Menus du restaurant scolaire de Biard Du 02 au 27 janvier 2017
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- Julien Simoneau
- il y a 6 ans
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1 Menus du restaurant scolaire de Biard Du 02 au du 02 au 06 du 09 au 13 du 16 au 20 du 23 au 27 Potage Crécy (carottes) Salade du Chef * Rémoulade de champignons Steak haché sauce échalote Rôti de veau forestier Repas à thème Filet de colin sauce Saint-Jacques Coquillettes Petits pois La Franche - Comté Brocolis persillés Crumble aux fruits Galette des rois à la frangipane Carottes au citron et huile d olive Velouté de potiron Salade de crudités Tarte au fromage Salade coleslaw * Rôti de porc charcutière Bœuf bourguignon Emincé de dinde à l andalouse Pavé de saumon vapeur Lasagnes à la napolitaine Haricots beurre Frites Semoule aux poivrons Epinards à la crème Salade verte Entremets caramel Gâteau au yaourt Mandarine Poire au chocolat Potage cultivateur Carottes râpées vinaigrette Terrine de campagne cornichon Salade de maïs Cassoulet Omelette au jambon et pommes de terre Salade de mâche aux lardons et croûtons Sauté de veau à la paysanne Escalope de volaille au bleu Filet de poisson Mogettes Haricots verts Printanière de légumes Pommes de terre sautées Purée de céleri Kiwi blanc au coulis Compote pomme-fraise Liégeois au chocolat Nouvel an chinois Salade d avocat sauce cocktail Poulet grillé au thym Pizza au fromage Filet de merlu aux crevettes Mesclun de salade au thon Escalope de volaille à l italienne Potage de légumes Croissant au jambon Salade chinoise Emincé de bœuf à l asiatique Petits pois Brocolis persillés Lentilles Salade composée Nouilles chinoises Yaourt au choix Poire au caramel beurre salé Petit suisse Clafoutis *Salade du Chef : salade mêlée, emmental, jambon, vinaigrette Produit issu de l agriculture biologique Nos menus sont réalisés selon les recommandations du GEMRCN *Salade coleslaw : chou blanc et carottes râpés, mayonnaise La viande de bœuf servie sur votre restaurant est née, élevée et abattue en France RESTAUVAL - ZA Chatenay IV - 08 rue des Internautes Rochecorbon Laura LE GUENNEC Diététicienne
2 Restaurant scolaire de Biard Jeudi Repas à thème La Franche - Comté Soupe jurassienne Fricassée de volaille à la comtoise Pommes de terre vapeur Morbier blanc aux myrtilles
3 Menus du restaurant scolaire de Biard Du 30 au 17 février 2017 Lundi Mardi Mercredi Jeudi - Chandeleur Vendredi du 30 au 03 février Salade de pommes de terre Terrine de poisson en salade Feuilleté au bleu Céleri râpé vinaigrette Sauté de porc au chorizo Blanquette de veau Paupiette de dinde forestière Filet de merlu dugléré Repas à thème Haricots beurre à la provençale Semoule parfumée Carottes Fondue de poireaux La Russie Yaourt Salade de fruits blanc aux fruits rouges Crêpe au sucre du 06 au 10 février du 13 au 17 février Salade de soja Concombre à la menthe Salade de chou-fleur Potage de légumes Pommes de terre au surimi Emincé de volaille Filet de merlu Sauté de bœuf au paprika Tourte savoyarde sauce carbonara au beurre blanc Pâtes à la bolognaise Riz Poêlée arlequin Salade verte Epinards Entremets Yaourt Pâtisserie Pomme au four et confiture Carottes râpées vinaigrette Soupe de légumes Salade de riz niçoise Saucisson sec Céleri rémoulade Veau Marengo Joue de porc au miel Bœuf haché Brandade de poisson Poulet au pot Haricots verts Céréales gourmandes Petits pois Salade verte Légumes du pot Petit suisse Moelleux au chocolat Yaourt aux fruits Ananas Flan pâtissier Produit issu de l agriculture biologique Nos menus sont réalisés selon les recommandations du GEMRCN La viande de bœuf servie sur votre restaurant est née, élevée et abattue en France RESTAUVAL - ZA Chatenay IV - 08 rue des Internautes Rochecorbon Laura LE GUENNEC Diététicienne
