La Plate-forme TAB. Expérimenter des systèmes Biologiques et bas intrants Performants. La Plate-forme TAB sur la ferme d Etoile/Rhône 18/04/2016

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1 La Plate-forme TAB Expérimenter des systèmes Biologiques et bas intrants Performants Avignon, le 14 avril 2016 Laurie CASTEL La Plate-forme TAB sur la ferme d Etoile/Rhône Ferme d'etoile-sur-rhône Créée en 1986, la ferme est propriété du Conseil Général de la Drôme, mise à disposition de la Chambre d Agriculture et gérée par l AGFEE Historiquement : 40 ha de Grandes Cultures et semence, 22 ha de vergers Depuis décembre 2010: 20ha d'expérimentation et de démonstration (Plate-forme TAB) 2 1

2 Le contexte pédo-climatique Climat méditerranéen dégradé avec influences continentales Sols sablo-argileux à limono-sableux, entre 6,5 et 7,5 de ph, présence de cailloux >50% De petites parcelles avec un réseau dense de haies brise-vent distantes de 100 à 150m Environnement : abricotiers, grandes cultures, semences, habitations, bois 3 La Plate-forme TAB en

3 Les partenaires du projet Les partenaires acteurs de l'expérimentation Les partenaires en appui à la méthodologie et au développement Les partenaires financiers du projet TAB Les partenaires économiques relais dans les filières 5 Un lieu d expérimentation De systèmes biologiques et faibles intrants CONCEVOIR Des systèmes de cultures visant un faible usage des intrants phytosanitaires, fertilisants performants, et respectueux de la biodiversité et de l eau. EVALUER La durabilité et les performances économiques, sociales et environnementales des systèmes PRODUIRE DES REFERENCES A court terme, à l échelle de la culture A long terme, à l échelle du système PROMOUVOIR Des pratiques agroécologiques auprès des agriculteurs bios et conventionnels APPROCHE SYSTEME 6 3

4 Les axes de travail Une approche multi-filières Evaluation des performances des systèmes et services rendus Valorisation et communication Biodiversité 7 Le dispositif expérimental Approche système Système assolé faibles intrants 8 4

5 L approche multi-partenariale 9 Un réseau pour Valider la méthodologie, interpréter les résultats, diffuser 10 5

6 Objectifs financiers Même autofinancement des partenaires Tendre vers 80% de financement Diversifier les sources de financement Intégrer la Plate-forme TAB dans des projets nationaux voire européens Plan de financement de la Plate-forme TAB en 2015 Des partenaires historiques : CG26, Agence de l eau, Région De nouveaux partenaires : CNR Réponse aux appels à projets 22% 20% 15% 2% 12% Agence de l'eau Conseil Général Région CNR Onema Casdar Autofinancement 13% 15% Un budget de par an 11 Ce qui s est passé en 2015 Evaluation & Valorisation 3 ème année d expérimentation des 2 ème année de mise à fruits pour les 3 systèmes assolés vergers de pêchers AB/FI/RAI -Bio irrigué : soja/maïs semence/blé Production de références dur/colza/coriandre technico-économiques Lutte contre le cynips en châtaigniers - Bio non irrigué : Féverole pour tous les systèmes d hiver/sauge sclarée 1/ sauge Systerre & Agrosyst Préparation plantation d un verger de sclarée 2/ Blé tendre comportement de variétés bios -Faibles intrants : Courgette sc/blé Nouveaux suivis fertilité sol d abricots tendre/colza/basilic/tournesol semence Inauguration le 23 avril 1 ère année de production de Valorisation fruits dans l essai agroforestier 1 Plaquette Poursuite des suivis Pêcher/soja/maïs semence/féverole 6 articles - oiseaux & papillons 4 ème année d hiver/colza/blé tendre 1 journée d échanges Système 27 - carabes & araignées 3 ème année janvier - flore 1 ère année assolé faibles Evaluation de la prédation de 1 la tour de plaine 2 juin intrants tordeuse orientale par les oiseaux Tech & Bio septembre Nouveaux aménagements 1 colloque Biodiversité &-1 mare (chauve souris, libellules ) Poursuite de la conception de Agriculture 27 octobre - nichoirs à faucons crécerelles nouveaux systèmes agroforestiers 9 autres visites 12 6

