LES ENHERBEMENTS EN COSTIÈRES DE NÎMES
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- Jean-François Vinet
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1 LES ENHERBEMENTS EN COSTIÈRES DE NÎMES Xavier Delpuech INSTITUT FRANÇAIS DE LA VIGNE ET DU VIN Pôle Rhône-Méditerranée, Unité de Rodilhan, Rodilhan France 19 Novembre IFV Rodilhan Matinée technique organisée dans le cadre de la Charte Environnementale et Paysagère et du projet LIFE+ BioDiVine
2 L enherbement est fonction de : Espèces L enherbement, une diversité de pratiques Temporalité Surface enherbée Flore spontanée Permanente (pluriannuelle ) Tous les interrangs Semées Espèces pures Mélanges En association Temporaire 1 inter-rang sur 2 Inter-rangs de passage Tournières 2
3 L enherbement, une diversité de pratiques Enherbement naturel permanent 1 inter-rang sur 2 X. DELPUECH, IFV 3
4 L enherbement, une diversité de pratiques Enherbement semé permanent tous les interrangs X. DELPUECH, IFV 4
5 L enherbement, une diversité de pratiques Combinaison d enherbements permanents X. DELPUECH, IFV 5
6 Quels objectifs pour l enherbement? L enherbement, une diversité de pratiques en fonction d objectifs variés Pour la vigne gestion vigueur portance engrais verts lutte pourriture grise décompactage sol Pour l environnement alternative herbicide érosion & ruissellement biodiversité apport matière organique 6
7 des objectifs modulés par les contraintes L enherbement, une diversité de pratiques e, fonction d objectifs variés et des contraintes Objectifs portance engrais vert etc Contraintes climat sol objectifs production itinéraire technique coût Enherbement Semé / spontané Espèces Surface Période 7
8 Adéquation couvert végétal et objectifs Exemple : choix d un couvert pour un objectif biodiversité Aérienne Botanique Mélange d espèces Polliinisateurs Espèces mellifères Biodiversité Sol Favoriser vie du sol via apport d azote Famille fabacées (légumineuses) Aération de sol Espèces à pivot racinaire 8
9 Adéquation couvert végétal et objectifs Exemple en Costière de Nîmes (projet Biodivine) B. PORTE, IFV Sainfoin (Onobrychis sp) Trèfle incarnat(trifolium incanatum) Trèfle de Perse (Trifolium resupinatum) Alfalfa «magali» (Medicago) Mix «Sédamix Vignoble fleuri» 9
10 Adéquation couvert végétal et contraintes Les principales contraintes : Climat Sol Coût Itinéraire Objectif de production Pluviométrie estivale Gel ph Teneur en argile Hydromorphie prix semences pérennité itinéraire résistance passage facilité destruction hauteur de croissance Rendement Type de produit Niveau de concurrence 10
11 Conséquences de la concurrence de l herbe Effets agronomiques principaux Impact sur la vigueur Effets agronomiques secondaires Effets sur la maturité des raisins Impact sur le rendement Effets sur les vins Sensibilité aux maladies 11
12 Pluies Idéotype de l espèce peu concurrentielle hiver printemps été automne 1 Vigne 2 Espèces concurrentielles : fétuque élevée Contrôle des adventices? Pérennité? 3 Espèces faiblement concurrentielles : médics, trèfles souterrains, enherbements hivernaux 12
13 Essais d espèces peu concurrentielles Espèces peu concurrentielles croissance limitée cycle court (mulch en été) maîtrise des adventices indésirables 26 mars 12 mai 07 juillet 15 novembre débourrement Fin mai Été Automne 13
14 Recherche d espèces peu concurrentielles Programme de travail en région méditerranéenne 14
15 Essais d espèces peu concurrentielles Objectif contrôle adventices : Des plantes émettant des substances allélopathiques : Orge des rats (Hordeum murinum) Brome des toits (Bromus tectorum) P. Garin, CA84 15
16 Rendement par rapport au témoin Essais d espèces peu concurrentielles MOH OR Une concurrence limitée BTp BTt Age semis 16
17 Taux couverture max annuel Essais d espèces peu concurrentielles Une pérennité variable MOH OR BTp BTt Age semis 17
18 Essais d espèces peu concurrentielles Au final : une concurrence maîtrisée 160% 140% 120% 100% 80% 60% 40% 20% 0% Rendement Poids bois taille Azote assimilable Mais des espèces à pérennité limitée Légumineuses annuelles Graminées annuelles Graminées pluriannuelles 18
19 Espèces et concurrence : bilan /- Fétuque élevée Fétuque rouge traçante Ray grass anglais (variable) Fétuque rouge gazonnante Brome des toits Orge des rats Luzernes annuelles (Medicago) Trèfles souterrains Source : Guide des Vignobles Rhône Méditerranée,
20 Espèces et concurrence : bilan Les espèces peu concurrentielles ont une pérennité limitée et un coût très élevé (prix semence, renouvellement du semis) parfois de bons résultats avec les luzernes annuelles (medicago) sur sols pauvres l enherbement spontané est aussi une solution : adapté, pas d investissement 20
21 Choix d un enherbement : quelques éléments de conclusions De multiples modalités d enherbement sont possibles Le choix d un enherbement doit être raisonné en fonction des objectifs et des contraintes La concurrence peut-être modulée en fonction de la surface d enherbement, sa destruction, l irrigation et/ou la fertilisation 21
22 Perspectives : l enherbement sous le rang Et si on mettait l herbe sous le rang? Pas d herbicides Nouveaux outils : tondeuses interceps Protection des sols (érosion, structure, vie) Respect des souches Souplesse d intervention 22
23 Perspectives : l enherbement sous le rang Quelles espèces choisir? Adaptées aux conditions pédoclimatiques Couvrante et rases Durable dans le temps (difficulté du semis) Orge des rats CA84 Trèfle blanc nain CA84 CA26 Brome des toits Piloselle épervière Fétuque rouge gazonnante et trèfle fraise IFV Trèfle fraise CA26 IFV 23
24 Perspectives : l enherbement sous le rang Piloselle épervière P. Garin, CA84 24
25 Perspectives : l enherbement sous le rang En Costières de Nîmes : fétuque rouge gazonnante trèfle fraise X. DELPUECH, IFV Technique potentiellement intéressante dans un objectif «zéro herbicide», en phase d expérimentation en région 25
26 Merci de votre attention!
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