Tours en Sologne 41 T C moy Pluvio (mm) Pluvio (mm) Millerandage sur gamay (AC 25/07/16)

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1 Tech Infos N 17 Rédigé d'après les observations du BSV Viti Centre n 16 du 26 juillet 2016 SITUATION AU VIGNOBLE Climatologie. Noyers/Cher 41 Oisly 41 Tours en Sologne 41 Tours en Sologne 41 Tours / Parçay 37 Amboise 37 du 18 au 24 juillet 2016 i Prévision météo Peu de précipitations prévues pour la semaine à venir : selon les sites, entre 0 et 1 mm jeudi et moins de 0.5 mm vendredi. Les températures maxi ne devraient pas dépasser 25 C. Sources : météo France Météociel, Plein-champ, Accuweather. Stade de la vigne Tous les cépages sont au stade fermeture de la grappe pour les rameaux qui ont résisté au gel. Seules quelques parcelles plus tardives de côt et de sauvignon ont encore des grains de 5 à 6 mm. Dans les parcelles gelées il reste encore des grappes au stade poivre. Il a été observé du millerandage en particulier dans les grappes de gamay et beaucoup de coulure dans les sauvignons. Grappe de chenin (AC 25/07/16) Millerandage sur gamay (AC 25/07/16) Grappe de côt avec de la coulure (AC 25/07/16) Message collectif Réalisé par Romain BAILLON Chambre d agriculture du Loir-et-Cher romain.baillon@loir-et-cher.chambagri.fr Alain CHABAUTY alain.chabauty@cda37.fr Adeline BOULFRAY MALLET Adeline.mallet@cda37.fr

2 Evolution des maladies et ravageurs Mildiou Oïdium Black-rot Botrytis Tordeuses Cicadelles vertes + à : aucun risque (non concerné), - : sans risque, + : risque faible, ++ : risque en, +++ : forts risques +/- : selon historique ou sensibilité des parcelles Préambule : Les préconisations pour l utilisation des produits phytosanitaires cités, les exigences réglementaires et les bonnes pratiques ainsi que la totalité des méthodes alternatives adaptées à la vigne sont contenues dans les guides annuels qui vous ont été transmis par votre conseiller. Attention, les informations ci-dessous ne sont valables que dans le respect de bonnes pratiques agronomiques et biologiques respectueuses du sol et de la plante. Et sous réserve que les «fondamentaux» soient maîtrisés (qualité de pulvérisation, positionnement des traitements MILDIOU Situation NOIZAY VALLERES BENAIS CELLETTES HUISMES CHOUZÉ sur Loire CRAVANT les POUILLÉ MAREUIL COUFFY FAVEROLLES en Berry Le niveau de risque a diminué grâce aux conditions climatiques. Sur le réseau d observations, pas de nouvelles sorties dans le 41 et les taches sont moins sporulantes. Dans le 37, seules de jeunes feuilles, ou de rares Même dans les zones rouges il faudrait plus de 2 mm pour qu il y ait de nouvelles contaminations mais les sites prévisionnistes n annoncent jamais plus de 1.4 mm pour la semaine à venir. Dans les zones vertes, le risque est faible. Si la vigne reçoit un traitement à base de baies, voisines de parties asséchées, ont été nouvellement contaminées. Les vignes au stade fermeture, sont moins sensibles mais les contaminations peuvent se prolonger jusqu à la véraison. soufre, pour contrer l oïdium, celui-ci devrait suffire pour se protéger du mildiou. Si les prévisions de la météo changeaient et que des pluies supérieures à 2 mm étaient annoncées, il pourra être apporté 300 g de cuivre métal pour protéger les jeunes feuilles qui n ont pas été rognées. Message collectif Réalisé par Romain BAILLON Chambre d agriculture du Loir-et-Cher romain.baillon@loir-et-cher.chambagri.fr Alain CHABAUTY alain.chabauty@cda37.fr Adeline BOULFRAY MALLET Adeline.mallet@cda37.fr

