Cahier des Charges. Le Fafih lance un «appel à projets» auprès de prestataires conseils pour la réalisation de ces prestations.

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1 Cahier des Charges Pour accompagner les évolutions techniques, règlementaires des entreprises du secteur mais aussi les aider à mieux satisfaire les attentes des clientèles, le secteur professionnel propose un éventail de prestations d accompagnement et de diagnostics RH en mesure de faire évoluer les compétences des salariés concernés. Le Fafih lance un «appel à projets» auprès de prestataires conseils pour la réalisation de ces prestations. Ces diagnostics et accompagnements sont répartis en fonction du poids économique et de la représentation du secteur professionnel dans chaque région de métropole et des besoins repérés par les délégations régionales du Fafih et dans les limites des fonds disponibles. Le Fafih en délègue la mise en œuvre aux prestataires retenus. Peuvent répondre à cet appel à projets tout cabinet ayant : - Une durée d existence d au moins 3 ans, - Une part d activité liée à la formation ne dépassant pas de 30 % du chiffre d affaires. Objet Pour le Fafih proposera l accès à des prestations de diagnostics et accompagnements organisées au bénéfice d entreprises de tout le territoire métropolitain, de son champ de compétences et à jour de leurs contributions légales. Elles concernent des entreprises TPE et PME, PME employant moins de 250 salariés, réalisant un chiffre d'affaires annuel inférieur à 50 millions d'euros et n appartenant pas à un groupe. Les actions de diagnostic et d accompagnement, exclusivement mises en œuvre sur prescription des Délégations Régionales du Fafih, visent à faire un état des lieux sur les emplois et les compétences des entreprises concernées, puis à les accompagner pour définir leur(s) stratégie(s) de développement des ressources humaines, et, en conséquence, leur plan de formation. 1

2 Champ de compétences et entreprises visées Le secteur de l Hôtellerie Café Restauration et des activités de loisirs regroupe 13 organisations professionnelles d employeurs et 5 syndicats de salariés qui se sont organisés en 4 branches, relevant des 4 conventions collectives suivantes : - la CCN des hôtels, cafés, restaurants, - la CCN des cafétérias, - la CCN du personnel des entreprises restauration de collectivités, - la CCN des casinos, et comprend 10 activités, la restauration traditionnelle, les hôtels, les débits de boissons, la restauration collective, les cafétérias, les services des traiteurs, les discothèques, les casinos jeux, la thalassothérapie, les bowlings. Ce secteur à pour principales missions de répondre aux besoins des individus hors de leur domicile tels que «héberger, nourrir, détendre et divertir». Interventions et mise en œuvre A l issue de visites aux adhérents, les conseillers du Fafih peuvent être amenés à observer un besoin de diagnostic RH directement ou indirectement lié au plan de formation de l entreprise. Les conseillers pourront prescrire la réalisation d un diagnostic réalisé par un prestataire retenu par le présent appel d offres : - Sur décision de l entreprise, - Avec un ou plusieurs des objectifs visés, - Pour une durée définie selon le ou les objectifs. La réalisation des prestations doit permettre au chef d entreprise, complémentairement au pré-diagnostic établi par le conseiller du Fafih lors de sa visite, de : - Bénéficier d un regard extérieur et de conseils, - Identifier les atouts et faiblesses de l entreprise, ses besoins et ses axes de développement, - Hiérarchiser les priorités au regard des besoins immédiats et des objectifs à moyen et long terme, - Etablir un diagnostic RH en lien avec les emplois occupés, - Evaluer les besoins en compétences des collaborateurs pour concourir à la réalisation des objectifs, - Planifier un plan d actions sur mesure, - Identifier plus clairement des formations facilitant la réalisation des objectifs, - Mettre en place des outils d'évaluation et d'accompagnement, - Capitaliser et actualiser les actions mises en œuvre, Les réponses attendues visent à couvrir l ensemble des demandes et besoins exprimés sur le territoire. 2

