BILAN PREVISIONNEL FUMURE AZOTE CHAMPAGNE-ARDENNE

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1 O B J E T : Bulletin n 676 du 26 février 2016 BILAN PREVISIONNEL FUMURE AZOTE CHAMPAGNE-ARDENNE ORGE DE PRINTEMPS APPORT D'AZOTE SERVICE PLAN PREVISIONNEL DE FUMURE (P.P.F.) Un service P.P.F. vous accompagne pour l'élaboration de vos documents contacter Julie Rousseaux au ou Guillaume Grojean au N Agrément : CA "Distribution des produits Phytopharmaceutiques" N SIREN : Coopérative Agricole de Juniville JUNIVILLE - Tél courrier@caj.fr 1

2 BILAN PREVISIONNEL FUMURE AZOTEE Conditionnalité des aides et Plan Prévisionnel de Fumure (P.P.F.) : Zone vulnérable : Obligation d établir un P.P.F. détaillé (bilan en renseignant chaque poste) par ligne de dossier PAC. Le calcul, pour chaque îlot cultural localisé en zone vulnérable, est obligatoire pour tout apport de fertilisant azoté. Le P.P.F. doit être terminé au plus tard : - avant le 2ème apport réalisé en sortie d'hiver (en cas de fractionnement des doses de printemps) - avant l'apport unique de sortie d'hiver si pas de fractionnement - et avant le 15 Mai de l année en cours. Marne (tout le département), Ardennes (voir carte) : - Sur votre P.P.F. personnalisé, vous reporterez les Besoins totaux (besoin de la culture, objectif de rendement, Azote après récolte) et les Fournitures (Azote absorbé pendant l'hiver, Reliquat sortie hiver,...) afin d'avoir la Dose à apporter ainsi que les prévisions d'apport (fractionnement). - Par la suite, renseigner les apports azotés effectués au cours de la saison. La dose d'azote réellement apportée ne doit pas dépasser la dose de référence calculée dans votre bilan prévisionnel ; sauf par ajustement en végétation avec un outil de pilotage (N'Tester, Farmstar...). NB : pour les colzas, la pesée valide la dose totale à chaque parcelle et permet d'établir votre prévisionnel. La méthode du bilan additif est une méthode détaillée pour calculer les doses d'azote prévisionnelles de chaque culture en fonction du type de sol (méthode qui permet l'élaboration du Plan Prévisionnel de Fumure P.P.F.). Vous trouverez dans cette techniqu'info, les différentes étapes pour élaborer votre bilan prévisionnel de fumure azotée à partir de la méthode du bilan additif du GREN (Groupe Régional d'expertise Nitrates). 2

3 1. Les besoins totaux correspondent aux besoins de la culture et à l'azote dans le sol après la récolte. Besoins en azote pour quelques cultures régionales : Culture en place Avoine Blé tendre Betterave sucrière Escourgeon Orge de printemps Colza d'hiver Seigle Tournesol Triticale Maïs fourrage Maïs grain Besoin en Azote 2,2 kg/q 3 kg/q (par défaut ou valeur suivant variété) Besoins forfaitaires 220 kg/ha 2,5 kg/q 2,5 kg/q (2,2 kg/q pour les variétés brassicoles en sol non crayeux) 7 kg/q (Besoin total plafonné à 300 kg/ha) 2,3 kg/q 4,5 kg/q 2,6 kg/q 14 T de MS Selon objectif de rendement : Moins de 100 q : 2,3 kg/q De 100 à 120 q : 2,2 kg/q Plus de 120 q : 2,1 kg/q Besoin par unité de production suivant les variétés de blé tendre : Kg N / q 2,8 3 Variétés de blé tendre Ambition, Armada, Atoupic, Belepi, Cellule, Diderot, Expert, Fructidor, Granamax, Hybery, Hyteck, Lear, Lithium, Lyrik, Selekt, Sokal, Stadium, Tobak, Trapez Apache, Barok, Bergamo, Boisseau, Boregard Creek, Diamento, Fluor, Hyfi, Kilimanjaro, Rubisko, Syllon, Triomph 3,2 Allez Y, Manager, Samurai L'objectif de rendement correspond à la moyenne olympique des rendements réalisés sur l'exploitation pour la culture considérée au cours des 5 dernières années, en excluant la valeur maximale et la valeur minimale. Lorsque les références disponibles sur l'exploitation sont insuffisantes pour effectuer le calcul, les valeurs régionales par défaut peuvent être utilisées. Dans tous les cas l'exploitant devra être à même de justifier de la pertinence des valeurs de rendement qu'il aura utilisées et présenter les documents correspondants. 3

