3. Comité départemental des pêches et des élevages marins du Finistère. 25 avril 2017

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1 Captures et rejets des métiers de pêche dans le Parc Naturel Marin d Iroise Résultats des observations à bord des navires de pêche professionnelle d avril 2015 à mars 2016 Auteur : Anne-Sophie Cornou 1 Contributeurs : Claire Laspougeas 2, Mickaël Buanic 2, Erwan Quéméneur 3, Elodie Gamp 4, Marion Quinio-Scavinner 1, Aurore Chassanite 1, Marie-Joëlle Rochet 1, les agents du Parc Naturel Marin d Iroise et le Comité départemental des pêches et des élevages marins du Finistère. 25 avril Ifremer 2. Parc Naturel Marin d Iroise et Agence Française pour la Biodiversité 3. Comité départemental des pêches et des élevages marins du Finistère 4. Agence Française pour la Biodiversité

2 Table des matières Matériels et méthodes Le protocole des observations à bord des navires de pêche Sélection des données et métiers présentés Stratification et estimation des captures et rejets Présentation des fiches métier du document de restitution Présentation du métier Marées observées Captures et rejets estimés Composition des captures observées Structures en taille Métiers Fileyeurs du Parc Naturel Marin d Iroise OP ciblant principalement la baudroie (120 OP) OP ciblant principalement le rouget de roche (76 OP) OP ciblant principalement la sole (72 OP) OP ciblant principalement le lieu jaune (42 OP) OP ciblant les autres poissons (44 OP) Caseyeurs du Parc Naturel Marin d Iroise Ligneurs du Parc Naturel Marin d Iroise OP ciblant principalement le bar (29 OP) OP ciblant principalement le lieu jaune (27 OP) Palangriers du Parc Naturel Marin d Iroise OP ciblant principalement le bar (55 OP) OP ciblant les poissons (62 OP) (01/04/2015 au 31/03/2016) (117 OP) Bolincheurs du Parc Naturel Marin d Iroise Annexes Annexe 1 : Type de mensurations applicables aux observations halieutiques Annexe 2 : Liste des espèces prises en compte dans ce document Glossaire 86 2

3 Matériels et méthodes Ce rapport est à lire en complément du document : Programme d embarquements à bord des navires de pêche professionnelle volontaires travaillant dans le Parc naturel marin d Iroise Interactions pêche professionnelle espèces protégées Avril 2015-Mars Le protocole des observations à bord des navires de pêche Le protocole qui a été mis en place dans le Parc Naturel Marin d Iroise lors du sur-échantillonnage est le même que celui utilisé par le programme national Obsmer. Les observateurs contactent les navires qui pratiquent le métier de pêche qu ils doivent observer, selon le plan d échantillonnage élaboré par l Ifremer. Quand ils obtiennent l accord du patron de pêche, ils embarquent sur la prochaine marée. Une fois à bord, ils interviennent après le tri de la capture par l équipage. Pour une majorité des opérations de pêche, ils observent séparément la partie retenue et la partie non retenue : ils en identifient toutes les espèces, qu ils mesurent individuellement et sexe quand nécessaire. Quand les captures sont très nombreuses ces mesures sont prises pour un échantillon puis extrapolées à l ensemble de la capture. Les débarquements sont pesés et dénombrés pour toutes les opérations de pêche, même celles qui ne font pas l objet d une observation détaillée. Sont également notés systématiquement le lieu et l heure de pêche et les caractéristiques des engins déployés. Toutes les observations et mesures sont enregistrées sur des bordereaux, puis saisies et archivées dans une base de données commune qui permet d effectuer un certain nombre de contrôles afin de repérer certaines erreurs comme par exemple une incompatibilité entre les poids et les mesures enregistrés. Lien vers le protocole : 2_2012.pdf Précision sur les rejets pris en compte dans le document Les rejets présentés dans le rapport ne concernent que la partie détaillée, c est à dire tous les poissons et les invertébrés commerciaux, à l exclusion des cailloux, végétaux, déchets, et invertébrés non commerciaux comme les étoiles de mer ou les vers. Les captures de mammifères marins ou de sélaciens ne sont pas prises en compte dans les rejets car leur poids généralement élevé les fait apparaitre avec une importance exagérée dans les captures d un métier, même s il s agit d évènements rares qui ont pu être sur-représentés dans l échantillon. 0.2 Sélection des données et métiers présentés La période d étude s étend du 01 avril 2015 au 31 mars Les résultats sont présentés dans ce document par métier présent dans le Parc Naturel Marin d Iroise. La carte représentant les limites du parc est présentée ci-dessous. 3

4 MATÉRIELS ET MÉTHODES Figure Rectangles statistiques CIEM et limites du PNMI Un métier de pêche est défini par la combinaison de la pratique d un engin sur une espèce cible dans une zone de pêche. Ces résultats ont été élaborés à partir de deux sources d information. - les observations à bord des navires de pêche professionnelle collectées entre le 1 avril 2015 et le 31 mars 2016 dans le Parc Naturel Marin d Iroise. Les métiers présentés dans ce document représentent la majorité des métiers réalisés dans le Parc. Le plan d échantillonnage ajuste a priori les exigences réglementaires aux contraintes budgétaires pour définir le niveau de finesse des métiers à observer et déterminer le nombre de jours de mer à échantillonner pour chaque métier. Cependant les aléas climatiques et les fluctuations des activités de pêche font que le plan d échantillonnage n est jamais réalisé exactement comme prévu. Des erreurs peuvent intervenir tout au long du processus d observation, qui est complexe. Par exemple, il peut y avoir une erreur de pesée ou de mesure à bord ; ou de transcription de ces mesures lors de la saisie informatique ; des erreurs dans l identification des espèces, ou dans les coordonnées géographiques de l opération de pêche. Aussi ces données sont soumises à de nombreux contrôles avant leur utilisation ; cependant certaines erreurs peuvent échapper à ces contrôles. Des erreurs mineures sont parfois amplifiées par le processus d estimation décrit ci-dessous (section 0.5). - Les statistiques de pêche concernent l activité et la production de l ensemble de la flotte dans le Parc Naturel Marin d Iroise et sont utilisées pour analyser la représentativité de l échantillon ObsMer et pour l estimation de la capture totale de chaque métier. Les statistiques de pêche proviennent de la base intégrée qui regroupe les données déclaratives (livres de bord et carnets de pêche des navires), les données de vente en criée, et les données de positionnement des navires par satellite (Vessel Monitoring System ou VMS). Des erreurs éventuelles lors de la collecte, de la saisie ou de la transmission des données font que ces diverses sources ne produisent pas toujours des informations cohérentes. Un algorithme complexe SACROIS a été développé pour les raccorder et estimer les valeurs les plus probables concernant chaque 4

5 0.3. STRATIFICATION ET ESTIMATION DES CAPTURES ET REJETS marée. Par ailleurs, les métiers pratiqués lors de chaque marée ne sont pas rapportés dans les données déclaratives ni dans les données de vente. Un algorithme est donc appliqué pour reconstituer les métiers pratiqués. L engin et la zone de pêche sont ceux déclarés pour la marée, et le groupe d espèces cibles est le premier groupe d espèces en valeur débarquée. Cet algorithme reposant sur des hypothèses qui ne peuvent pas toutes être vérifiées, il est difficile de reconstituer l ensemble des marées d un métier donné à partir des statistiques de pêche. Tous les navires fréquentant les eaux du Parc ne sont pas dépendants de manière équivalente à ce secteur. Afin de prendre en compte ce degré d inféodation (le degré d inféodation, ou de dépendance est mesuré en termes de temps de pêche réalisé dans la zone du Parc), trois catégories ont été définies au sein de cette population de navires de pêche professionnelle, selon leur taux de fréquentation au Parc : - Population A : navires très dépendants du PNMI, taux de dépendance compris dans la fourchette ]75% - 100%] - Population B : navires moyennement dépendants du PNMI, taux de dépendance compris dans la fourchette ]25% - 75%] - Population C : navires peu dépendants du PNMI, taux de dépendance compris dans la fourchette ]0% - 25%] Les effets d éventuelles mesures de gestion mises en place ne se répercutant pas nécessairement de la même façon sur les 3 populations, les indicateurs peuvent être calculés en prenant en compte le degré d inféodation des navires. Concernant les fiches métier, les estimations de captures et de rejets totaux sont réalisées sur la liste des navires de la population A produite en 2014 et ajustée en 2015 par les agents du Parc, sauf pour les bolincheurs ou les populations A et B ont été utilisées. 0.3 Stratification et estimation des captures et rejets L estimation statistique consiste à extrapoler une quantité à partir d un échantillon observé. Quand on ne peut pas observer ou mesurer la totalité d une population, on observe un échantillon (tiré au hasard) et on estime la quantité d intérêt pour la population en divisant les données de l échantillon par la fraction qu il représente par rapport à la population. Ce calcul, également appelé élévation, n est correct que si l échantillon est représentatif de la population. Les statistiques de pêche (SACROIS) sont utilisées pour extrapoler les données collectées lors de l échantillonnage ObsMer à l ensemble des navires pratiquant ce métier. a/ Stratification La stratification est nécessaire et très utile pour améliorer la précision de l estimation. L idée est de rassembler dans une même strate les individus (marées, jours de mer,... ) qui se ressemblent, par exemple, les marées effectuées au départ d un même port. Si l on connaît le nombre de marées total au départ de chaque port ou strate, on peut alors calculer une estimation pour chaque port. L estimation pour la population (le métier) est la somme des estimations par strate (port). La stratification utilisée ici est temporelle : 5

6 MATÉRIELS ET MÉTHODES - La stratification temporelle est à prendre en compte étant donné que les fractions rejetées et la capture totale de la plupart des espèces varient selon les saisons. On utilise donc une stratification trimestrielle. Celle-ci est encore plus utile lorsque l effort d échantillonnage par trimestre ne correspond pas à l effort de pêche. Si, par exemple, l échantillonnage a été plus intense en été mais que la majorité de l effort de pêche a lieu au premier trimestre, alors les données ne sont pas représentatives de l activité réelle. La stratification permet de rectifier ce biais. Pour chaque métier, le nombre d échantillons par strate et l effet de chaque facteur sur la fraction rejetée et la capture sont analysés pour choisir la meilleure stratification. b/ Élévation ou extrapolation aux marées observées Toutes les opérations de pêche ne peuvent pas être échantillonnées car le travail d observation à bord est lourd ; et ce n est pas nécessaire car généralement, les OP d une même marée se ressemblent. Le protocole prévoit de n observer qu une ou deux OP sur trois, selon le métier. On extrapole donc à la marée les variables poids et nombres d individus. Pour une marée, on somme les poids/nombres observés qu on divise par la proportion d OP échantillonnées de cette marée. Ainsi dans une marée, on a par exemple : capture élevée marée = capture observée nb total d OP dans la marée nb d OP échantillonnées dans la marée (1) c/ Élévation ou extrapolation au métier Il existe plusieurs façons d élever (ou extrapoler) les données de l échantillon à la population (ensemble des navires pratiquant le métier). Le choix se fait en fonction des données disponibles aux niveaux de l échantillon et de la population, et d un certain nombre d hypothèses. L idée d élévation est assez simple, c est tout simplement une règle de trois. Dans une strate, les poids (ou nombres) capturés ou rejetés lors des marées observées sont multipliés par le rapport population/échantillon pour obtenir les poids au niveau de la population. Pour ce rapport on peut utiliser le nombre de marées, le nombre de jours de mer, les temps de pêche, ou les poids débarqués. Ces variables, appelées variables auxiliaires, sont utilisées lorsque les données sont disponibles à la fois dans les échantillons et au niveau de la population. L utilisation de chaque variable auxiliaire est soumise a des hypothèses. Les estimations réalisées dans ce rapport sont faites en utilisant soit le nombre de jours de mer soit les poids débarqués, et ceci pour plusieurs raisons. Pour le nombre de jours de mer, l hypothèse est la suivante : dans une même strate (métier x saison x zone), les poids débarqués et rejetés par jour de mer sont dans l échantillon et dans la population, en moyenne, les mêmes. D autres variables comme le temps de pêche ou le nombre de marées sont écartées. En effet, l hypothèse sousjacente au choix du temps de pêche serait que plus on pêche longtemps, plus on capture et donc plus on rejette, ce qui n est pas toujours vérifié, par exemple pour les filets. De plus, le temps de pêche n est pas toujours calculé de la même façon entre l échantillon et la population. Par exemple, les temps de pêche observés sur ObsMer pour les fileyeurs correspondent au temps d immersion du filet alors que les pêcheurs ont tendance à déclarer dans leurs livres de bord le temps de virage du filet. La variable nombre de marées est jugée imprécise car des marées d un même métier peuvent avoir des nombres de jours de mer, donc des captures et des rejets, très différents. Pour certains métiers, les débarquements issus des statistiques de pêche peuvent être plus ou moins éloignés des débarquements estimés à partir des données d observation à la mer. Ces différences peuvent résulter soit d erreurs dans les statistiques de pêche ou dans les données d observations à la mer, soit d un biais dans l estimation dû à une mauvaise représentativité de l échantillon. Lorsque l estimation des poids débarqués en utilisant la variable jours de 6

