TERRALYS La valorisation de déchets alimentaires par compostage

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1 TERRALYS La valorisation de déchets alimentaires par compostage ADEME et DRAAF Journée technique régionale Rhône-Alpes Réduction tri valorisation des déchets alimentaires Lyon 26 Juin 2012 Antoine Tricaud TERRALYS

2 TERRALYS - Métiers SPA Graisses.. TERRALYS - Colloque ADEME DRAAF Lyon - 26/06/2012-2

3 Cartographie des unités de compostage Agence Nord Ile de France Agence Est Agence Ouest Agence Sud Est Agence Sud Ouest TERRALYS - Colloque ADEME DRAAF Lyon - 26/06/2012-3

4 Focus sur deux aspects réglementaires importants Nomenclature ICPE Réglementation SPA Retour d expérience sur le site de St Priest La Roche (42) Biodéchets triés issu de GMS: importance de la qualité du tri Aspects Process Qualité du compost obtenu TERRALYS - Colloque ADEME DRAAF Lyon - 26/06/2012-4

5 Aspects réglementaires importants Nomenclature ICPE Réglementation SPA Nouveau règlement entré en vigueur en mars 2011 Nécessité d avoir un agrément sanitaire (délivré par la DDPP ex DSV) TERRALYS - Colloque ADEME DRAAF Lyon - 26/06/2012-5

6 Réglementation Sous produits Animaux Nouveau règlement entré en vigueur en mars 2011 Nécessité d avoir un agrément sanitaire (délivré par la DDPP ex DSV) pour pouvoir accueillir des biodéchets contenant des fractions carnées (Catégorie 3 - quelle que soit leur origine) Compostage: Possibilité d appliquer la méthode de référence (enceinte fermée 70-1H) ou d appliquer les méthodes alternatives prévues par le règlement Principales difficultés pour un exploitant: Validation de la démarche avec l interlocuteur administratif (réglementation complexe et évolutive) Délai pour obtenir un agrément définitif (6 mois environ) TERRALYS: Une dizaine de sites avec agréments SPA, obtenus par notre bureau d études interne TERRALYS - Colloque ADEME DRAAF Lyon - 26/06/2012-6

7 Retour d expériences sur le site de St Priest La Roche Site de compostage autorisé (AP MAJ récemment, en novembre 2011), rubriques: : 12000T/an et 3: 15000T/an Tonnages réceptionnés en T de boues de STEP 2000 T de matières stercoraires 8000T de déchets verts 2012: Réception de déchets issus de GMS => Validation process, agrément sanitaire et qualité compost TERRALYS - Colloque ADEME DRAAF Lyon - 26/06/2012-7

8 Retour d expériences sur le site de St Priest La Roche Photo datée de 2006 site modifié en 2009 ajout biofiltre et casiers fermentation TERRALYS - Colloque ADEME DRAAF Lyon - 26/06/2012-8

9 Retour d expériences sur le site de St Priest La Roche Réception de biodéchets issu de GMS TERRALYS - Colloque ADEME DRAAF Lyon - 26/06/2012-9

10 Retour d expériences sur le site de St Priest La Roche Nécessité de bonne qualité du tri: saches plastiques TERRALYS - Colloque ADEME DRAAF Lyon - 26/06/

11 Retour d expériences sur le site de St Priest La Roche Logistique: 2 tournées de ramassage par semaine: biodéchets arrivent frais non fermentés Possible grâce au réseau de collecte SITA Livraisons de 300 à 500 kg 30 km autour du site Total: 9T réceptionnées en 2012 Process appliqué: Réception en hangar fermé Mélange immédiat dès réception avec structurants: 1 à 2 volumes de structurants (DV frais et/ou refus de criblage) pour 1 volume de biodéchets Première semaine de fermentation en aération positive (soufflage) 1 retournement puis deuxième semaine de fermentation en aération négative (aspiration) Montée en température immédiate: 85 C (Suivi températures quotidien pour démontrer l hygiénisation agrément sanitaire) Criblage et maturation pendant 2 mois (extérieur) Traitement des odeurs: L air aspiré passe sur un biofiltre (DV) + système de brumisation TERRALYS - Colloque ADEME DRAAF Lyon - 26/06/

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13 TERRALYS - Colloque ADEME DRAAF Lyon - 26/06/

14 Retour d expériences sur le site de St Priest La Roche Qualité du compost obtenu: Valeur agronomique du compost de biodéchets un peu plus intéressante que le compost DV seul Unité Compost Biodéchets et Stercoraires Moyenne 2 analyses Compost DV seuls moyenne 6 analyses Compost Agrovital Terralys 37 (forte proportion déchets carnés) Matière organique % brut Azote total - N % brut 1,6 1,0 2,1 Phosphore total P2O5 % brut 1,0 0,5 2,1 Potassium total K2O % brut 0,7 0,7 0,6 Compost commercialisé auprès d agriculteurs locaux via le réseau TERRALYS Distribution TERRALYS - Colloque ADEME DRAAF Lyon - 26/06/

15 Merci pour votre attention Retrouvez-nous sur > TERRALYS - Colloque ADEME DRAAF Lyon - 26/06/ /06/ TITRE DE LA PARTIE 15

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