Journée Internationale de la Prairie Saint Hilaire en Woëvre (55) La prairie au cœur des enjeux économiques

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Thomas Gaudet
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1 Contact presse : Xavier GAUTIER Port Tél presse@arvalisinstitutduvegetal.fr Saint Hilaire en Woëvre, le 4 octobre 2016 Journée Internationale de la Prairie Saint Hilaire en Woëvre (55) La prairie au cœur des enjeux économiques ARVALIS - Institut du végétal a accueilli la dixième édition des Journées Internationales de la Prairie le 4 octobre 2016, pour la première fois en France. Près de 1200 visiteurs étaient présents sur sa ferme expérimentale de Saint Hilaire en Woëvre (55), en Région Grand-Est, réaffirmant la vocation transfrontalière de cette Région. L autonomie fourragère, les nouvelles approches du pâturage, les innovations technologiques sont des pistes qui peuvent améliorer la performance économique des exploitations. «C'est l'occasion pour nous de retrouver nos partenaires de la Grande Région transfrontalière sur le site de la Ferme Expérimentale Professionnelle Lorraine d ARVALIS - Institut du végétal, et d'affirmer à cette occasion toute l'importance que nous voulons porter à la coopération transfrontalière dans ce nouvel espace élargi Alsace Champagne-Ardenne Lorraine, en tant que pilier essentiel de son développement» souligne Stéphane FRATACCI, Préfet de la Région Alsace Champagne-Ardenne Lorraine. Il a accueilli en visite officielle M. René COLLIN Ministre de l Agriculture Belge et président de la Grande Région, M. Fernand ETGEN Ministre de l'agriculture du Luxembourg, M. Roland KRÄMER Secrétaire d'etat de la Sarre, Mme Gisela HORIX conseillère ministérielle représentant le Ministre Volker WISSING de Rhénanie-Palatinat, et M. Philippe MANGIN Vice-Président du Conseil Régional Alsace Champagne-Ardenne Lorraine. Cette manifestation a en effet été coconstruite par pas moins de 34 partenaires : 18 Français, 8 Belges, 3 Allemands, et 5 Luxembourgeois. L économie, l enjeu des éleveurs «Les surfaces en herbe ont tendance à diminuer sur la région, et le constat est similaire chez nos voisins allemands, luxembourgeois et belges. Dans la conjoncture économique difficile que nous traversons, cette journée est l occasion d illustrer en quoi la présence d herbe présente un intérêt économique dans les systèmes. Tous les éleveurs ne valorisent pas encore leurs prairies à leur juste valeur.», explique Jean- Luc PELLETIER, président de la Commission d Orientation Professionnelle d ARVALIS - Institut du végétal de Lorraine. Autonomie, nouvelles technologies et environnement Le premier pôle était consacré à l autonomie fourragère : conduite et valorisation des légumineuses ; l herbe comme gage de robustesse face aux aléas climatiques et Toutes vos Infos presse sur

2 économiques ; produire de la viande à l herbe un atout du producteur au consommateur, et enfin les prairies multi-espèces, les dérobées et le sursemis. Le deuxième pôle était consacré au pâturage et aux techniques de récolte. «Nous avons rappelé les fondamentaux de la gestion du pâturage et ouvert aux nouvelles formes de pâturage. On entend aujourd hui parler de pâturage dynamique, de pâturage cellulaire. Nous avons également présenté des nouveautés technologiques : utilisation du drone pour estimer la biomasse, l herbomètre numérique sur quad. Le frein à la mesure de l herbe aujourd hui est le temps à y consacrer. Les nouvelles technologies peuvent apporter une réponse. Mais nous sommes seulement au début de l acquisition de références. Le coût et le temps de travail au pâturage et des récoltes de l herbe ont aussi été comparés entre les 4 pays.», souligne Didier DELEAU, ingénieur régional fourrage à la Ferme Expérimentale d ARVALIS. Enfin, le troisième pôle était axé sur la fertilisation : les clés pour limiter la volatilisation lors des épandages d engrais de ferme, la valorisation des digestats comme engrais complet pour les prairies, et enfin l optimisation de la fertilisation P- K-Mg-S. Des échanges d expériences fructueux Plusieurs séquences de démonstrations ont permis aux participants de visualiser les nouveautés de façon dynamique : démonstrations d épandage d engrais de ferme avec mesure des pertes d azote en instantanée, mesures de hauteur d herbe par drone, présence d animaux Herbopack, La table ronde fut un temps fort de la journée: «J ai rencontré 4 agriculteurs passionnants, dans des systèmes très différents et tous particulièrement innovants en terme de valorisation de l herbe, performants à la fois techniquement, économiquement et efficace au niveau du temps de travail.» précise Yves LEROUX, enseignant chercheur à l Ecole Nationale Supérieure d Agronomie et des Industries Agroalimentaires de Nancy et animateur de cette table ronde. Contact : Didier DELEAU Ingénieur Fourrages à la FEPL - ARVALIS Portable : d.deleau@arvalisinstitutduvegetal.fr

