Réseau d Information Comptable Agricole 2007

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1 Données économiques et comptables Réseau d Information Comptable Agricole 2007 En 2007, les exploitations professionnelles couvertes par le Réseau d Information Comptable Agricole (RICA) en Poitou-Charentes ont enregistré une hausse de 46 % du Résultat Courant Avant Impôts (RCAI). En valeur réelle (1), la hausse est de 43 %. Le RCAI s élève ainsi en 2007 à euros en moyenne par exploitation. Pour la seconde année consécutive, les résultats dans la région sont plus favorables qu en moyenne française. (1) Les évolutions sont exprimées en valeur réelle à l aide de l indice du prix du Produit Intérieur Brut (+ 2,46 % entre 2006 et 2007). En moyenne régionale, la production globale augmente de 23 % malgré les rendements décevants en céréales qui sont compensés par des prix orientés à la hausse. Les charges d approvisionnement et les autres charges d exploitation progressent respectivement de 8 % et 6 %. Le montant des subventions diminue de 5 %. L Excédent Brut d Exploitation (EBE) augmente de 32 % dans la région contre 15 % en moyenne française. La capacité d autofinancement suit la même tendance avec 33 %. Les résultats de Poitou- Charentes sont meilleurs qu en Limousin, Aquitaine et Pays de Loire, régions où l élevage est plus important. Année exceptionnelle pour les céréaliers mais difficile pour les éleveurs L envolée des prix des céréales compense le recul des rendements des cultures d hiver. Les résultats dans la région sont plus favorables qu en moyenne française. La valeur ajoutée dégagée par les systèmes céréaliers est multipliée par trois et l EBE progresse de 76 % contre 42 % pour la France. Ceux qui pratiquent à la fois la vigne et les céréales (polyculture) ont en moyenne un EBE qui augmente de 65 %. La récolte 2007 de vins aptes à la production d eaux-de-vie AOC a souffert des mauvaises conditions météorologiques. Cependant, les ventes de cognac à l exportation atteignent un record absolu. De ce fait, l EBE moyen des systèmes viticoles évolue de 8 % et atteint euros. En raison de la Fièvre Catarrhale Ovine (FCO), le commerce des bovins a été particulièrement difficile durant toute l année Les marchés ont été paralysés et les exportations de broutards vers l Italie suspendues. Les cotations en veaux d élevage, broutards et jeunes bovins sont restées bien en dessous de celles de 2006, en particulier durant les mois de mai, juin et juillet. Le rattrapage n a débuté qu à l automne sans pour cela atteindre les cours de 2006, notamment pour les veaux d élevage. De plus, les éleveurs de bovins pour la viande souffrent de la hausse des charges d approvisionnement, réduisant l EBE de 12 % (en moyenne euros). Les éleveurs-céréaliers profitent du cours des céréales mais souffrent de la crise bovine. L EBE moyen progresse de 24 % pour atteindre euros. Le prix du lait relevé au troisième trimestre 2007 et surtout au quatrième trimestre conduit à un EBE moyen des exploitations laitières en progression de 28 %. Il atteint euros. Les éleveurs de caprins et ovins (autres herbivores) connaissent toujours des difficultés. L EBE est stable à euros