7 0.4. PRÉSENTATION DES FICHES MÉTIER DU DOCUMENT DE RESTITUTION mer est trop différente de ce qui est déclaré, c est à dire lorsque les poids débarqués du métier ne se trouvent pas dans l intervalle de confiance des poids débarqués estimés, on procède à une élévation par les poids débarqués. L utilisation de cette variable revient à faire l hypothèse que les poids rejetés sont proportionnels aux poids débarqués, ce qui est probablement une bonne approximation dans certains cas (par exemple les espèces cibles), mais qui est plus difficile à valider dans d autres cas, par exemple pour les espèces entièrement rejetées. L équation pour l élévation au métier d une variable (ex : poids) dans une strate est la suivante lorsqu on utilise le nombre de jours de mer : variable élevée métier = variable élevée par jour de mer nb de jours de mer dans la population nb de jours de mer échantillonnés (2) L estimation de la capture totale pour un métier comporte une part d incertitude inhérente à l approche par échantillonnage. Pour quantifier cette incertitude, un intervalle de confiance (IC) est calculé. L intervalle de confiance d une estimation est une gamme de valeurs (poids, nombres... ) qui contient la vraie valeur à estimer (qu on ne connaît pas) avec un certain degré de confiance (ici 95 %) ; plus l intervalle de confiance est large, plus l estimation est incertaine (imprécise). A cette incertitude d échantillonnage s ajoute celle des statistiques de pêche (Cf la section Sélection des données ). Par exemple, si on utilise un nombre de jours de mer erroné pour estimer la quantité totale des captures d un métier, l estimation finale peut paraître très faible, ou très élevée. Ainsi pour certains métiers, les débarquements totaux issus des statistiques de pêche peuvent être plus élevés que les captures totales estimées à partir des données d observation. 0.4 Présentation des fiches métier du document de restitution Au sein de chaque façade, pour chaque métier ou groupe de métiers, ce document présente : la description du métier et des marées observées, les estimations des quantités capturées et fractions rejetées, la composition spécifique des captures observées, les structures en taille des principales espèces observées. Nous détaillons et expliquons ci-dessous le contenu de chacune de ces sections et les méthodes utilisées pour les établir. Exemple : Fiche métier Fileyeurs Certaines fiches peuvent être divisées en sous partie, permettant de détailler plus précisément une espèce cible par trimestre et/ou par année. Au contraire, certaines en fonction de la donnée disponible peuvent contenir moins de tableaux et figures Présentation du métier Les statistiques de pêche sont utilisées pour décrire les caractéristiques de l ensemble des navires pratiquant ce métier, ou population statistique. Titre Le titre correspond au nom du métier donné à partir de l engin de pêche utilisé, de l espèce cible et de la zone de pêche. Pour chaque description de métier, un acronyme du métier est spécifié en fin de titre entre parenthèses. Cet acronyme sera utilisé tout au long de la fiche par souci de lisibilité. 7

8 MATÉRIELS ET MÉTHODES Table 1 Ce tableau présente la répartition des marées du métier par port de débarquement, au niveau de la population (SACROIS) et de l échantillon (ObsMer). Les débarquements totaux de ces navires lorsqu ils pratiquent le métier étudié, toutes espèces confondues, sont indiqués pour chaque port, et les ports sont présentés par ordre décroissant des débarquements. Les tailles minimales et maximales des navires de la population sont indiquées par port de débarquement. Seuls les ports échantillonnés sont présentés en détail dans le tableau. L ensemble des ports dans lesquels des débarquements du métier étudié ont eu lieu et qui n ont pas été échantillonnés dans le cadre d ObsMer sont comptabilisés et regroupés dans la catégorie Autres ports, pour lesquels les marées et les débarquements sont sommés. Le deuxième tableau qui présente le nombre de navires de la population par quartier d attache permet de mieux identifier les navires dans le cas où le port de débarquement n est pas le port de rattachement, et de repérer les quartiers qui ne sont pas assez échantillonnés Marées observées Cette section permet de comparer les caractéristiques de l échantillon de marées observées avec celles de la population. Cette comparaison permet d évaluer la représentativité de l échantillon. Quand l échantillon n est pas représentatif (par exemple, si on n échantillonne que les navires les plus grands), cela peut entraîner un biais dans les estimations (si les navires les plus grands capturent systématiquement davantage que les petits). En principe, le plan et le protocole d échantillonnage sont élaborés afin d aboutir à un échantillon représentatif. Dans la réalité, les contraintes pratiques (météo, refus d embarquements) et les aléas aboutissent parfois à un écart significatif. Les figures et tableaux présentés dans cette section permettent de visualiser cet écart, sans préjuger de leur effet sur les estimations. Le niveau de précision des statistiques de pêche n étant pas aussi fin que celui des données ObsMer, la comparaison entre les caractéristiques de la population (l ensemble des navires pratiquant le métier) et celles de l échantillon (ceux ayant accueilli un observateur) peut s en trouver compliquée. Table 2 Ce tableau présente le nombre de navires, le nombre de marées, le nombre de jours de mer pour la population et pour l échantillon ObsMer, ainsi que le pourcentage échantillonné. Plus ce pourcentage est élevé, plus les informations collectées peuvent représenter précisément la réalité du métier. Commentaire du tableau 2 Le commentaire situé sous le tableau 2 précise le nombre d opérations de pêche, et le pourcentage d OP échantillonnées par rapport à la totalité des OP des marées observées. Le nombre de jours calendaires représente le nombre de dates distinctes pour lesquelles des observations de marées ont été réalisées. Le nombre de navires qui ont contribué à réaliser 80% des marées de ce métier donne un aperçu de la concentration de ce métier. Table 3 Ce tableau présente le nombre moyen d opérations de pêche par marée, le nombre de jours de mer moyen par marée et le temps de pêche moyen par opération de pêche échantillonnée (exprimé en heures). Ces moyennes sont accompagnées du minimum et du maximum des marées observées. Table 4 Ce tableau présente les combinaisons de métiers réalisées au sein d une même marée, le nombre de marées concernées et la proportion d opérations de pêche (%) correspondant au métier étudié. 8

9 0.4. PRÉSENTATION DES FICHES MÉTIER DU DOCUMENT DE RESTITUTION Figure 1 L histogramme de la longueur des navires permet de comparer le nombre de navires par classe de longueur hors tout (en mètres) des navires échantillonnés par rapport à l ensemble de la population. En rouge, sont représentés les navires échantillonnés et en bleu, la population. Figure 2 Cette figure compare la répartition trimestrielle en proportion des marées échantillonnées (rouge), à celle de la population (bleu). Si un trimestre est moins échantillonné que les autres et qu il correspond à une saison où la pêche est différente, cela peut induire des erreurs ou biais dans les estimations Captures et rejets estimés Table 5 Ce tableau présente par strate échantillonnée (trimestre) les poids estimés des captures, débarquements et rejets. L intervalle de confiance de la capture estimée est calculé par une méthode analytique (c est-à-dire qui repose sur la théorie statistique, et une hypothèse sur la distribution des poids et nombres capturés). La fraction rejetée par strate est calculée comme le rapport poids rejeté / poids capturé. Enfin, on donne le nombre d opérations de pêche échantillonnées par strate. Certaines strates contenant peu d OP et n étant pas représentatives, ne sont pas affichées dans ce tableau par strate, mais ces OP sont utilisées grâce à la méthode de post-stratification dans l estimation annuelle. Attention, parce que le plan d échantillonnage est rarement complètement réalisé, les strates ne sont pas toujours toutes échantillonnées, il peut manquer un trimestre dans une zone par exemple. La somme des strates ne correspond donc pas toujours à l ensemble de l année. L estimation annuelle est donnée au tableau suivant, elle peut être biaisée si une ou plusieurs strates n ont pas été observées. Table 6 Ce tableau présente une estimation pour l année de la capture totale du métier en tonnes, toutes espèces confondues, avec son intervalle de confiance calculé par méthode analytique. Lorsqu il manque des strates dans le tableau précédent, le facteur zone est supprimé de la stratification pour avoir une estimation annuelle. La fraction rejetée est calculée uniquement à partir des données ObsMer, en faisant la moyenne des proportions rejetées de chaque OP échantillonnée, pondérée par les poids des captures de ces OP. Son intervalle de confiance est calculé par une méthode de ré-échantillonnage appelé bootstrap, qui consiste à simuler le tirage aléatoire d échantillons en faisant comme si l échantillon réellement observé était la population ; cette méthode nécessite moins d hypothèses que la méthode analytique, mais elle tend à sous-estimer l intervalle de confiance. Les deux approches reposent sur l hypothèse que l échantillon est représentatif. Les poids débarqués et rejetés sont également présentés avec leur intervalle de confiance. Les estimations des captures et des proportions rejetées sont calculées sous l hypothèse d indépendance de chaque OP. C est à dire qu une OP est supposée aussi différente d une OP de la même marée que d une OP d une autre marée. Enfin, on présente le nombre d espèces observées dans les captures ainsi que le nombre d espèces majeures de la capture totale. Pour obtenir ce dernier, on classe par ordre décroissant la proportion dans la capture totale de chaque espèce. Lorsque la somme cumulée de ces proportions ordonnées atteint 80%, on obtient le nombre d espèces 9

10 MATÉRIELS ET MÉTHODES constituant 80% de la capture totale. Ce nombre comptabilise les espèces susceptibles de subir une pression significative de la part de ce métier. Figure 3 (facultatif : en fonction des données disponibles par trimestre) Lorsque des marées ont été échantillonnées pour tous les trimestres, des estimations de la capture totale et des fractions rejetées par trimestre sont présentées pour voir l évolution saisonnière de ces deux grandeurs. Leur intervalle de confiance est représenté par les lignes en pointillé. Table 7 (cette table peut être placée dans la partie Composition des captures observées s il n y a pas de sous métier dans le métier) Ce tableau présente les estimations grossières des poids capturés et rejetés par espèce en tonne pour les principales espèces capturées par le métier. Le poids capturé d une espèce est calculé en multipliant la proportion de l espèce dans la capture totale par l estimation de la capture totale (toutes espèces). De même, le poids rejeté d une espèce est calculé en multipliant la proportion de rejet dans la capture totale par l estimation de la capture totale (toutes espèces). Des estimations plus précises des tonnages de captures pour chaque espèce sont calculées pour l évaluation des stocks. Ces estimations sont obtenues par des méthodes (stratification, variable auxiliaire) adaptées à chaque stock au cas par cas, ce qui explique qu elles peuvent être différentes des estimations plus générales présentées dans ce document, obtenues par une méthode plus standardisée Composition des captures observées Figure 4 Ces histogrammes présentent, pour les opérations de pêche des marées observées, par trimestre et pour l année la répartition par métier selon l espèce cible. Figure 5 Ces histogrammes présentent, pour les opérations de pêche des marées observées, par trimestre et pour l année la répartition par gamme de maillage. Table 8 Ce tableau présente les fractions rejetées et le nombre d espèces capturées par trimestre et pour l année. Un intervalle de confiance à 95% calculé par bootstrap est donné pour la fraction rejetée. Figure 6 à 10 Pour chaque trimestre disponible, ainsi que pour l année, le camembert de gauche représente la composition des débarquements en poids. Le camembert de droite montre la composition spécifique des rejets en poids. Dans chaque camembert, toutes les espèces représentant moins de 3 % du total sont regroupées sous la catégorie autres. Dans certains cas, ce seuil de 3% peut être modifié pour faciliter la lisibilité du graphique. Une couleur est associée à une seule espèce, et réciproquement, pour l ensemble du document. Ceci explique que pour certains métiers, deux couleurs très proches semblant presque identiques peuvent être associées à deux espèces différentes. Tables 9 à 13 Ce tableau présente différentes proportions par espèce à partir des OP échantillonnées. La fraction rejetée de l espèce correspond au rapport poids des rejets de l espèce sur le poids des captures de l espèce. La proportion du rejet dans 10

11 0.4. PRÉSENTATION DES FICHES MÉTIER DU DOCUMENT DE RESTITUTION la capture totale correspond au poids des rejets de l espèce sur le poids de la capture totale toutes espèces confondues. Un intervalle de confiance à 95% calculé par bootstrap est donné pour chaque estimation. Les espèces sont classées par ordre d importance décroissante dans la capture totale. Le fait de ne présenter que des proportions permet d éviter d utiliser les statistiques de pêche (SACROIS) Structures en taille Cette figure montre, pour les espèces principales dans les captures (en poids), l histogramme du nombre d individus capturés par classe de taille (en cm) en distinguant partie retenue (PR) et partie non retenue (PNR). Le nombre d individus indiqué est celui obtenu après élévation aux marées observées. Le nombre d opérations de pêche échantillonnées où l espèce a été capturée est également indiqué. Enfin, pour les espèces soumises à une taille minimale légale de débarquement, celle-ci est représentée par une ligne rouge et la part d individus sous-taille rejetée est indiquée. 11

12 Chapitre 1 Métiers 1.1 Fileyeurs du Parc Naturel Marin d Iroise Sont considérés comme fileyeurs du Parc Naturel Marin d Iroise les navires utilisant un filet maillant calé (GNS) ou un trémail (GTR), ciblant les espèces démersales (DEF) ou les crustacés (CRU) ou les petits pélagiques (SPF) dans les zones CIEM 25E4 hors large et 25E5 hors rade de Brest et une petite partie du 24E4, 24E5, 26E4 et 26E5. (Cf : Matériels et Méthodes) Présentation du métier Le tableau ci-dessous présente, par port, le nombre annuel de marées effectuées par les navires exerçant ce métier ainsi que le nombre de marées échantillonnées. Les gammes et la moyenne des longueurs des navires débarquant dans chaque port, la quantité totale débarquée du métier (toutes espèces) permettent d illustrer l importance relative des différents ports. Les ports sont classés par débarquements totaux décroissants. Le deuxième tableau présente les navires par quartier maritime d attache. Port Nb de marées débarquées dans le port en Nb de marées échantillonnées Longueurs des navires (m) (moyenne) Débarquements totaux (t) Le Conquet (12) 408 Douarnenez (9) 155 Molène (Ile-Molène) (12) 87 Porscave (Lampaul-Plouarzel) (9) 11 Camaret (Camaret-sur-Mer) (9) 10 Morgat (Crozon) Audierne (8) 2 Ouessant Autres ports (N = 5) (11) 11 Total (11) 689 Quartier d attache Nombre de navires pratiquant le métier Brest 22 Douarnenez 7 Camaret 5 Audierne 4 Total 38 Table Les navires et leur activité par port et par quartier 12