3 Accueil de la visite officielle par François JACQUES Secrétaire Général d ARVALIS Institut du végétal

4 Une journée placée sous le signe la coopération transfrontalière à l échelle de la Grande Région (Grand Est Wallonie Luxembourg Rhénanie Palatinat Sarre) Coupure du ruban d inauguration

5 Introduction des discours officiels par Jean-Luc PELLETIER - Président de la Commission d Orientation Professionnelle d ARVALIS Institut du végétal Intervention de M. René COLIN, Ministre wallon de l'agriculture, de la nature, de la ruralité, du tourisme et des aéroports, délégué à la Représentation à la Grande Région

6 M. le Ministre de l'agriculture, de la viticulture et de la protection des consommateurs du Luxembourg: Fernand ETGEN Conclusion de la séquence officielle par M. FRATACCI préfet de Région

9 ateliers Des ateliers riches en information pour valoriser la place de l herbe dans les systèmes d élevage tant notamment sur le plan économique.

7 9 ateliers Des ateliers riches en information pour valoriser la place de l herbe dans les systèmes d élevage tant notamment sur le plan économique. Atelier 1 : Légumineuses : comment allier performances et autonomie - M. ZEHR (CRA ACAL) Atelier 2 : Aléas climatiques et économiques : l herbe gage de robustesse - D.CAILLAUD (IDELE) Atelier 3 : Viande à l herbe, un atout du producteur au consommateur - R.PONCELET (Coop de France Lorraine) Atelier 4 : Gagnez en autonomie fourragère avec les prairies multi-espèces, les dérobées et le sursemis - D.KNODEN (Fourrage Mieux LUXEMBOURG) Atelier 5 : Le pâturage, une nécessité économique P.KARDACZ (ARVALIS) Atelier 6 : Evaluer le coût et le temps de travail du pâturage et des récoltes - L.SASSEL (SER LUXEMBOURG) JP.ROMANO (OPTIVAL) Atelier 7 : Les clés pour limiter la volatilisation lors des épandages d engrais de ferme Atelier 8 : Les digestats, un engrais complet pour nos prairies P.LUXEN (Agra-Ost BELGIQUE) Atelier 9 : Fumure P-K-Mg-S des prairies : des économies souvent possibles - D.DELEAU (ARVALIS)

9 Table ronde : «La valorisation de l herbe n a pas de frontières : comment les agriculteurs de la Grande Région innovent?» 600 personnes réunies sous le chapiteau pour suivre la table ronde Animateur : Yves LEROUX de l ENSAIA. Témoignages de 4 agriculteurs des 4 pays particulièrement innovants en termes de valorisation de l herbe. - Pour la France, Ferme du Lycée Agricole de Nancy-Pixérécourt avec un troupeau bovin lait et un troupeau ovin viande avec prairies multi-espèces, pâturage cellulaire, croisement 5 voies sur VL, agroforesterie - Pour le Luxembourg, exploitation laitière (60 VL) avec robot et pâturage - Pour la Belgique, exploitation en viande bovine (100 VA Blanc Bleu Belge) + 30 ovins avec 92 Ha d Herbe et 8 h a de cultures. autonomie alimentaire, finition des animaux à l herbe (+ céréales), valorisation d une partie des animaux en vente directe, filière Bleue des Prés - Pour l Allemagne, exploitation de la Sarre en production laitière avec affouragement en vert

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