2 Si l on rapporte l EBE à la main-d oeuvre non salariée, le secteur viticole est au premier rang en termes de rentabilité des systèmes agricoles de Poitou-Charentes. Les céréaliers et les systèmes en polyculture (vignes et céréales) les suivent puis les éleveurs-céréaliers. Les éleveurs se situent bien en deçà de la moyenne régionale tous systèmes confondus. Les comptes départementaux 2008 La valeur régionale de la production agricole, hors subventions sur les produits, diminue de 0,4 % par rapport à 2007, soit une baisse de 14 millions d euros. Celle d'origine animale augmente de 75 millions d euros, et celle de nature végétale diminue de 96 millions d'euros. Les récoltes de céréales s'accroissent fortement sous l effet conjugué d une hausse des surfaces (due à la suppression de l obligation réglementaire en jachère) et des rendements. Cet effet touche la plupart des céréales à l'exception du maïs dont le rendement diminue pour retrouver un niveau comparable à celui de la récolte Les cours mondiaux chutent en 2008 après avoir flambé en 2007 et Le recul du prix du blé tendre est estimé à 20 %. Le prix de l orge ne baisse que de 10 % en raison de la très bonne qualité des orges de brasserie. Contrairement à la campagne précédente, le bilan européen de la récolte de maïs est excédentaire faisant chuter le prix du maïs de 40 %. La récolte d'oléagineux est quasi stationnaire. Elle est en baisse pour le colza à cause du repli des superficies et malgré une amélioration du rendement. Pour le tournesol, c'est la hausse des surfaces qui entraîne une forte croissance de la production. Le prix du colza est en recul (- 20 %), celui du tournesol diminue encore plus fortement (- 35 %) du fait de la nette progression des récoltes en Europe. La récolte de protéagineux continue à décroître en raison du repli des surfaces et tout particulièrement le pois qui en est la principale production. Le prix des protéagineux augmente de 2 %. Le prix des gros bovins se redresse (+ 4 %) en raison d'une offre peu abondante et d un niveau d abattage quasi stationnaire. Le prix des veaux décroît de 3,5 % après deux années de hausse. Pour les ovins, les prix restent fermes et le volume décline conjointement à la baisse structurelle de la consommation. Les éleveurs de vaches laitières livrent à l'industrie un volume supérieur de près de 2 % à celui de l'an dernier. Le prix payé au producteur progresse de près de 15 % en moyenne sur l'année 2008 en dépit de la baisse marquée du quatrième trimestre. Cette tendance amorce une dégradation de plus forte ampleur pour l'année Les achats d'aliments pour animaux (hors produits agricoles intraconsommés) constituent le poste principal des dépenses de l'agriculture. Ils progressent de 17 % du fait de la très forte hausse des prix (+ 14 %) liée à la flambée des cours des céréales de la campagne précédente. La hausse des quantités achetées provient des aliments pour bovins, notamment pour vaches laitières car les éleveurs ont été incités par la hausse du prix du lait à retarder la mise à la réforme de leurs vaches et à renforcer leur alimentation en concentrés. Le poste vin pour eaux-de-vie AOC (cognac, pineau) représente 54 % de la production végétale en Charente et 43 % en Charente-Maritime. Une meilleure récolte de vin, que celle de l année précédente, a permis une augmentation de cette quantité vers la production de cognac. Le poste vin pour eaux-de-vie AOC augmente de 6 % en volume et les prix restent stables

3 Moyens de production Indices IPAMPA (base 100 en 2005) par produit en Poitou-Charentes Indice général des produits intrants 100,0 102,9 107,9 124,6 Biens et services de consommation courante 100,0 103,1 108,7 128,8 Semences et plants 100,0 99,6 101,0 110,6 Semences de céréales à paille 100,0 100,7 107,0 123,4 Semences d'oléagineux 100,0 99,1 97,3 99,8 Semences de protéagineux 100,0 99,6 104,2 108,0 Semences fourragères 100,0 99,7 102,4 121,1 Semences de maïs 100,0 98,9 97,5 102,3 Semences de jachères 100,0 99,8 99,3 124,1 Plants de pommes de terre 100,0 105,8 116,1 122,3 Energie et lubrifiants 100,0 107,9 108,6 130,7 Combustibles 100,0 114,4 114,3 131,4 Carburants 100,0 109,5 109,9 140,7 Electricité 100,0 100,7 102,1 103,5 Lubrifiants 100,0 103,7 107,4 112,4 Engrais et amendements 100,0 105,5 118,6 188,5 Engrais simples 100,0 106,4 118,2 183,5 Engrais composés 100,0 104,1 120,2 203,6 Autres engrais, amendements et supports de culture 100,0 101,6 105,6 123,4 Produits de protection des cultures 100,0 100,4 100,5 103,8 Fongicides 100,0 99,8 99,8 104,2 Insecticides et acaricides 100,0 99,9 99,9 100,9 Herbicides 100,0 101,0 101,1 104,1 Autres produits divers 100,0 100,0 100,8 103,7 Aliments des animaux 100,0 101,5 116,8 135,0 Aliments simples 100,0 100,2 115,5 141,8 Aliments composés 100,0 102,0 117,3 132,1 Aliments pour veaux 100,0 106,4 126,4 116,2 Aliments pour gros bovins 100,0 100,7 112,5 132,7 Aliments pour porcins 100,0 102,3 124,3 144,5 Aliments pour volailles 100,0 101,4 116,7 136,0 Aliments pour lapins 100,0 99,7 109,2 124,7 Aliments pour ovins et caprins 100,0 100,9 114,4 135,9 Matériel et petit outillage 100,0 102,0 103,8 111,3 Entretien et réparation 100,0 103,9 108,3 114,2 Produits et services vétérinaires 100,0 102,4 104,1 106,7 Frais généraux 100,0 101,7 104,1 106,4 Biens d'investissement 100,0 102,1 105,3 110,9 Matériel agricole 100,0 101,3 103,9 108,9 Ouvrages 100,0 106,2 112,2 120,6 Sources : INSEE - Agreste-SSP IPAMPA : Indice des Prix d Achat des Moyens de Production Agricole

