INFOGUIDE DU PARTICIPANT

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1 Institut Sénégalais de Recherches Agricoles (ISRA) BP 3120 Dakar, Sénégal INFOGUIDE DU PARTICIPANT Formation suivie d un atelier régional «Elevage et changement climatique» dans le cadre du projet européen AnimalChange Cours:12 au 14 janvier 2015 Séminaire: 15 au 16 janvier 2015 Lieu: A l Institut Sénégalais de Recherches Agricoles (ISRA) Pôle de Recherches de Hann, Route du Front de Terre Dakar, Sénégal Sommaire Bref aperçu sur le Sénégal... 2 Arrivée et départ... 3 Transport... 3 Séjour... 3 Système de change... 3 Hébergement... 4 Circulation... 5 Communication... 5 Restauration... 6 Santé... 6 Marchés... 7 Tourisme... 7 Laboratoire National de l Elevage et de Recherches Vétérinaires (LNERV) BP 2057, Dakar, Sénégal Tél. : (221) lnerv@orange.sn lnerv@isra.sn 1

2 Bref aperçu sur le Sénégal Le Sénégal est un pays très plat, sauf à l Est, avec une superficie de kilomètres carrés. Il est situé à l extrémité Ouest de l Afrique tropicale, entre 12 et de latitude Nord, et de longitude Ouest. Le climat est caractérisé par une saison sèche qui dure neuf mois et une saison des pluies (hivernage) qui dure trois mois. Les pluies sont plus abondantes en se déplaçant du Nord à climat sahélien ( millimètres de pluie) vers le Sud à climat soudano-guinéen ( millimètres de pluie). La population est estimée à environ 14 millions d habitants avec un taux de croissance annuelle évaluée à 2,8 %. Elle est très jeune : 60 % des habitants ont moins de 25 ans. Elle est composée de plusieurs ethnies (une quinzaine environ) parmi lesquelles ont distingue les Wolofs (40 %), les Pulaars (23 %), les Sérères (17 %), les Diolas (6 %), les Mandingues (4 %). La langue officielle est le français. La langue locale la plus parlée est le wolof (plus de 73 % de la population). Le pays compte 14 régions administratives : Dakar (la capitale), Diourbel, Fatick, Kafrine, Kaolack, Kolda, Kédougou, Matam, Louga, Saintlouis, Sédhiou, Tambacounda, Thiès, Ziguinchor. Le Sénégal est un pays à vocation fortement agricole. Soixante-dix pour-cent de la population s adonnent à l agriculture qui offre une large gamme de produits vivriers et commerciaux. L élevage occupe une place très importante dans l économie. Il représente 35 % de la valeur du secteur agricole et contribue pour 7,5 % à la formation du produit intérieur brut. Le cheptel sénégalais est important et très diversifié. Il est estimé à bovins, ovins, caprins, porcins, équins, asins, camelins et de volailles. Les ressources animales fournissent l essentiel de la production nationale de viande (95 %), de lait (50 %) et d œufs. L élevage des ruminants est pratiqué dans trois systèmes principaux : le système extensif ou système à faible niveau d intrants dans lequel la production est en partie destinée à la consommation familiale et en partie à la vente, le système semi-intensif ou système à niveau d intrants moyen dans lequel la production est essentiellement destinée à la vente, et le système intensif ou système à niveau d intrants élevé dans lequel des races exotiques sont exploitées pour la production laitière. Pour les bovins, les principales races exploitées sont le zébu Gobra dans le Nord et le Centre du pays, le taurin Ndama dans le Sud, le Djakoré (produit du croisement entre Gobra et Ndama) dans le Centre et le Sud, et des races exotiques pour la production laitière (Montbéliarde, Jersiaise, Pakistanaise, etc.) notamment dans la zone des Niayes qui bénéficie d un climat très particulier favorisant l implantation de ces races animales. Au Sénégal, l élevage est en plein essor. Cela est rendu possible grâce aux recherches menées depuis plusieurs décennies au Laboratoire National de L Elevage et de Recherches 2

3 Vétérinaires (LNERV) de l Institut Sénégalais de Recherches Agricoles (ISRA), qui ont permis la production d une large gamme de vaccins contre les principales maladies des animaux. L utilisation efficace de ces vaccins et l adoption de politiques de développement de l élevage adaptées, ont permis de venir définitivement à bout de certaines maladies jadis très mortelles pour le bétail (c est le cas de la peste bovine) et de réduire l incidence d autres tout aussi dangereuses (peste des petits ruminants, maladies de Newcastle, péripneumonie contagieuse des bovins, etc.). Cependant, tout aurait pu être plus rose n eût été le changement climatique, souvent marquépar l insuffisance des pluies, qui affectent sensiblement la productivité des animaux. L objectif du projet «Animal Change», et c est là son mérite, est de chercher à apporter une solution à cette situation qui affecte plusieurs pays d Afrique et du reste du monde. Arrivée et départ Au Sénégal, les formalités d entrée et de sortie sont faciles à remplir. Le visa pour l entrée dans le pays est payé au niveau de l aéroport. Pour la confirmation de la date de retour, les tickets de voyage doivent être remis dès le lendemain de votre arrivée au secrétariat du comité d organisation Transport Le transport des participants de l aéroport à l hôtel et de l hôtel à l aéroport pour le retour, est assuré par le Comité d organisation. Des taxis peints en jaune et noir assurent aussi le transport de l aéroport à la ville au tarif de francs CFA. Séjour Au mois de janvier, il fait relativement froid à Dakar (entre 19 C et 21 C). A noter également que le Sénégal est à l heure «temps universel» (TU). Quand il est 12 h à Dakar, il est13 h à Paris. Système de change Le Sénégal fait partie de la Zone franc. L unité monétaire est le franc CFA lié à l Euro par une parité fixe de : 1 Euro égale 656,6 FCFA. La conversion de l Euro en FCFA peut se faire avec une commission à la banque ou à l hôtel. 3

