BILAN DES EMISSIONS DE GAZ A EFFET DE SERRE

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1 BILAN DES EMISSIONS DE GAZ A EFFET DE SERRE S.A Groupe Bigard - Z.I de Kergostiou CS Quimperlé

2 1 - Description de la personne morale concernée Raison sociale : S.A GROUPE BIGARD Code NAF : 1011Z Code SIREN : Numéros de SIRET associés à la personne morale : Adresse : Z.I de Kergostiou CS Quimperlé Nombre de salariés : salariés (31/12/2014) Description sommaire l activité : Abattage et transformation de viande Mode de consolidation : contrôle opérationnel

3 Schéma des périmètres organisationnels de la PM retenu : Sites SIREN SIRET Effectif Agen Ailly Sur Somme Castres Cuiseaux Feignies Flixecourt Formerie Quimperlé Rognonas Rungis Saint Pol Venarey Les Laumes Vitry Abattoir Description du périmètre opérationnel retenu (catégories/postes/sources) : Catégories d'émission Postes d'émissions Sources Poste 1 Combustion sources fixes Combustion dans les chaudières, fours, lignes de transformation, groupe électrogène : Gaz et fioul Scope1 Poste 2 Combustion sources mobiles Combustion de carburant des engins détenus ou contrôlés par la S.A Groupe BIGARD Scope 2 Poste 3 Procédé hors énergie Procédés industriels non liés à la combustion : CO2 et gaz alimentaire Poste 4 Fluides frigorigènes Fuites de fluides frigorigènes Poste 5 Biomasse Non concerné Poste 6 Electricité Consommation d électricité Poste 7 Achats autres énergies Achat de vapeur, chaleur ou froid

4 2 - Année de reporting de l exercice et l année de référence Année de reporting : 2014 Année de référence : 2011 Explication : Le périmètre organisationnel a été modifié car les deux unités suivantes ont été retirées : - Forges Les Eaux : activité arrêtée en Le Pontet : transfert des activités du site vers la filiale Bigard Distribution en Emissions directes de GES, évaluées séparément par poste Catégories d'émission Postes d'émissions Sources Scope1 Poste 1 Poste 2 Poste 3 Combustion sources fixes Combustion sources mobiles Procédé hors énergie Combustion dans les chaudières, fours, lignes de transformation, groupe électrogène : Gaz et fioul Combustion de carburant des engins détenus ou contrôlés par la S.A Groupe Bigard Procédés industriels non liés à la combustion : CO2 et gaz alimentaire Poste 4 Fluides frigorigènes Fuites de fluides frigorigènes 4 - Emissions indirectes de GES associées à la production d électricité, de chaleur ou de vapeur importée Catégories d'émission Postes d'émissions Sources Poste 6 Electricité Consommation d électricité Scope 2 Poste 7 Achats autres énergies Achat de vapeur, chaleur ou froid 5 Autres émissions indirectes de GES Emissions indirectes facultatives non évaluées dans le cadre de ce bilan.

5 catégories d'émissions Emissions directes Emissions indirectes associées à l énergie Autres émissions indirectes* Postes d'émissions année de référence 2011 (et année du premier bilan) -Créer autant de colonnes de gaz que nécessaire- CO2 CH4 N2O Autre gaz: Total (TCO2e) Emissions GES (en Tonnes) CO2 b année du bilan suivant Créer autant de colonnes de gaz que nécessaire- CO2 CH4 N2O Autre gaz: Total (TCO2e) CO2 b différence année de référence et année du bilan (TCO2e) Sous total Sous total Sous total

6 6 Emissions évitées Emissions évitées optionnelles non quantifiées dans le cadre de ce bilan. 7 Eléments d appréciation des incertitudes Données d activités : Une incertitude d 1/12 ème a été prise en compte pour la collecte des données d activité. Elle correspond à une éventuelle erreur de reporting d un mois sur une année. Facteurs d émissions : Dans le cadre de ce bilan, les incertitudes liées aux facteurs d émissions sont comprises entre 5 et 30% suivant le type d énergie et selon les données disponibles sur la Base Carbone (exemples : fioul domestique = 5 % - Electricité = 30 %). Compte tenu des incertitudes décrites ci-dessus, les émissions de la S.A Groupe Bigard sont donc comprises entre et tonnes CO2. 8 Exclusion de sources et postes d émission lors de l évaluation Au regard du contenu prévu par les articles R et R du code de l environnement et de la méthodologie retenue (méthodologie MEDDTL version 2 et méthodologie sectorielle industries agroalimentaires diffusée par l ADEME), aucune source de GES n a été exclue dans le cadre de ce bilan. 9 Facteurs d émissions et les PRG utilisés Tous les facteurs d émissions retenus sont issus de la Base Carbone officielle, consultable à l adresse suivante : 10 Recalcul de l année de référence Le périmètre organisationnel a été modifié pour l année de référence 2011 car les deux unités de Forges Les Eaux et du Pontet ne font plus partie en 2014 de la SA Groupe Bigard (voir chapitre 2). 11 Adresse du site Internet pour la mise à disposition le bilan Bilan disponible selon les dispositions légales à l adresse suivante :

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