4 Valeur des terres Prix des vignes libres à la vente Unité : /ha Dominante Minima Maxima Évolution dominante /2007 Selon les crus de Cognac CHARENTE Grande Champagne % Petite Champagne % Borderies % Fins Bois % Bons Bois % CHARENTE-MARITIME Petite Champagne % Borderies % Fins Bois % Bons Bois % Selon les autres crus AOC vins de Saumur = VDQS vins du Haut Poitou % Sources : SAFER - Agreste-SSP - Terres d'europe - SCAFR Indices d'évolution des fermages (Base 100 en 1994) Indices au Indices au Indices au 01/09/ /09/ /09/2009 Évolution 2008/2009 Charente 106,5 112,4 114,9 + 2,24 % Charente-Maritime 102,6 109,2 111,4 + 2,02 % Deux-Sèvres 116,2 119,5 120,5 + 0,84 % Vienne 110,3 115,0 117,3 + 2,01 % Source : DDAF 16, 17, 86, DDEA 79 Définitions La dominante correspond au prix le plus souvent observé. Exprimés en monnaie, les loyers sont actualisés chaque année sur la base d un indice départemental des fermages. La composition de cet indice est fixée par le Préfet après avis de la Commission paritaire départementale des baux ruraux. Méthodologie La méthodologie d estimation de la valeur des terres agricoles est en cours de rénovation. Le renouvellement de la méthodologie s appliquera pour les résultats 2008 et les séries seront reconstituées sur cette nouvelle base depuis Les résultats 2008 ne sont disponibles que pour les vignes. Pour les terres et prés en métropole, les dernières estimations disponibles sont celles de 2007 avec l ancienne métholodogie Agreste Poitou-Charentes - Annuaire 2000

5 Valeur des terres Prix des terres libres à la vente Unité : /ha Prairies naturelles Terres labourables Régions Agricoles Dominante Dominante / /2006 CHARENTE % % Montmorélien = % Angoumois-Ruffécois = = Plaine de la Mothe-Lezay = % Plaine de Niort-Brioux = % Terres rouges à châtaigniers = = Saintonge agricole = = Cognaçais = = Confolentais % % Brandes % % CHARENTE-MARITIME % % Marais de Rochefort et Marennes % = Marais Poitevin desséché = = Aunis % % Saintonge agricole = = Saintonge boisée ou double saintongeaise = = Saintonge viticole % % DEUX-SEVRES % % Plateau Mellois = % Plaine de Thouars = = Entre Plaine-et-Gâtine = = Plaine de la Mothe-Lezay = = Gâtine % = Marais Poitevin mouillé = = Plaine de Niort-Brioux = % Bocage = % VIENNE % % Confins granitiques du Limousin % % Saumurois % % Plaine de Loudun-Châtellerault = % Plaine de Thouars-Moncontour = = Gâtine % % Terres rouges à châtaigniers = = Région des Brandes = % Source : Agreste - Enquête valeur vénale des terres Vous trouverez la carte des régions agricoles page

6 Réseau d Information Comptable Agricole * * Réseau d Information Comptable Agricole : RICA Rang de la région dans la Résultats France en 2007 EBE moyen toutes OTEX : 6 e Moyenne par exploitation en euros Céréales et grandes EBE/UTA non salarié : 5 e cultures RCAI/UTA non salarié : 5 e Nombre d'exploitations représentées Soldes intermédiaires de gestion Prod. de l'exercice (nette des achats d'anim.) Rabais, remises, ristournes obtenus Charges d'approvisionnements Autres achats et charges externes EBE par UTA non salarié (n. c. fermage) = Valeur ajoutée hors fermage Milliers d'euros constants + Remboursement forfaitaire TVA 0 100,00 + Subv. d'expl., indem. assurances Fermage ,00 - Impôts et taxes Charges de personnel ,00 = Excédent brut d'exploitation (EBE) Transferts de charges et autres produits de gestion courante ,00 - Dotations aux amortissements = Résultat d'exploitation , Produits financiers Charges financières Toutes Orientations = Résultat Courant Avant Impôts (RCAI) Céréales et grandes cultures EBE par UTA non salarié Viticulture Ensemble éleveurs (bovins, autres herbivores) RCAI par UTA non salarié Source : Agreste - RICA 2007 Source : Agreste - RICA EBE par UTA non salarié EBE par UTA non salarié Autre viticulture Moyenne tous systèmes Poitou-Charentes France Grandes cultures + élevage Polyculture Élevages de bovins viande Céréales + grandes cultures Élevages de bovins lait Élevages ovins - caprins euros Source : Agreste - RICA