7 Cap sur Conception et de pilotage des systèmes Remis en état du site Plantation haies Plantation et mise en place des systèmes Plantation haies Semis BE Création Mare Plantation haies Arbres isolés Nouveaux systèmes agroforestiers Profils pédo Analyses de sol Physicochimiques et biologiques Suivis oiseaux et papillons Analyses de sol Evaluation miparcours des systèmes Analyses de sol Evaluation 1ères rotations intégrales Suivis arthropodes sol Suivis flore Valorisation des résultats Sensibilisation Etat 0 pollinisateurs sauvages? Suivis arthropodes sol 13 Associer les cultures pour une plus grande durabilité Résultats 2014 & 2015 Avignon, le 14 avril

8 Le dispositif expérimental Carte d'identité 3ha Pêcher-soja-maïs semence-féverole-colzablé tendre. Des cultures à enjeux phytosanitaires et représentativité locale Conduite bio, mécanisée Vergers piétons 6m x 3m Valorisation des productions en circuits longs (rdts et qualité) Des aménagements pour la biodiversité Juin

9 Avril 2015 Préparation des semis & gestion des adventices 2015 «Méta-règles» : - préparer un lit de semence propre et fin, limiter le stock d adventices -Limiter le stock grainier, concurrence par une couverture maximale, interventions mécaniques - Récolte à maturité Pêcher B l é Soja ves ce Maïs semence - Féverole d hiver - Colza - Blé tendre 12/03 Naturagriff 09/04 Buttage 20/05 Débuttage 29/05 Desh manuel 08/06 Buttage 07/07 Débuttage 27/08 Buttage 31/03 labour Faux semis 02/06 semis 22/06 binage Kress 06/07 binage Kress 31/03 29/05 11/06 binage Kress 22/06 binage Kress 23/06 binage Kress 06/07 buttage 29/10 24/11 15/07 28/08 22/10 24/11 13/01 binage 10/03 binage 30/03 herse étrille 09/04 binage Kress 30/04 binage Kress 18/05 binage 19/03 Herse étrille 01/04 Herse étrille Labour et reprise Faux semis vibro Herse alternative semis Binage Buttage Herse étrille Naturagriff Buttage Tonte Désherbage manuel 9

10 Fertilisation et irrigation Satisfaire les besoins des cultures au bon moment. Limiter les apports et les pertes Pour l irrigation : Piloter par sondes et par contrôles visuels. Micro-asperseurs pendulaires Pour la fertilisation : Introduction de légumineuses en cultures et interculture, sur l inter-rang et le rang. Arbres : fumure de fond + fertirrigation en production Apports engrais organiques Pêcher Blé Soja vesce Maïs semence - Féverole d hiver - Colza - Blé tendre 130,50 un- 68,75 up - 153,25 uk/ha 13/ /03 kieserite 02/ / / Liquoplant bio un 45,2 up 11 uk/ha 18/06 Ormendis 1570 kg/ha 98,9 un 26,5 up 12,8 uk/ha 18/03 Biostar 1785 kg/ha 357 mm 35 irrigations 06/05 09/ mm 6 irrigations 08/06 02/ mm 7 irrigations 01/06 05/08 93 mm 2 irrigations 28/05 05/06 15 mm 1 irrigation 05/09 0 mm Gestion des maladies et ravageurs Favoriser la bio-régulation naturelle et les méthodes alternatives. Intervenir si la formation des arbres, les rendements ou la qualité des productions sont compromis Aménagements pour la biodiversité en bordure et dans la parcelle Interventions selon seuils de pression Utilisation de protections mécaniques Pêcher Soja Maïs semence Féverole d hiver Colza Blé tendre Cuivre Nordox (cloque) 5 traitements 12/ Doses dégressives Confusion sexuelle Tordeuse orientale 13/ RAK5 Soufre Azupec et Colpenn (oïdium) 4 passages 24/04-19/05 2 Huiles Ovipron Plus (puceron) 09/03 19/03 Argile SOKALCIARBO WP (puceron et cicadelle) 30/09 Pose trichogrammes (pyrale) 16/07 50 diffuseurs Lutte biologique Lutte mécanique Traitement anti-mollucide Fongicide Insecticide 10

11 PHOTO D'UNE CULTURE A INSERER Résultats de campagne & Performances Production : rendements et qualité des produits Pêcher Soja Maïs semence Féverole d hiver Colza Blé tendre ,8 T/ha comm 12,3% déchets 55,9% calibre B 26,8% A+ 24,5% A 17,3% C 37,87 q/ha 43,56% protéines 16,62 q/ha FG? 12,76 q/ha 16,33 q/ha 28,2% protéines 16,8% protéines 53,07 q/ha 11.8% protéines 2014 Pas de récolte en q/ha 18% huile 41% protéines 24,32 q/ha 97% de germination 20 q/ha 36 q/ha 45,7% huile 27 q/ha 13% protéines Très satisfaisant Acceptable Insatisfaisant 11

