Contacts. Juin 2017 CONSEIL DE SAISON. Carottes SALADES

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1 - Juin 2017 CONSEIL DE SAISON Malgré des gelées tardives fin avril, le printemps a été remarquablement chaud. Les températures sont restées supérieures aux normales sur la région hormis fin avril où nous avons enregistré un net rafraîchissement avec le retour de gelées tardives. La pluviométrie a été très contrastée. On enregistre un déficit hydrique globalement alors que localement, des précipitations très importantes, dans une durée courte, ont ramené la valeur des précipitations moyenne à un niveau moyen. L'ensoleillement a été généreux. Les fortes chaleurs dans les abris et en plein champ sont favorables au développement des ravageurs : thrips, acariens notamment sur cucurbitacées, aubergine,etc. Les fortes chaleurs auront pour effet de diminuer la pression pucerons Pour lutter contre le développement de ces bio agresseurs il est conseillé Contacts - de blanchir la serre dès les premières chaleurs, afin de créer une ambiance saine qui favorisera le développement correct des plants et les rendra plus résistants aux attaques de maladies et de ravageurs - de pratiquer des bassinages efficaces contre acariens, thrips et altises mais pas contre pucerons. ( cf. BT de mai). Ne pas pratiquer de bassinages le soir et adapter l irrigation Au goutte à goutte en fonction des bassinages Carottes Les températures élevées des derniers jours ainsi que celles annoncées pour la fin juin sont défavorables au vol de mouche de la carotte SALADES Attention aux cultures de salades plantées sur plastique, il y a de forts risques de feuilles grillées lors de fortes chaleurs. Sur fin de culture, détruisez les déchets source de contamination. Chambre d Agriculture 82 Sylvie Bochu Port. : FRAB Delphine Da Costa Port. : Chambre d Agriculture 47* Cécile Delamarre Port. : Les Bio du Gers Guillaume Duha Port. : Chambre d Agriculture 31 Laurence Espagnacq Port. : Chambre d Agriculture 81 Chrystel Lacz Tél. : Chambre d Agriculture 65 Thierry Massias Port. :

2 Source Photo : D.Da Costa 09 Point Oïdium sur Curcubitacées C'est l'une des maladies foliaires les plus fréquentes et destructives du feuillage qui sévit aussi bien en serre qu'en plein champ. Affectant une forte proportion du feuillage, en particulier les feuilles qui présentent une sénescence prématurée, elle est à l'origine d'importantes pertes de rendement, et d'une baisse de la qualité des fruits et de leur durée de conservation. Ajoutons que les plantes oïdiées, plutôt dépourvues de feuilles, ont leurs fruits plus exposés aux brûlures solaires. Plusieurs champignons peuvent être responsables de cette maladie Privilégier les variétés tolérantes qui apportent une résistance partielle. Dès l observation des premiers foyers de feutrage blanc, éliminer les feuilles atteintes. L oidium est un parasite obligatoire donc il est détruit dès la destruction de la culture. En conclusion, broyer les plantes dès la fin de culture. Traitement préventif ou dès l apparition des premières tâches : Soufre mouillable (d après les essais 2010 et 2011 du GRAB d Avignon aussi efficace avec une dose réduite de moitié : 300g/hl < 12 /ha). Le soufre mouillable est moins toxique envers les pollinisateurs, les auxiliaires et les humains que le soufre poudrage. Eviter les mélanges. Bicarbonate de potassium : Armicarb Dose : 3 kg/ha soit 45 /ha ; d après les essais du GRAB en 2010 et 2011 efficacité presque équivalente à celle du soufre. Terpènes d orange : PREV-AM Plus cher que le soufre - Risque de phytotoxicité commerciale (SC) Substance Active (famille) Dose Commerciale / Ha DAR Observations Délai de rentrée ZNT Société Clt Tox Phrases de risques Nombreuses SC Soufre 7,5 kg /ha Le soufre est phytotoxique si la température est supérieure à 28 C. Sa persistance d action d environ 10 j. Le risque de phytotoxicité est moindre avec du soufre micronisé. Bien mouiller avec l application de soufre Armicarb Prev Am (Limocide Essen ciel) Bicarbonate de potassium Huile essentielle d orange 3kg/ha 1j Pas de phytotoxicité. 8 applications max 4 l/ha Agit par contact en brûlant les phospholipides des parois cellulaires des champignons. Efficacité < soufre mais aucun délai avant récolte et ne tâche pas les fruits 6 h 5m De Sangosse SC Sp1, Spe3 48 h 5m Vivagro Xn, N R20,36,43 R51/58