4 Azote restant dans le sol après récolte (kg N/ha) : Types de sols Céréales oignons Pommes de terre Colza Betteraves Argile Argilo-calcaire profond avec cailloux Argilo-calcaire profond peu caillouteux Graveluche profondeur 0-60cm Craie moyennement profonde 0-90 cm Craie profonde 0-90 cm - Rendzine grise Limon profond - Rendzine colorée 0-90 cm Limon moyen Sable- Grève Terre de vallée Les fournitures se composent : 2.1 De l'azote absorbé pendant l'hiver Tournesol Maïs Pour les céréales d hiver, la valeur est fonction du nombre de talles en sortie hiver Stade de la céréale Azote déjà absorbée en sortie hiver (kg N/ha) Jusqu au maître brin 10 Maître brin + 1 talle 15 Maître brin + 2 talles 20 Maître brin + 3 talles 25 Maître brin + 4 talles kg par talle supplémentaire avec un plafond de 50 kg/ha Pour le Colza : L'azote absorbé se mesure prioritairement par une pesée sortie hiver (kg matière verte sur 1 m 2 X 70) L'estimation visuelle en sortie hiver (image réglette Cetiom) peut aussi être réalisée ou mesure possible par Farmstar. 2.2 Du Reliquat sortie hiver Les reliquats reportés pour chaque culture par type de sol ont été effectués dans notre secteur et sont issus d'une moyenne régionale (voir tableaux en annexe). Si vous possédez vos propres mesures de reliquat à la parcelle, utilisez-les ; sinon utilisez les valeurs de votre région. Pour le colza, prenez la valeur de 10 kg N/ha pour les sols profonds (argile peu profonde, graveluches, sables, grèves et toutes les craies) et 30 kg N/ha pour les autres sols profonds. 4

5 2.3 De la Minéralisation du sol Types de sols Céréales Colza d'hiver Culture en place Betteraves, oignons, pommes de terre, maïs Argile Argilo-calcaire profond avec cailloux Argilo-calcaire profond peu caillouteux Graveluche profondeur 0-60cm Craie moyennement profonde 0-90 cm Craie profonde 0-90 cm - Rendzine grise Limon profond - Rendzine colorée 0-90 cm Limon moyen Sable- Grève Terre de vallée De l'arrière effet prairie (si parcelle concernée) Période de destruction de la prairie Printemps Automne Printemps Minéralisation des résidus d'une prairie retournée Rang de la culture suivante 1ère culture après destruction 1ère culture après destruction 2ème culture après destruction Age de la prairie < 2 ans 2-3 ans 4-5 ans 6-10 ans > 10 ans Les valeurs mentionnées dans le tableau précédent sont à multiplier par un coefficient selon la proportion de fauches dans le mode d'exploitation de la prairie : Coef.multiplicateur Mode exploitation prairie Prairie en Ray Grass Anglais Prairie en association Ray Grass Anglais - Trèfle Blanc Pâture intégrale 1 1 Pâture + Fauche 0,7 1 Fauche intégrale 0, De la Minéralisation des résidus du précédent, Récoltes précédentes Kg N/ha Céréales pailles enfouies - 20 Maïs grain, Tournesol - 10 Céréales pailles exportées, Maïs fourrage, Oeillette 0 Betteraves, Colza, Pois protéagineux, Pommes de terre + 20 Luzerne, Féveroles

6 2.6 De l'effet culture intermédiaire (CIPAN), Minéralisation des résidus de la culture intermédiaire (kg N/ha) Type de CIPAN Crucifère : moutarde, radis... Graminées type ray Grass Phacélie Graminée type seigle, avoine... Légumineuses Mélange Graminées - légumineuses Mélange Crucifères - légumineuses Production de la CIPAN (T MS/ha) Reliquat réalisé en sortie d'hiver (cas général) Destruction avant 1er janv. Destruction après 1er janv. Faible (moins de 1 T) 5 10 Moyen (entre 1 et 3 T) Elevé (plus de 3 T) Faible (moins de 1 T) 0 5 Moyen (entre 1 et 3 T) 5 10 Elevé (plus de 3 T) Faible (moins de 1 T) Moyen (entre 1 et 3 T) Elevé (plus de 3 T) Faible (moins de 1 T) 5 13 Moyen (entre 1 et 3 T) Elevé (plus de 3 T) Faible (moins de 1 T) 8 15 Moyen (entre 1 et 3 T) Elevé (plus de 3 T) Et de l'effet direct des produits organiques (si apport au printemps ou à l'automne) Effet direct des produits organiques Produit organique Fumier bovins très compact Compost de fumier de bovins stabilisé Lisier de bovins (système couvert) lisier pur Azote totale (kg/t) Coefficient d'équivalence azote minéral Culture d'hiver et culture de Culture de printemps tardive printemps précoce (céréales) (Maïs, Betteraves) Apport été automne Apport hiver printemps Apport été automne Apport hiver printemps Cultures pérennes (prairies) Apport été automne Apport hiver printemps 5,8 10 % 15 % 15 % 30 % 20 % 35 % 8 5 % 10 % 10 % 20 % 15 % 25 % 4 10 % 35 % 15 % 45 % 25 % 40 % Lisier mixte de porcs 4,3 5 % 45 % 5 % 50 % 30 % 50 % Fientes poules pondeuses Fumier poulets de chair 30 5 % 45 % 5 % 50 % 30 % 60 % % 35 % 15 % 45 % 25 % 40 % Compost (Humosol) 21 5 % 45 % 5 % 50 % 30 % 60 % Fumier d'ovins 6,7 10 % 15 % 15 % 30 % 20 % 35 % Vinasses de sucrerie % 30 % 30 % 50 % 30 % 50 % Minéralisation du produit organique (kg N/ha) = dose d apport (t ou m 3 /ha) x teneur du produit (kg N/t ou m 3 ) x coefficient d équivalence D énormes disparités peuvent apparaître. La connaissance de la valeur fertilisante de vos amendements est réalisable par une analyse. 6