13 1.1. FILEYEURS DU PARC NATUREL MARIN D IROISE Marées observées Les tableaux et les figures ci-dessous décrivent le métier observé ainsi que la représentativité de l échantillonnage Nb de navires Nb de marées Nb de jours de mer Population Echantillonnés Taux d échantillonnage (%) Table Taux d échantillonnage Pour ce métier, 311 OP ont été échantillonnées, soit 87.1% des OP des marées observées, sur 82 jours calendaires différents. 80% des marées de ce métier ont été réalisées par 16 des 38 navires qui le pratiquent. Moyenne [Minimum - Maximum] Nb d OP par marée observée : 5.5 [1-15] Nb de jrs de mer par marée observée : 1.0 [1-1] Temps de pêche par OP en heures décimales : 31.8 [1-120] Table Nombre d OP, durée des OP et des marées observées du métier Combinaisons de métiers réalisées au sein d une même marée Nb marées Proportion d OP (%) correspondant au métier étudié GNS DEF-GTR DEF GTR DEF GNS DEF FPO CRU-GTR DEF GTR CRU FPO CRU-GNS DEF Table Combinaisons de métiers les plus observées par marée Nombre de navires Longueur des navires (en m) Figure Longueur (en m) des navires échantillonnés (rouge) et de l ensemble de la flotte (bleu) (sur la période d étude) 13

14 CHAPITRE 1. MÉTIERS Effort de pêche ( ) Effort d échantillonnage ( ) time Pourcentage (%) Trimestre Figure Distribution (en %) de l effort d échantillonnage (rouge) et de l effort de pêche (bleu) en nombre de marées par trimestre Captures et rejets estimés Une estimation de la capture totale toutes espèces confondues et de la fraction rejetée est présentée par strate échantillonnée. La capture totale est estimée en utilisant les poids débarqués dans les statistiques de pêche pour les navires de la liste et pour les séquences de pêche du métier concerné. Cette capture totale est donnée avec un intervalle de confiance. Les poids sont présentés en tonnes et la fraction rejetée en pourcentage. Enfin on rappelle le nombre d opérations de pêche échantillonnées par trimestre comme indication de la quantité d information utilisée pour établir ces estimations. Trimestre Zone Métier Capture IC Débarquement Rejet Fraction OP (t) (t) (t) rejetée (%) échantillonnées PNMI Fil DEF 262 [ ] PNMI Fil DEF 156 [ ] PNMI Fil DEF 138 [ ] PNMI Fil DEF 256 [ ] Table Estimation par strate échantillonnée des poids capturés (en tonnes), de la fraction rejetée toutes espèces confondues, et nombre d OP utilisées pour l estimation. IC intervalle de confiance de la capture (95%). Le tableau ci-dessous informe sur la capture totale estimée toutes espèces confondues et toutes zones confondues sur la période d étude, avec la part non retenue, et leur intervalle de confiance respectif. La capture est décomposée en débarquement et rejet (vivant ou mort). Le nombre total d espèces capturées est précisé, ainsi que le nombre d espèces majeures, c est à dire celles qui constituent 80% de la capture totale. 14

15 1.1. FILEYEURS DU PARC NATUREL MARIN D IROISE Nb d espèces Nb constituant Capture totale (t) Débarquement (t) Rejet (vivant ou mort) (t) Fraction rejetée (%) d espèces 80% de la capturées capture 812 [ ] 670 [ ] 142 [ ] 17.5 [ ] Table Estimation de la capture totale et de la fraction rejetée Les graphiques ci-dessous présentent les estimations trimestrielles de capture totale et de fraction rejetée avec leur IC respectif. Estimation des captures par trimestre Estimation de la fraction rejetée par trimestre Poids capturés (t) Fraction rejetée (%) Trimestre Trimestre Figure Estimations trimestrielles des captures et de la fraction rejetée 15

16 CHAPITRE 1. MÉTIERS Une estimation grossière des poids en tonnes de chaque espèce est présentée dans le tableau suivant ainsi que la fréquence d occurrence de l espèce dans les opérations de pêche échantillonnées. Poids de la capture (t) Poids des rejets (t) Fréquence d occ. de l espèce dans les OP échantillonnées (%) Baudroie commune [ ] 7.2 [3-14] 28.6 Araignée européenne [99-177] 34.1 [24-48] 60.5 Tourteau 51.3 [33-74] 15 [10-21] 37.3 Merlan 51.2 [29-83] 3.5 [2-6] 24.8 Lieu jaune 33 [18-57] 1.3 [0-3] 35.0 Raie lisse 28 [16-44] 0.2 [0-0] 15.4 Sole commune 13.9 [8-22] 0.1 [0-0] 23.2 Morue de l Atlantique 13.3 [9-19] 3.4 [2-5] 16.7 Petite roussette 12.6 [8-19] 3.4 [2-6] 39.2 Vieille commune 11.6 [7-18] 3.4 [2-6] 28.0 Turbot 11.2 [7-17] 0.6 [0-2] 14.8 Tacaud commun 10.9 [7-16] 2.9 [2-5] 34.7 Dorade grise 10.4 [7-16] 1.1 [0-2] 25.7 Rouget de roche 9.4 [6-15] 0 [0-0] 22.2 Langouste rouge 8.1 [4-14] 2.3 [1-4] 12.2 Bar européen 6.5 [2-13] 6.2 [2-12] 7.1 Raie douce 6.4 [2-14] 0.3 [0-1] 5.8 Émissole tachetée 6.3 [4-10] 0.7 [0-1] 10.0 Aiguillat commun 6.1 [0-18] 6.1 [0-18] 1.9 Maquereau commun 6 [3-10] 0.9 [0-2] 24.1 Table Poids capturés et rejetés, et fréquence d occurrence des espèces capturées par ce métier ( à ) 16

17 1.1. FILEYEURS DU PARC NATUREL MARIN D IROISE Composition des captures observées (01/04/2015 au 31/03/2016) OP ciblant principalement la baudroie (120 OP) 2015 Trimestre Trimestre Trimestre Trimestre 1 Année GTR_Baudroies (= Lottes) (divers) 90.3% (28 OP) GTR_Baudroies (= Lottes) (divers) 90.9% (20 OP) GTR_Baudroies (= Lottes) (divers) 76.7% (92 OP) GTR_Baudroies (= Lottes) (divers) 61.4% (35 OP) GTR_Baudroies (= Lottes) (divers) 90% (9 OP) GTR_Raies (divers) 20.8% (25 OP) GEN_Baudroies (= Lottes) (divers) 6.5% (2 OP) GNS_Araignées, Tourteaux, Homards 4.5% (1 OP) GEN_Baudroies (= Lottes) (divers) 1.7% (2 OP) GTR_Raies (divers) 38.6% (22 OP) GTR_Raies (divers) 10% (1 OP) GTR_Raies (divers) 3.2% (1 OP) GTR_Raies (divers) 4.5% (1 OP) GNS_Araignées, Tourteaux, Homards 0.8% (1 OP) Figure Répartition des métiers des opérations de pêche observées 2015 Trimestre Trimestre Trimestre Trimestre 1 Année 260mm 260mm 260mm 10% (12 OP) 10.5% (6 OP) 270mm 27.3% (6 OP) 50% (5 OP) 270mm 64.5% (20 OP) 270mm 65.8% (79 OP) 270mm 80.7% (46 OP) 270mm 36.4% (8 OP) 280mm 10% (12 OP) 290mm 40% (4 OP) 280mm 1.8% (1 OP) 290mm 31.8% (7 OP) 290mm 9.2% (11 OP) 280mm 35.5% (11 OP) 320mm 0.8% (1 OP) 360mm 360mm 10% (1 OP) 320mm 7% (4 OP) 4.5% (1 OP) 360mm 4.2% (5 OP) Nombre d'op Nombre d'op Nombre d'op Nombre d'op Nombre d'op Figure Nombre d opérations de pêche par maillage 17

18 CHAPITRE 1. MÉTIERS Période Fraction rejetée (%) Nb d espèces capturées [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] 55 Table Estimation de la fraction rejetée et du nombre d espèces capturées La composition spécifique en poids des débarquements (à gauche) et des rejets (à droite) pour les OP ciblant la baudroie sont présentées ci-dessous. Figure , 57 OP L abondance des araignées est liée a leur migration saisonnière. Les fileyeurs utilisant de grandes mailles ne conservent bien souvent que les araignées de grandes tailles. Figure , 31 OP Les rejets de tourteaux sont dus à la saison (présence abondante de juin à octobre). Les rejets de baudroie (35%) ne sont pas des individus sous taille mais des poissons trop abimés dans les filets pour différentes causes (noyés, déprédation (puces, phoque, crabes,...)). 18

19 1.1. FILEYEURS DU PARC NATUREL MARIN D IROISE Figure , 10 OP L échantillonnage est faible ce trimestre en raison d une météo difficile. L abondance de rejet en langouste rouge (individu sous taille légale) est mis en évidence par ce peu d embarquement. Figure , 22 OP Figure Année, 120 OP La morue de l Atlantique est un poisson qui s abime très vite dans les filets et ce n est pas la capture ciblée. 19

20 CHAPITRE 1. MÉTIERS Les tableaux suivants présentent les estimations pour les principales espèces à partir des OP échantillonnées. La fraction rejetée de l espèce correspond au rapport : poids des rejets de l espèce sur le poids des captures de l espèce. La proportion du rejet dans la capture totale correspond au poids des rejets de l espèce sur le poids de la capture totale toutes espèces. Un intervalle de confiance à 95% est donné pour chaque estimation. Les espèces sont classées par ordre d importance dans la capture totale. Les espèces du groupe 1 (espèces sous plan de gestion ou de conservation européen) sont identifiées par une étoile *. Fraction rejetée de l espèce (%) Proportion du rejet dans la capture totale (%) Baudroie commune* 1.5 [ ] 0.6 [ ] Araignée européenne 28.2 [ ] 6.4 [ ] Tourteau 20.1 [ ] 2 [ ] Raie lisse* 0 [0-0] 0 [0-0] Raie douce* 0 [0-0] 0 [0-0] Raie bouclée* 5.6 [0-19.4] 0.1 [0-0.5] Table Fraction rejetée de l espèce (%) Proportion du rejet dans la capture totale (%) Baudroie commune* 7.7 [ ] 5 [ ] Tourteau 29.8 [ ] 5.1 [ ] Turbot* 0 [0-0] 0 [0-0] Raie lisse* 4.3 [0-11] 0.1 [0-0.4] Araignée européenne 72.1 [ ] 1.6 [0.7-3] Morue de l Atlantique* 53.6 [ ] 0.9 [ ] Table Fraction rejetée de l espèce (%) Proportion du rejet dans la capture totale (%) Baudroie commune* 0 [0-0] 0 [0-0] Araignée européenne 6.6 [ ] 1.5 [ ] Raie lisse* 0 [0-0] 0 [0-0] Tourteau 20.3 [ ] 1.6 [ ] Morue de l Atlantique* 12.9 [0-35.3] 1 [0-3.3] Turbot* 0 [0-0] 0 [0-0] Table

21 1.1. FILEYEURS DU PARC NATUREL MARIN D IROISE Fraction rejetée de l espèce (%) Proportion du rejet dans la capture totale (%) Baudroie commune* 0.7 [0-2.4] 0.3 [0-0.9] Araignée européenne 13.4 [ ] 3.1 [ ] Raie lisse* 0 [0-0] 0 [0-0] Tourteau 24.1 [ ] 0.6 [ ] Turbot* 0 [0-0] 0 [0-0] Morue de l Atlantique* 42.4 [ ] 0.5 [ ] Table Fraction rejetée de l espèce (%) Proportion du rejet dans la capture totale (%) Baudroie commune* 2.9 [ ] 1.3 [ ] Araignée européenne 20 [ ] 3.7 [ ] Tourteau 24.7 [ ] 2.1 [1.4-3] Raie lisse* 0.6 [0-2] 0 [0-0.1] Turbot 0 [0-0] 0 [0-0] Morue de l Atlantique* 33.4 [ ] 0.6 [ ] Table Année Structures en taille pour les OP ciblant principalement la baudroie Nous présentons les distributions en taille des captures, distinguées en part retenue et part non retenue, pour les principales espèces capturées. Les nombres indiqués sont les nombres d individus capturés par les OP échantillonnées. La ligne rouge représente la taille légale de débarquement. 0% des rejets en nombre de baudroie commune sont en dessous du poids commercial de débarquement (0.5 kg, soit 33 cm selon la relation taille-poids) 21

22 CHAPITRE 1. MÉTIERS 24% des rejets en nombre d araignée européenne sont en dessous de la taille légale de débarquement (12 cm) 0% des rejets en nombre de morue de l Atlantique sont en dessous de la taille légale de débarquement (35 cm) 22

