1 er semestre CATALOGUE DES FORMATIONS SERVICE FORMATION CONTINUE BREST MORLAIX QUIMPER

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1 1 er semestre CATALOGUE DES FORMATIONS SERVICE FORMATION CONTINUE BREST MORLAIX QUIMPER

2 CONTACTS ET RENSEIGNEMENTS SUR LES LIEUX DE FORMATION.QUIMPER Carole PAGGI - Nicole LE BARON 24 Route de Cuzon QUIMPER CEDEX Tél FAX : Courriel : Carine CLOASTRE - Anne-Marie FERRY Rue J Daguerre - ZAC de kergaradec GOUESNOU Tél FAX : Courriel : Martine BOUT- Christine PRIGENT Route de Lannion - ZAC de la boissière MORLAIX Tél : FAX : Courriel : Responsable du service formation continue : Olivier HERRY Tél : Courriel : Site Internet : LA CHAMBRE DE MÉTIERS ET DE L ARTISANAT DU FINISTÈRE VOUS ACCUEILLE ÉGALEMENT SUR LES SITES SUIVANTS :.PONT-L ABBE 11 rue Jules Simon PONT-L ABBE Tél Fax : CARHAIX Rue Jean Monnet- BP CARHAIX-PLOUGUER Tél Fax : ACCOMPAGNEMENT DES NOUVEAUX ARTISANS (stages également ouverts aux autres artisans) Les bases de la comptabilité Quimper... 17/ / /06 Brest / / /06 Morlaix... 24/03 Gérer sa trésorerie Quimper... 26/ / /06 Brest / / /06 Morlaix... 18/05 Prospecter et fidéliser sa clientèle Quimper... 10/ /06 Brest / /06 Morlaix... 05/05 Se faire connaître par les outils de communication Quimper... 12/ /06 Brest / /07 Morlaix... 29/05 L informatique de base - le passeport numérique Quimper.. 02/03(1) /05(2) Brest /03(1) /05(2) Morlaix.. 06/04(1) /06 (2) Journée professionnelle du bâtiment Quimper... 30/ / / / /06 Brest / / / /07 Morlaix... 30/04 Objectif : Comprendre les notions de base de la comptabilité, des écritures au bilan et compte de résultat. Les obligations comptables en micro entreprise et au réel, les écritures comptables, les journaux auxiliaires (achats, vente, trésorerie, opérations diverses),le compte de résultat et le bilan. Objectif : Comprendre le sens exact de certains termes utilisés par le banquier et le comptable, savoir maîtriser l équilibre financier de l entreprise en phase de démarrage de l activité. Les grandes masses du bilan, définition de la trésorerie, du fonds de roulement et du besoin en fonds de roulement. Le plan de financement initial, le budget de trésorerie, le financement des investissements par le crédit classique ou le crédit bail. Le financement de la trésorerie par l escompte, la cession de créance, l affacturage, la facilité de caisse ou le découvert. Objectif : Etre capable de définir sa cible de clientèle et d organiser sa prospection en fonction de son offre produit et/ou service. Etudier son offre de prestations au moyen de grilles d analyse. Définir ses cibles, quelle clientèle pour quel type d achat. Organiser la prospection et définir les méthodes de fidélisation adaptées en fonction de sa typologie de clientèle. Objectif : Etre capable de choisir les bons outils de communication pour se faire connaître au démarrage de son activité. Les outils élémentaires : enseigne, logo, carte de visite, plaquette Les moyens de se faire connaître : publicité, sponsoring, presse... Les moyens pour développer l activité : marketing direct, promotion des ventes Choisir les moyens adaptés en fonction de son positionnement sur le marché. Objectif : S initier aux usages professionnels de l informatique et d internet. 2 thèmes d une journée au choix : (1) Internet, outil de recherche d informations, de communication, de déclaration en ligne et mon entreprise sur le Web. (2) Informatiser ma gestion d entreprise et sécuriser mon informatique. (Préciser les thèmes retenus sur le bulletin d inscription) Objectif : Connaître les spécificités sociales et juridiques du bâtiment, calculer un coût de revient, un prix de vente et réaliser un devis. Les assurances, les différents contrats pour les travaux, la convention collective du bâtiment, l accès aux marchés publics et privés, la réglementation (Normes, avis techniques ). Méthode de calcul des coûts de revient et des prix de vente, réalisation du devis, réception de travaux. 2 Réalisation et Impression : 3

