Recommandations Actions CIVA 2012 & Résultats des actions Singapour et Malaisie, Vietnam

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1 ROUPE MARKETING LIMENTAIRE, VIN & ART DE VIVRE Recommandations Actions CIVA 2012 & Résultats des actions Singapour et Malaisie, Vietnam

2 Stratégie Singapour Présenter les vins d Alsace et ses caractéristiques uniques grâce aux accords mets et vins avec les cuisines asiatiques. Faire la promotion des vins d Alsace (Cavistes et Grand Distribution) Communiquer auprès de tous les acteurs du marché professionnel et consommateurs Vietnam Former les professionnels (séminaires) et les soutenir (Concours sommelier) Communiquer auprès de tous les acteurs du marché professionnel et consommateurs grâce à des actions presse Faire la promotion des vins d Alsace chez les Cavistes 2

3 Objectifs Développer la notoriété des vins d Alsace auprès des professionnels, des médias et du grand public Communiquer et former les professionnels (sommeliers et CHR) sur vin les d Alsace avec pour but d en faire des ambassadeurs Augmenter la visibilité des vins d Alsace dans les points de vente, attirer les consommateurs, soutenir la GD et les cavistes Stimuler l intérêt des importateurs et des distributeurs pour le vin d Alsace 3

4 Activités CIVA 2009 et 2010 (Singapour) 2009 Cibles séminaires 110 professionnels formés - Niveau Introduction - Niveau intermédiaire Foire aux Vins d Alsace Dégustation professionnelle (11 importateurs, 12 domaines et 93 visiteurs) Dîner HAPA (Hospitality Asia Award Platinum) - Vin officiel du dîner - Sponsoring de 3 prix (250 personnes) Professionnels - Importateurs et distributeurs - Sommeliers et CHR Media - Journalistes de presse spécialisée vin - Bloggeurs et consultants Mini-Expo Dégustation professionnelle -Ouvert au public pour la 2ème partie (11 importateurs, 12 domaines, 86 visiteurs professionnel et 98 consommateurs) Déjeuner de presse lors de la miniexpo (18 journalistes 4 retombées presse de valeur ) Publi-rédactionnel dans magazine Wine & Dine Promotion -Foire aux vins de Noël avec Carrefour (10 jours de promotion, 5 importateurs et 34 références) Consommateurs Dîner Consommateur (35 personnes) 4 Promotion - Foire aux vins avec Carrefour (14 jours de promotion, 4 importateurs et 29 références) - 2 semaines françaises à Isetan et Carrefour

5 Analyse du résultat des actions 2009/10 - Singapour Action professionnels: 2 Séminaires (2009): total 110 professionnels formés ont été aimé par les professionnels, qu ils trouvaient très informatif. Dégustation Mini-expo: Les importateurs ont apprécié la mini-expo, la promotion chez la GMS et également le dîner consommateurs, car ces actions ont permis une augmentation des ventes directes. Action média Dîner HAPA 2009 / Déjeuner de presse 2010 Ces événements de presse n ont pas atteint les objectifs fixés, peu de retombées presse suite aux événements. Publi-rédactionnel dans magazine spécialisé vins et gastronomie Lecture limitée, l achat d espace est très cher par rapport au résultat. Action consommateur Promotion chez GMS total 52 jours de promotion dans 3 points de vente Grand succès vis-à-vis des consommateurs et des importateurs: le chiffre de vente en 2010 a été multiplié par 6,5 par rapport a 2008 Dîner consommateur 35 personnes (amateurs de vin, leaders d opinion) Les invités ont été très enthousiastes par la découverte des vins d Alsace et les commandes ont été passées aux importateurs directement 5

6 Activités CIVA 2009 et 2010 (Vietnam) 2009 Cibles 2010 Food & Hotel Vietnam - Stand CIVA (9.000 visiteurs, les vins de 4 domaines, 5 importateurs, ont été dégustés) Séminaire 60 personnes - Introduction et dégustation Conférence de presse (16 journalistes) Partenariat avec plusieurs magazines - (6 articles) Dîner Consommateur -VIP, leaders d opinions (110 invités) Promotion - Foire au vin d Alsace à l Hôtel Sofitel (500 visiteurs, 5 importateurs et 5 domaines) Professionnels - Importateurs et distributeurs - Sommeliers et CHR Media - Journalistes de presse spécialisée vin - Bloggeurs et consultants Consommateurs 2 séminaires - Hanoi 80 personnes - Ho Chi Minh 80 personnes Concours sommelier - Vin d alsace comme épreuve lors de la dégustation à l aveugle (160 invités pour la finale) Partenariat avec plusieurs magazines, publi-rédactionnel (9 articles) Promotion - Dégustation dans les restaurants (50 VIP invités) - Promotion chez GMS et cavistes (8 points de vente, 10 références) Balade en France - Dégustation, stand dédié aux vins d Alsace(1600 visiteurs en 2 jours, plus de 15 retombées presse, 3 interviews - Promotion chez GMS et cavistes télé) 6