12 Le système est-il économe en intrants? 18,0 16,0 14,0 12,0 Système multi-espèces IFT/ha moyen et par culture 2014 et 2015 Usages des phytosanitaires IFT/ha 10,0 8,0 15,7 15, ,0 11,0 11,0 4,0 2,0 0,0 Témoin pêchers Pêcher Ivorystar MSP 0,0 0,0 1,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 7,1 4,9 Féverole Colza Blé tendre Soja Maïs semence SYSTÈME MSP Objectif < 7,5 Le système est-il viable économiquement? PB & Marge directe Produit brut et marge directe avec et sans aides Système multi-espèces /ha Produit brut 2014 Produit brut 2015 (hyp) Marge directe sans aides 2014 Marge directe sans aides 2015 (hyp) Marge directe avec aides 2014 Marge directe avec aides 2015 (hyp) Pêcher Ivorystar féverole Colza blé tendre Soja Maïs semence SYSTÈME (moyenne)

13 Le système est-il viable économiquement? Répartition des coûts de production 2015 Système multi-espèces (moyenne) Coûts de production 4% 35% 61% Charges de mécanisation ( /ha) Charges de personnel ( /ha) Charges opérationnelles ( /ha) Ventilation des charges opérationnelles 2015 Système multi-espèces (moyenne) 7% 12% 3% 12% 66% Semences Fertilisation Irrigation Traitements phytosanitaires Prestations Le système est-il faisable? Temps de travail Nombre heures/ha Temps de travaux (h/ha) Temps de travail 2014 (h/ha) Temps de travail 2015 (h/ha) Disponibilité : -Du matériel - des équipes et compétences --> pas de surcharge de travail Répartition du temps de travail moyen Système multi-espèces Temps mécanisé (h/an) Temps manuel (h/an) 13

14 Le système favorise-t-il la biodiversité? Carabes & Araignées du sol Carabes Coléoptère, Carabidae 1000 espèces en France, 123 en Rhône-Alpes Longévité : jusqu à 3 ans Taille : 2 à 50 mm 73% des espèces sont carnivores (dont entomophages), 19% omnivores et 8% phytophages Excellent prédateurs des limaces, pucerons, taupins 1,5 fois son poids/jour!! Bons bio-indicateurs des variations de milieux (travail du sol ) Araignées Aranae, Araneidae 600 espèces en Rhône-Alpes Longévité : mois Taille : 2 à 50 mm Toutes les espèces sont carnivores, essentiellement des insectes. Chasse, Toile, 6000 proies/individu/vie! Excellents bio-indicateurs des variations de milieux, traitements, nombre de proies très grande réactivité Le système favorise-t-il la biodiversité? Carabes Année Nb individus total Nb individus moyen/pot Nb espèces total ,00 30,77 50, ,00 13,02 50, ,00 13,96 48,00 TOTAL 6 044,00 18,83 67,00 Principales espèces (>1%) de carabes - système multi-espèces Réparition des espèces de carabes selon leur régime alimentaire - système multi-espèces 1% 10% 88% Prédateur généraliste Phytophage Omnivore 5% 4% 10% 2%2%1%1%1%1% 3% 3% 18% 17% Pseudoophonus rufipes Anchomenus dorsalis Brachinus sclopeta Calathus fuscipes Harpalus affinis Poecilus sericeus Brachinus explodens Amara aena Pterostichus melanarius Harpalus distinguendus Poecilus cupreus trechus quadristriatus 11% 13% Nebria brevicolis Pseudoophonus griseus Harpalus serripes 14

15 Quel impact des cultures sur la cloque des pêchers? Infestations de cloque en fonction des rangs % de feuilles avec cloque A1 A2 A3 B1 B2 B3 C1 C2 C3 D1 D2 D3 Mesurer les services de prédation Prédation de la tordeuse orientale par les oiseaux Contexte : dégâts de tordeuse orientale sur pêchers. Une méthode alternative existe : la confusion sexuelle. Quel est le rôle des oiseaux insectivores dans la prédation des chenilles en verger? Modèle utilisé : oiseaux/chenille 30 15

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