3 Journée professionnelle de l alimentation Quimper... 30/ /06 Brest / /06 Morlaix... 11/05 Journée professionnelle des services Quimper... 30/ /06 Brest / /06 Morlaix... 22/06 Objectif : Donner au créateur les bases réglementaires en matière de sécurité sanitaire afin de mettre en œuvre son projet conformément aux exigences des administrations de contrôle. Les obligations liées à l activité de remise directe : conformité des matériels utilisés, informations aux consommateurs, étiquetage des produits. La prévention des risques professionnels et le document unique. La réglementation et la maîtrise des risques en matière de sécurité alimentaire. QUIZZ sous forme d échanges sur les bonnes pratiques d hygiène, témoignage d un artisan des métiers de bouche. Objectif : Connaître les spécificités juridiques liées aux activités de service, faire les bons choix d organisation et de fonctionnement en début d activité. Les formes juridiques, les assurances complémentaires, l immobilier d entreprise, la réglementation dans les établissements recevant du public. Les devis et la facturation, l affichage des prix et les conditions générales de vente, les relations fournisseurs, clients et banquiers, la mise en place d un tableau de bord d activité. MANAGEMENT DEVELOPPEMENT PERSONNEL Manager et motiver son équipe avec efficacité Quimper /04 Mettre en place une politique des rémunérations Quimper /05 Objectif : Renforcer ses aptitudes à piloter ses collaborateurs et être en capacité de les faire progresser par la mise en œuvre de méthodes et moyens adaptés à votre entreprise. Se positionner dans sa fonction d artisan-manager, étude des différents styles de management. Développer et reconnaître la motivation, fixer des challenges et des objectifs, encourager l initiative personnelle. Prendre les décisions, gérer les conflits, favoriser la critique positive. Etudes de cas, élaboration d un guide et d outils de contrôle. Objectif : Etre capable de mettre en place une politique des rémunérations tournée vers la performance de l entreprise. Les éléments de la rémunération, la loi et la jurisprudence, les conventions collectives, les usages, rémunération de base et primes. Les outils d une politique salariale, les clés de la motivation, les augmentations de salaire, les outils collectifs : intéressement, titres restaurants, cesu pré financé. L épargne salariale, le plan d épargne d entreprise. Mieux communiquer avec la PNL (Programmation neurolinguistique) Brest /04 Valoriser son image personnelle dans son métier Brest /06 Objectif : Améliorer son rapport à l autre, développer la connaissance de soi et la confiance en soi. Définition et présupposés, modes de perception (visuel, auditif, kinesthésique), les modes de représentation, la reformulation, la gestion des émotions ou états internes (stress, trac ). Acquérir plus d assurance, prendre du recul, donner un sens positif aux évènements. Objectif : Optimiser son potentiel de communication par la mise en valeur de son image dans la relation professionnelle. Définition de la notion d image, mise en cohérence avec l entreprise et avec les attentes du client. Adaptation des codes vestimentaires, notion de morphopsychologie et de visagisme. L image du corps, le look, personnalité et style, projet professionnel et projet personnel. Mieux gérer son temps Quimper /06 Mieux gérer son stress Quimper /05 EFFICACITE COMMERCIALE Mettre en place une stratégie marketing Quimper /03 Objectif : Etre capable de mieux définir ses priorités pour mieux gérer son temps. Définir ses modes et outils d organisation, adopter les procédures nécessaires, analyser les pertes de temps et les voleurs de temps. Savoir hiérarchiser les priorités, gérer les imprévus, savoir dire non. Identifier ses rythmes pour gagner en efficacité. Priorités et projet personnel. Objectif : Comprendre les mécanismes du stress, acquérir des méthodes d amélioration et de prévention dans sa gestion du stress. Intégrer le concept de stress, identifier les agents stressants, comprendre le processus biologique. Réguler son stress, acquérir des techniques de relaxation, l environnement physique, l amélioration de la communication par la PNL. Décoder les comportements, développer son adaptabilité, faire tomber les a priori. Concilier contraintes professionnelles et équilibre personnel, contrôler ses émotions. Objectif : Faire les meilleurs choix pour promouvoir mes produits et/ou services. Définitions, la place du marketing dans son activité, le mix marketing. Le marché, le potentiel client, la concurrence, le décryptage des stratégies. Objectifs et cibles, analyse, stratégie, moyens, actions, budget, les actions promotionnelles. Mettre en place ses outils et son plan de communication Quimper /04 Objectif : Etre capable de choisir les meilleurs moyens de communication pour améliorer son efficacité commerciale. Les objectifs de l entreprise, diagnostic et analyse du marché, attentes et comportements des clients, choix de positionnement. Les meilleurs outils de communication pour mon entreprise, identification des cibles, élaboration du message. Elaborer un plan de communication, le budget, le rétro planning. Suivi et mise en