maison, puis parfumerie Jean Court, puis Jean Court Ossola, puis fromagerie industrielle, actuellement immeuble à logements

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1 Provence-Alpes-Côte d'azur, Alpes-Maritimes Grasse quartier Porte neuve 3, 5 place Ossola maison, puis parfumerie Jean Court, puis Jean Court Ossola, puis fromagerie industrielle, actuellement immeuble à logements Références du dossier Numéro de dossier : Date de l'enquête initiale : 2008 Date(s) de rédaction : 2008 Cadre de l'étude : patrimoine industriel parfumeries de Grasse Degré d'étude : étudié Désignation Dénomination : maison, parfumerie, fromagerie industrielle Appellation : parfumerie J.Court, puis Jean Court Ossola Destinations successives : immeuble à logements Compléments de localisation Milieu d'implantation : en ville Références cadastrales : 1809, E, 541 ; BI 3, 4 Historique La société J. Court semble être la première société de parfumerie à avoir exploité une usine dans ces locaux, qui s'ouvrent du côté de la rue du Saut. Cette implantation date sans doute de Les bâtiments où sont installés ces ateliers industriels sont plus anciens puisqu'ils sont reportés sur les plans cadastraux de La fabrique se trouve dans les parties basses de deux immeubles, eux-mêmes compris dans un îlot de trois immeubles. La reconstruction du bâtiment sud date très certainement de la fin du 19e siècle, moment où y est installé le nouveau bureau de poste de la ville. Celui-ci occupe les étages supérieurs, tandis que les deux niveaux de soubassement conservent encore quelques années leur attribution industrielle. A la fin des années 1870, la société J. Court cesse son activité. La partie nord de la fabrique, faite de caves, est louée à la société de parfumerie Tombarel Frères jusque dans les années A la même époque, la marque J. Court est reprise par César Ossola. Celui-ci baptise son entreprise Jean Court Ossola, et reprend l'activité dans la partie sud de l'usine, sous le bureau de poste. Cette nouvelle société se spécialise dans la production de crèmes apaisantes pour les pieds et trouve comme débouché principal, l'armée. Alors que la partie supérieure de l'usine semble avoir perdu tous ses liens avec la parfumerie dans les années 1900, la partie sud conserve son attribution jusque dans les années 1920 (?). Une fromagerie reprend l'ensemble (?) du site durant les années 1940 (source orale). Actuellement le site est reconverti en logement. Période(s) principale(s) : 18e siècle (?) Période(s) secondaire(s) : 3e quart 19e siècle, 4e quart 19e siècle Dates : 1750 (daté par tradition orale, porte la date), 1879 (daté par source) Auteur(s) de l'oeuvre : () Description L'îlot de constructions où se trouve la fabrique comprend trois immeubles accolés. L'immeuble nord n'a pas été concerné par l'activité industrielle. La partie centrale est visiblement la partie la plus ancienne de l'usine, qui occupait les deux niveaux de soubassements de l'immeuble. Le niveau le plus bas, ouvert sur la chaussée à l'est, comprend cinq caves. Trois caves accolées et parallèles suivent un axe est-ouest. Dans la cave du centre et la cave sud se trouvent deux lavoirs en pierres. Deux caves placées perpendiculairement aux trois précédentes occupent la partie arrière du niveau. Le fond de ce niveau comprend également un monte charge en métal et un escalier en béton qui donnent tous deux accès à l'étage supérieur. Les parties encore visibles de l'ancien dallage sont soit en carreaux de terre cuite soit en pierres taillées. De Page 1

2 source orale, ces pierres auraient été récupérées lors de la démolition ou la fermeture d'un ancien couvent, au 19e siècle (partie du couvent des cordeliers?). L'étage supérieur partiellement habité comprend aussi deux caves et un jardin surélevé. Ces trois dernières structures suivent un même alignement. La première cave, où arrive le monte-charge, comprend au sol les vestiges d'un ancien petit canal d'écoulement de liquides et au plafond les restes de l'ancienne installation électrique, ainsi qu'une cloche frappée de la raison J. Court. La seconde cave se trouve sous la voie de circulation. Le dallage de ces deux caves est constitué de carreaux rectangulaires en terre cuite. L'ensemble (murs et voûtes) des sept caves est enduit. Les parties habitées ainsi que le jardin dépendaient vraisemblablement aussi de la parfumerie. La porte d'entrée donnant accès aux anciens locaux du bâtiment sud, aujourd'hui inaccessibles et de source orale entièrement remaniés, présente sur le fronton l'inscription moulurée suivante : J.C.O. (pour Jean Court Ossola) Eléments descriptifs Matériau(x) du gros-oeuvre, mise en oeuvre et revêtement : enduit ; maçonnerie Étage(s) ou vaisseau(x) : 2 étages de soubassement, 3 étages carrés Couvrements : voûte en berceau Énergies : énergie thermique ; énergie électrique ; produite sur place ; achetée Typologies et état de conservation État de conservation : établissement industriel désaffecté, remanié Statut, intérêt et protection Statut de la propriété : propriété privée Références documentaires Documents d'archive [Parfumerie Jean Court] Acte sous seing privé. 30/09/1867. Archives départementales des Alpes-Maritimes, Nice : 06U 03/0020. Liquidation de la situation, avec partage du matériel entre les héritiers. [Bail de location de locaux à la place neuve passé entre Mme Granet et la société Tombarel frères]. 01/10/1885. Archives départementales des Alpes-Maritimes, Nice : 03Q Q03771 Documents figurés Publicité de la maison J. C. Ossola. Début 20e siècle. Collection particulière : non coté. Illustrations Plan du 1er étage de soubassement. IVR93_ NUDA Plan du 2e étage de soubassement. IVR93_ NUDA Plan du rez-de-chaussée. Page 2

3 IVR93_ NUDA coupe transversale. IVR93_ NUDA Vue du jardin en terrasse qui couvre les caves. IVR93_ NUC1A JCO : monogramme inséré dans le fronton d'une des portes du l'ancienne fabrique. IVR93_ NUC2A Canal d'écoulement de liquides dans une cave. IVR93_ NUC1A Cloche frappée de la raison J. Court. IVR93_ NUC1A L'une des cinq caves du site. IVR93_ NUC1A Page 3

4 Au premier niveau de soubassement, dallage en pierres qui proviendrait de l'ancien couvent des Cordeliers. IVR93_ NUC1A Exemple de dallage en terre cuite. IVR93_ NUC1A Vue extérieure de la partie la plus ancienne de l'usine. IVR93_ NUC1A Escalier intérieur et monte charge en métal. IVR93_ NUC1A Vue générale de l'entrée de l'usine. IVR93_ NUC1A Vue de la partie plus récente de l'usine. IVR93_ NUC1A Page 4

5 Vue de la cave où se trouvait le laboratoire de la parfumerie Jean Court. Phot. Frédéric Pauvarel IVR93_ NUC2A Vue de la partie plus récente de l'usine, sous l'ancien bureau de poste. IVR93_ NUC1A Plans de la fabrique Jean Court Dess. Sarah Bossy, Autr. Nathalie Pégand IVR93_ NUDY Auteur(s) du dossier : Gabriel Benalloul Copyright(s) : (c) Région Provence-Alpes-Côte d'azur - Inventaire général ; (c) Musée International de la Parfumerie, Grasse Page 5