23 1.1. FILEYEURS DU PARC NATUREL MARIN D IROISE OP ciblant principalement le rouget de roche (76 OP) L échantillonnage étant insuffisant au deuxième trimestre 2015, les résultats ne sont pas présentés Trimestre Trimestre Trimestre 1 Année GNS_Rougets (divers) GNS_Rougets (divers) GNS_Rougets (divers) GNS_Rougets (divers) 100% (23 OP) 100% (32 OP) 100% (18 OP) 100% (76 OP) Figure Répartition des métiers des opérations de pêche observées 2015 Trimestre Trimestre Trimestre 3 Année 50mm 39.1% (9 OP) 50mm 9.4% (3 OP) 50mm 39.1% (9 OP) 50mm 15.8% (12 OP) 52mm 3.9% (3 OP) 52mm 56mm 52mm 13% (3 OP) 31.2% (10 OP) 13% (3 OP) 56mm 19.7% (15 OP) 56mm 60mm 56mm 17.4% (4 OP) 6.2% (2 OP) 17.4% (4 OP) 60mm 9.2% (7 OP) 60mm 64mm 60mm 64mm 4.3% (1 OP) 12.5% (4 OP) 4.3% (1 OP) 19.7% (15 OP) 70mm 64mm 70mm 64mm 22.4% (17 OP) 8.7% (2 OP) 31.2% (10 OP) 8.7% (2 OP) 80mm 2.6% (2 OP) 70mm 80mm 70mm 13% (3 OP) 6.2% (2 OP) 13% (3 OP) 100mm 3.9% (3 OP) 110mm 4.3% (1 OP) 100mm 3.1% (1 OP) 110mm 4.3% (1 OP) 110mm 2.6% (2 OP) Nombre d'op Nombre d'op Nombre d'op Nombre d'op Figure Nombre d opérations de pêche par maillage 23

24 CHAPITRE 1. MÉTIERS Période Fraction rejetée (%) Nb d espèces capturées [ ] [ ] [ ] [ ] 43 Table Estimation de la fraction rejetée et du nombre d espèces capturées Il y a peu d espèces commerciales rejetées et si c est le cas c est souvent en raison d individus sous la taille légale de débarquement. Ce type de filet a un temps de mise à l eau très court (quelques heures) ce qui permet de rejeter les individus en majorité vivants. La composition spécifique en poids des débarquements (à gauche) et des rejets (à droite) pour les OP ciblant principalement le rouget de roche sont présentées ci-dessous. Figure , 23 OP Figure , 32 OP 24

25 1.1. FILEYEURS DU PARC NATUREL MARIN D IROISE Figure , 18 OP Figure Année, 76 OP 25

26 CHAPITRE 1. MÉTIERS Les tableaux suivants présentent les estimations pour les principales espèces à partir des OP échantillonnées. La fraction rejetée de l espèce correspond au rapport : poids des rejets de l espèce sur le poids des captures de l espèce. La proportion du rejet dans la capture totale correspond au poids des rejets de l espèce sur le poids de la capture totale toutes espèces. Un intervalle de confiance à 95% est donné pour chaque estimation. Les espèces sont classées par ordre d importance dans la capture totale. Les espèces du groupe 1 (espèces sous plan de gestion ou de conservation européen) sont identifiées par une étoile *. Fraction rejetée de l espèce (%) Proportion du rejet dans la capture totale (%) Rouget de roche 0.1 [0-0.4] 0 [0-0.1] Chinchard d Europe* 95 [ ] 22.5 [ ] Maquereau commun* 0 [0-0] 0 [0-0] Vieille commune 84.9 [ ] 7.4 [2.4-16] Lieu jaune* 13 [0-32.5] 0.6 [0-1.3] Araignée européenne 89.2 [ ] 2.8 [ ] Table Fraction rejetée de l espèce (%) Proportion du rejet dans la capture totale (%) Rouget de roche 0.9 [0-2.5] 0.3 [0-0.8] Petite roussette 50.9 [ ] 5.9 [ ] Vieille commune 67.3 [ ] 6.1 [ ] Lieu jaune* 5.1 [0-12.1] 0.4 [0-1.2] Tacaud commun 30.9 [ ] 2 [ ] Pageot commun 0 [0-0] 0 [0-0] Table Fraction rejetée de l espèce (%) Proportion du rejet dans la capture totale (%) Lieu jaune* 1.1 [0-3.6] 0.2 [0-0.7] Rouget de roche 0 [0-0] 0 [0-0] Vieille commune 32.9 [ ] 3.2 [ ] Maquereau commun* 0 [0-0] 0 [0-0] Pageot acarne 6.5 [ ] 0.6 [0-1.3] Petite roussette 3.3 [0-24.7] 0.3 [0-1] Table

27 1.1. FILEYEURS DU PARC NATUREL MARIN D IROISE Fraction rejetée de l espèce (%) Proportion du rejet dans la capture totale (%) Rouget de roche 0.5 [0-1.1] 0.1 [0-0.3] Chinchard d Europe 94.1 [ ] 9.4 [ ] Lieu jaune 4.1 [ ] 0.4 [ ] Vieille commune 62.2 [ ] 5.8 [ ] Maquereau commun 0.3 [0-1] 0 [0-0.1] Petite roussette 52.5 [ ] 4.2 [ ] Table Année Structures en taille pour les OP ciblant principalement le rouget de roche Nous présentons les distributions en taille des captures, distinguées en part retenue et part non retenue, pour les principales espèces capturées. Les nombres indiqués sont les nombres d individus capturés par les OP échantillonnées. La ligne rouge représente la taille légale de débarquement. 3% des rejets en nombre de chinchard d Europe sont en dessous de la taille légale de débarquement (15 cm) 27

28 CHAPITRE 1. MÉTIERS 77% des rejets en nombre de lieu jaune sont en dessous de la taille légale de débarquement (30 cm) 28

29 1.1. FILEYEURS DU PARC NATUREL MARIN D IROISE OP ciblant principalement la sole (72 OP) 2015 Trimestre Trimestre Trimestre Trimestre 1 Année GTR_Soles (divers) 70.8% (17 OP) GTR_Soles (divers) 80.6% (58 OP) GTR_Soles (divers) 92% (23 OP) GTR_Soles (divers) 54.5% (6 OP) GTR_Soles (divers) 100% (12 OP) GTR_Poissons plats 16.7% (4 OP) GTR_Poissons plats 15.3% (11 OP) GTR_Poissons plats 8% (2 OP) GTR_Poissons plats 45.5% (5 OP) GNS_Poissons plats 12.5% (3 OP) GNS_Poissons plats 4.2% (3 OP) Figure Répartition des métiers des opérations de pêche observées 2015 Trimestre Trimestre Trimestre Trimestre 1 Année 100mm 100mm 12.5% (3 OP) 23.6% (17 OP) 100mm 100mm 18.2% (2 OP) 28% (7 OP) 100mm 41.7% (5 OP) 110mm 12.5% (3 OP) 110mm 40.3% (29 OP) 110mm 45.5% (5 OP) 120mm 37.5% (9 OP) 120mm 18.1% (13 OP) 110mm 56% (14 OP) 130mm 8.3% (2 OP) 130mm 5.6% (4 OP) 130mm 18.2% (2 OP) 140mm 4.2% (1 OP) 140mm 1.4% (1 OP) 110mm 58.3% (7 OP) 150mm 16.7% (4 OP) 150mm 8.3% (6 OP) 120mm 16% (4 OP) 150mm 18.2% (2 OP) 160mm 160mm 8.3% (2 OP) 2.8% (2 OP) Nombre d'op Nombre d'op Nombre d'op Nombre d'op Nombre d'op Figure Nombre d opérations de pêche par maillage 29

30 CHAPITRE 1. MÉTIERS Période Fraction rejetée (%) Nb d espèces capturées [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] 57 Table Estimation de la fraction rejetée et du nombre d espèces capturées La composition spécifique en poids des débarquements (à gauche) et des rejets (à droite) pour les OP ciblant principalement la sole sont présentées ci-dessous. Figure , 25 OP Une majorité d araignées rejetées liée à la saisonnalité de l espèce. Figure , 11 OP 30

31 1.1. FILEYEURS DU PARC NATUREL MARIN D IROISE Figure , 12 OP Figure , 24 OP les rejets de bars sont liés à la nouvelle réglementation interdisant le débarquement de cette espèce en février, mars 2016 notamment pour le métier du filet. Figure Année, 72 OP 31

32 CHAPITRE 1. MÉTIERS Les tableaux suivants présentent les estimations pour les principales espèces à partir des OP échantillonnées. La fraction rejetée de l espèce correspond au rapport : poids des rejets de l espèce sur le poids des captures de l espèce. La proportion du rejet dans la capture totale correspond au poids des rejets de l espèce sur le poids de la capture totale toutes espèces. Un intervalle de confiance à 95% est donné pour chaque estimation. Les espèces sont classées par ordre d importance dans la capture totale. Les espèces du groupe 1 (espèces sous plan de gestion ou de conservation européen) sont identifiées par une étoile *. Fraction rejetée de l espèce (%) Proportion du rejet dans la capture totale (%) Araignée européenne 41.7 [ ] 15.2 [ ] Seiche commune 4.9 [0-29.4] 0.5 [0-1.4] Sole commune* 0.3 [0-0.8] 0 [0-0.1] Baudroie commune* 0 [0-0] 0 [0-0] Tourteau 100 [ ] 4.9 [ ] Dorade grise 13.8 [0-73] 0.5 [0-1.5] Table Fraction rejetée de l espèce (%) Proportion du rejet dans la capture totale (%) Araignée européenne 46.7 [ ] 8.5 [ ] Tourteau 96.4 [ ] 13 [6.8-25] Raie lisse* 0.9 [0-100] 0.1 [0-0.5] Grande roussette 0 [0-0] 0 [0-0] Sole commune* 7.6 [0-23.7] 0.8 [0-2.9] Raie douce* 33.7 [ ] 2 [0-5.6] Table Fraction rejetée de l espèce (%) Proportion du rejet dans la capture totale (%) Araignée européenne 76.6 [ ] 32.5 [ ] Sole commune* 0.8 [0-2.3] 0.1 [0-0.3] Petite roussette 61 [ ] 3.6 [ ] Turbot* 81.4 [ ] 4.5 [0-11.5] Tourteau 100 [ ] 3.8 [0-7.9] Émissole tachetée 47.4 [ ] 1.6 [0-3.1] Table

33 1.1. FILEYEURS DU PARC NATUREL MARIN D IROISE Fraction rejetée de l espèce (%) Proportion du rejet dans la capture totale (%) Araignée européenne 37.9 [ ] 8.9 [ ] Sole commune* 0 [0-0] 0 [0-0] Merlan* 47.7 [ ] 3.6 [0.5-8] Plie d Europe* 0.6 [0-2.4] 0 [0-0.1] Tacaud commun 40.7 [ ] 1.8 [ ] Bar européen* 100 [ ] 4.4 [ ] Table Fraction rejetée de l espèce (%) Proportion du rejet dans la capture totale (%) Araignée européenne 46.9 [ ] 13.5 [ ] Sole commune* 0.9 [ ] 0.1 [0-0.3] Tourteau 93.7 [ ] 4.1 [ ] Plie d Europe* 2.7 [ ] 0.1 [0-0.2] Seiche commune 3.3 [0-12.5] 0.1 [0-0.4] Merlan* 45.5 [ ] 1.7 [ ] Table Année Structures en taille pour les OP ciblant principalement la sole Nous présentons les distributions en taille des captures, distinguées en part retenue et part non retenue, pour les principales espèces capturées. Les nombres indiqués sont les nombres d individus capturés par les OP échantillonnées. La ligne rouge représente la taille légale de débarquement. 50% des rejets en nombre d araignée européenne sont en dessous de la taille légale de débarquement (12 cm) 33

34 CHAPITRE 1. MÉTIERS 13% des rejets en nombre de sole commune sont en dessous de la taille légale de débarquement (24 cm) 0% des rejets en nombre de merlan sont en dessous de la taille légale de débarquement (27 cm) 38% des rejets en nombre de plie d Europe sont en dessous de la taille légale de débarquement (27 cm) Le merlan a été abondant en baie de Douarnenez pendant l hiver 2016 et cette espèce se dégrade rapidement une fois capturée d où un taux de rejet important dans ces filets dont il n est pas l espèce-cible. Le tourteau est fortement rejetée, la plus part du temps les rejets concernent des individus sous-taille. 34

35 1.1. FILEYEURS DU PARC NATUREL MARIN D IROISE OP ciblant principalement le lieu jaune (42 OP) Les trimestres 2 et 4 ne sont pas présentés en raison d un échantillonnage trop faible (respectivement 9 et 3 opérations de pêches échantillonnées) Trimestre Trimestre 1 Année GNS_Lieu jaune 100% (16 OP) GNS_Lieu jaune 100% (14 OP) GNS_Lieu jaune 100% (42 OP) Figure Répartition des métiers des opérations de pêche observées 2015 Trimestre Trimestre 1 Année 80mm 7.1% (1 OP) 80mm 16.7% (7 OP) 80mm 31.2% (5 OP) 90mm 7.1% (1 OP) 90mm 2.4% (1 OP) 100mm 14.3% (2 OP) 100mm 4.8% (2 OP) 120mm 31.2% (5 OP) 110mm 7.1% (1 OP) 110mm 2.4% (1 OP) 120mm 14.3% (2 OP) 120mm 35.7% (15 OP) 130mm 6.2% (1 OP) 125mm 7.1% (1 OP) 125mm 2.4% (1 OP) 130mm 14.3% (2 OP) 130mm 7.1% (3 OP) 140mm 31.2% (5 OP) 140mm 28.6% (4 OP) 140mm 28.6% (12 OP) Nombre d'op Nombre d'op Nombre d'op Figure Nombre d opérations de pêche par maillage 35