4 Il est recommandé de se procurer avant le départ des francs CFA ou à défaut des euros ; il existe à Dakar de nombreux distributeurs automatiques échangeant des francs CFA contre des euros. Ci-dessous une liste d institutions bancaires auxquelles vous pouvez vous adresser : BICIS 2, avenue Roume Tél. : SGBS 10, avenue Roume Tél. : CBAO 1, Place de l Indépendance Tél. : Hébergement Les participants soutenus financièrement seront logés au Centre d hébergement du Laboratoire National de l Elevage et de Recherches vétérinaires (ISRA-LNERV) et à celui de l Institut de Technologie Alimentaire (ITA) où des chambres en single et en double seront mises à leur disposition. Ces deux sites offrent l avantage d être proches du lieu de réunion, l ITA se trouvant à 10 minutes de marche du LNERV. Les participants venant à leurs frais peuvent soit demander aux organisateurs de leur retenir une chambre d hôtel, soit retenir eux-mêmes sur la liste suivante : NOMS ADRESSES SITE WEB TARIFS TELEPHON E 51, rue Vincens hotelfarid@ om sentoo.sn Hotel- Restaurant Farid Astoria hôtel Auberge 63 bd Djilly Mbaye , Sacré Coeur 3 Ext oriahotel.sn/ odrade.com/ FC FA/ Eur FC FA/76.22 euro FC FA/68.60e goodrade@ orange.sn FAX

5 Good Rade VDN ur Résidence le Feto Auberge Marie Lucienne Hotel le Ndiambour Sacré Coeur 3 Ext VDN/ Nord foire Point E Rue Carnot centre ville idenceslefeto.com/pre sentation.php sor.fr/hotel_review -g d reviews- Auberge_Marie_Lu cienne- Dakar_Dakar_Regi on.html /le-ndiambourhotel-et-residencedakar-senegal/ FC FA/54eur 32000FCF A/ 49.03eur FC FA/68.60 Eur FC FA/80.79 Eur abdoukaderf aye@lendia mbour.com Les participants pourront profiter de leurs moments de loisir pour visiter le parc zoologique et forestier de Hann, de même que le lac artificiel aménagé récemment. Circulation Les contrôles d identité sont fréquents à Dakar. Aussi, munissez-vous en tout temps et en tout lieu des pièces justifiant votre identité et votre séjour. Sur des distances relativement longues, vous pouvez prendre les taxis jaune-noir. Cependant, prenez garde à négocier le prix de la course en prenant si nécessaire conseil auprès de gens avertis. Si vous restez dans le centre ville, le tarif ne peut excéder FCFA. Communication De votre chambre d hôtel, il vous est possible de communiquer avec le monde entier. Le prix de la communication est fonction de la durée de l appel et de la distance. Une connexion internet est aussi disponible. 5

6 Restauration Le repas de midi est pris sur le site de l ISRA, au LNERV. Le petit déjeuner et le repas du soir peuvent être pris au réfectoire de l ITA. Cependant, ceux qui le désirent peuvent dîner dans des restaurants aux alentours de leur lieu de résidence. Voici les adresses de quelques uns : Santé Restaurant «Les Maristes» 01, Route des Pères Maristes Tél La Grillade spécialités africaines Route du Front de Terre Tél Festival Des Glaces Rond Point Maristes Tel Liste d hôpitaux, de cliniques et de pharmacie auxquels s adresser en cas de besoin : Hôpital Principal Avenue Nelson Mandela Tél. : Hôpital Aristide Le Dantec Avenue Pasteur Tél. : Clinique Pasteur 50, rue Carnot Tél. : Hôpital général de Grand-Yoff Grand-Yoff Tél. : Clinique Raby Rue 13 Castors Tél. : Grande Pharmacie Dakaroise Place de l Indépendance Tél. : Pharmacie de la République 15, boulevard de la République Tél. : Pharmacie Hann Maristes Route du Front de Terre Tél. : Pharmacie Mouhamadou Amine Hann Equipe Tél. :

7 Marchés Pour vos achats rendez-vous aux adresses suivantes : Marché Kermel Place Kermel Marché Sandaga Avenue lamine Guèye Touba Galerie 16, rue Mohamed V Galerie Touareg 13, rue Mohamed V Tourisme En tourisme, la «destination Sénégal» est très prisée. Du nord au sud du pays, les visiteurs des parcs et réserves du pays, qui s étendent sur environ 8 % du territoire, pourront découvrir des paysages et rencontrer des animaux à l état sauvage qui constituent aujourd hui un réseau complet représentatif des différents écosystèmes naturels de l Afrique de l Ouest. Voici quelques parcs et réserves du Sénégal : * Le parc national de Niokolo Koba, d une superficie de km2, il situé dans la région de Tambacounda. Une des plus importantes réserves de l Afrique de l Ouest. * Le parc national des oiseaux de Djoudj, d une superficie de 160 km2, il est situé au nord de la ville de Saint-Louis. Une des plus grandes réserves ornithologiques mondiales. * Le parc national des Iles de la Madeleine, d une superficie de 0,5 km2, il est situé au large de la ville de Dakar. * La réserve privée de Bandia, situé à une cinquante de kilomètres de Dakar. * Le parc forestier et zoologique de Hann, à Dakar N oubliez pas de visiter l Ile de Gorée, au large de Dakar, qui abrite la célèbre Maisons des Esclaves. 7