3 Prophylaxie. Pour limiter les contaminations : Effeuiller (sauf si les T deviennent trop élevées) Éliminer les pampres sur les pieds Brûlure sur grains de cabernet après effeuillage AC 25 juillet 2016 OÏDIUM Situation. Le niveau de risque reste fort, voire très fort au sud de Blois (autour de Célettes) selon la modélisation. Aucun nouveau symptôme observé sur les 10 parcelles suivies dans le 37. Dans le Loir-et-Cher, l oïdium a été observé seulement sur quelques baies de chardonnay. Le stade fermeture de la grappe étant atteint, la sensibilité est moindre. L attention devra porter particulièrement sur les parcelles à historique, sur lesquelles des poudrages pourront être effectués, si des symptômes sont observés, à raison de 10 kg de soufre fleur si la poudreuse le permet. La pulvérisation de soufre (5 à 7 kg de soufre mouillable type Kumulus DF ou Microthiol SP Disperss) apporte moins de soufre mais n a pas l effet stop du soufre fleur. Prophylaxie. Pour limiter les contaminations : Effeuiller Maîtriser les vigueurs excessives BLACK-ROT Situation. Niveau de risque fort à très fort selon le modèle. Aucunes nouvelles taches de black-rot Là encore la protection des parcelles contre l oïdium suffira à protéger du black-rot. Si des pluies étaient annoncées (ce qui n est pas le cas pour l instant), le traitement anti-mildiou complétera la protection. n ont été observées sur les parcelles suivies aussi bien dans le 41 que dans le 37. NB : le cuivre et le soufre ne sont pas homologués contre le black-rot. Cependant, ces produits sont multisites et ont une action secondaire sur le blackrot (nombreux essais).

4 RAVAGEURS Tordeuses. Risque variable selon les secteurs. Le vol de la 2 e génération de cochylis est presque terminé. Les prises dans les pièges sont très disparates selon les sites. Les pics ont eu lieu du 6 au 10 juillet à l ouest et une semaine plus tard à l est de notre région. À Restigné des œufs d eudémis ont été observés sur 1 seule parcelle sur 10 observées dans le 37. Aucune ponte observée dans le réseau de parcelles du 41. Les pontes sont donc rares, et certains œufs ont été grillés ou asséchés (faible hygrométrie) ou vont l être. Seule l observation des pontes peut décider d une intervention. Cicadelles vertes. Les populations augmentent mais restent inférieures aux annés précédentes. Les populations de larves observées au dos des feuilles ont atteint 50 larves pour 100 feuilles sur quelques parcelles du 41 et 40 larves pour 100 feuilles sur 1 parcelle d Esvres-sur-Indre. Dans les autres parcelles observées du 37, seules 3 parcelles situées à l'est sur 9 avaient des larves (de 2 à 32 pour 100 feuilles). Ces populations sont moindres que les années passées. Une pulvérisation précoce d argile kaolinite calcinée à 10 kg pourra les repousser. L argile kaolinite calcinée agit Pour ceux qui ont des vignes habituellement visitées par les tordeuses, le traitement (de préférence avec du BT type Delfin, ou avec du Spinosad, type Success 4) doit être effectué au stade tête-noire. Ce stade, juste avant l éclosion, commence 10 à 12 jours après l arrivée des papillons mâles et peut se poursuivre jusqu à un peu plus d 1 mois après. Si la chaleur a grillé les œufs ou que vous n observez pas d œufs, il est possible de ne pas intervenir et laisser agir les prédateurs et parasitoïdes! à la fois sur les adultes en réduisant la reconnaissance et l attraction des feuilles et en gênant la ponte et le déplacement des larves. Pour une meilleure efficacité, le produit doit atteindre les faces inférieures des feuilles. Théoriquement les applications devraient se faire à kg/ha. Mais, des essais menés à la Chambre d agriculture 37 ont montré que des applications à 5 kg/ha étaient également satisfaisantes sur cabernet franc en Erinose L'érinose persiste encore mais devient assez rare (AC 25 juillet 2016)

5 ESCA ET BDA Les formes lentes de maladies du bois commencent à être observées depuis quelques jours mais restent encore limitées. Les ceps atteints seront identifiés en vue d un éventuel curetage. AGENDA Prochain rendez-vous de "Bouts de vignes" demain 27 juillet à 17 h chez Matthieu Cosme, 6 rue de bois de l'olive à Noizay. Pour un meilleur échange, pensez à apporter vos calendriers de traitements et vos relevés de pluviométrie. Vous pouvez également apporter un "grignotage" à partager, puisque Matthieu allumera son barbecue après les visites de vignes. Prochain message le 9 août 2016 Les Chambres d Agricultures 37 et 41 sont agréées pour l activité de conseil indépendant à l utilisation des produits phytopharmaceutiques pour la Chambre d Agriculture de Loir et Cher sous le n CE01627 et pour la Chamb re d Agriculture d Indre et Loire sous le n IF01762 dans le cadre d e l agrément multi-sites porté par l APCA. Avec la participation de l IFV Angers Avec le soutien financier de : Conseils départementaux 37 et 41, Interloire, Région Centre