3 Rappel sur l utilisation du Bt (Bacillus thuringiensis) contre les chenilles phytophages des tomates et des poireaux Pour vérifier si un produit est utilisable sur une culture contre un ravageur ou une maladie, consultez le site officiel : Le Bt est un insecticide sélectif qui doit être utilisé à partir de l observation des adultes dans les pièges à phéromones ou des œufs, des larves ou des dégâts. - Le Bt agit lors de l ingestion en provoquant la désintégration de la paroi intestinale du bio agresseur, en l occurrence, de la larve de noctuelle. Il est donc inefficace si les larves sont à l abri dans les fruits d où l intérêt des pièges à phéromone ou des panneaux Source photo : D.Da Costa englués pour détecter les premiers vols des adultes. Civam bio Les cristaux protéiques toxiques que le produit contient sont dégradés par la lumière, les traitements doivent donc être réalisés le soir - Leur efficacité est moyenne, les traitements doivent être répétés tous les 7 à 10 jours pour traiter la végétation en croissance et toucher toutes les générations. Et le produit est lessivé au-delà de 15/20 mm de pluie. - L efficacité du traitement est liée également à la qualité de la pulvérisation. En effet, il faut que la bouillie ait atteint tout le feuillage pour que la larve s intoxique en mangeant la feuille. - Le produit doit être stocké dans l idéal dans un endroit où la température est stable autour de 20 C et éviter le long stockage. commerciale (SC) Substance Active (famille) Dose Commerciale / Ha DAR Observations Délai de rentrée ZNT Société Clt Tox Phrases de risques Delfin, Scutello DF, Bactivers DF, Dipel etc. Bacillus turengiensis SPP KURSTAKI 1 kg/ha 3j Efficace sur jeunes larves. Soigner la pulvérisation Variable suivant les SC 5 m Certis Valent Biosciences Xi H319 H317 Variable suivant les SC Courgette On observe des creux de production là où il y a peu de fleurs mâles. L oïdium et les pucerons sont assez souvent présents

4 CHOU Altises Présence toujours aussi importante. Les préconisations du précèdent bulletin restent valables. Lorsque c est possible continuer le binage pour perturber les pontes. Punaises Photo T.MASSIAS CA 65. Punaise du type Euryderma ornatum (ressemble au fameux gendarme mais ce n est pas la même espèce). Ces punaises piquent les feuilles (plages décolorées) et induisent l arrêt de croissance des jeunes plants de choux ; les attaques plus tardives peuvent également retarder la croissance et entraîner des dommages visuels sur les pommes. Ces ravageurs se multiplient très rapidement en période estivale, plus tôt cette année. On peut les retrouver derrière des choux ou des colzas. Seule la protection préalable par des filets anti-insectes permet d empêcher leur présence sur la culture avec les inconvénients de l utilisation de filets en période estivale. OIGNON DE TEBONS OIGNON BLANC. Mouche mineuse : Très forte pression dans certains cas sur oignon de Trébons, oignon blanc. Il est nécessaire de développer une stratégie de prophylaxie à savoir la gestion des déchets de culture (stocker en tas avec une bâche transparente par-dessus). Eviter des plantations à côté de cébars, à proximité de poireaux. Photo : T.MASSIAS. CA 65. :Pupes de mouches. Mildiou : les chaleurs permettent de le contenir. Prévoir des irrigations le matin. Thrips : les pluies ou irrigation perturbent souvent les populations mais il est vrai que le niveau des populations suite aux chaleurs a grandement augmenté.