4 Restaurant scolaire de Biard Vendredi 03 février 2017 Repas à thème La Russie Bortsh (soupe à la betterave) Bœuf Strogonoff Riz Vatrouchka (gâteau à base de fromage blanc)
5 Menus du restaurant scolaire de Biard Du 06 au 31 mars 2017 du 06 au 10 mars du 13 au 17 mars du 20 au 24 mars du 27 au 31 mars Salade de tomates à l échalote Steak haché Consommé parisienne (consommé de volaille, poireaux, pommes de terre) Filet de poisson sauce Saint-Jacques Duo de brocolis et chou-fleur Salade cocktail * Concombre à la menthe Mijoté d agneau Œufs durs béchamel Hachis Parmentier Haricots verts Riz safrané Carottes braisées Epinards Salade verte Yaourt Semoule au lait à la vanille Eclair Duo ananas / kiwi Petits suisses Jeudi Mardi Mercredi Vendredi Salade western * Salade d avocat au surimi Œuf mimosa Potage de légumes Salade de blé à l italienne Poulet rôti au jus Pavé de saumon à l oseille Paupiette de veau aux champignons Petit salé Bœuf aux olives Pommes noisettes Riz basmati Petits pois Lentilles Haricots beurre Petit suisse Compote meringuée Moelleux au citron Banane sauce chocolat Rillettes de poisson Endives à l emmental Salade de tagliatelles aux petits légumes Salade de champignons Emincé de bœuf Repas à thème Chipolatas Filet de poisson au citron Sauté de porc charcutière Carottes sautées Les Fruits Exotiques Frites Brocolis vapeur Blé Yaourt Pot de crème spéculoos Pâtisserie du Chef Concombre à la crème Salade de chou blanc Salade marina * Céleri râpé à l orange Soupe à l oignon et croûtons Blanquette de veau Quiche au saumon Sauté de dinde aux olives Noix de joue de porc Saumonette aux câpres Semoule Salade verte Duo poireaux pommes de terre Purée de carottes Céréales gourmandes Petit suisse Compote de fruits Yaourt aux fruits Salade de fruits Mousse au chocolat * Salade cocktail : pommes de terre, tomates, œufs, maïs, sauce cocktail Produit issu de l agriculture biologique Nos menus sont réalisés selon les recommandations du GEMRCN * Salade western : salade mêlée, tomates, maïs, poivrons, persil La viande de bœuf servie sur votre restaurant est née, élevée et abattue en France RESTAUVAL - ZA Chatenay IV - 08 rue des Internautes Rochecorbon * Salade marina : carottes cuites, betteraves, pommes fruit Laura LE GUENNEC Diététicienne
6 Restaurant scolaire de Biard Mardi 21 mars 2017 Repas à thème Les fruits exotiques Salade de crevettes et noix de coco Sauté de volaille à la papaye Riz Salade de fruits exotiques
7 Menus du restaurant scolaire de Biard Du 03 au 14 avril 2017 Radis beurre Feuilleté saucisse Légumes à la grecque Salade bretonne * Salade et miettes de surimi du 03 au 07 avril Emincé de porc au miel Rôti de veau au jus Hachis Parmentier Filet de poisson meunière Couscous Flan de légumes Carottes persillées Salade verte Navets glacés Semoule et ses légumes Petit suisse Œufs à la neige Semoule au lait Poire façon belle-hélène Tarte au chocolat Carottes râpées vinaigrette Chou-fleur vinaigrette Salade composée Salade antiboise du 10 au 14 avril Omelette aux lardons et pommes de terre Rôti de bœuf au jus Escalope de dinde normande Repas à thème Saumon à la crème de ciboulette Salade verte Frites Flageolets Le Printemps Ratatouille Yaourt Salade de fruits Compote de fruits Entremets Produit issu de l agriculture biologique Nos menus sont réalisés selon les recommandations du GEMRCN * Salade bretonne : petits pois, carottes, chou-fleur La viande de bœuf servie sur votre restaurant est née, élevée et abattue en France RESTAUVAL - ZA Chatenay IV - 08 rue des Internautes Rochecorbon Laura LE GUENNEC Diététicienne
8 Restaurant scolaire de Biard Jeudi 13 avril 2017 Repas de Printemps Salade fraîcheur Navarin d agneau Légumes primeurs Douceur au chocolat
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