place du plan de communication, les indicateurs de mesure, les résultats attendus. Accueillir et renseigner le client en vrai(e) professionnel(le) Brest /05 Objectif : Maîtriser les techniques de l accueil et viser l excellence relationnelle. Déterminer les enjeux de l accueil du client, identifier le service attendu par le public. Réussir la première impression, se rendre disponible, renseigner, orienter. Etre à l écoute du client et savoir décoder ses attitudes. Les différentes étapes de l entretien, la découverte des besoins et motivations, la reformulation, l argumentation produits et/ou services, la réponse aux objections, la conclusion. La gestion des situations délicates. Les spécificités de l accueil téléphonique. Connaître et maîtriser les différentes phases de l entretien de vente Brest /05 Objectif : Se familiariser avec le processus commercial, maîtriser les différentes phases de la transaction pour améliorer son chiffre d affaires. Les enjeux et les engagements réciproques dans les rapports clients fournisseurs, la préparation de l entretien, la prise de contact. La découverte des attentes, la présentation et l argumentation, la proposition, la réponse aux objections, l offre, la conclusion de la vente et la prise de congé. 4 5

4 Gérer et négocier ses achats aux meilleures conditions Les relations contractuelles avec les fournisseurs et les clients Quimper /06 Maîtriser ses délais et plannings dans le BTP (1+1) Brest /03 et 10/04 Premiers pas à l export Quimper /05 La vente additionnelle en coiffure (2 demi-journées) Quimper....27/04 et 18/05 ENVIRONNEMENT JURIDIQUE Prévenir les difficultés de l entreprise Quimper /03 Objectif : Améliorer ses capacités à négocier ses achats fournisseurs. Mesurer les enjeux des achats pour l entreprise, analyser et comparer les offres, repérer les leviers d action sur les prix. Organiser ses achats, préparer sa négociation, gérer le rapport de force, décoder les pratiques des vendeurs. Les avantages en nature, les achats sur Internet, le suivi des commandes, les moyens de paiement. Etre efficace et compétent dans la réalisation des devis Quimper /03 Brest /04 Morlaix /06 Objectif : Etre capable de calculer ses coûts, de rédiger et de vendre un devis. Les spécificités de la vente par devis, les composantes du devis, le calcul du taux horaire, le coût de revient du devis. Les attentes du prospect, les obligations de l artisan, la présentation et la remise du devis, la relance, la défense du prix. Objectifs : Faire évoluer positivement le fonctionnement de l entreprise en adoptant des solutions simples et efficaces. Comprendre les attentes du client, analyser le rapport délai/prix, associer la ponctualité à la rentabilité. Analyser les aspects plannings et délais à tous les niveaux de l entreprise, comprendre les rapports coûts/qualité/temps. Utiliser des outils de gestion simples et efficaces (planning, dossier chantier, fiche descriptive, fiche travaux/fournitures). Comprendre les avantages de la rigueur, savoir dire non : «LE TEMPS C EST DE L ARGENT». Début d application en entreprise entre les deux séances. Bilan avec le formateur. Objectif : Réussir ses ventes à l international, en maîtriser les aspects juridiques, financiers et logistiques. Les enjeux de l international pour l entreprise, les différentes phases de développement, sélection, prospection et techniques d approche des marchés. Choix des partenaires et des circuits de distribution. Les dispositifs d accompagnement régionaux et nationaux. Le contrat de vente, le prix export, la gestion des commandes, les techniques de paiement à l international. Objectif : Développer ses capacités à commercialiser les produits capillaires. Mesurer les enjeux pour le salon, les attentes de la clientèle, le conseil meilleur argument face à la grande distribution, l étude des fiches produits, l argumentation, la réponse aux objections. Evacuer toute forme de réticence à la fonction de vendeur. Bilan d application en entreprise avec le formateur. Objectif : Comprendre et anticiper l impact d un conflit pour l entreprise, connaître les procédures. Les conflits, la gestion des impayés et des non conformités, l anticipation des conflits, la gestion de la relation bancaire. Le déroulement et les dérives de la procédure contentieuse, les alternatives, la médiation et la transaction. Les notions de difficultés financières, les outils de prévention, la conciliation, le mandat ad hoc, la sauvegarde. Les outils de traitement, le redressement et la liquidation judiciaire. Brest... 17/03 La mise en société Quimper /04 Quimper.. 