampis Tortellini panna FECULENTS Pâtes Riz thaï Boulgour proscuito Purée aux légumes LEGUMES Brocolis Poêlée de légumes chinois Carottes vichy Mousse à la fraise Compote de fruits Glace Fondue de fruits au chocolat Yaourt berdorfer Salade de fruits Céréales charcuterie Viennoiserie confiture bio terra vital

6 MENU - SEMAINE mars 26-mars 27-mars 28-mars 29-mars PDJ Viennoiserie/ lait Céréales/ lait/ Baguette/ lait Viennoiserie / lait / Kellogg's / lait/ Crème de volaille Salade de pomme de terre et lyonner Potage printanier Plateau de charcuterie Velouté aux maïs betteraves rouges Blanquette de veau Boulettes de viande sauce tomate Couscous au poulet Filet de plie sauce dugléré Omelette paysanne / FECULENTS Pommes vapeur Pâtes lardons oignons Riz pilaf /pommes de terre Semoule LEGUMES Choux fleur Haricots verts Carottes vichy Fromage blanc au sucre Gâteau aux pommes Salade de fruits Crème au caramel Glace Baguette charcuterie Fruits de saison Muesli quinoa Petits Gervais et petits beurre de confiture

7 MENU - SEMAINE avr 02-avr 03-avr 05-avr 06-avr PDJ Céréales/ lait/ Viennoiserie / lait / Kellogg's/ lait/ Baguette/ lait/ Croquette au fromage Crème de légumes Toast Hawaï Potage aux poireaux Férié Leidelenger grillwurst Filet de saumon à l'aneth Steak haché FECULENTS Ebly Riz pilaf Tortellinis gratinés Frites LEGUMES Haricots verts Carotte vichy Tomate provençale Fraises au sucre Yaourt aux fruits Mousse au chocolat Salade de fruits Férié Petits Gervais et petits beurre Muesli quinoa Fruits frais de confiture