36 CHAPITRE 1. MÉTIERS Période Fraction rejetée (%) Nb d espèces capturées [ ] [ ] [ ] 41 Table Estimation de la fraction rejetée et du nombre d espèces capturées La composition spécifique en poids des débarquements (à gauche) et des rejets (à droite) pour les OP ciblant principalement le lieu jaune sont présentées ci-dessous. Figure , 16 OP Figure , 14 OP Les rejets de bar sont liés à l interdiction de débarquement de cette espèce en février et mars 2016 pour les fileyeurs. 36

37 1.1. FILEYEURS DU PARC NATUREL MARIN D IROISE Figure Année, 42 OP 37

38 CHAPITRE 1. MÉTIERS Les tableaux suivants présentent les estimations pour les principales espèces à partir des OP échantillonnées. La fraction rejetée de l espèce correspond au rapport : poids des rejets de l espèce sur le poids des captures de l espèce. La proportion du rejet dans la capture totale correspond au poids des rejets de l espèce sur le poids de la capture totale toutes espèces. Un intervalle de confiance à 95% est donné pour chaque estimation. Les espèces sont classées par ordre d importance dans la capture totale. Les espèces du groupe 1 (espèces sous plan de gestion ou de conservation européen) sont identifiées par une étoile *. Fraction rejetée de l espèce (%) Proportion du rejet dans la capture totale (%) Lieu jaune* 0.1 [0-0.6] 0.1 [0-0.2] Vieille commune 19.4 [ ] 3.4 [ ] Petite roussette 32.2 [0-66.1] 2.9 [0-9.2] Tacaud commun 4.8 [0-17.6] 0.3 [0-1] Baudroie commune* 0 [0-0] 0 [0-0] Émissole tachetée 0 [0-0] 0 [0-0] Table Fraction rejetée de l espèce (%) Proportion du rejet dans la capture totale (%) Lieu jaune* 2 [0-8.1] 0.5 [0-1.7] Merlan* 3.8 [ ] 0.8 [0-1.6] Tacaud commun 26.5 [ ] 2.4 [ ] Dorade grise 0 [0-0] 0 [0-0] Maquereau commun* 48.2 [ ] 2.9 [0-8.3] Araignée européenne 48.9 [ ] 2.7 [ ] Table Fraction rejetée de l espèce (%) Proportion du rejet dans la capture totale (%) Lieu jaune 0.3 [0-1.2] 0.2 [0-0.5] Vieille commune 20.3 [ ] 1.9 [0.6-4] Merlan* 3.7 [0-6.9] 0.2 [0-0.6] Tacaud commun 14.6 [ ] 0.7 [ ] Petite roussette 42.7 [ ] 1.9 [ ] Émissole tachetée* 11.9 [0-38.3] 0.4 [0-1.3] Table Année 38

39 1.1. FILEYEURS DU PARC NATUREL MARIN D IROISE Structures en taille pour les OP ciblant principalement le lieu jaune Nous présentons les distributions en taille des captures, distinguées en part retenue et part non retenue, pour les principales espèces capturées. Les nombres indiqués sont les nombres d individus capturés par les OP échantillonnées. La ligne rouge représente la taille légale de débarquement. 100% des rejets en nombre de lieu jaune sont en dessous de la taille légale de débarquement (30 cm) 0% des rejets en nombre de merlan sont en dessous de la taille légale de débarquement (27 cm) Le lieu jaune est ciblé l hiver, d octobre à mars. L échantillonnage faible du quatrième trimestre est du à des mauvaises conditions météo. L essentiel des rejets est composé d espèces pas ou peu commercialisées. 39

40 CHAPITRE 1. MÉTIERS OP ciblant les autres poissons (44 OP) GNS_Merlan 45.5% (20 OP) GNS_Dorades, Sparidés 31.8% (14 OP) GTR_Langoustes diverses nca 20.5% (9 OP) GNS_Bars 2.3% (1 OP) Répartition des métiers échantillonnés mm 2.3% (1 OP) 80mm 18.2% (8 OP) 90mm 13.6% (6 OP) 100mm 20.5% (9 OP) 110mm 22.7% (10 OP) 120mm 2.3% (1 OP) 270mm 20.5% (9 OP) Nombre total d'op des marées observées par maillage Nombre d'op Figure Détails sur les métiers des opérations de pêche observées Fraction rejetée (%) Nb d espèces capturées 10.2 [ ] 48 Table Estimation de la fraction rejetée et du nombre d espèces capturées La composition spécifique des captures en poids est présentée ci-dessous. 40

41 1.1. FILEYEURS DU PARC NATUREL MARIN D IROISE Figure Composition spécifique en poids des captures (en haut), des débarquements (à gauche) et des rejets (à droite) dans les observations à pour les OP ciblant les autres poissons Les rejets de bar sont liés à l interdiction de débarquement de cette espèce en février et mars 2016 pour les fileyeurs. Les tableaux suivants présentent les estimations pour les principales espèces à partir des OP échantillonnées. La fraction rejetée de l espèce correspond au rapport : poids des rejets de l espèce sur le poids des captures de l espèce. La proportion du rejet dans la capture totale correspond au poids des rejets de l espèce sur le poids de la capture totale toutes espèces. Un intervalle de confiance à 95% est donné pour chaque estimation. Les espèces sont classées par ordre d importance dans la capture totale. Les espèces du groupe 1 (espèces sous plan de gestion ou de conservation européen) sont identifiées par une étoile *. Structures en taille pour les OP ciblant les autres poissons Nous présentons les distributions en taille des captures, distinguées en part retenue et part non retenue, pour les principales espèces capturées. Les nombres indiqués sont les nombres d individus capturés par les OP échantillonnées. La ligne rouge représente la taille légale de débarquement. 41

42 CHAPITRE 1. MÉTIERS Proportion dans la capture totale (%) Fraction rejetée de l espèce (%) Proportion du rejet dans la capture totale (%) Proportion de l espèce dans les rejets (%) Merlan* 39 [ ] 4 [ ] 1.6 [ ] 15.3 [ ] Araignée européenne 7.3 [3.4-12] 16 [ ] 1.2 [0.6-2] 11.4 [ ] Dorade grise 5.7 [ ] 2.5 [ ] 0.1 [0-0.4] 1.4 [ ] Langouste rouge 5.2 [ ] 15.7 [ ] 0.8 [ ] 8 [ ] Baudroie commune* 5.2 [ ] 0.2 [0-1.2] 0 [0-0] 0.1 [0-0.4] Pageot commun 4.1 [ ] 4.2 [ ] 0.2 [0-0.4] 1.7 [ ] Bar européen* 3.8 [ ] 96.3 [ ] 3.6 [ ] 35.4 [ ] Tacaud commun 3.7 [ ] 17.5 [7-31.7] 0.7 [ ] 6.4 [ ] Raie lisse* 3.6 [ ] 0 [0-0] 0 [0-0] 0 [0-0] Petite roussette 3.6 [ ] 3.3 [0-7.5] 0.1 [0-0.4] 1.2 [0-3.7] Tourteau 2.5 [ ] 10.5 [ ] 0.3 [0-0.6] 2.6 [0.4-6] Homard européen 1.9 [ ] 0 [0-0] 0 [0-0] 0 [0-0] Lieu jaune* 1.7 [ ] 9.3 [0-28.3] 0.2 [0-0.5] 1.6 [0-4.5] Table Proportions estimées par espèce, avec leur intervalle de confiance (95%) 0% des rejets en nombre de merlan sont en dessous de la taille légale de débarquement (27 cm) 22% des rejets en nombre d araignée européenne sont en dessous de la taille légale de débarquement (12 cm) 42

43 1.1. FILEYEURS DU PARC NATUREL MARIN D IROISE 100% des rejets en nombre de langouste rouge sont en dessous de la taille légale de débarquement (11 cm) 0% des rejets en nombre de bar européen sont en dessous de la taille légale de débarquement (36 cm) La réglementation de la pêche du bar a été modifiée en cours de programme (augmentation de la taille et fermeture), la majorité des prises sont des captures pendant la période d interdiction pour les fileyeurs d où une part importante de rejets. 43

44 CHAPITRE 1. MÉTIERS 1.2 Caseyeurs du Parc Naturel Marin d Iroise Sont considérés comme caseyeurs du Parc Naturel Marin d Iroise les navires utilisant des nasses ou pièges (FPO) ciblant les espèces crustacés (CRU) et les céphalopodes (CEP) dans les zones CIEM 25E4 hors large et 25E5 hors rade de Brest et une petite partie du 24E4, 24E5, 26E4 et 26E5. (Cf : Matériels et Méthodes) Présentation du métier Le tableau ci-dessous présente, par port, le nombre annuel de marées effectuées par les navires exerçant ce métier ainsi que le nombre de marées échantillonnées. Les gammes et la moyenne des longueurs des navires débarquant dans chaque port, la quantité totale débarquée du métier (toutes espèces) permettent d illustrer l importance relative des différents ports. Les ports sont classés par débarquements totaux décroissants. Le deuxième tableau présente les navires par quartier maritime d attache. Port Nb de marées débarquées dans le port en Nb de marées échantillonnées Longueurs des navires (m) (moyenne) Débarquements totaux (t) Le Conquet (10) 287 Audierne Porscave (Lampaul-Plouarzel) (10) 11 Camaret (Camaret-sur-Mer) Autres ports (N = 4) (10) 30 Total (10) 359 Quartier d attache Nombre de navires pratiquant le métier Brest 16 Audierne 1 Total 17 Table Les navires et leur activité par port et par quartier Marées observées Les tableaux et les figures ci-dessous décrivent le métier observé ainsi que la représentativité de l échantillonnage Nb de navires Nb de marées Nb de jours de mer Population Echantillonnés Taux d échantillonnage (%) Table Taux d échantillonnage Pour ce métier, 82 OP ont été échantillonnées, soit 94.3% des OP des marées observées, sur 18 jours calendaires différents. 80% des marées de ce métier ont été réalisées par 8 des 17 navires qui le pratiquent. 44

45 1.2. CASEYEURS DU PARC NATUREL MARIN D IROISE Moyenne [Minimum - Maximum] Nb d OP par marée observée : 7.5 [2-12] Nb de jrs de mer par marée observée : 1.0 [1-1] Temps de pêche par OP en heures décimales : 54.4 [23-192] Table Nombre d OP, durée des OP et des marées observées du métier Combinaisons de métiers réalisées au sein d une même marée Nb marées Proportion d OP (%) correspondant au métier étudié FPO CRU FPO CRU-GTR DEF FPO CRU-GNS DEF Table Combinaisons de métiers les plus observées par marée Nombre de navires Longueur des navires (en m) Figure Longueur (en m) des navires échantillonnés (rouge) et de l ensemble de la flotte (bleu) (sur la période d étude) Répartition des métiers échantillonnés FPO_Araignées, Tourteaux, Homards 78.2% (68 OP) FPO_Homard européen 20.7% (18 OP) FPO_Seiches, sépioles nca 1.1% (1 OP) Figure Détails sur les métiers des opérations de pêche observées (sur la période d étude) 45

46 CHAPITRE 1. MÉTIERS Effort de pêche ( ) Effort d échantillonnage ( ) time Pourcentage (%) Trimestre Figure Distribution (en %) de l effort d échantillonnage (rouge) et de l effort de pêche (bleu) en nombre de marées par trimestre L effort d échantillonnage est cohérent avec l effort de pêche, mise à part au trimestre 4 à cause d une météo défavorable. Captures et rejets estimés Une estimation de la capture totale toutes espèces confondues et de la fraction rejetée est présentée par strate échantillonnée. La capture totale est estimée en utilisant les poids débarqués dans les statistiques de pêche pour les navires de la liste et pour les séquences de pêche du métier concerné. Cette capture totale est donnée avec un intervalle de confiance. Les poids sont présentés en tonnes et la fraction rejetée en pourcentage. Enfin on rappelle le nombre d opérations de pêche échantillonnées par trimestre comme indication de la quantité d information utilisée pour établir ces estimations. Attention : du fait que tous les trimestres ne sont pas échantillonnés, l estimation annuelle ne constitue pas la somme des trimestres présentés. Trimestre Zone Métier Capture IC Débarquement Rejet Fraction OP (t) (t) (t) rejetée (%) échantillonnées PNMI FPO PNMI 175 [ ] PNMI FPO PNMI 248 [ ] Table Estimation par strate échantillonnée des poids capturés (en tonnes), de la fraction rejetée toutes espèces confondues, et nombre d OP utilisées pour l estimation. IC intervalle de confiance de la capture (95%). Le tableau ci-dessous informe sur la capture totale estimée toutes espèces confondues et toutes zones confondues sur la période d étude, avec la part non retenue, et leur intervalle de confiance respectif. La capture est décomposée en débarquement et rejet (vivant ou mort). Le nombre total d espèces capturées est précisé, ainsi que le nombre d espèces majeures, c est à dire celles qui constituent 80% de la capture totale. 46

47 1.2. CASEYEURS DU PARC NATUREL MARIN D IROISE Nb d espèces Nb constituant Capture totale (t) Débarquement (t) Rejet (vivant ou mort) (t) Fraction rejetée (%) d espèces 80% de la capturées capture 455 [ ] 308 [ ] 147 [ ] 32.3 [ ] 19 3 Table Estimation de la capture totale et de la fraction rejetée Composition des captures observées La composition spécifique des captures en poids est présentée ci-dessous. Figure Composition spécifique en poids des captures (en haut), des débarquements (à gauche) et des rejets (à droite) dans les observations à Le tableau suivant présente les estimations pour les principales espèces à partir des OP échantillonnées. La fraction rejetée de l espèce correspond au rapport : poids des rejets de l espèce sur le poids des captures de l espèce. La proportion du rejet dans la capture totale correspond au poids des rejets de l espèce sur le poids de la capture totale toutes espèces. Un intervalle de confiance à 95% est donné pour chaque estimation. Les espèces sont classées par ordre d importance dans la capture totale. Les espèces du groupe 1 (espèces sous plan de gestion ou de conservation européen) sont identifiées par une étoile *. 47