29/04 Objectif : Connaître les règles qui s appliquent entre professionnels et aux particuliers. Inventaire des différents types de contrats, portée du contrat, l offre de vente ou devis, les conditions générales de vente. La réception de marchandise, le transfert de propriété, les modalités de règlement, la gestion des impayés ou des non conformités, les procédures judiciaires. Objectif : Etre en capacité de faire le meilleur choix pour le statut de l entreprise. Les implications juridiques, fiscales et sociales de la transformation d une entreprise individuelle en société. Les critères de choix de la forme juridique, la protection du patrimoine, la transmission de l entreprise, les régimes sociaux du dirigeant, la fiscalité, le coût de la transformation, les démarches, les statuts. La gestion du patrimoine immobilier- la Société civile Immobilière Les marchés publics Quimper... 30/04 Répondre aux marchés publics par Internet Quimper... 05/06 COMPTABILITE-GESTION La comptabilité au réel - initiation 3 jours (2+1) Quimper /03 et 17/03 Brest /04 et 28/04 Objectif : Savoir faire les bons choix de gestion de son patrimoine immobilier. A quel moment créer une SCI, la constitution d une SCI, son coût et son objet. Les critères de choix, les structures d accueil de la SCI, la location meublée, la location de locaux aménagés. Les options de TVA, les revenus fonciers, les points clés en matière juridique et fiscale, la dissolution. Objectif : Connaître et maîtriser les procédures pour répondre à un marché public, gérer les risques juridiques et financiers. Le code des marchés publics. La passation des marchés publics, l avis public dans la presse, les pièces constitutives, la commission d appel d offres. L exécution des marchés publics, la notification du marché, le déroulement et la réception du chantier. Objectif : Etre capable d utiliser la plate forme Mégalis pour répondre aux marchés publics. Rappel sur le code des marchés publics, la dématérialisation ou utilisation de la voie électronique pour répondre aux marchés. Bases juridiques, création de comptes, recherche en ligne des documents, envoi des offres en ligne, sécurité des échanges, signature électronique. Objectif : Comprendre la logique de mise en place de l organisation de la comptabilité et les principes de détermination du résultat. Les sources du droit comptable, les principes comptables, le plan comptable, le fonctionnement des comptes en débit crédit. Exercice d enregistrement des écritures comptables, cas pratique sur un mois d activité, tenue des livres comptables et des opérations journalières, établissement du bilan et du compte de résultat. 6 7

5 Comprendre son bilan et son compte de résultat Quimper /05 Brest /06 Maîtriser ses coûts de revient dans le BTP Quimper février Brest avril Objectif : Etre capable d analyser ses documents comptables et maîtriser le vocabulaire de base. Savoir interpréter les principales informations du bilan et du compte de résultat. La notion de rentabilité, les soldes intermédiaires de gestion. L analyse financière, les notions de fonds de roulement et de besoin en fonds de roulement, le suivi de la trésorerie. Eléments de comparaison par secteurs d activité. Objectif : Acquérir une méthode pour établir le prix de vente des ouvrages au m 2, m 3 ou ml. Les notions de coûts fixes et variables, de coûts directs et indirects, la notion d unité d œuvre, incidence de la productivité et de la sous activité. Calcul du coût revient de l heure productive pour chaque entreprise. Comment moduler les coefficients de frais généraux selon le coût des matériaux employés. Exemple d application pour un chantier. Le calcul du prix de vente, réalisation du devis, la concurrence. Maîtriser ses coûts de revient dans les activités de l alimentaire, des services et de la production. Brest /06 INFORMATIQUE DE GESTION EBP Devis factures Quimper /02 Brest /03 EBP Comptabilité Brest /03 Objectif : Comprendre la notion de prix de revient, savoir le calculer et déterminer son prix de vente. Les notions de coûts fixes et variables, de coûts directs et indirects, la notion d unité d œuvre, incidence de la productivité et de la sous activité. Calcul du coût de revient intégrant coûts directs et indirects, exercices d application en fonction des types d activités. Le calcul du prix de vente, les tarifs de la concurrence. Objectif : Etre capable de mettre en place l informatisation de la saisie des devis, factures et règlements clients. Présentation et prise en main du logiciel, mise en place des fichiers clients et articles, saisie des pièces commerciales, devis, factures