7 Réseau d Information Comptable Agricole * * Réseau d Information Comptable Agricole : RICA selon les systèmes de production en 2007 Poitou-Charentes Viticulture Polyculture (vignes et céréales) Bovins viande Bovins lait Autres herbivores (ovins, caprins) Éleveurscéréaliers Ensemble France Les données présentées dans ces tableaux sont des valeurs moyennes en euros par exploitation. Définitions Créé en 1968, le Réseau d Information Comptable Agricole (RICA) est une opération statistique communautaire. Il permet d observer le fonctionnement et l évolution du revenu des exploitations agricoles professionnelles à partir de leur comptabilité et d un ensemble de données technico-économiques. Le champ d observation de l enquête couvre les exploitations professionnelles employant au moins 0,75 UTA et ayant une dimension économique supérieure à 12 hectares d équivalent-blé. En France, l échantillon enquêté en 2007 regroupe exploitations dont 367 en région Poitou-Charentes. - Unité de Travail Annuel (UTA) : voir définitions page Production nette des achats d animaux : ventes + variations de stocks + autoconsommation + production immobilisée + produits divers - achats d animaux. - Résultat Courant Avant Impôts (RCAI) : résultat d exploitation + résultat financier ou produits courants - charges courantes. - Excédent Brut d Exploitation (EBE) : (ventes + subventions d exploitation + variation des stocks) - (approvisionnement + services extérieurs + impôts et taxes + charges sociales des salariés)

8 Résultat agricole Comptes départementaux de l'agriculture 2008 (provisoires) Charente- Deux- Charente Unité : million d'euros Maritime Sèvres Vienne Produits végétaux bruts et transformés 616,1 743,2 373,5 445,1. Céréales 119,7 227,3 179,9 234,0. Oléagineux + protéagineux 49,9 63,8 58,1 95,6. Vins 343,8 325,2 3,8 4,4. Fruits, légumes 8,4 38,5 22,6 31,9. Autres 94,4 88,5 109,1 79,2 Produits animaux bruts et transformés 149,4 134,6 525,8 182,5. Gros bovins, veaux 47,4 39,2 136,7 48,2. Lait de vache 51,1 58,3 100,5 40,5. Lait de chèvre 10,0 7,4 69,4 28,7. Ovins 11,5 1,2 28,2 37,6. Volailles, oeufs 4,5 15,7 131,5 6,1. Porcins 16,3 2,5 24,2 10,3. Caprins 2,0 1,0 7,8 1,2. Autres 6,5 9,4 27,5 9,8 Production de services 50,1 68,0 73,0 64,3 Subventions sur les produits 28,9 33,0 50,3 43,2 Production au prix de base 844,5 978, ,5 735,1 Source : Agreste - Comptes 2008 (provisoires) Évolution hors inflation du revenu net d'entreprise agricole par actif non salarié Depuis 2006, seules la production et l évolution du revenu sont évaluées pour chaque département. 2008/2007 (%) 2007/2006 (%) Charente - 30,6 + 30,8 Charente-Maritime - 31,9 + 41,6 Deux-Sèvres - 33,4 + 20,6 Vienne - 39,8 + 65,9 Poitou-Charentes - 33,3 + 37,7 France - 20,1 + 17,8 Source : Agreste - Comptes Définitions La production comprend donc : - les ventes, le stockage et l immobilisation de produits finis, - l intraconsommation d alimentation animale dans l exploitation, - l autoconsommation de produits agricoles. Production de services = activités de travaux agricoles + activités de services. Production au prix de base = produits végétaux + produits animaux + production de service + subventions sur les produits. Consommations intermédiaires : représentent les biens et services utilisés intégralement dans le processus de production de l année civile. Résultat agricole brut = production au prix de base - consommations intermédiaires + subventions d exploitation - impôts fonciers - autres impôts sur la production. Résultat agricole net = résultat agricole brut - consommations de capital fixe. Revenu d entreprise agricole net = résultat agricole net - intérêts - fermages nets - (salaires et cotisations sociales)

