Olaf & la reine des neiges

Transcription

1 Olaf & la reine des neiges 8 personnes budget : moyen difficulté : facile (avec beaucoup de patience) Montage du gâteau Ingrédients : 1 gâteau de type fondant au chocolat, confiture de poires avec morceaux 1/ Couper dans le sens de la hauteur le gâteau fondant. 2/ Etaler la confiture pour fourrer le gâteau. 3/ Recouvrir avec la deuxième épaisseur de gâteau. 4/ Tartiner le dessus et les bords du gâteau avec de la

2 confiture. 5/ Recouvrir de pâte d amande blanche. 6/ Réserver au frigo Préparez les constituant Olaf éléments Ingrédients : 2 paquets de pâte d amande blanche, un peu de pâte à sucre noire, un peu de pâte à sucre orange Préparer tous les éléments : 1/ Pâte d amande blanche : 1 grosse boule (corps), 1 petite boule, légèrement aplati (torse), 2 petites boules aplaties (pieds), 2 minuscules boules (blancs des yeux), 1 boule moyenne que vous formerez en losange (tête). 2/ Pâte à sucre noire : 2 petits filaments (sourcils), 3 filaments plus longs (3 cheveux), 2 boudins pour garnir les cures-dents qui seront les bras, 2 minuscules boules (pupilles des yeux), 3 petites boules (boutons du corps), un peu de pâte pour garnir le fond de la bouche. 3/ Pâte à sucre orange : former une petite carotte (nez).

3 Montage de Olaf Montage du corps : Prendre la grosse boule qui représente le corps, et avec un soupçon d eau y faire adhérer les deux pieds. Montage du torse : Prendre la boule moyenne, qui représente le torse et avec un peu d eau, la coller au corps. Donner au corps une forme penchée.

4 Formation de la tête : Prendre la boule en forme de losange. Et dessiner la forme de la bouche avec l outil. Formation de la bouche : Creuser doucement l intérieur de la bouche avec le même outil.

5 Formation de la lèvre supérieure : Avec un petit rectangle, formez la lèvre supérieure. Bien la fixer au-dessus de la bouche, avec le petit outil et un peu d eau. Formation des joues : Avec l outil «boule», se placer dans le coin supérieur gauche de la bouche, et enfoncer en dirigeant l outil vers le haut pour former les joues et accentuer le sourire.

6 Formation de la bouche : Garnir le fond de la bouche avec de la pâte à sucre noire. L aplatir avec un outil «boule». Formation des yeux : Avec l outil «boule» moyenne, former les orbites des yeux en enfonçant l outil et en marquant bien l emplacement des yeux.

7 Prendre les petits boules noires pour garnir les orbites. Puis coller dessus les petites boules qui représenteront les blancs des yeux. Terminer par les deux minuscules boules noires pour faire les pupilles. Montage du nez : Former la carotte avec de la pâte à sucre orange. Puis appuyer légèrement avec l outil «boule» audessus de la lèvre supérieure pour y planter la carottes.

8 (photo Olaf) Montage des dents : Prendre un petit rectangle de pâte d amande blanche pour former les dents. Puis coller-le sous la lèvre supérieure. Formation de la lèvre inférieure : Former un petit boudin de pâte d amande blanche. Puis le coller avec un peu d eau tout autour de la bouche sous la lèvre supérieure. (photo Olaf)

9 Les boutons Coller les 3 petits boutons noirs : 1 sur le torse, 2 sur le corps. Planter un cure-dent dans le pieds gauche d Olaf, pour le maintenir debout et penché sur le gâteau

10 Formation des bras : Recouvrir deux cures-dents de pâte d amande noire, pour former les deux bras. Et planter-les dans le torse d Olaf.

11 Planter le décor LES FLEURS : un peu de pâte d amande blanche, 1 paquet de pâte d amande bleue, des perles nacrées en sucre 1/ Avec un emporte pièce en forme de fleur, découper une multitude de fleurs bleues et blanches 2/ Avec l outil «boule», presser une fleur sur une autre. Elles se colleront automatiquement ensemble. Puis les placer sur le gâteau en appuyant avec l outil «boule». Terminer par une perle nacrée. LES SAPINS : 1 paquet de pâte à sucre verte, 1 cure-dent

12 1/ Avec de la pâte à sucre verte, formez un cône. 2/ Avec des ciseaux pointus, couper légèrement en enfonçant bien les lames dans la pâte à sucre, pour former des petits picots. Continuer sur tout le pourtour du sapin, et sur toute la hauteur. 3/ Piquer un cure-dent dans le sapin LES BOULES BLEUES & BLANCHES : un peu de pâte d amande blanche, un peu de pâte d amande bleue 1/ Former des boules bleues et des boules blanches, en quantité égales

13 2/ Former 4 petites boules qui seront plaçées sur le gâteau AGENCER LE DECOR 1/ Piquer les fleurs sur le gâteau 2/ Placer Olaf dans un coin 3/ Entourer Olaf de deux sapins 4/ Ajouter les boules de neige sur le dessus du gâteau 5/ Terminer le décor avec les boules bleues et les boules blanches, placées à la base du gâteau. 6/ Réservez au frigo.

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