Une découverte unique de la campagne

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1 Actions à destination des scolaires 1. Une découverte unique de la campagne 2. Les 10 fermes pédagogiques 3. Les éditions 4. Quelques chiffres et partenaires Agriproxi 16 et 17 février Siège Social 20, Place du Foirail TARBES Cedex 9 Tél : Fax : accueil@hautes-pyrenees.chambagri.fr 1 1 Une découverte unique de la campagne Les fermes pédagogiques des Hautes-Pyrénées 2 2

2 1. Contexte De la professionnalisation des porteurs de projets Deux sessions de formations VIVEA sur l accueil d enfants à la ferme (en avril et novembre 2009) vers la création d outils pédagogiques pour les enseignants. Les 10 fermes ont bénéficié d une formation financée par VIVEA et ADEPFO (février à mai 2010) Objectif: réaliser des outils collectifs pédagogiques à destination des enseignants (livret pédagogique...) et des outils collectifs de promotion La charte qualité du travail réalisr alisé Pour répondre aux critères fixés par le réseau Bienvenue à la Ferme et dans un souci de qualité, toutes les exploitations ont été visitées Durant ces visites, le contenu des ateliers pédagogiques a été étudié de concertation avec le cabinet conseil et l agriculteur. Les exploitants ont été formés sur tous les thèmes nécessaires à un bon accueil des scolaires et centres de loisirs 4 4

3 3. L ÉL Échappée e Verte Réseau de fermes pédagogiques dans les Hautes- Pyrénées Création de l association «L échappée verte». Objet social: l organisation et la promotion d actions de communication à vocation pédagogique ou touristique autour de l agriculture et de l environnement Deux premières actions : éditer les deux documents et créer un site internet. ( Nous espérons bien susciter de nouvelles vocations et fédérer rapidement de nombreux adhérents Animation association Rôle réseau Bienvenue à la ferme : Accompagner ses adhérents : questionnements divers, communication, sécurité, formations, Animation association : réunions, AG, communication, salon agricole, SISQA (Salon Qualité Alimentaire Toulouse), conceptions graphiques, 6 6

4 2 Les 10 fermes de l association 7 7 Les 10 fermes Ouvrir nos portes pour vous faire découvrir : Nos métiers Nos savoir-faire Notre passion Sur un site : Sécurisé Adapté Agréépar le réseau Bienvenue à la Ferme De façon : Pratique Ludique En cohérence avec les programmes scolaires En lien direct avec vos demandes. Pour tous les niveaux (maternelle à lycées) 8 8

5 Les 10 fermes Ferme pédagogique de Trencalli Ânes, chevaux, vaches Jersey, cochons, moutons, daims et toute la basse cour, fromage, beurre. Visites et animations : le lait, les couvées (de l œuf à l animal adulte), la nature, l écologie. Atelier fabrication beurre et fromage. Ouverture : Toute l année sur réservation. Stéphane VITSE, Morgane VITSE Ferme Soubiren Vaches gasconnes mirandaises, porcs noirs, volailles, fruits, légumes Visites et animations: Atelier fabrication du pain. Ouverture: Toute l'année. Patrick MASSE, Isabelle LAUZIN 9 9 Les 10 fermes FERME PÉDAGOGIQUE DU HAUT DE LA CÔTE Porcs fermiers du sud-ouest, céréales, chevaux. Visites et animations : Les chevaux (parcours élaboré d'observation et d'orientation) - Les cochons - Les céréales - La forêt - Le métier de l'agriculteur - Atelier développement des sens Ouverture : toute l année sur RDV. Christian BARROIS, David BARROIS, Martine AURIACOMBE LES CONFITURES DE SOLANGE Cueillette de petits fruits, fabrication de confiture. Visites et animations: Cueillette des fruits. Fabrication de la confiture (en sousgroupe). Personnalisation du pot de confiture, de l étiquette et du chapeau (impression végétale sur tissus Ouverture : Toute l année sur RDV=Solange BAYLAC TROY 10 10