et règlements clients. Générer les écritures comptables. Objectif : Acquérir les notions de base de la comptabilité informatisée et les mettre en pratique. Notions de base et mise en place de la comptabilité, saisie des écritures, éditions comptables, clôture mensuelle. Gestion de l échéancier, des règlements, des remises en banque, des relances. EBP Paie Quimper /04 EBP Gestion commerciale Quimper /06 CIEL Gestion commerciale et gestion de stock Quimper /03 CIEL Comptabilité Quimper /06 APIBAT Batigest entrepreneur Devis facturation Brest /03 APIBAT Batigest entrepreneur Comptabilité Brest /05 Objectif : Acquérir les notions de base du traitement informatisé des salaires et les mettre en pratique. Créer les fichiers de base, le profil salarié, les cotisations sociales, les tables auxiliaires de calcul, les banques. Créer les bulletins de paie, les congés, les heures supplémentaires, les primes, calculer la paie, clôturer un mois. Editer les fiches de paie et les autres états. Objectif : Acquérir les notions de base du traitement informatisé des devis et factures, de la gestion des stocks et des fournisseurs. Créer et sauvegarder un dossier, créer les fichiers de base, gérer les achats : commande, bons de réceptions, factures et avoirs. Gérer les ventes, devis, factures, bons de livraison. Gestion des stocks, des nomenclatures et inventaire. Générer les écritures comptables. Objectif : Etre capable de mettre en place l informatisation de la saisie des devis, factures et règlements clients. Présentation et prise en main du logiciel, mise en place des fichiers clients et articles, saisie des pièces commerciales, devis, factures et règlements clients. Gestion des stocks, des nomenclatures et inventaire. Générer les écritures comptables. Objectif : Acquérir les notions de base de la comptabilité informatisée et les mettre en pratique. Notions de base et mise en place de la comptabilité, saisie des écritures, éditions comptables, TVA, clôture mensuelle. Gestion de l échéancier, des règlements, des remises en banque, des relances. Objectif : Etre capable de mettre en place l informatisation de la saisie des devis, factures et règlements clients et assurer le suivi de chantier. Présentation et prise en main du logiciel, mise en place des fichiers clients et articles, saisie des pièces commerciales. Création d une bibliothèque d ouvrages, rédaction de métrés types, utilisation dans les devis. Création d une bibliothèque d éléments avec fourniture, main d œuvre et matériel. Création de devis avec calcul du déboursé, des heures de main d œuvre, établissement de factures et de situations intermédiaires. Objectif : Acquérir les notions de base de la comptabilité informatisée et les mettre en pratique. Notions de base et mise en place de la comptabilité, saisie des écritures, éditions comptables, clôture mensuelle. Gestion de l échéancier, des règlements, des remises en banque, des relances. 8 9

6 BUREAUTIQUE De la découverte à la maîtrise de l informatique 4 jours (2x2j) Quimper /03 et 23-24/03 Brest /04 et 11-12/05 Word 2007 initiation Quimper /02 Brest /03 Word perfectionnement Quimper /05 Brest /06 Excel 2007 initiation Quimper /03 Brest /03 Excel 2007 perfectionnement Quimper /06 Brest /06 PowerPoint 2007 Brest /06 Objectifs : Permettre a tout débutant d acquérir les bases nécessaires pour être rapidement autonome. Comprendre le fonctionnement du micro-ordinateur, les principaux composants, le système d exploitation. L environnement Windows, le bureau, la barre des tâches, créer et organiser ses dossiers et ses fichiers, ouvrir et fermer un programme. La messagerie électronique, envoyer et consulter ses messages, joindre un fichier. Le traitement de texte, saisir du texte et mettre en forme un document avec Word. Le tableur, construire un tableau avec Excel et faire des calculs. Découverte d Internet, comment faire une recherche. Objectif : Acquérir les bases essentielles pour concevoir des courriers, notes et documents avec word. Principes de base, bien présenter un document, le modifier, concevoir facilement un courrier, paginer, créer un tableau simple, gérer et organiser ses documents. Objectif : Devenir plus efficace dans la production de documents en maîtrisant les commandes avancées de word. Personnaliser son environnement de travail, automatiser la présentation des documents, concevoir de longs documents structurés, illustrer, créer des tableaux. Envoyer un mailing ciblé, mettre au point des formulaires, communiquer avec d autres logiciels. Objectif : Concevoir des tableaux de calculs fiables, construire