7 3. La dose à apporter = Besoins totaux (1) Fournitures (2) Cultures à plafond d'azote totale (kg N/ha) Culture Pois protéagineux 0 Féverole 0 Luzerne déshydratée 0* Luzerne fourragère 0* Bandes tampons 0 Dose Plafond Prairies ensilage ou enrubannage précoce en 1ère utilisation puis pâture 140 Prairies ensilage ou enrubannage précoce en 1ère utilisation puis regain 160 Prairies foin ou enrubannage tardif en 1ère utilisation puis pâture 80 Prairies foin ou enrubannage tardif en 1ère utilisation puis regain 100 Pâture intensive (25 ares/ugb) ** 100 Pâture intermédiaire à extensive (30 à 40 ares/ugb) ** 80 Oeillette 120 Betteraves sucrières Colza d'hiver Orge de printemps Orge d'hiver P.P.F. obligatoire pour les parcelles non fertilisées (détail du bilan non obligatoire) Recommandation *** : ne pas dépasser 180 u d'n Recommandation ***: ne pas dépasser 210 u d'n (si apport MO) ou 240 u d'n (absence MO) Recommandation ***: ne pas dépasser 160 u d'n Recommandation ***: ne pas dépasser 180 u d'n * Pour la luzerne, il est possible d'épandre des matières organiques dans la limite de 250 kg/ha/an d'azote équivalent minéral. Aucun apport après la 3ème coupe de la dernière année. ** Chargement instantané maximal. *** Recommandation : il s'agit d'une dose recommandée; la dose issue du calcul du bilan du GREN constitue la dose réglementaire à respecter. Les différents tableaux précédemment cités permettent de calculer une dose en ammonitrate. L'apport de solution azotée peut générer des pertes par volatilisation ; la dose apportée doit être majorée de 10 % (sol non calcaire) à 15 % (sol calcaire). Vous trouverez en annexe des exemples de doses conseillées issues de la méthode de calcul du bilan. Apports d'azote minéral Nombre d'apports minimum Dose maxi 1er apport U/ha Colza 2 * 120 Blé 2 60 Escourgeon 2 60 Orge de printemps 2 ** * Fractionnement obligatoire si l'apport d'azote minéral est supérieur à 120 u/ha ** 2 apports obligatoires si 1 er apport avant le 15/03 et si apports supérieurs à 100 u/ha 7

8 Un service P.P.F. peut vous aider à effectuer vos Plans Prévisionnels de Fumure personnalisés pour votre exploitation : Pour tous renseignements contacter votre technicien, Julie Rousseaux au ou Guillaume Grojean au Coût de la prestation : A partir de 5 / parcelle Gratuit pour tout abonné au suivi parcellaire Neosia (Sauf si le parcellaire n'est pas à jour) Apport d azote orge de printemps : Le premier apport d azote, réalisé au moment du semis, doit couvrir les besoins du tallage ; apportez de l ordre de 1/3 à moitié de la dose totale, les besoins en soufre peuvent être apportés, quelle que soit la forme, du semis au stade mi-tallage. Il y a obligation de faire 2 apports si la dose totale est supérieure à 100 u/ha. Le service technique de votre Coopérative 8

9 Exemples de doses conseillées issues de la méthode de calcul du Bilan azoté Les objectifs de rendement utilisés dans ces exemples sont des rendements issus de la synthèse des rendements de référence de la région Champagne- Ardenne. Type de sol: Craie profonde Objectif de rdt Qx: 97 Culture Précédent Dose (u/ha) équivalent ammonitrate Blé tendre Colza d'hiver sans MO 196 Type de sol: Limon profond Objectif de rdt Qx: 71 Culture Précédent Dose (u/ha) équivalent ammonitrate Orge Printemps Pailles enfouies sans CIPAN sans MO 141 Orge Printemps Pailles enlevées avec CIPAN sans MO 118 Type de sol: Argilo calcaire profond peu caillouteux Objectif de rdt Qx: 87 Culture Précédent Dose (u/ha) équivalent ammonitrate Escourgeon Blé Pailles enfouies sans MO 190 Type de sol: Limon moyen Culture Betteraves Précédent Pailles enlevées avec CIPAN avec Apport de Vinasse Printemps Dose (u/ha) équivalent ammonitrate 93 Type de sol: Argile Objectif de rdt T/MS: 17 Culture Précédent Dose (u/ha) équivalent ammonitrate Maïs fourrage Pailles enfouies avec CIPAN avec apport de Fumier bovin Hiver 110 9

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