48 CHAPITRE 1. MÉTIERS Proportion dans la capture totale (%) Fraction rejetée de l espèce (%) Proportion du rejet dans la capture totale (%) Proportion de l espèce dans les rejets (%) Araignée européenne 39.4 [ ] 28.8 [ ] 11.4 [ ] 35.2 [ ] Tourteau 32.5 [ ] 51.5 [ ] 17.2 [ ] 53.3 [ ] Homard européen 16.4 [ ] 7.4 [ ] 1.2 [ ] 3.8 [ ] Congre d Europe 4.2 [ ] 11.5 [0-35.2] 0.5 [0-1.4] 1.5 [0-4.4] Table Proportions estimées par espèce, avec leur intervalle de confiance (95%) Une estimation grossière des poids en tonnes de chaque espèce est présentée dans le tableau suivant ainsi que la fréquence d occurrence de l espèce dans les opérations de pêche échantillonnées. Poids de la capture (t) Poids des rejets (t) Fréquence d occ. de l espèce dans les OP échantillonnées (%) Araignée européenne [ ] 51.8 [35-72] 63.4 Tourteau [93-216] 78.4 [51-108] 78.0 Homard européen 74.8 [49-113] 5.5 [3-9] 78.0 Congre d Europe 19.2 [7-36] 2.2 [0-7] 12.2 Table Poids capturés et rejetés, et fréquence d occurrence des espèces capturées par ce métier (2015) 48

49 1.2. CASEYEURS DU PARC NATUREL MARIN D IROISE Structures en taille pour l ensemble du métier Nous présentons les distributions en taille des captures, distinguées en part retenue et part non retenue, pour les principales espèces capturées. Les nombres indiqués sont les nombres d individus capturés par l ensemble des OP échantillonnées. La ligne rouge représente la taille légale de débarquement. 62% des rejets en nombre d araignée europénne mâle sont en dessous de la taille légale de débarquement (12 cm) 51% des rejets en nombre d araignée europénne femelle sont en dessous de la taille légale de débarquement (12 cm) 75% des rejets en nombre de tourteau mâle sont en dessous de la taille légale de débarquement (14 cm) 49

50 CHAPITRE 1. MÉTIERS 53% des rejets en nombre de tourteau femelle sont en dessous de la taille légale de débarquement (14 cm) 87% des rejets en nombre de homard européen mâle sont en dessous de la taille légale de débarquement (8.7 cm) 75% des rejets en nombre de homard européen femelle sont en dessous de la taille légale de débarquement (8.7 cm) 50

51 1.3. LIGNEURS DU PARC NATUREL MARIN D IROISE 1.3 Ligneurs du Parc Naturel Marin d Iroise Sont considérés comme ligneurs du Parc Naturel Marin d Iroise les navires utilisant des lignes à mains (LHP), des lignes de traines (LTL) ciblant les espèces démersales (DEF) et les poissons à nageoires (FIF) dans les zones CIEM 25E4 hors large et 25E5 hors rade de Brest et une petite partie du 24E4, 24E5, 26E4 et 26E5. (Cf : Matériels et Méthodes) Présentation du métier Le tableau ci-dessous présente, par port, le nombre annuel de marées effectuées par les navires exerçant ce métier ainsi que le nombre de marées échantillonnées. Les gammes et la moyenne des longueurs des navires débarquant dans chaque port, la quantité totale débarquée du métier (toutes espèces) permettent d illustrer l importance relative des différents ports. Les ports sont classés par débarquements totaux décroissants. Le deuxième tableau présente les navires par quartier maritime d attache. Port Nb de marées débarquées dans le port en Nb de marées échantillonnées Longueurs des navires (m) (moyenne) Débarquements totaux (t) Audierne (8) 112 Lanildut (8) 12 Ouessant Le Conquet Brest Douarnenez (8) 1 Camaret (Camaret-sur-Mer) (7) 1 Autres ports (N = 4) (8) 10 Total (8) 160 Quartier d attache Nombre de navires pratiquant le métier Audierne 19 Brest 9 Camaret 3 Douarnenez 2 Le Guilvinec 1 Total 34 Table Les navires et leur activité par port et par quartier Marées observées Les tableaux et les figures ci-dessous décrivent le métier observé ainsi que la représentativité de l échantillonnage Nb de navires Nb de marées Nb de jours de mer Population Echantillonnés Taux d échantillonnage (%) Table Taux d échantillonnage 51

52 CHAPITRE 1. MÉTIERS Pour ce métier, 49 OP ont été échantillonnées, soit 75.4% des OP des marées observées, sur 13 jours calendaires différents. 80% des marées de ce métier ont été réalisées par 20 des 34 navires qui le pratiquent. Moyenne [Minimum - Maximum] Nb d OP par marée observée : 4.1 [1-11] Nb de jrs de mer par marée observée : 1.0 [1-1] Temps de pêche par OP en heures décimales : 1.3 [<1-6] Table Nombre d OP, durée des OP et des marées observées du métier Combinaisons de métiers réalisées au sein d une même marée Nb marées Proportion d OP (%) correspondant au métier étudié LHP FIF LTL DEF LHP FIF-LTL DEF Table Combinaisons de métiers les plus observées par marée Nombre de navires Longueur des navires (en m) Figure Longueur (en m) des navires échantillonnés (rouge) et de l ensemble de la flotte (bleu) (sur la période d étude) 52

53 1.3. LIGNEURS DU PARC NATUREL MARIN D IROISE LHP_Bars 33.8% (22 OP) LTL_Lieu jaune 26.2% (17 OP) LHP_Lieu jaune 13.8% (9 OP) LTL_Bars 10.8% (7 OP) LHP_Dorades, Sparidés 9.2% (6 OP) LHP_Lançons (divers) 3.1% (2 OP) LHP_Poissons 1.5% (1 OP) LHM_Lieu jaune 1.5% (1 OP) Répartition des métiers échantillonnés Figure Détails sur les métiers des opérations de pêche observées (sur la période d étude) Effort de pêche ( ) Effort d échantillonnage ( ) time Pourcentage (%) Trimestre Figure Distribution (en %) de l effort d échantillonnage (rouge) et de l effort de pêche (bleu) en nombre de marées par trimestre Les ligneurs respectent un repos biologique du 1er janvier au 15 mars. Captures et rejets estimés Une estimation de la capture totale toutes espèces confondues et de la fraction rejetée est présentée par strate échantillonnée. La capture totale est estimée en utilisant les poids débarqués dans les statistiques de pêche pour les navires de la liste et pour les séquences de pêche du métier concerné. Cette capture totale est donnée avec un intervalle de confiance. Les poids sont présentés en tonnes et la fraction rejetée en pourcentage. Enfin on rappelle le nombre d opérations de pêche échantillonnées par trimestre comme indication de la quantité d information utilisée 53

54 CHAPITRE 1. MÉTIERS pour établir ces estimations. Attention : du fait que tous les trimestres ne sont pas échantillonnés, l estimation annuelle ne constitue pas la somme des trimestres présentés. Trimestre Zone Métier Capture IC Débarquement Rejet Fraction OP (t) (t) (t) rejetée (%) échantillonnées PNMI Lignes PNMI 75 [73-77] PNMI Lignes PNMI 61 [58-63] PNMI Lignes PNMI 14 [14-14] Table Estimation par strate échantillonnée des poids capturés (en tonnes), de la fraction rejetée toutes espèces confondues, et nombre d OP utilisées pour l estimation. IC intervalle de confiance de la capture (95%). Le tableau ci-dessous informe sur la capture totale estimée toutes espèces confondues et toutes zones confondues sur la période d étude, avec la part non retenue, et leur intervalle de confiance respectif. La capture est décomposée en débarquement et rejet (vivant ou mort). Le nombre total d espèces capturées est précisé, ainsi que le nombre d espèces majeures, c est à dire celles qui constituent 80% de la capture totale. Nb d espèces Nb constituant Capture totale (t) Débarquement (t) Rejet (vivant ou mort) (t) Fraction rejetée (%) d espèces 80% de la capturées capture 150 [ ] 146 [ ] 4 [ 1-8 ] 2.5 [ ] 20 2 Table Estimation de la capture totale et de la fraction rejetée Les graphiques ci-dessous présentent les estimations trimestrielles de capture totale et de fraction rejetée avec leur IC respectif. Estimation des captures par trimestre Estimation de la fraction rejetée par trimestre Poids capturés (t) Fraction rejetée (%) Trimestre Trimestre Figure Estimations trimestrielles des captures et de la fraction rejetée Une estimation grossière des poids en tonnes de chaque espèce est présentée dans le tableau suivant ainsi que la 54

55 1.3. LIGNEURS DU PARC NATUREL MARIN D IROISE fréquence d occurrence de l espèce dans les opérations de pêche échantillonnées. Poids de la capture (t) Poids des rejets (t) Fréquence d occ. de l espèce dans les OP échantillonnées (%) Lieu jaune 77.2 [45-109] 1.6 [0-5] 52.4 Bar européen 39.1 [15-66] 0.2 [0-0] 31.0 Dorade grise 14.6 [2-34] 0.1 [0-0] 14.3 Chinchard d Europe 4 [0-12] 1.2 [0-4] 7.1 Dorade rose 2.9 [0-10] 1.2 [0-4] 2.4 Maquereau commun 2.3 [0-7] 0.1 [0-0] 14.3 Pagre rouge 1.3 [0-3] 0 [0-0] 7.1 Bonite à dos rayé 1.2 [0-3] 0 [0-0] 4.8 Lançon commun 1.1 [0-3] 0.2 [0-1] 7.1 Grondin rouge 1.1 [0-2] 0.1 [0-0] 14.3 Table Poids capturés et rejetés, et fréquence d occurrence des espèces capturées par ce métier (2015) Composition des captures observées OP ciblant principalement le bar (29 OP) Répartition des métiers échantillonnés LHP_Bars 75.9% (22 OP) LTL_Bars 24.1% (7 OP) Figure Détails sur les métiers des opérations de pêche observées Fraction rejetée (%) Nb d espèces capturées 12.7 [ ] 11 Table Estimation de la fraction rejetée et du nombre d espèces capturées 55

56 CHAPITRE 1. MÉTIERS La composition spécifique des captures en poids est présentée ci-dessous. Figure Composition spécifique en poids des captures (en haut), des débarquements (à gauche) et des rejets (à droite) dans les observations à pour les OP ciblant principalement le bar Le tableau suivant présente les estimations pour les espèces principales à partir des OP échantillonnées. La fraction rejetée de l espèce correspond au rapport : poids des rejets de l espèce sur le poids des captures de l espèce. La proportion du rejet dans la capture totale correspond au poids des rejets de l espèce sur le poids de la capture totale toutes espèces. Un intervalle de confiance à 95% est donné pour chaque estimation. Les espèces sont classées par ordre d importance dans la capture totale. Les espèces du groupe 1 (espèces sous plan de gestion ou de conservation européen) sont identifiées par une étoile *. Proportion dans la capture totale (%) Fraction rejetée de l espèce (%) Proportion du rejet dans la capture totale (%) Proportion de l espèce dans les rejets (%) Bar européen* 63 [ ] 0.5 [0-1] 0.3 [0-0.7] 9.5 [0-59] Lieu jaune* 27.6 [ ] 8.9 [ ] 2.5 [0-7] 75.8 [0-91.1] Table Proportions estimées par espèce, avec leur intervalle de confiance (95%) 56

57 1.3. LIGNEURS DU PARC NATUREL MARIN D IROISE OP ciblant principalement le lieu jaune (27 OP) Répartition des métiers échantillonnés LTL_Lieu jaune 63% (17 OP) LHP_Lieu jaune 33.3% (9 OP) LHM_Lieu jaune 3.7% (1 OP) Figure Détails sur les métiers des opérations de pêche observées Fraction rejetée (%) Nb d espèces capturées 0 [ 0-0 ] 3 Table Estimation de la fraction rejetée et du nombre d espèces capturées La composition spécifique des captures en poids est présentée ci-dessous. Figure Composition spécifique en poids des captures (en haut), des débarquements (à gauche) dans les observations à pour les OP ciblant principalement le lieu jaune Le tableau suivant présente les estimations pour les espèces principales à partir des OP échantillonnées. La fraction rejetée de l espèce correspond au rapport : poids des rejets de l espèce sur le poids des captures de l espèce. La proportion du rejet dans la capture totale correspond au poids des rejets de l espèce sur le poids de la capture totale toutes espèces. Un intervalle de confiance à 95% est donné pour chaque estimation. Les espèces sont classées par ordre d importance dans la capture totale. Les espèces du groupe 1 (espèces sous plan de gestion ou de conservation européen) sont identifiées par une étoile *. 57

