Sommaire. 1. Qu est-ce-que le compostage? 2. Comment faire son compost? 3. Comment utiliser le compost?

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2 Sommaire 1. Qu est-ce-que le compostage? a) Le compostage b) Le fonctionnement du compost c) Pourquoi composter? 2. Comment faire son compost? a) En tas ou en bac b) Démarrer le compostage c) Que peut-on composter? 3. Comment utiliser le compost? a) Le paillage b) Le compost mûr 4. Présentation des composteurs 5. Questions/réponses 6. Distribution des composteurs

3 1 Qu est-ce-que le compostage? a) Le compostage Le compostage est une décomposition naturelle des déchets organiques (déchets de cuisine et de jardin), par des microorganismes présents dans le sol (bactéries, champignons, acariens, vers), en présence d eau et d air. Après plusieurs mois, on obtient un produit organique comparable à du terreau, utile pour le jardinage, appelé compost. Eau Matière organique + Micro-organismes et microfaune Compost Air

4 1 Qu est-ce-que le compostage? b) Fonctionnement du compost Avant d aboutir à l état de complète décomposition, le tas de compost passe par plusieurs étapes de fermentation : Une phase d échauffement importante pendant 1 à 2 semaines, avec une montée en température entre 40 et 70, selon la méthode de compostage (en bac ou en tas). Après quelques semaines, différentes espèces animales, comme les lombrics, les fourmis, mille-pattes, vont apparaître. Il faut compter 8 à 12 mois de stabilisation avant la formation du compost mûr.

5 1 Qu est-ce-que le compostage? c) Pourquoi composter? Alléger notre poubelle! Environ 30 % du volume des poubelles domestiques sont constitués de matières organiques pouvant être transformées en compost. Cela représente en moyenne 100 kg par habitant et par an. (source: ADEME) Un geste pour la qualité de notre environnement Moins polluer (transport, traitement ) La fabrication de compost contribue à réduire les flux de déchets collectés par la commune: le recours au transport des déchets et à l incinération est ainsi limité - réduction des coûts pour la collectivité. Economiser l achat de terreau.

6 2 Comment faire son compost? a) Compostage en Tas ou en Bac? Compostage en Tas (Convient pour un jardin à partir de m2 environ) Cette technique consiste à regrouper les déchets directement sur le sol afin de former un tas d une hauteur variable. Avantages - Souplesse et facilité d utilisation - Pas de contrainte de volume - Les déchets sont toujours accessibles et visibles ; - Le manque d arrosage peut être compensé par les pluies périodiques ; - L aération se fait de façon naturelle. Compostage en Bac (Convient pour un jardin inférieur à m2 environ) Cette technique se présente sous la forme d une structure, généralement en bois ou en plastique, plus ou moins ouverte sur l extérieur Avantages Encombrement et nuisances visuelles réduits: - Le compostage est accéléré (de 4 à 8 mois) - Déchets à l abri des regards et des aléas climatiques - Déchets hors de portée des animaux - Limitation des effets de surface (tels que l assèchement ou le refroidissement Inconvénients -Compostage un peu plus long (de 6 mois à 1 an et plus) - Tas de compost visible ; - Tas de compost exposé aux aléas climatiques ; - Déchets à la merci des animaux Inconvénients - Capacité fixe - Surveillance accrue ; - Technique de brassage plus ou moins facilitée.

7 2 Comment faire son compost? b) Démarrer le compostage Emplacement Placez le composteur dans un endroit ombragé, spacieux et accessible. Préparation Le composteur doit être aéré à la base, d où l importance de gratter la surface du sol et de la recouvrir de petits rameaux ou de tiges sur plusieurs centimètres. 1er remplissage du composteur Il doit se faire aux 2/3 pour garantir un effet de masse.

8 2 Comment faire son compost? Conseil d utilisation À chaque apport, il est important de bien mélanger avec l aérateur les différents déchets organiques (verts/azotés les tontes, et bruns /carbonés les feuilles*) afin de favoriser leur dégradation par les micro-organismes. Tous les éléments incorporés dans le composteur doivent être découpés en petits morceaux de 10 cm de long et 3 cm de diamètre au maximum. Au printemps, pensez à retourner complètement le compost (2 fois dans la saison) à l aide d une fourche et humidifiez-le si nécessaire pour activer la décomposition (apport d oxygène et d eau). DÉCHETS AZOTÉS/VERTS déchets verts (tontes, feuilles, déchets de fruits et légumes ) DÉCHETS CARBONÉS/BRUNS branches broyées, feuilles mortes, copeaux

9 2 Comment faire son compost? c) Que peut-on composter? Les déchets à mettre dans le composteur Les déchets de cuisine Epluchures de fruits et légumes Restes de fruits gâtés ou cuits Marc de café et filtres Thé, infusions Aliments abîmés périmés, coquilles d œufs concassées Essuie-tout, papier, journaux A mettre en quantité limitée: Feuilles d ananas Peaux d agrumes coupées Les déchets de jardin Fleurs fanées, plantes, mauvaises herbes non grainées Tontes de gazon, feuilles Tailles de haies et d arbustes broyées Sciure de bois (non traité) Paille, foin, fumier A mettre en quantité limitée: Mousse Cendres de bois Cartons non colorés Vieux chiffons en fibres naturelles

10 2 Comment faire son compost? c) Que peut-on composter? Les déchets à ne pas mettre dans le composteur Les déchets de cuisine et autres Coquillages durs Os non broyés Produits animaux (viande, poissons, crustacés, gras, produits laitiers) Nappes jetables Etiquettes des fruits Sacs d aspirateurs, poussières Papiers et carton imprimés en couleurs Sciures et copeaux de bois traités Tous les matériaux non biodégradables: verre, métaux, plastiques Déchets pollués Végétaux traités ou trop malades Tailles de haies de thuyas, de cupressus Les plantes à graines trop envahissantes Les déchets du jardin

11 3 Comment utiliser le compost? a) Le paillage Ce compost jeune obtenu au bout de 3 à 4 mois est appelé paillis. Il est utilisé comme paillage, à l automne ou en début d été, après avoir retiré les éléments très grossiers. Disposer le paillis en surface sur des végétaux bien enracinés, pour protéger le sol en hiver, et de limiter l évaporation en été. Puis, l incorporer au sol au bout de 6-8 mois. b) Le compost mûr Le compost mûr peut être obtenu au bout de 8 mois à 12 mois. Il est composé d éléments fins et grossiers, de couleur brune et dégage une odeur d humus de forêt. Ce compost doit être incorporé dans les premiers centimètres du sol. Pour l utiliser en rempotage ou pour les semis, il faut le tamiser et le mélanger à de la terre.

12 4 5 Présentation des composteurs Présentation des composteurs et du kit de compostage: (aérateur, bio sceau, brochure compostage) Questions/réponses 6 Distribution des composteurs

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