des représentations graphiques. Se repérer dans Excel, concevoir des tableaux, les présenter, les imprimer, gérer ses classeurs. Automatiser les calculs, lier les feuilles de calcul pour intégrer les résultats, utiliser une base de données, visualiser les données à l aide de graphiques, communiquer avec d autres logiciels. Objectif : Maîtriser l utilisation d Excel pour obtenir des informations statistiques et de gestion fiables. Personnaliser Excel, mettre en place des formules complexes permettant d automatiser les tableaux de calculs. Lier les feuilles de calcul pour rapatrier les données d un tableau sur l autre, exploiter une base de données, gérer des grands tableaux, protéger ses documents. Objectif : Acquérir une méthode simple et efficace pour concevoir des présentations claires et attractives. Concevoir sa présentation, définir la ligne graphique, organiser ses diapositives, insérer tableaux, graphiques, texte décoratif. Mettre au point et exécuter le diaporama avec aisance. CAO DAO Autocad LT 4 jours (2X) Quimper /04 et 27-28/04 Internet - initiation Quimper /02 Brest /03 Objectif : Acquérir outils et méthodes pour réaliser ses plans en 2 D. Découverte de l environnement Autocad, utiliser des commandes de dessin, modifier les éléments dessinés, gérer son plan, étudier les objets dessinés. Habiller un dessin avec hachures, textes, tableaux, créer et modifier des blocs, créer une mise en page et l imprimer. Les différentes versions d Autocad. LES TECHNOLOGIES DE L INFORMATION ET DE LA COMMUNICATION (TIC) Internet - perfectionnement Quimper /04 Brest /05 Quimper /04 Brest /04 Traitement de l image- perfectionnement Quimper /06 Objectif : Apprendre à utiliser en autonomie les services d Internet et de la messagerie. La connexion, le site Web, la navigation, la messagerie, envoyer et recevoir courriels et pièces jointes. Cibler ses recherches, acheter sur Internet, téléphoner par Internet, les téléchargements, les blogs, les forums de discussion. Objectif : Se sentir plus à l aise dans l utilisation d Internet comme outil au service de votre entreprise. Comment trouver rapidement une information, optimiser l utilisation des moteurs de recherche, utiliser les outils et annuaires spécialisés, s abonner à des forums de discussion et à des listes de diffusion. Recueillir, traiter et diffuser l information. Les principaux sites utilisés à titre professionnel en fonction des métiers. Traitement de l image : retouche et classement de vos photos numériques Objectif : Etre capable de retoucher et de classer efficacement vos photos. Préparer des fichiers destinés à la photogravure, à l imprimerie ou aux sites web. Les fonctionnalités de base de Paint.net ou Picasa, traitement de l image, utilisation des calques, les outils de peinture, le photomontage, les couleurs. Stage préparatoire à la formation création de site. Objectif : Maîtriser les fonctions avancées et intégrer l utilisation outils infographiques. Rappel des notions de base. Retouches avancées, nettoyage d une image, gestion des couches et couleurs réchauffées, trucage de photos, minimiser la taille des images. Les différents logiciels du marché, le multimédia et internet. Les automatisations de tâches, création d une planche de contact

7 Créer son site Internet 4 jours (2x2j) Quimper /03 et 09-10/04 Brest /04 et 14/15/05 Gérer les dysfonctionnements de l outil informatique 1jour Quimper /06 HYGIENE ET SECURITE Sensibilisation à l hygiène et à la sécurité alimentaire Quimper /03 Brest /06 Plan de maîtrise sanitaire Quimper (Boulangerie-patisserie) /03 Quimper (Restaurateurs) /03 Brest (Boucherie-Charcuterie-Traiteur)....27/04 Brest (Poissonnerie) /06 Brest /04 Objectif : Savoir réaliser simplement et efficacement un site avec Web Easy, et le référencer. Rappels sur le Web et le langage html, les outils de publication, la structure d un site Web, la conversion des fichiers, la charte graphique. Modifier et mettre à jour les pages du site, créer de nouvelles pages, incorporer du son et des animations. Publier la page ou le site sur un serveur, référencer son site au travers d outils gratuits ou payants. Objectif : Etre capable d appréhender un problème de fonctionnement de 1er niveau en cas de blocage sur son PC. Comprendre le fonctionnement de l ordinateur, le rôle du micro - processeur, de la mémoire vive, du disque dur. Analyser un dysfonctionnement, établir un diagnostic des pannes courantes de mise en route du PC, de connexion, de messagerie, d imprimante. Adopter une démarche préventive, protéger son ordinateur. (Obligation de formation à l