6 Les 10 fermes FERME DU LAC Canards, poules et porcs, ferme auberge. Visites et animations: les productions végétales, les productions animales, l entreprise agricole, le métier d agriculteur au fil des saisons. Ouverture: les lundis et jeudis toute l'année. Sur RDV préalable. Thierry DUBARRY MARRONS DES PYRÉNÉES Marrons et châtaignes Outils: Visite guidée dans les châtaigneraies - Visite guidée de l atelier de transformation - Observations, manipulations - Fiches et panneaux pédagogiques - Supports visuels (film) -Remise de supports -Dégustation Ouverture: de Mars àseptembre sur RDV. Isabelle Marret Les 10 fermes Ferme du Bon Air Vaches laitières, lapins, cochons d Inde, chèvres, poneys, pigeons, poules, canards. Visites et animations: découverte des animaux de la ferme dans leurs parcs -La vache laitière. Ouverture: Juillet et Août : du mardi au dimanche de 11h à18h. Mai, Juin, Septembre, Octobre : mercredi, samedi, dimanche et jours fériés de 11h à18h. Marielle LESFAURIS, Frédéric LESFAURIS Ferme fromagère de Denis Sost(Ferme découverte) Quatre fromages: vache, brebis, mixte et matoun. Deux saucisses: brebis, merguez. Trois pâtés: brebis, brebis-cochon, brebis-armagnac. Visites et animations : Visite de la ferme des vaches et des brebis et de l'atelier de transformation. Ouverture : Tous les jours pendant les vacances scolaires de 9h à19h et hors saison : mercredi àdimanche de 10 à19h. Fermeture de 13h30 à15h30. Denis et Noëlle SOST 12 12

7 Les 10 fermes Comme chez Mamie Ouverture prévue fin 2012 La montagne et les brebis. Visites et animations : Environnement milieu montagnard (système hydrologique, ), élevage (la garde du troupeau, la tonte, les soins, le pastoralisme, ), le rôle du paysan dans le paysage rural (faune, flore, fumure, rôle de jardinier, ). Ouverture : de sept à juillet. Accueil à la ½ journée. Capacité d accueil : 50 enfants. Réservation : 15j à l avance. Stéphanie Duthu La ferme des collines Ouverture prévue fin 2012 Vaches laitières, transformation laitière (yaourts, fromage frais et blancs,...) Visites et animations : l élevage de la vache laitière, le déroulement de la traite, le lait, la fabrication du formage frais, règles d hygiène. Ouverture : du 1 er avril au 15 novembre. Durée de la visite : ½ journée. Capacité max : 30 pers. Réservation : 15j à l avance. Anne et Guy DOLEAC Les éditions Le livret de l enseignant La plaquette de promotion 14 14

8 1. Le livret de l enseignantl Document d une quarantaine de pages, il présente l agriculture départementale, production par production. Les informations contenues donnent des grandes lignes de travail à l enseignant qui verra dans ce support un outil de préparation des visites, un recueil de données chiffrées ou techniques Le livret de l enseignantl Il est destiné à être consulté et téléchargé en partie sur le site de Bienvenue à la Ferme( et de l association ( Contenu validé par l inspecteur d éducation nationale et la conseillère pédagogique 16 16

9 2. La plaquette de promotion Format très fonctionnel... une fiche par exploitant agricole (le tout rassemblé dans une chemise) Sur chaque fiche sont précisés : 1. une présentation de l'exploitation ; 2. les thèmes des visites ; 3. les objectifs pédagogiques ; 4. les outils et méthodes pédagogiques ; 5. les tarifs et conditions d'accueil ; 6. les autres prestations possibles ; 7. les coordonnées complètes La plaquette de promotion Où trouver la plaquette de promotion? 1. Sur le site du réseau Bienvenue à la ferme (document téléchargeable) 2.Dans les fermes pédagogiques 18 18

10 4 Quelques chiffres Partenaires Le financement de la formation Session de 12 jours au total (7,5 jours par agriculteur) s est déroulée du 05 février 2010 au 09 avril La session de formation a eu un coût total de ,33. La participation de l ADEPFO a été de 6.000, celle de VIVEA a été de 6.562,50 (VIVEA auquel sont tenus de cotiser les agriculteurs). Coût à la charge des agriculteurs à jour de leur cotisation VIVEA : gratuit

11 2. Les éditions Partenaires 22 22

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