3 Les diagnostics doivent se réaliser dans les deux mois suivant la prescription. S agissant des prestations d accompagnement, de façon obligatoire, un rapport d accompagnement devra être établi 6 mois après le démarrage de l accompagnement. Méthode Pour la réalisation de sa mission, le prestataire s appuiera sur : - Le pré-diagnostic obligatoire établi par le conseiller du Fafih, - Des entretiens conduits auprès de la direction, des managers, des salariés des entreprises visitées, - L observation des situations concrètes de travail, - Et le recueil de données sur l entreprise. Il formalisera son intervention dans un rapport écrit qui mettra en évidence l analyse des données établies par le consultant. La restitution du rapport d intervention sera réalisée auprès et en présence du dirigeant. Le rapport d intervention devra contenir a minima : - Une présentation de l entreprise dans son environnement, - Une formalisation des projets de l entreprise, - L analyse des forces et faiblesses de la structure au regard des projets envisagés, - Des préconisations d actions détaillées pour la réalisation des objectifs définis par l entreprise, - La rédaction d un plan d actions structurées et hiérarchisées, - Une évaluation d impacts sur les emplois et compétences actuels, - Le plan de formation opérationnel et réalisable pour l entreprise, - Le calendrier de réalisation suivant les urgences et les priorités. Le Fafih devra être destinataire, sous format électronique, de tous les rapports émis par le cabinet préalablement à leur restitution au bénéficiaire. Le FAFIH devra participer à chaque entretien de restitution. Le rapport devra comporter des pistes d actions et/ou des préconisations en lien avec la prescription établie initialement par la délégation régionale du Fafih. Moyens Pour la réalisation de sa mission, le prestataire s appuiera sur : - Des experts RH, - Mais devra être en capacité en tant que de besoin, de mobiliser des experts techniques et ou métiers, dès lors que la clef d entrée permettant le diagnostic RH est une difficulté une priorité, un objectif précis et repéré (turn over, gestion, développement de clientèle, nouvelles normes, pénibilité ) 3

4 Durée des prestations La durée totale des prestations de diagnostic et d accompagnement ne pourra excéder 5 jours en intégrant de façon obligatoire un temps d accompagnement La durée facturée intègre les temps de préparation et de synthèse. Toutefois avec l appui des DIRECCTE et/ou d autres financeurs, et selon des thématiques précises, des durées complémentaires pourraient être adjointes pour renforcer la satisfaction des besoins spécifiques. Les délégations régionales informeront les cabinets retenus en cas d accès à ces fonds complémentaires. Financement Pour ce public, le Fafih financera forfaitairement le coût du diagnostic ou de l accompagnement sur la base des conditions convenues suite à l appel à projet. Le forfait prestation couvrira l ensemble des frais et charges du prestataire et il ne pourra être demandé aucun versement complémentaire aux entreprises conseillées. Calendrier Les prestataires sont retenus pour toutes actions prescrites par les délégations régionales du Fafih et réalisées avant le 31 décembre Dépôt des propositions des prestataires Votre réponse à l appel à projets doit exclusivement être adressée au Fafih Par sur diag@fafih.com. Elle devra contenir et détailler sur les formulaires prévus à cet effet, les points suivants : Fiche n 1 : Présentation du cabinet - Présentation du cabinet - Extrait de l objet social précisant l activité de conseil ; d audit et ou d accompagnement Fiche n 2 : Contenu et méthodologie de la proposition - Connaissance et expériences du secteur professionnel - La compréhension du projet et des attentes de l OPCA - La démarche adoptée lors des missions d appui conseil GPEC en entreprise - La forme du rapport d analyse Fiche n 3 : CV des intervenants et des experts métiers 4

5 Fiche n 4 : Modalités d intervention - Les lieux d intervention exprimés par département, - Proposition tarifaire par jour de prestation réalisée, - Références. Fiche n 5 : Uniquement pour les cabinets intervenant sur la période en cours - Un bilan d activité à partir de la matrice proposée. au plus tard le 15 novembre Sélection des candidatures Le choix et le nombre des prestataires seront arrêtés en fonction des capacités globales de l organisme à formaliser les diagnostics et accompagnements. Les propositions seront analysées et retenues suivant le poids économique des territoires visés par les réponses et les critères suivants : - Compréhension de la démarche et de la demande - Qualité de la réponse en respect du cahier des charges - Expériences des intervenants et experts - Coût des prestations par jour - Références Chaque prestataire ayant répondu à l appel à projets est informé directement du résultat de l appel à projets, à partir du 15 décembre Après le résultat de l appel à projets, le délégué régional du Fafih sera l interlocuteur privilégié du cabinet retenu. 5