MENUS DU 27 AU 31 MARS 2017 S13

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1 LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Potage au potiron Betteraves vinaigrette Tomates vinaigrette MENUS DU 27 AU 31 MARS 2017 S13 Cordon bleu Jambon de Paris (#) Jambon de volaille (uniquement pour les sans porc) Rôti de bœuf froid, mayonnaise sauce barbecue Gratin de poisson à la dieppoise Petits pois, carottes Gratin de macaronis Pommes noisettes d'épinards Fromage Gouda Chanteneige Chandor Nappé caramel Fruit Cloche de Pâques (cloche feuilleté chocolat) Yaourt pulpé Sablés des Flandres Suggestion de Cuisine Evolutive Salade coleslaw: carotte, cèleri chou blanc mayonnaise (#) plat contenant du porc produits de saison produits faits maison Viande Porcine Française volaille française

2 VACANCES ZONE C LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI MENUS DU 03 AU 07 AVRIL 2017 S14 Salade basque* Crêpe au fromage Concombres vinaigrette Pâté de foie (#) Pâté de volaille (uniquement pour les sans porc) Omelette Boulettes de bœuf Strogonoff Emincé de volaille Orloff (#) Haché de cabillaud cressonnette Emincé de volaille à l'emmental (uniquement pour les sans porc), sauce tomate Jeunes carottes persillées Frites Tortis Frites au four Fromage Carré de l'est Cantafrais Camembert Yaourt sucré Mousse au chocolat Compote de pommes Fruit de saison Gâteau aux pommes Suggestion de Cuisine Evolutive Salade des champs: choux fleurs, carottes rondelles, petits pois, maïs, cornichons Salade basque: pommes de terre, tomate et thon Salade deauvillaise : chou blanc, lardons, gruyère (#) plat contenant du porc produits de saison produits faits maison Viande Porcine Française volaille française

3 VACANCES ZONE B ET C MENUS DU 10 AU 14 AVRIL 2017 S15 LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Jus d'orange Betteraves vinaigrette Pizza tomate fromage Œuf dur mayonnaise Pamplemousse Gratin de macaronis au jambon (#) (plat complet) Gratin de macaronis à la volaille (pour les sans porc) (plat complet) Rôti de volaille sauce chasseur Steak hâché, sauce barbecue Dos de colin meunière Lentilles, flageolets Riz Fromage Bûchette lait mélangé Vache qui rit Brie Rondelé Liégeois chocolat Génoise fourrée vanille Salade de fruits Fruit de saison Salade coleslaw: carottes, cèleri et chou blanc rémoulade Salalde du chef: salade, tomate, emmental et surimi (#) plat contenant du porc produits de saison produits faits maison Viande Porcine Française volaille française

4 VACANCES ZONE A ET B LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI MENUS DU 17 AU 21 AVRIL 2017 S16 Radis, beurre Tomate vinaigrette Saucisson à l'ail (#) Ballotine de volaille (uniquement pour les sans porc) Tomates ( sauf lundi) Cordon bleu Emincé de bœuf à la Lyonnaise Parmentier de poisson (plat complet) Steak hâché Petits pois, carottes Riz Fromage Fondu Président Le Régal Yaourt sucré Crème dessert vanille Génoise, crème anglaise Compote de pomme (#) plat contenant du porc produits de saison produits faits maison Viande Porcine Française volaille française

5 VACANCES ZONE A MENUS DU 24 AU 28 AVRIL 2017 S17 LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Macédoine mayonnaise Concombre vinaigrette Salade du Chef* Lasagnes (plat complet) Saucisse de Toulouse (#) Paëlla (plat complet) (#) Dos de colin, thym, citron Saucisses de volaille (uniquement pour les sans porc) Paëlla sans porc (pour les sans porc) Lentilles de brocolis Fromage Caprice Mimolette Fondu président Fromage blanc sucré Fruit de saison Mousse au chocolat Madeleine (biscuit) Muffin pépites de chocolat Salade des champs: choux fleurs, carottes rondelles, petits pois, maïs, cornichons Salade basque: pommes de terre, tomate et thon Salade mexicaine: riz, haricots rouges, maïs, poivrons (#) plat contenant du porc Salade du Chef : salade, tomate, surimi, fromage produits de saison produits faits maison Viande Porcine Française volaille française

6 MENUS DU 01 AU 05 MAI 2017 S18 LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Œuf dur mayonnaise Tomate, maïs Taboulé Escalope de volaille sauce amourette (crème, citron) Boulettes de bœuf, sauce tomate Steak de poisson crème d'asperges Frites Gratin de chou fleur Frites au four Fromage Le Vieux Druide Camembert Yaourt sucré Compote de pommes Fruit de saison Gâteau au yaourt (#) plat contenant du porc produits de saison produits faits maison Viande Porcine Française volaille française

7 MENUS DU 08 AU 12 MAI 2017 S19 LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Radis, beurre Concombres vinaigrette Crêpe au fromage Cordon bleu Sauté de porc à la dijonnaise (#) Sauté de volaille à la dijonnaise (uniquement pour les sans porc) Dos de colin à l'oseille Petits pois Beignets de brocolis Fromage Rondelé Brie Compote de pommes Liégeois chocolat Fruit de saison Petits beurres (biscuit) (#) plat contenant du porc Salade deauvillaise: chou blanc, gruyère, jambon produits de saison produits faits maison Viande Porcine Française volaille française

8 LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Betteraves vinaigrette Salade du chef* MENUS DU 15 AU 19 MAI 2017 S20 Tomates niçoise (thon, olive, œuf) Pâté de foie (#) Lasagnes (plat complet) Rougail de saucisse (#) Rougail de saucisse de volaille (uniquement pour les sans porc) Mijoté de volaille provençale Poisson pané Semoule Frites Poêlée de légumes fromagère Frites au four Fromage Camembert Mouillotin Cantafrais Suisse sucré Ananas au sirop Crème dessert vanille Génoise tropézienne Fruit de saison (#) plat contenant du porc Salade du chef: salade, tomate, maïs, emmental et mimolette Salade indienne: chou blanc, dés de volaille, rainsins secs et curry produits de saison produits faits maison Viande Porcine Française volaille française