Semaine Appétit nature dans la Somme (80) : 26 au 30 septembre

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1 Semaine Appétit nature dans la Somme (80) : 26 au 30 septembre Petite enfance Crèche Le Nuage Amiens Saison et provenance produit du marché Etablissements spécialisés Institut médico-éducatif Dury Dury 28 /09 Menu de saison avec trois produits et/ou locaux ESAT de Moislains Moislains Semaine Menus avec des produits et locaux toute la semaine Lycée agricole Le Paraclet Cottenchy Semaine Menus avec 1 ou 2 produits et/ou locaux toute la semaine et plat végétarien le jeudi Lycée Pierre Mendès France Péronne Semaine Menus circuits-courts (directement du producteur) et locaux (provenance région) Distribution dépliants aux parents par les assistantes maternelles chez elles Venu de Pomona frais Journée à thème (à définir) avec 3 classes : en dehors des semaines pilotes Etiquetage (précise provenance et produits ) + action sur le gaspillage du pain (tuyau de 2.50m pour récupérer le pain + sensibilisation) Exposition sur l empreinte écologique alimentaire et globale, présentation du maraîchage biologique dans les hortillonnages d Amiens par JL Christen le mardi, animation dans les cuisines : comment diminuer notre impact sur les émissions de GES via notre alimentation le mercredi, animation sur les circuits-courts par une AMAP le jeudi, dégustation de plats faiblement émetteurs en GES le vendredi Venu d un producteur tous les jours sauf le mercredi, action sur le gaspillage du pain toute la semaine Mercredi 28 /09 Vendredi 30/09 Mardi 27 /09 Mardi 27 /09 Collège Les Coudriers Villers Bocage Semaine Menus avec des produits bios et Tri et pesée des déchets le lundi, action sur le Lundi 26 /09

2 Collège La Rose des Vents Friville Escarbotin Jeudi 29 /09 locaux Menu de saison, local et circuitcourt Le Cajou 2.0 Amiens Semaine Menu végétarien avec légumes frais, et locaux toute la semaine Auberge De la Dune Saint Firmin les crotoy En attente gaspillage du pain le jeudi Tri et pesée des déchets toute la semaine sensibilisation et information des élèves sur l action le mardi venu de la Chèvrerie de Canaples pour dégustation le jeudi Mini exposition sur les gaz à effet de serre contenus dans notre assiette, mini-marché par productrice le vendredi après-midi avec dégustation de légumes, (peut-être reportage vidéo sur l agriculture biologique du producteur aux consommateurs) Jeudi 29/09 Jeudi 29 /09

3 Semaine Appétit nature dans l Oise (60) : 3 au 7 octobre 2011 Petite enfance Crèche Ribambelle Lycée agricole ou professionnel Roberval Pont saint Maxence Menu avec des produits Breuil le vert Mardi 4 /10 Menu de saison avec des produits locaux et un laitage biologique Etablissement d enseignement supérieur CROUS Lasalle Beauvais Beauvais Mercredi 5 /10 Menu saison avec des produits frais Collège Georges Sand Beauvais Repas avec des fruits et légumes, viandes et fromages locaux Collège Henri Baumont Beauvais Mardi 4 /10 Repas biologique le mardi Entrées et fruits de saison toute la semaine Regroupement scolaire Genvry, Bussy, Beaurains L écume du jour Beauvais En attente Panneau de sensibilisation sur les produits de saison et les protéines végétales à destination des parents Tri du pain Mardi 4 /10 Panneau de sensibilisation sur la saisonnalité, reportage photo sur le travail en cuisine Animation sur les produits par le producteur de légumes Opération fruit avec la Halle Saint Jean (dégustation de fruits frais et de saison) Genvry Mercredi 5 /10 Menu de saison Retour sur leur expérience de compostage (reportage photos), panneau de sensibilisation sur le gaspillage alimentaire, panneau de sensibilisation sur la saisonnalité Mercredi 5 /10 Mardi 4 /10 Mercredi 5 /10

4 Semaine Appétit nature dans l Aisne (02) : 10 au 14 octobre 2011 Lycée agricole et professionnel Château Potel Ferté Milon Mercredi 12 /10 Menu biologique Démonstration de découpe de fruits de saison et dégustation Mercredi 12 /10 agricole d Aumont Françoise Dolto Coucy la ville Mardi 11 /10 Menu biologique, local et circuit-court Guise Mercredi 12 /10 Menu de saison, local (20 km) et circuit-court Ecole Georges Bachy Saint-quentin Mardi 11 /10 Attente Menu avec deux produits Collège Camille Desmoulins Guise Lundi 10 /10 Attente Menu de saison Collège Henri Matisse Bohain Semaine Menu de saison avec des produits frais et un ou deux produits locaux et/ou Collège Joseph Boury Neuilly saint front Semaine Menu de saison avec un ou deux produits Tri et pesée des déchets, animation sur l intérêt nutritionnel des aliments servis pour le repas, présentation d un panier de fruits et légumes de saison et du jardin du lycée Affiches créées par les élèves sur le gaspillage alimentaire, information sur l action, mise en place d une dégustation de pommes, poires, jus de fruits, miel et fromage de Thiérache, action sur le gaspillage du pain Pesée des déchets avec photos-montage (action initiée depuis un mois) Mardi 11 /10 Mercredi 12/10 Mardi 11 /10 Aucune animation Lundi 10 /10 Tri et pesée des déchets, jeu sur les déchets, exposition d artistes utilisant des matériaux naturels Tri et pesée des déchets, exposition sur les céréales réalisée par le club environnement, présence du boulanger biologique local le Lundi 10 /10 Jeudi 13 /10

5 Collège Paul Eluard Gauchy Mardi 10 /10 Menu de saison avec un ou deux produits et/ou locaux Collège Quentin de la Tour Sains Richaumont Semaine Auberge de L Omois Baulne en Brie Semaine du mercredi 12 au 16 octobre Menu de saison avec du pain biologique et un produit local lundi Attente réponse fournisseurs Tri et pesée des plateaux toute la semaine Action sur le gaspillage du pain (récolte du pain depuis le 19 septembre et pyramide du pain le 14 octobre dans le hall), action sur le gaspillage des fruits le 10 septembre Mardi 10 /10 Jeudi 13 /10 Menu locavore et circuit-court Information sur la provenance des produits Dimanche