hygiène : règlement européen 852/2004) Objectif : Acquérir les règles de base en matière d hygiène et de sécurité alimentaire pour une activité de manipulation et/ou de transformation des denrées alimentaires. Questions-réponses sur l hygiène et les dangers en atelier de fabrication. La qualité d une denrée alimentaire, la sécurité alimentaire, généralités sur le monde microbien. La maîtrise pratique de l hygiène au poste de travail, la durée de vie des produits, le nettoyage désinfection. QCM sous forme d échanges sur les bonnes pratiques d hygiène et les germes responsables des intoxications alimentaires. Public visé : collaborateurs et chefs d entreprise. (Obligation de formation à l hygiène : règlement européen 852/2004) Objectif : Etre capable de mettre en place un plan de maîtrise sanitaire propre à son activité, conformément aux exigences réglementaires. Le contexte réglementaire, le plan de maîtrise sanitaire, les bonnes pratiques d hygiène et l application des guides, l HACCP, la traçabilité, la gestion des non-conformités, la surveillance et la vérification de la maîtrise sanitaire, l inspection des services de contrôle. Possibilité d accompagnement sur site (diagnostic hygiène) par le pole «sécurité sanitaire» de la CMA 29. Public visé : chefs d entreprise. La prévention des risques et la mise en œuvre du document unique Objectif : Connaître ses obligations en matière d évaluation des risques professionnels et créer son document unique. Les sources d informations réglementaires et celles de l entreprise, les formations obligatoires à la sécurité, les fiches du médecin du travail, les fiches de données de sécurité. La mise en danger des collaborateurs au travail et des clients sur le lieu de vente. Le recours des victimes, la faute inexcusable, les assurances. Les fiches de postes par métiers, l évaluation des risques courants et accidentels. Synthèse et programmation des actions correctives, formation des salariés, obligations de mise à jour. Sauveteur Secouriste du Travail (S.S.T) Quimper /03 TITRES DE L ARTISANAT FORMATIONS QUALIFIANTES Brevet de Gestion d Entreprise Artisanale : BGEA (2EA) Titre en cours d homologation de niveau IV 238 heures par semaine Quimper à partir de janvier heures par semaine Brest à partir d octobre 2009 Objectif : Etre capable de porter secours à toute victime d un accident du travail. Les accidents du travail, les risques spécifiques aux activités représentées dans le groupe de stagiaires, la prévention. Alerte des secours, organisation de l accès des secours, examiner la victime, la secourir. Délivrance du certificat de sauveteur secouriste du travail. Objectif : Permettre au chef d entreprise artisanale de se perfectionner ou a ses collaborateurs (trices) d acquérir les compétences nécessaires pour encadrer une équipe et/ou créer- reprendre une entreprise. Formation modulaire : - Gestion de l entreprise artisanale (84 heures) 1er semestre Maître d Apprentissage (42 heures) 1er semestre Gestion des ressources humaines (56 heures) 2eme semestre Commercial Marketing (56 heures) 2eme semestre 2009 Le BGEA constitue un pallier vers le titre de niveau III - le BMDA (Brevet de Maîtrise d Artisan) Assistant(e) de Dirigeant(e) d Entreprise Artisanale : ADEA (BCCEA) Titre homologué de niveau IV Objectif : Permettre au conjoint ou au collaborateur du chef d entreprise d acquérir l ensemble des compétences nécessaires pour assumer les tâches administratives, commerciales et de gestion de l entreprise artisanale. Formation modulaire : - Communication et relations humaines (70 heures) - Secrétariat Bureautique (112 heures) - Gestion de l entreprise artisanale (203 heures) - Stratégies et techniques commerciales (98 heures) Pour les formations qualifiantes les modules peuvent être suivis séparément. Programmes détaillés sur

8 .CONDITIONS D INSCRIPTION AUX FORMATIONS Gratuité pour les Artisans et conjoints Formations gratuites financées par le Conseil de la formation de la Chambre Régionale de Métiers et de l Artisanat de Bretagne. L inscription est définitive à réception du bulletin joint, accompagné d un chèque de caution de 50 par stage et par stagiaire au plus tard 10 jours avant le début du stage et sous réserve des places disponibles. Le chèque de caution sera restitué à l issue du stage intégralement suivi, en cas de désistement une semaine avant le stage ou en cas de force majeure. Salariés de l artisanat et autres catégories A réception du bulletin d inscription, une convention de formation est adressée à l entreprise afin de faire la demande de prise en charge auprès de l OPCA