5 TOMATE La récolte des plantations d avril a débuté. Surveiller le travail des bourdons mais on observe malgré tout beaucoup de coulures liées à la chaleur. Les excès et manques d eau sont courant mais la chaleur est souvent également la cause de cul noir. Botrytis et / didymella: signalé dans le Lot. Aérez au maximum vos tunnels et contrôlez votre fertilisation azotée ainsi que votre irrigation qui sera fractionnée et non excessive. Attention aux grosses plaies de taille qui peuvent servir de porte d entrée. Eliminer les plantes malades Source Photo : CDA46 Localement, suite à des orages, les cultures peuvent être inondées : Dans toutes les situations de cultures inondées, la forte hygrométrie ambiante a provoqué le développement de cladosporiose, mildiou et/ou botrytis. Protéger les nouvelles feuilles avec un produit à base de cuivre et ne pas arroser par aspersion. Attention à l irrigation : certaines plantes ont eu l appareil racinaire endommagé et malgré des besoins importants étant donné la charge en fruits et l élévation des températures, des arrosages trop importants aggraveront la situation : fractionner les irrigations. Pour les cultures sous abris, laissez les ouvrants ouverts la nuit pour éviter une élévation d'hygrométrie. Mode de conduite Eliminer les vieilles feuilles et tailler régulièrement les gourmands car les grosses plaies de taille sont des portes d entrée de champignon. Bien équilibrer les plantes (bon rapport de volume entre feuilles et fruits). Enroulement des feuilles du bas C est souvent une réaction physiologique lorsqu elles subissent des conditions climatiques (écart de température) ou agro-culturales particulières (alternance sécheresse et humidité, sol asphyxiant, taille sévère ). Des sensibilités variétales existent.

6 AUBERGINE POIVRON. Mode de conduite Prévoir un palissage pour aérer les plantes dans le cas de fort développement végétatif. Enlever les gourmands assez rapidement afin d éviter les grosses plaies de taille. Enlever les feuilles sénescentes. Puceron : Les préconisations du précédent bulletin restent valables. Thrips A surveiller au niveau de la face inférieure des feuilles mais aussi dans les fleurs. Quelques individus déjà présents sont observés ainsi que des symptômes de piqure (plages gris argentées à la face inférieure des feuilles). Acariens A surveiller au niveau de la face inférieure des feuilles et le long des nervures. Dans le cadre de la PBI, commandez assez tôt vos auxiliaires. Si présence de thrips et acariens le bassinage diminue les populations. Doryphores On les observe sur les cultures d aubergine. Si une intervention est à envisager, il faut la prévoir sur larves jeunes. Attention aux produits qui se dégradent très vite à la chaleur et à la lumière). commerciale (SC) Substance Active (famille) Dose Commerciale / Ha DAR Observations Délai de rentrée ZNT Société Clt Tox Phrases de risques Novodor FC Bacillus turengiensis 5 l/ha 3j Efficace sur jeunes larves. Soigner la pulvérisation 48 h 5 m Valent Biosciences ATTENTION H317 Aubergine : Des coulures physiologiques ont été observées juste après le blanchiment. Quelques fruits rouges sont visibles notamment sur cultures un peu faibles. La verticiliose et acariens sont assez courants dans les parcelles du Lot et Garonne ; les pucerons Les punaises vertes Nezara et lygus ont commencé à faire leurs dégâts depuis mi juin et provoquent souvent des pertes de boutons néo formés. Poivrons : on observe en Lot et Garonne des symptômes de cul noir et de coups de soleil sur fruits par manque d eau et/ou de végétation.

7 POMME DE TERRE Les cycles végétatifs sont plus courts. Surveillez les calibres ainsi que les niveaux de maturité car cela va assez vite. Pour suivre l état de maturité, observer le début de l'affaissement du feuillage, le jaunissement vieilles feuilles et surtout l'état de la peau des tubercules Attention aux variétés qui ont tubérisé sur le haut des buttes augmentant le risque de verdissement. Soyez vigilant sur les irrigations qui peuvent affaisser les buttes (en plus des orages) ce qui peut accentuer ces verdissements. MILDIOU : Soyez vigilant après des conditions pluvieuses/orageuses ou lors d irrigation. (Cf. bulletin de mai) DORYPHORE Les doryphores sont toujours présents. Si une intervention est à envisager, il faut la prévoir sur larves jeunes. Attention aux produits qui se dégradent très vite à la chaleur et à la lumière. ( cf.bt de mai) En tunnels : aérer au maximum. CELERI Irrigation. Elle est nécessaire car le céleri est assez exigeant mais vous devez dans la mesure du possible la réaliser le matin. Il est important d éviter des irrigations qui favorisent une longue humectation du feuillage et sensibilise aux maladies comme la septoriose. Source photo : INRA HYP3 Ce bulletin s appuie sur les observations réalisées par les conseillers légumes de Midi Pyrénées et du Lot et Garonne ainsi que sur les bilans des BSV maraîchage n 9, ail n 12 et melon. Lorsque des méthodes alternatives sont utilisables, elles sont reprises dans les bulletins. En outre chaque destinataire du bulletin a reçu le «Guides des mesures alternatives et prophylactiques en cultures légumières en Midi Pyrénées, 2014 "