Les chiffres clés de l Agriculture Biologique en Hauts-de-France
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- Claire Pinette
- il y a 6 ans
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1 Les chiffres clés de l Agriculture Biologique en Hauts-de-France Direction Régionale de l Alimentation, de l Agriculture et de la Forêt Hauts-de-France C.Jacquot, Chargée de mission
2 Déroulé de la présentation Les Hauts-de-France dans le contexte national Les productions et la dynamique de conversion en région Le bio dans l enseignement agricole publique Les opérateurs économiques de la région
3 Propos introductifs Le bio en France : une filière à forte croissance, et qui crée de l emploi (données 2016) 9 français sur sur ont ont consommé du du bio bio en en ,147 7,147 milliards d d d achats de de produits bio bio en en France emplois directs 7 français sur sur en en consomment au au moins 1fois/mois % des des produits bio bio consommés en en France viennent... de de France!! emplois dans dans les les exploitations Source : Agence Bio, 2016
4 Production : les Hauts-de-France dans le contexte national En France : ha certifiés bio ha en conversion 5,7 % de la SAU En Hauts-de-France : ha certifiés bio ha en conversion 1,2 % de la SAU Source : Agence Bio, 2016
5 Production : les Hauts-de-France dans le contexte national
6 11ème rang français en terme de surfaces, mais la dynamique des conversions continue ha en bio ou en conversion 1,24 % de la SAU 721 exploitations (+ 133 au 30/06/17) 3 % des exploitations de la Région Observatoire Régional AB, 2016 Agence bio, 2017
7 Observatoire Régional AB,2016
8 Une répartition inégale sur le territoire, deux départements se démarquent Le Nord (59), avec de fortes conversions en élevage laitier (Avesnois) L Oise (60), avec des conversions en grandes cultures et en élevage laitier (pays de Bray) Agence Bio 2016
9 Tous les cheptels bio en augmentation Nord Pas-de- Calais Vaches allaitantes Vaches laitières Brebis lait et viande Chèvres Truies Poulets de chair Poules pondeuses Ruches c* Picardie c* c* c* HAUTS- DE- FRANCE *lorsque le nombre certifié est trop faible, la donnée n est pas communicable Evol. / 15 13% 12% 57% 6% 17% 11% 5% 144% Agence Bio 2016
10 Le bio dans l enseignement agricole des Hauts-de-France Ferme régionale de la région Hauts de France (ha) : 944 ha de SAU sur les exploitations des établissements, dont 241 en bio Soit 26 % de la SAU en bio En France, 18 % de la SAU toutes cultures confondues! Source : DRAAF, 2016
11 Le bio dans l enseignement agricole des Hauts-de-France Effectifs des productions animales certifiées bio au 31/12/2015 Bovins : 179 Poulets : Ovins : 99 Une enquête auprès des établissements est en cours pour connaître comment le bio est abordé par les enseignants pour tous les diplômes et les niveaux de formation
12 Acteurs de la transformation, de la conservation et du conditionnement Source : Observatoire Régional AB 2017
13 Répartition des transformateurs de la région 2 départements plus tournés vers l aval (plus urbanisés, transports facilités) + 3 départements plus tournés vers l amont de la filière (plus de terres agricoles) = complémentarité des territoires Source : Observatoire Régional AB 2017
14 En grandes cultures, la filière régionale s organise Seuls les organismes dont le siège est en Hauts-de-France sont comptabilisés Hauts- de- France 2012/ / / / 2016 Organismes collecteurs Meuniers* FAB (unité transformation) *sont considérés comme meuniers ici les unités de transformation écrasant plus de 250 quintaux à l année Le nombre de collecteurs diminue mais les volumes collectés augmentent : la collecte s organise, les opérateurs optimisent les coûts de transports Le nombre de meuniers se stabilise : la filière est bien ancrée dans la région Source : France Agrimer
15 Quelques mots sur la distribution 177 distributeurs notifiés à l Agence Bio dont 133 magasins bio en primo notifiés en 2016 et 27 au 1 er tri.2017 Gain de m² de surface de vente en cumulé pour 2016
16 En résumé 11Ème région de France en terme de surfaces certifiées et de nombre d exploitants Mais une dynamique certaine dans les conversions, qui est observée depuis 2015 et qui continue en 2017 L aval de la filière est très dynamique, signe d une consommation qui augmente Un enseignement agricole plus bio qu à l échelle de la France, qui doit rayonner pour toucher les apprenants
17 Merci pour votre attention
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