Géographie. Secondaire 1. Document de révision

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Rachel Lesage
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1 Nom : Groupe : Géographie Secondaire 1 Document de révision Dossier 5: Peut-on cultiver sans détruire? 1. Complète la définition de l agriculture : «L agriculture est une activité de production de matières premières et de biens de consommation végétaux et animaux, directement ou indirectement obtenus à partir du sol.» 2. Associez les définitions suivantes aux activités agricoles correspondantes. Culture des fleurs, des légumes, des petits fruits, des arbres et arbustes d ornement. Arboriculture Élevage des vaches laitières. Aviculture Élevage de la volaille. Horticulture Culture des arbres, particulièrement des arbres fruitiers. Culture des légumes et de certains fruits, en plein air ou sous abri. Culture de la vigne, pour la production du vin. Production maraîchère Pisciculture Production laitière Culture et exploitation de la forêt. Sylviculture Élevage des poissons. Viticulture 1

2 3. Voici des expressions importantes pour parler d agriculture au Québec : Agriculture durable Agriculture intensive Concentration des exploitations Étalement urbain Zonage agricole À laquelle de ces expressions associez-vous les énoncés suivants? Énoncés De quoi parle-t-on? «La ville continue d avaler les meilleures terres agricoles.» Étalement urbain «Au Québec, le nombre d exploitations agricoles diminue tandis que la superficie moyenne des fermes augmente.» Concentration des exploitations «Depuis 1978, une loi protège le territoire agricole du Québec : elle délimite l espace qui lui est réservé et définit les activités tolérées.» Zonage agricole «Certaines pratiques agricoles exercent trop de pression sur l environnement : carburants, pesticides et engrais sont massivement utilisés pour augmenter la production.» «Certaines pratiques agricoles visent à augmenter la production tout en protégeant les ressources naturelles.» Agriculture intensive Agriculture durable 2

3 4. Voici des pratiques qui relèvent soit de l agriculture intensive, soit de l agriculture durable. Classez ces pratiques dans la catégorie appropriée. Tenir compte des écosystèmes lorsqu on enrichit les sols. Se spécialiser dans un seul type de production à très grande échelle. Utiliser des engrais organiques. Éliminer la concurrence des autres agriculteurs. Éviter la surpopulation des animaux dans des bâtiments fermés. Faire la rotation des cultures. Agriculture durable Agriculture intensive Tenir compte des écosystèmes lorsqu on enrichit les sols Utiliser des engrais organiques Éviter la surpopulation des animaux dans des bâtiments fermés Faire la rotation des cultures. Se spécialiser dans un seul type de production à très grande échelle Éliminer la concurrence des autres agriculteurs 5. Pourquoi peut-on dire que les activités de la question 1 se rattachent à l agriculture? Parce que ces activités sont des spécialités de l agriculture. Elles ont toutes pour objet de produire des matières premières ou des biens de consommation végétaux ou animaux. 3

4 6. Parmi les énoncés suivants, cochez celui qui définit le mieux ce qu est l agriculture. Culture de fruits et de légumes. Élevage de vaches laitières. Activité de production de matières premières et de biens de consommation végétaux et animaux directement ou indirectement obtenus à partir du sol. Ensemble des régions agricoles d un espace national. Productivité maximale au moindre coût possible. 7. Nommez deux métiers qui sont reliés, de près ou de loin, à l industrie agricole. Producteur de volailles, de porcs, agriculteur, ouvrier agricole inspecteur agraire, mécanicien de machinerie agricole, vétérinaire, camionneur inspecteur en santé animale, etc 8. Pour chacun des éléments ci-dessous, indiquez s il a un impact POSITIF ou NÉGATIF sur l environnement. a) Aménagement de bandes de protection riveraines. b) Utilisation massive d engrais chimiques. c) Élaboration d un plan de développement durable. d) Présence de substances toxiques dans l air. Positif Négatif Positif Négatif 4

5 9. Partout à travers le monde, des producteurs agricoles veulent une productivité maximale à un moindre coût. Pourtant, d autres producteurs privilégient une agriculture durable et une saine gestion des ressources. Associez chacun des énoncés ci-dessous à l une ou l autre des catégories suivantes : agriculture intensive ou agriculture durable. Agriculture intensive Agriculture durable Respect des besoins des animaux X Spécialisation des entreprises dans un même type de production X 10. Nommez un avantage qu il y a à acheter des fruits et des légumes biologiques locaux. Consolidation de l économie rurale, conservation de la diversité agroalimentaire, réduction de la pollution de l air et des eaux, promotion d une agriculture durable, etc. 11. Répondez par VRAI ou FAUX aux énoncés suivants. a) Plus il y a de fermes porcines dans une région, plus il y a de plaintes de la part des citoyens. b) L agrandissement des terres agricoles se fait au détriment des grandes villes. Vrai Faux 5

6 12. Les activités agricoles exercent de nombreuses pressions sur l environnement, ayant parfois de graves impacts. nommez des impacts possibles. À cause de l érosion des sols, les pesticides et les engrais se retrouvent dans les cours d eau, ce qui peut entraîner leur contamination et affecter la faune, la flore et les êtres humains. La santé des travailleurs agricoles peut être affectée, car ils peuvent être exposés à des produits nocifs. Le déboisement peut entraîner une transformation des milieux de vie et détruire des écosystèmes. En l absence d arbres, le sol n est plus retenu par les racines, ce qui peut entraîner des inondations. Des particules de terre sont arrachées et rejetées dans les cours d eau Toutes réponses inscrites sur la fiche 5.7 6

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