58 CHAPITRE 1. MÉTIERS Proportion dans la capture totale (%) Fraction rejetée de l espèce (%) Proportion du rejet dans la capture totale (%) Proportion de l espèce dans les rejets (%) Lieu jaune* 98.8 [ ] Bonite à dos rayé 0.7 [0-3.2] Table Proportions estimées par espèce, avec leur intervalle de confiance (95%) Structures en taille pour l ensemble du métier Nous présentons les distributions en taille des captures, distinguées en part retenue et part non retenue, pour les principales espèces capturées. Les nombres indiqués sont les nombres d individus capturés par l ensemble des OP échantillonnées. La ligne rouge représente la taille légale de débarquement. 0% des rejets en nombre de lieu jaune sont en dessous de la taille légale de débarquement (30 cm) 0% des rejets en nombre de bars sont en dessous de la taille légale de débarquement (36 cm) La taille légale de débarquement du bar a été modifiée en cours de programme passant de 36 cm à 42 cm. Certaines opérations de pêches ont été observées avant et après ce changement ce qui explique le débarquement d individus entre 36 et 42 cm. 58

59 1.3. LIGNEURS DU PARC NATUREL MARIN D IROISE 59

60 CHAPITRE 1. MÉTIERS 1.4 Palangriers du Parc Naturel Marin d Iroise Sont considérés comme palangriers du Parc Naturel Marin d Iroise les navires utilisant une palangre calée ou semi-flottante (LLS), ciblant les espèces démersales (DEF) dans les zones CIEM 25E4 hors large et 25E5 hors rade de Brest et une petite partie du 24E4, 24E5, 26E4 et 26E5. (Cf : Matériels et Méthodes) Présentation du métier Le tableau ci-dessous présente, par port, le nombre annuel de marées effectuées par les navires exerçant ce métier ainsi que le nombre de marées échantillonnées. Les gammes et la moyenne des longueurs des navires débarquant dans chaque port, la quantité totale débarquée du métier (toutes espèces) permettent d illustrer l importance relative des différents ports. Les ports sont classés par débarquements totaux décroissants. Le deuxième tableau présente les navires par quartier maritime d attache. Port Nb de marées débarquées dans le port en à Nb de marées échantillonnées Longueurs des navires (m) (moyenne) Débarquements totaux (t) à Douarnenez (9) 16 Camaret (Camaret-sur-Mer) (10) 9 Morgat (Crozon) (10) 5 Lanildut Autres ports (N = 7) (9) 44 Total (9) 75 Quartier d attache Nombre de navires pratiquant le métier Camaret 8 Brest 5 Douarnenez 3 Audierne 1 Le Guilvinec 1 Total 18 Table Les navires et leur activité par port et par quartier, à Marées observées Les tableaux et les figures ci-dessous décrivent le métier observé ainsi que la représentativité de l échantillonnage Nb de navires Nb de marées Nb de jours de mer Population Echantillonnés Taux d échantillonnage (%) Table Taux d échantillonnage Pour ce métier, 96 OP ont été échantillonnées, soit 82.1% des OP des marées observées, sur 12 jours calendaires différents. 80% des marées de ce métier ont été réalisées par 9 des 18 navires qui le pratiquent. 60

61 1.4. PALANGRIERS DU PARC NATUREL MARIN D IROISE Moyenne [Minimum - Maximum] Nb d OP par marée observée : 10.8 [4-24] Nb de jrs de mer par marée observée : 1.0 [1-1] Temps de pêche par OP en heures décimales : 4.0 [1-24] Table Nombre d OP, durée des OP et des marées observées du métier Combinaisons de métiers réalisées au sein d une même marée Nb marées Proportion d OP (%) correspondant au métier étudié LLS DEF LLS DEF-OTB DEF Table Combinaisons de métiers les plus observées par marée Nombre de navires Longueur des navires (en m) Figure Longueur (en m) des navires échantillonnés (rouge) et de l ensemble de la flotte (bleu) (sur la période d étude) 61

62 CHAPITRE 1. MÉTIERS Effort de pêche ( ) Effort d échantillonnage ( ) time Pourcentage (%) Trimestre Figure Distribution (en %) de l effort d échantillonnage (rouge) et de l effort de pêche (bleu) en nombre de marées par trimestre Captures et rejets estimés Une estimation de la capture totale toutes espèces confondues et de la fraction rejetée est présentée par strate échantillonnée. La capture totale est estimée en utilisant les poids débarqués dans les statistiques de pêche pour les navires de la liste et pour les séquences de pêche du métier concerné. Cette capture totale est donnée avec un intervalle de confiance. Les poids sont présentés en tonnes et la fraction rejetée en pourcentage. Enfin on rappelle le nombre d opérations de pêche échantillonnées par trimestre comme indication de la quantité d information utilisée pour établir ces estimations. Attention : du fait que tous les trimestres ne sont pas échantillonnés, l estimation annuelle ne constitue pas la somme des trimestres présentés. Trimestre Zone Métier Capture IC Débarquement Rejet Fraction OP (t) (t) (t) rejetée (%) échantillonnées e LLS DEF 41 [41-42] e LLS DEF 29 [27-30] e LLS DEF 8 [8-8] Table Estimation par strate échantillonnée des poids capturés (en tonnes), de la fraction rejetée toutes espèces confondues, et nombre d OP utilisées pour l estimation. IC intervalle de confiance de la capture (95%). Le tableau ci-dessous informe sur la capture totale estimée toutes espèces confondues et toutes zones confondues sur la période d étude, avec la part non retenue, et leur intervalle de confiance respectif. La capture est décomposée en débarquement et rejet (vivant ou mort). Le nombre total d espèces capturées est précisé, ainsi que le nombre d espèces majeures, c est à dire celles qui constituent 80% de la capture totale. 62

63 1.4. PALANGRIERS DU PARC NATUREL MARIN D IROISE Capture totale (t) Débarquement (t) Rejet (vivant ou mort) (t) Fraction rejetée (%) Nb d espèces capturées Nb d espèces constituant 80% de la capture 78 [ ] 68 [ ] 10 [ 6-15 ] 12.7 [ ] 28 6 Table Estimation de la capture totale et de la fraction rejetée Les graphiques ci-dessous présentent les estimations trimestrielles de capture totale et de fraction rejetée avec leur IC respectif. Estimation des captures par trimestre Estimation de la fraction rejetée par trimestre Poids capturés (t) Fraction rejetée (%) Trimestre Trimestre Figure Estimations trimestrielles des captures et de la fraction rejetée Une estimation grossière des poids en tonnes de chaque espèce est présentée dans le tableau suivant ainsi que la fréquence d occurrence de l espèce dans les opérations de pêche échantillonnées. 63

64 CHAPITRE 1. MÉTIERS Poids de la capture (t) Poids des rejets (t) Fréquence d occ. de l espèce dans les OP échantillonnées (%) Raie lisse 19.1 [10-30] 0.2 [0-0] 26.0 Dorade grise 13.6 [8-21] 0.1 [0-0] 44.8 Bar européen 11 [7-17] 1.1 [0-2] 33.3 Petite roussette 8.6 [5-14] 5.7 [3-10] 39.6 Lieu jaune 7.9 [0-18] 0.2 [0-1] 4.2 Raie douce 3.6 [2-6] 0.1 [0-0] 13.5 Raie mêlée 3.2 [0-7] 0 [0-0] 4.2 Grondin perlon 2.2 [1-4] 0 [0-0] 21.9 Congre d Europe 2.2 [0-6] 0.4 [0-1] 7.3 Grondin rouge 1.3 [0-3] 0.1 [0-0] 7.3 Raie brunette 1.3 [0-3] 1.3 [0-3] 3.1 Vieille commune 0.8 [0-2] 0 [0-0] 4.2 Raie bouclée 0.7 [0-2] 0 [0-0] 2.1 Maquereau commun 0.6 [0-1] 0 [0-0] 5.2 Araignée européenne 0.5 [0-1] 0.5 [0-1] 4.2 Table Poids capturés et rejetés, et fréquence d occurrence des espèces capturées par ce métier (2015) Composition des captures observées OP ciblant principalement le bar (55 OP) Répartition des métiers échantillonnés LLS_Bars 94.5% (52 OP) LLF_Bars 5.5% (3 OP) Figure Détails sur les métiers des opérations de pêche observées Fraction rejetée (%) Nb d espèces capturées 10.7 [ ] 26 Table Estimation de la fraction rejetée et du nombre d espèces capturées La fraction rejetée est composée en majorité de petite roussette non commercialisable et remise à l eau vivantes. 64

65 1.4. PALANGRIERS DU PARC NATUREL MARIN D IROISE La composition spécifique des captures en poids est présentée ci-dessous. Figure Composition spécifique en poids des captures (en haut), des débarquements (à gauche) et des rejets (à droite) dans les observations à pour les OP ciblant principalement le bar Le tableau suivant présente les estimations pour les espèces principales à partir des OP échantillonnées. La fraction rejetée de l espèce correspond au rapport : poids des rejets de l espèce sur le poids des captures de l espèce. La proportion du rejet dans la capture totale correspond au poids des rejets de l espèce sur le poids de la capture totale toutes espèces. Un intervalle de confiance à 95% est donné pour chaque estimation. Les espèces sont classées par ordre d importance dans la capture totale. Les espèces du groupe 1 (espèces sous plan de gestion ou de conservation européen) sont identifiées par une étoile *. Proportion dans la capture totale (%) Fraction rejetée de l espèce (%) Proportion du rejet dans la capture totale (%) Proportion de l espèce dans les rejets (%) Bar européen* 41.4 [ ] 10.1 [ ] 4.2 [1.8-7] 24.9 [ ] Petite roussette 14.6 [ ] 52.9 [ ] 7.7 [1-15.1] 46 [ ] Grondin perlon 8.2 [5-12.2] 2.2 [0-4.9] 0.2 [0-0.5] 1.1 [0-3.6] Raie lisse* 8 [ ] 8.5 [0-25.5] 0.7 [0-1.7] 4.1 [0-11.1] Dorade grise 6.5 [3.7-10] 0 [0-0] 0 [0-0] 0 [0-0] Grondin rouge 4.7 [ ] 0 [0-0] 0 [0-0] 0 [0-0] Table Proportions estimées par espèce, avec leur intervalle de confiance (95%) 65

66 CHAPITRE 1. MÉTIERS OP ciblant les poissons (62 OP) Répartition des métiers échantillonnés LLS_Dorades, Sparidés 53.2% (33 OP) LLS_Raies (divers) 40.3% (25 OP) LLS_Lieu jaune 6.5% (4 OP) Figure Détails sur les métiers des opérations de pêche observées Fraction rejetée (%) Nb d espèces capturées 10.7 [ ] 18 Table Estimation de la fraction rejetée et du nombre d espèces capturées 66

67 1.4. PALANGRIERS DU PARC NATUREL MARIN D IROISE La composition spécifique des captures en poids est présentée ci-dessous. Figure Composition spécifique en poids des captures (en haut), des débarquements (à gauche) et des rejets (à droite) dans les observations à pour les OP ciblant les poissons Le tableau suivant présente les estimations pour les espèces principales à partir des OP échantillonnées. La fraction rejetée de l espèce correspond au rapport : poids des rejets de l espèce sur le poids des captures de l espèce. La proportion du rejet dans la capture totale correspond au poids des rejets de l espèce sur le poids de la capture totale toutes espèces. Un intervalle de confiance à 95% est donné pour chaque estimation. Les espèces sont classées par ordre d importance dans la capture totale. Les espèces du groupe 1 (espèces sous plan de gestion ou de conservation européen) sont identifiées par une étoile *. Proportion dans la capture totale (%) Fraction rejetée de l espèce (%) Proportion du rejet dans la capture totale (%) Proportion de l espèce dans les rejets (%) Raie lisse* 32.7 [ ] 0 [0-0] 0 [0-0] 0 [0-0] Dorade grise 22.9 [ ] 0.6 [0-1.7] 0.1 [0-0.4] 1.3 [0-4.3] Lieu jaune* 15.2 [ ] 2 [0-4.4] 0.3 [0-0.9] 2.9 [0-11.1] Petite roussette 9.2 [ ] 77.9 [ ] 7.2 [3-13.5] 66.6 [ ] Raie douce* 6.5 [3-11.2] 0 [0-0] 0 [0-0] 0 [0-0] Raie mêlée* 4.6 [0-10.7] 0 [0-0] 0 [0-0] 0 [0-0] Congre d Europe 3 [0-8.4] 10.9 [ ] 0.3 [0-0.9] 3 [0-8.6] Raie brunette* 2.4 [0-6.2] 100 [ ] 2.4 [0-6.1] 22.5 [0-49.8] Table Proportions estimées par espèce, avec leur intervalle de confiance (95%) 67

68 CHAPITRE 1. MÉTIERS (01/04/2015 au 31/03/2016) (117 OP) 2015 Trimestre Trimestre Trimestre 4 Année LLS_Bars 44.4% (52 OP) LLS_Raies (divers) 40.3% (25 OP) LLS_Bars 69.8% (30 OP) LLS_Bars 75% (9 OP) LLS_Dorades, Sparidés 28.2% (33 OP) LLS_Dorades, Sparidés 38.7% (24 OP) LLS_Dorades, Sparidés 20.9% (9 OP) LLS_Raies (divers) 21.4% (25 OP) LLS_Lieu jaune 3.4% (4 OP) LLF_Bars 25% (3 OP) LLS_Bars 21% (13 OP) LLS_Lieu jaune 9.3% (4 OP) LLF_Bars 2.6% (3 OP) Figure Répartition des métiers des opérations de pêche observées Période Fraction rejetée (%) Nb d espèces capturées [ ] [ ] [ ] [ ] 30 Table Estimation de la fraction rejetée et du nombre d espèces capturées La composition spécifique en poids des débarquements (à gauche) et des rejets (à droite) sont présentées cidessous. Figure , 62 OP 68