7 Analyse du résultat des actions 2009/10 - Vietnam Action professionnels : 3 Séminaires (2009/10): total 220 professionnels formés Séminaire limité et peu efficace en 2009, mais choix de toucher les 2 pôles du pays, Saigon et Hanoi en Très apprécié par les professionnels Stand au Food Hotel Vietnam (2009) Très bonne visibilité pour le vin d Alsace auprès des professionnels du sud Vietnam Concours Sommelier Questionnaire et épreuve sur vin d Alsace Investissement du CIVA auprès des sommeliers est très remarqué et apprécié par les vietnamiens Action média Conférence de presse (2009) Première conférence de presse du Civa au Vietnam Partenariats avec magazine lifestyle Peu de magazines spécialisés vins au Vietnam pour le moment, bonnes retombées dans la presse lifestyle Action consommateur Dégustation dans les CHR, Promotion chez GMS et cavistes Les actions CHR touchent les VIP à fort pouvoir d achat. Promotions en GMS très efficaces, mais succès pas assez anticipe par les importateurs, rupture de stock assez fréquente Balade en France plus grand évènement français du Vietnam Grand succès, le stand Alsace a été plébiscité par la majorité des personnes présentes. Rupture de stock a Saigon quelques jours après l événement 7

8 Activités prévues pour Singapour & Malaisie Professionnels Séminaires professionnels (Singapour Malaisie) Concours Sommelier en Malaisie Relations publiques et presse Achat d espaces magazine spécialisé Wine & Dine (Edition de Septembre) magazine de lifestyle ELLE (Edition d Aout) Dîner de consommateur Vins d Alsace et ses épices Partenariat avec magazine Wine & Dine pour la couverture médiatique Possibilité de cibler les femmes avec fort pouvoir d achat en partenariat avec Guy Degrenne Promotion points de vente GMS Foire de vin de Carrefour en Septembre 2 semaines de promotion chez 2 ou 3 cavistes 8

9 Activités prévues pour Vietnam Professionnels 2 Séminaires pour les professionnels, formation de 90 personnes pour chaque séminaire Hanoi le 26 Sept Ho Chi Minh le 27 Sept Concours Sommelier lors du Food Hotel Vietnam le 28 Sept Relations publiques et presse Achat d espaces dans les magazines haut de gamme Matériel promotionnel : brochures Alsace, primes pour le média et consommateur Promotions points de vente Promotions cavistes et restaurants 9

10 Résultats / Evolution Evolution des importations depuis 2009 Volume (en HL) Valeur (en 1000euros) % 260% 65% Singapour Malaisie Vietnam % 154% 113% Singapour Malaisie Vietnam Forte augmentation des exportations de vin d Alsace dans les 3 pays, la croissance est plus elevée que l augmentation moyenne des vins français dans la région Le vin d Alsace devient plus connu qu avant mais reste en retrait par rapport aux autres régions tel que Bordeaux, Bourgogne Les importateurs et les distributeurs apprécient les promotions Cependant les restaurateurs ont exprimé des difficultés à promouvoir les vins d Alsace dans leurs établissements 10

11 Analyse des besoins du marché Singapour UN MARCHÉ TRÈS OUVERT ET CONCURRENTIEL, GRAND NOMBRE DE CHOIX. UN CAMPAGNE DE HAUTE VISIBILITE ET UNIQUE EST EXIGE POUR ETRE EFFICACE Professionnels Manque de promotion auprès des restaurateurs Besoin de formation pour mieux comprendre le produit Faire rentrer plus de références de vins d Alsace Media Attirer et accrocher l intérêt de media Public Renforcer la communication et les familiariser aux vins d Alsace 11

12 Proposition 2012 Professionnels Aider les restaurateurs et les sommeliers à promouvoir les vins d Alsace Développer un visuel pour cette promotion Alsace week Formation dédiée aux CHR, avec un focus sur l accord mets et vins Formation aux professionnels à Kuala Lumpur Hors budget: Participation des producteurs d Alsace lors de la Mini-Expo Asean 2012, organiser un coin d Alsace afin de ressortir la région Alsace et ses produits Media Campagne d affichage dans un quartier stratégique Cible: Jeune, active, CSP+ Consommateur Concours en collaboration avec campagne d affichage Promotion GMS et caviste 12

13 Analyse des besoins du marché Vietnam UN MARCHÉ A FORT POTENTIEL, DANS LEQUEL LE VIN D ALSACE PEUT RÉUSSIR À AVOIR UNE POSITION DOMINANTE AVEC UNE CAMPAGNE SOUTENUE. Professionnels Media Continuation des formations pour mieux comprendre le produit Faire rentrer plus de références de vins d Alsace sur le marché Créer un réseau de prescripteurs Cibler plus les magazines de l art de vivre, de luxe avec un cible à fort pouvoir d achat Public Renforcer la communication et les familiariser aux vins d Alsace 13

14 Proposition Vietnam Professionnels 2 Séminaires pour les professionnels, formation de 90 personnes pour chaque séminaire Hanoi et Ho Chi Minh Concours Sommelier Relations publiques et presse Achat d espaces dans les magazines d art de vivre, de luxe avec une cible à fort pouvoir d achat Matériel promotionnel : brochures Alsace, primes pour le média et consommateur Promotion Promotions dégustation chez cavistes et les restaurants Evénement grand public : Balade en France Stand Alsace 14

15 Budget Singapour - Malaisie SINGAPOUR Budget CIVA ( HT) 16/08/2011 Sopexa Frais Tech. Honoraires TOTAL 1 Relations publiques 8 500, , ,00 2 Formation et activités sommellerie , , ,00 3 Promotion GMS/Caviste , , ,00 4 Frais de déplacement et de séjour CIVA 2 500, ,00 5 Frais financiers du CIVA 200,00-200,00 TOTAUX , , ,00 15

16 Budget Vietnam VIET NAM Budget CIVA ( HT) 16/08/2011 Sopexa Frais Tech. Honoraires TOTAL 1 Promotion points de ventes 6 500, , ,00 2 Matériel promotionnel 2 000,00 950, ,00 3 Frais financiers du CIVA 100,00-100,00 TOTAUX 8 600, , ,00 16

17 Merci de votre attention!