concerné. L inscription n est définitive qu à réception de l accord de prise en charge de l OPCA ou du règlement du coût du stage. Tarif salariés de l artisanat : 77 /jour Tarif autres catégories : 140 /jour Créateurs d entreprise non encore immatriculés au Répertoire des Métiers Les créateurs d entreprise non encore immatriculés au Répertoire des Métiers peuvent s inscrire gratuitement aux stages «Accompagnement des nouveaux artisans» dans un délai de 3 mois à l issue du stage de préparation à l installation (SPI) ou après la date de dispense de celui-ci. L inscription est définitive à réception du bulletin joint, accompagné d un chèque de caution de 50 par stage et par stagiaire au plus tard 10 jours avant le début du stage et sous réserve des places disponibles. Le chèque de caution sera restitué à l issue du stage intégralement suivi, en cas de désistement une semaine avant le stage ou en cas de force majeure. Les créateurs d entreprise non encore immatriculés au Répertoire des Métiers peuvent s inscrire aux autres stages proposés dans le catalogue des formations, aux mêmes conditions que les artisans, à condition que le nombre de stagiaires artisans inscrits au stage soit suffisant pour le réaliser. Si dans un délai de 3 mois à compter du suivi du Stage de préparation à l installation (SPI), le stagiaire n est pas immatriculé au Répertoire des Métiers, la tarification prévue pour les autres catégories de stagiaires s appliquera. Formations qualifiantes Se renseigner auprès du Service Formation continue de la Chambre de Métiers et de l Artisanat du Finistère pour connaître les conditions financières. Convocation et annulation Une convocation vous sera expédiée vous précisant les dates, les horaires et le lieu du stage 10 jours avant le début de la formation (horaire indicatif : 9h-12h30 et 13h30-17h). En cas d annulation du fait de la Chambre de Métiers et de l Artisanat du Finistère les personnes inscrites en seront avisées et leur chèque de caution restitué. Financement de la formation Ces formations sont financées par le conseil de la formation de la Chambre Régionale de Métiers et de l Artisanat de Bretagne, les organismes paritaires collecteurs agréés, le Conseil Général du Finistère et le Conseil Régional de Bretagne..LES DISPOSITIONS EN FAVEUR DE LA FORMATION PROFESSIONNELLE DANS L ARTISANAT Le crédit d impôt pour la formation des chefs d entreprise Concerne les entreprises individuelles imposées au régime réel et les sociétés. Le crédit d impôt correspond au nombre d heures de formation suivies par les dirigeants multiplié par le SMIC horaire et plafonné à 40 heures par année civile. Exemple : pour de formation (14 heures) 14 x 8,71=113,40 de crédit d impôt. Plafond : 40 x 8,71=348,40 de crédit d impôt (Déclaration Cerfa n 12635*01) sur La VAE : Validation des Acquis de l Expérience Toute personne engagée dans la vie active depuis plus de 3 ans, peut acquérir un diplôme, un titre professionnel ou une certification par la validation des acquis de l expérience. Les titres de l artisanat sont accessibles par la VAE. Le plan de formation Il est constitué par l ensemble des actions de formation décidé par l employeur à destination de ses salariés pour faciliter : l adaptation au poste de travail, l évolution des emplois et leur maintien, le développement des compétences. Le plan de formation peut être financé par l OPCA (Organisme Paritaire Collecteur Agréé) auquel cotise l entreprise. Le DIF : Droit Individuel à la Formation Possibilité pour le salarié de suivre une formation, à son initiative et avec l accord de l employeur en vue de maintenir ou d améliorer son employabilité. Le salarié dispose de 20 heures de formation par an qu il peut cumuler sur 6 ans soit 120 heures au plus. La formation peut être financée par l OPCA auquel cotise l entreprise. Le CIF : Congé Individuel de Formation Possibilité pour le salarié de suivre une formation en vue d obtenir une qualification ou un titre reconnu. La formation peut être financée par l OPCA auquel cotise l entreprise. Le contrat de Professionnalisation Destiné aux jeunes de 16 à 25 ans et aux demandeurs d emploi de 26 ans et plus, il permet d acquérir une qualification reconnue par les branches professionnelles. Basé sur le principe de l alternance, il s inscrit dans le cadre d un CDD de 6 à 12 mois pouvant être étendu à 24 mois en fonction des accords de branche,ou d un CDI. Pour tout renseignement concernant ces dispositions n hésitez pas à solliciter notre service formation continue au courriel : 14 15

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