69 1.4. PALANGRIERS DU PARC NATUREL MARIN D IROISE L échantillonnage est composé de deux marées ciblant principalement les raies ce qui peut expliqué une abondance de raie lisse. Figure , 43 OP Figure , 12 OP La fraction rejetée est composée en majorité de bar de taille non commerciale. Figure Année, 117 OP 69

70 CHAPITRE 1. MÉTIERS Les tableaux suivants présentent les estimations pour les espèces principales à partir des OP échantillonnées. La fraction rejetée de l espèce correspond au rapport : poids des rejets de l espèce sur le poids des captures de l espèce. La proportion du rejet dans la capture totale correspond au poids des rejets de l espèce sur le poids de la capture totale toutes espèces. Un intervalle de confiance à 95% est donné pour chaque estimation. Les espèces sont classées par ordre d importance dans la capture totale. Les espèces du groupe 1 (espèces sous plan de gestion ou de conservation européen) sont identifiées par une étoile *. Fraction rejetée de l espèce (%) Proportion du rejet dans la capture totale (%) Raie lisse* 0 [0-0] 0 [0-0] Dorade grise 0.7 [0-1.8] 0.2 [0-0.5] Raie douce* 0 [0-0] 0 [0-0] Petite roussette 64.1 [ ] 4.6 [ ] Raie mêlée* 0 [0-0] 0 [0-0] Raie brunette* 100 [ ] 3.1 [0-7.7] Table Fraction rejetée de l espèce (%) Proportion du rejet dans la capture totale (%) Lieu jaune* 2 [0-4.4] 0.6 [0-1.6] Bar européen* 11.3 [ ] 2.3 [ ] Petite roussette 95.9 [ ] 13.9 [ ] Dorade grise 0 [0-0] 0 [0-0] Grondin perlon 1.6 [0-4.4] 0.1 [0-0.4] Congre d Europe 19.7 [7-100] 1.2 [ ] Table Fraction rejetée de l espèce (%) Proportion du rejet dans la capture totale (%) Bar européen* 2.9 [0-7.7] 1.3 [0-3.8] Petite roussette 1.4 [0-3.7] 0.2 [0-0.7] Raie lisse* 0 [0-0] 0 [0-0] Raie mêlée* 0 [0-0] 0 [0-0] Grondin rouge 0 [0-0] 0 [0-0] Congre d Europe 0 [0-0] 0 [0-0] Table

71 1.4. PALANGRIERS DU PARC NATUREL MARIN D IROISE Fraction rejetée de l espèce (%) Proportion du rejet dans la capture totale (%) Raie lisse* 0.9 [0-2.9] 0.2 [0-0.6] Dorade grise 0.5 [0-1.5] 0.1 [0-0.3] Bar européen* 9.8 [ ] 1.4 [ ] Petite roussette 66.9 [ ] 7.3 [ ] Lieu jaune* 2 [0-4.4] 0.2 [0-0.6] Raie douce* 4.2 [0-13.1] 0.2 [0-0.5] Table Année Structures en taille pour l ensemble du métier Nous présentons les distributions en taille des captures, distinguées en part retenue et part non retenue, pour les principales espèces capturées. Les nombres indiqués sont les nombres d individus capturés par l ensemble des OP échantillonnées. La ligne rouge représente la taille légale de débarquement. 100% des rejets en nombre de dorade grise sont en dessous de la taille légale de débarquement (27 cm) 71

72 CHAPITRE 1. MÉTIERS 16% des rejets en nombre de bars sont en dessous de la taille légale de débarquement (36 cm) La taille légale de débarquement du bar a été modifiée en cours de programme passant de 36 cm à 42 cm. Certaines opérations de pêches ont été observées avant et après ce changement ce qui explique le débarquement d individus entre 36 et 42 cm. 0% des rejets en nombre de lieu jaune sont en dessous de la taille légale de débarquement (30 cm) 72

73 1.5. BOLINCHEURS DU PARC NATUREL MARIN D IROISE 1.5 Bolincheurs du Parc Naturel Marin d Iroise Sont considérés comme bolincheurs du Parc Naturel Marin d Iroise les navires utilisant des sennes coulissantes, bolinches (PS) ciblant les petits pélagiques (SPF) dans les zones CIEM 25E4 hors large et 25E5 hors rade de Brest et une petite partie du 24E4, 24E5, 26E4 et 26E5. (Cf : Matériels et Méthodes) Présentation du métier Le tableau ci-dessous présente, par port, le nombre annuel de marées effectuées par les navires exerçant ce métier ainsi que le nombre de marées échantillonnées. Les gammes et la moyenne des longueurs des navires débarquant dans chaque port, la quantité totale débarquée du métier (toutes espèces) permettent d illustrer l importance relative des différents ports. Les ports sont classés par débarquements totaux décroissants. Le deuxième tableau présente les navires par quartier maritime d attache. Port Nb de marées débarquées dans le port en 04/2015 à 03/2016 Nb de marées échantillonnées Longueurs des navires (m) (moyenne) Débarquements totaux (t) 04/2015 à 03/2016 Douarnenez (16) 2309 Autres ports (N = 4) (16) 306 Total (16) 2615 Quartier d attache Nombre de navires pratiquant le métier Concarneau 4 Douarnenez 1 Le Guilvinec 1 Lorient 1 Total 7 Table Les navires et leur activité par port et par quartier de 04/2015 à 03/2016 Marées observées Les tableaux et les figures ci-dessous décrivent le métier observé ainsi que la représentativité de l échantillonnage Nb de navires Nb de marées Nb de jours de mer Population Echantillonnés Taux d échantillonnage (%) Table Taux d échantillonnage Pour ce métier, 18 OP ont été échantillonnées, soit 100% des OP des marées observées, sur 12 jours calendaires différents. 80% des marées de ce métier ont été réalisées par 5 des 7 navires qui le pratiquent. 73

74 CHAPITRE 1. MÉTIERS Moyenne [Minimum - Maximum] Nb d OP par marée observée : 1.8 [1-4] Nb de jrs de mer par marée observée : 1.0 [1-1] Temps de pêche par OP en heures décimales : 0.6 [<1-1] Table Nombre d OP, durée des OP et des marées observées du métier Combinaisons de métiers réalisées au sein d une même marée Nb marées Proportion d OP (%) correspondant au métier étudié PS SPF Table Combinaisons de métiers les plus observées par marée Nombre de navires Longueur des navires (en m) Figure Longueur (en m) des navires échantillonnés (rouge) et de l ensemble de la flotte (bleu) (sur la période d étude) 74

75 1.5. BOLINCHEURS DU PARC NATUREL MARIN D IROISE Répartition des métiers échantillonnés Nombre total d'op des marées observées par maillage PS_Sardine commune 94.4% (17 OP) 20mm 77.8% (14 OP) PS_Chinchards (divers) 5.6% (1 OP) 22mm 22.2% (4 OP) Nombre d'op Figure Détails sur les métiers des opérations de pêche observées (sur la période d étude) Effort de pêche ( ) Effort d échantillonnage ( ) time Pourcentage (%) Trimestre Figure Distribution (en %) de l effort d échantillonnage (rouge) et de l effort de pêche (bleu) en nombre de marées par trimestre Captures et rejets estimés Une estimation de la capture totale toutes espèces confondues et de la fraction rejetée est présentée par strate échantillonnée. La capture totale est estimée en utilisant les jours de mer dans les statistiques de pêche pour les navires de la liste et pour les séquences de pêche du métier concerné. Cette capture totale est donnée avec un intervalle de confiance. Les poids sont présentés en tonnes et la fraction rejetée en pourcentage. Enfin on rappelle le nombre d opérations de pêche échantillonnées par trimestre comme indication de la quantité d information utilisée pour établir ces estimations. Attention : du fait que tous les trimestres ne sont pas échantillonnés, l estimation annuelle ne constitue pas la somme des trimestres présentés. 75

76 CHAPITRE 1. MÉTIERS Trimestre Zone Métier Capture IC Débarquement Rejet Fraction OP (t) (t) (t) rejetée (%) échantillonnées PNMI PS PNMI 221 [0-525] PNMI PS PNMI 1532 [ ] Table Estimation par strate échantillonnée des poids capturés (en tonnes), de la fraction rejetée toutes espèces confondues, et nombre d OP utilisées pour l estimation. IC intervalle de confiance de la capture (95%). Le tableau ci-dessous informe sur la capture totale estimée toutes espèces confondues et toutes zones confondues sur la période d étude, avec la part non retenue, et leur intervalle de confiance respectif. La capture est décomposée en débarquement et rejet (vivant ou mort). Le nombre total d espèces capturées est précisé, ainsi que le nombre d espèces majeures, c est à dire celles qui constituent 80% de la capture totale. Nb d espèces Nb constituant Capture totale (t) Débarquement (t) Rejet (vivant ou mort) (t) Fraction rejetée (%) d espèces 80% de la capturées capture 3611 [ ] 2449 [ ] 1162 [ ] 32.2 [ ] 11 1 Table Estimation de la capture totale et de la fraction rejetée Les estimations trimestrielles ne sont pas présentées, en raison d un faible nombre d opérations de pêche échantillonnées par trimestre. 76

77 1.5. BOLINCHEURS DU PARC NATUREL MARIN D IROISE Composition des captures observées La composition spécifique des captures en poids est présentée ci-dessous. Figure Composition spécifique en poids des captures (en haut), des débarquements (à gauche) et des rejets (à droite) dans les observations à Le tableau suivant présente les estimations pour les espèces principales à partir des OP échantillonnées. La fraction rejetée de l espèce correspond au rapport : poids des rejets de l espèce sur le poids des captures de l espèce. La proportion du rejet dans la capture totale correspond au poids des rejets de l espèce sur le poids de la capture totale toutes espèces. Un intervalle de confiance à 95% est donné pour chaque estimation. Les espèces sont classées par ordre d importance dans la capture totale. Les espèces du groupe 1 (espèces sous plan de gestion ou de conservation européen) sont identifiées par une étoile *. Proportion du rejet Proportion de Proportion dans la Fraction rejetée de dans la capture l espèce dans les capture totale (%) l espèce (%) totale (%) rejets (%) Sardine commune 96.4 [ ] 33.4 [ ] 32.2 [7-53.3] 100 [ ] Table Proportions estimées par espèce, avec leur intervalle de confiance (95%) Une estimation grossière des poids en tonnes de chaque espèce est présentée dans le tableau suivant ainsi que la fréquence d occurrence de l espèce dans les opérations de pêche échantillonnées. Poids de la capture (t) Poids des rejets (t) Fréquence d occ. de l espèce dans les OP échantillonnées (%) Sardine commune [ ] [ ] 83.3 Table Poids capturés et rejetés, et fréquence d occurrence des espèces capturées par ce métier (2015) 77

78 CHAPITRE 1. MÉTIERS Structures en taille pour l ensemble du métier Nous présentons les distributions en taille des captures, distinguées en part retenue et part non retenue, pour les principales espèces capturées. Les nombres indiqués sont les nombres d individus capturés par l ensemble des OP échantillonnées. La ligne rouge représente la taille légale de débarquement. 0% des rejets en nombre de sardine sont en dessous de la taille légale de débarquement (11 cm) 78

79 Chapitre 2 Annexes 2.1 Annexe 1 : Type de mensurations applicables aux observations halieutiques Le guide complet de la mensuration des poissons, mollusques et crustacés est disponible sur : sih.ifremer.fr/content/download/11375/75777/file/guide de la mensuration.pdf Toutes les mensurations (à l exception des tortues) sont effectuées à l unité inférieure (UI) (cm, 1/2 cm ou mm inférieur). POISSONS : Ils sont mesurés par défaut en longueur totale (LT/cm/UI). Cette longueur se mesure du point le plus en avant de la tête, bouche fermée, jusqu à l extrémité de la queue, la queue étant rabattue et l animal étant posé à plat. Pour les petits poissons bleus (sardine, sprat, anchois, hareng) on utilise la longueur Totale au 1/2 cm (LT/1/2 cm/ui). 79

80 CHAPITRE 2. ANNEXES Pour les macrouridés, la longueur Pré Anale (LPA). De l extrémité de la tête à la base du premier rayon de la nageoire anale (LPA/1/2 cm/ui). Pour les thons, bonites, dorade coryphène, la longueur maxillaire supérieur - Fourche caudale (LF/cm/UI). Pour les espadon, marlin, la longueur maxillaire inférieur - Fourche caudale (LMF/cm/UI). 80

81 2.1. ANNEXE 1 : TYPE DE MENSURATIONS APPLICABLES AUX OBSERVATIONS HALIEUTIQUES CRUSTACÉS : Pour les langoustines et homards, il s agit de la longueur céphalothoracique, c est-à-dire la marge postérieure du creux orbital à la bordure distale dorsale du céphalothorax (LC/mm/UI). Langouste : parallèlement à la ligne médiane, de la pointe du rostre jusqu au point médian de la bordure distale dorsale du céphalothorax (LC). Pour les araignées et les étrilles, il s agit de la longueur céphalothoracique (LC/mm/UI). 81

82 CHAPITRE 2. ANNEXES Pour le tourteau, il s agit de la largeur céphalothoracique (LAC/mm/UI). MOLLUSQUES : Pour les bivalves et gastéropodes il s agit de la longueur totale (LT/cm/UI). 82

83 2.1. ANNEXE 1 : TYPE DE MENSURATIONS APPLICABLES AUX OBSERVATIONS HALIEUTIQUES Pour la coquille Saint-Jacques et les autres Pectinidés, de la Hauteur (H) selon l axe de symétrie (H/1/2 cm/ui). Pour les céphalopodes de la longueur du manteau (LM/cm/UI). 83