Résultats technico-économiques des élevages suivis en 2011
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1 4 ème Journée du Réseau Équin Languedoc-Roussillon Mardi 26 mars 2013 Résultats technico-économiques des élevages suivis en 2011 Jean Louis BALME OIER - SUAMME
2 Résultats des élevages Camargue Les systèmes Camargue présentent un diversité de produits commercialisés. 3 grandes familles se distinguent : Les chevaux Camargue avec tourisme Les éleveurs de chevaux et taureaux Les éleveurs avec des productions végétales (grandes cultures, fourrages ou maraîchage)
3 Main d œuvre et cheptel Structures tourisme taureaux cultures Main d'œuvre Main d'oeuvre totale 2,8 2,8 2,3 Main d'oeuvre exploitant 1,0 1,5 1,0 Main d'oeuvre salariée 1,3 1,3 1,0 Cheptel Total UGB en propriété UGB de l'atelier équin UGB de l'atelier Bovin UGB pris en pension tourisme Chevaux+taureaux culture Effectifs totaux de chevaux Chevaux en retraite Selle Poulains (1 à 3 ans) Chevaux de 4 ans et plus Reproducteurs
4 Les surfaces et l alimentation Surfaces tourisme taureaux cultures Surface totale (ha) Surface Agricole Utile (ha) Surface fourragère principale (ha) Grandes cultures (ha) Maraichage (ha) Surface pastorale (ha) totale Surface pastorale (ha) atelier équin Surface pastorale (ha) atelier bovin 442 Alimentation Quantité utilisée fourrage (t MS) Foin récoltés (t MS) Quantité foin par UGB équin (t MS) 1,4 0,3 1,8 Quantité foin par UGB bovin (t MS) 0,5 Quantité de concentrés atelier équins 4,9 0,0 0,2
5 La reproduction Nombre d'exploitations 6 (année 2011) Moyenne année 2007 à 2010 Nombre moyen de femelles non mises à la reproduction 4 Nombre moyen de femelles mises à la reproduction 5 Données globales du groupe Nb total de femelles mises à la repro 31 Nb d'avortements 0 Nb de poulinages 22 Nb de poulains morts avant sevrage 4 Nb de poulains sevrés 18 Age des poulains au sevrage 7 Performances de reproduction Taux de gestation 81% 78% Taux d'avortements 0% 14% Taux de mortalité avant sevrage 19% 15% Taux de productivité numérique 66% 56% Techniques de reproduction utilisées Monte naturelle en liberté 100%
6 Les prix de vente des chevaux Camargue Poulain de < 1 an 1430 (1000 à 3000 ) 1700 (750 à 2500 ) 1040 (200 à 1700 ) 2400 (1500 à Poulain de 2 à 3 ans 2950 (2850 à 3000 ) 1000 (500 à 2600 ) 2300 (1650 à 2500 ) 3250 (2500 à 4000 ) 3180 (2000 à 4000 ) Chevaux de 4 à 6 ans 3480 (1500 à 4800 ) 6400 (6000 à 7000 ) 3150 (3000 à 3300 ) 4400 (1000 à 5500 ) Chevaux de 7 ans et (1500 à 7000 ) 4300 (3000 à 8000 ) 3350 (2000 à 6000 ) 700 (300 à 1500 ) 4 900
7 Produits chevaux Camargue + tourisme en
8 Produits chevaux + taureaux en Vente d'animaux équins Vente d'animaux bovins Variation inv. + autres Randonnées Pensions
9 Produits chevaux + productions végétales en
10 Les charges opérationnelles tourisme taureaux ou cultures UGB équins présents Total fourrages équins achetés 7688 Fourrages achetés en / UGB équins Aliments concentrés en 2483 Aliments concentrés en / UGB équin Frais d'élevage EQ 731 Frais d'élevage / UGB Frais vétérinaire EQ 2829 Frais vétérinaire / UGB équin Parage et maréchalerie EQ 1636 Parage et maréchalerie / UGB équin Divers (commercialisation,,,,) 1400 Divers / UGB équin
11 Les charges de structure et l EBE tourisme taureaux ou cultures Main d'oeuvre Foncier Matériel Bâtiments Frais financiers Autres charges de structure Total des charges de structure Excédent Brut d'exploitation EBE /UMO (MO familiale) % EBE /PB 25 39
12 Pour conclure : Des systèmes, qui emploient de la main d œuvre salariée, utilisateurs de vastes territoires pastoraux, qui développent une diversité d activités, produisent des chevaux et les valorisent pour la vente ou pour le tourisme équestre, en limitant les charges, ils dégagent des revenus satisfaisants
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