9 Résultat agricole Compte régional de l'agriculture Unité : million d'euros Charentes % dans la France Poitou- Poitou- Charentes Produits végétaux bruts et transformés 2 177,9 5, ,4. Céréales 760,8 7,1 890,9. Oléagineux + protéagineux 267,4 11,4 294,7. Vins 677,0 7,2 643,6. Fruits, légumes 101,5 1,8 97,3. Autres 371,2 3,8 346,9 Produits animaux bruts et transformés 992,3 4,0 917,0. Gros bovins, veaux 271,5 3,9 267,6. Lait de vache 250,4 2,9 214,7. Lait de chèvre 115,5 27,4 100,8. Ovins 78,5 12,9 79,9. Volailles, oeufs 157,8 3,6 140,1. Porcins 53,3 1,7 48,4. Caprins 12,0 35,6 13,1. Autres 53,3 5,6 52,5 Production de services 255,4 7,5 249,0 Subventions sur les produits 155,4 6,6 155,6 Production au prix de base 3 580,9 5, ,0 Consommations intermédiaires 2 231,5 5, ,0. Aliments du bétail 577,1 3,8 527,4. Engrais, protection cultures 583,8 7,7 465,0. Carburants, entretien du matériel et des bâtiments 387,3 6,6 336,0. Autres biens et services 683,4 5,3 648,7 Subventions d'exploitation 422,6 5,9 420,0 Impôts fonciers 55,1 6,2 46,2 Autres impôts sur la production 21,2 4,3 21,6 Résultat agricole brut 1 695,8 5, ,1 Consommation de capital fixe 505,7 4,8 469,1 Résultat agricole net 1 190,1 5, ,1. Intérêts 96,8 5,3 90,0. Fermages nets 117,6 5,7 109,4. Salaires et cotisations sociales 300,4 4,7 288,2 Revenu d'entreprise agricole net 675,4 5, ,5 Source : Agreste - Comptes 2007 (semi-définitifs) et 2008 (provisoires)

10 Concours publics Unité : million d'euros Charente Maritime Sèvres Vienne Charente- Deux- Poitou- Charentes % dans la France Subventions versées en 2008 (non compris les transferts de capital) SUBVENTIONS SUR LES PRODUITS 28,9 33,0 50,3 43,2 155,4 6,0 Total aides végétales 17,2 27,1 21,8 28,8 95,0 6,6 dont : Aides compensatoires céréales 10,4 16,4 12,7 17,4 56,9 7,0 Aides compensatoires oléoprotéagineux 6,0 10,0 7,0 10,7 33,7 10,5 Aides compensatoires fourrages 0,8 0,7 2,2 0,7 4,4 3,7 Total aides animales 11,6 5,9 28,5 14,4 60,4 5,3 Aides gros bovins 10,1 5,5 24,5 10,6 50,7 5,2 Aides veaux 0,4 0,3 0,9 0,1 1,7 2,3 Aides ovins 1,1 0,1 3,0 3,7 7,9 9,7 SUBVENTIONS D'EXPLOITATION 78,6 107,3 113,9 123,0 422,8 5,9 dont : Gel des terres 0,2 0,2 0,1 0,3 0,8 11,0 Prime Herbagère Agri-Environnemental (PHAE) 1,4 0,2 0,8 1,1 3,6 1,5 Indemnités Compensatoires de Handicaps Naturels (ICHN) 1,8 0,8 3,1 2,7 8,5 1,7 Indemnités calamités agricoles 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 Contrat Territorial d'exploitation (CTE) 0,8 2,1 1,5 0,7 5,1 5,6 Droits à Paiement Unique (DPU) 69,7 94,1 98,7 108,2 370,7 6,5 Source : Agreste - Comptes provisoires 2008 Aides directes de la PAC 2008 (provisoires) er 1 e 2 pilier 99,8 129,0 150,4 153,6 532,8 6,5 pilier 4,3 8,9 6,1 6,9 26,2 2,9 Source : Le premier pilier recouvre les aides liées à la production (subventions sur les produits, DPU et gel des terres) Le second pilier comprend les aides au développement rural et les aides agroenvironnementales. Définitions Les comptes de l agriculture divisent les soutiens publics en trois types de subventions : - les subventions sur les produits encore appelées «aides couplées» sont liées à la Politique Agricole Commune (PAC). Elles sont rattachées à certaines cultures et certains animaux. Elles sont incluses dans la valorisation de chaque produit au niveau du compte de production. - les subventions d exploitation contiennent entre autres les DPU, les aides liées au gel des terres, les aides liées à l environnement ou à l extensification telles que l Indemnité Compensatoire de Handicap Naturel (ICHN), ainsi que les aides structurelles nationales ou des collectivités locales. Elles sont intégrées au niveau du compte d exploitation. - les subventions considérées comme des transferts de capital (Dotation Jeune Agriculteur -DJA-, aides à la cessation laitière, aides à la reconversion du vignoble...) ne figurent pas dans le tableau ci-dessus

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