Notre carte 12,00 14,00 19,00 16,00 18,00 20,00
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- Guillaume Benoît
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1 Imp. : 11/03/2016 Notre carte Carpaccio de tomate et betterave, oeuf mollet, jambon de pays Saumon d Écosse fumé par nos soins Six gros escargots de Brgogne Tartare de saumon au citron vert et mélange d herbes Saint-Jacques marinées huile d olive-citron Foie gras poêlé, endive braisée, sauce caramel à l orange 12,00 14,00 19,00 16,00 18,00 20,00 Suprême de volaille, ravioli aux champignons Magret de canard, ch rge confit et pomme Granny-Smith Quasi de veau, carottes et pommes grenailles mijotées au jus Coquille de noix de Saint-Jacques gratinée, crème de crustacés Poisson du marché Filet de boeuf, pommes de terre sautées Côte de boeuf (pr 2 personnes) sauce béarnaise 22,00 23,00 25,00 32,00 Assiette de fromages affinés et salade maraîchère 10,00 Crstillant aux pommes caramélisées, crème à la canelle Délice coco, coeur de mangue, ananas en tartare et sorbet Paris-Brest Grande Tradition Grmand au chocolat, crème anglaise Mille feuille à la graine de vanille Café liégeois 11,00 12,00 12,00 12,00 11,00 9,00 32,00 65,00 Les prix indiqués s entendent service et taxes inclus. Le règlement par chèque n est pas accepté.
2 Menu Entrée, plat dessert : 36,00 - Entrée-plat plat-dessert = 29,00 Rillettes d oie Georges Thiol Avocat et queues d écrevisses sauce cocktail Cassolette de la mer petits légumes Sauté d agneau au curry rge Crème caramel Baba au rhum de Martinique Menu enfant 17,00 Ts les dimanches et jusqu à 12 ans Crème caramel glace Imp. : 11/03/2016 Plet fermier rôti pommes sautées
3 Menus pr les déjeuners et les dîners de grpe Menu BOULEAU Merci de choisir un menu unique pr l ensemble des participants Crème de pommes de terre liée au foie gras Terrine de lapin, confiture d oignon Pavé de colin, beurre monté, algues nori, pomme purée Je de boeuf braisée au vin rge, pommes grenailles et carottes fondantes Baba au rhum de la Martinique Msse au chocolat au beurre salé Café Les boissons suivantes vs seront proposées : - les vins, sur la base d une demi-bteille par personne Riesling La Petite Vigne à Émeline Bordeaux Les Hauts de Massonne - les eaux minérales plates pétillantes Le prix de ce menu ainsi composé est de 54,00 Euros par personne eau minérale, impression des menus, service et taxes compris. Assiette de fromages : 7,00 Euros Chèvre cendré et Saint-Nectaire fermier Allée de Longchamp Bois de Blogne PARIS - Contacts commerciaux Tél :
4 Menu CERISIER Merci de choisir un menu unique pr l ensemble des participants Saumon fumé par nos soins et ses toasts Oeufs en meurette, millette de campagne Cabillaud rôti, julienne de légumes, émulsion d un jus de carotte Sauté d agneau au curry léger parfumé au combawa, pommes de terre écrasées à la frchette Cssin coco à la mangue Panna-cotta au lait d amande, poire aux épices Café Les boissons suivantes vs seront proposées : - les vins, sur la base d une demi-bteille par personne Riesling La Petite Vigne à Émeline Château Bellevue la Forêt - les eaux minérales plates pétillantes Le prix de ce menu ainsi composé est de 62,00 Euros par personne eau minérale, impression des menus, service et taxes compris. Assiette de fromages : 7,00 Euros Chèvre cendré et Saint-Nectaire fermier Allée de Longchamp Bois de Blogne PARIS - Contacts commerciaux Tél :
5 Menu CÈDRE Merci de choisir un menu unique pr l ensemble des participants Foie gras de canard, chutney de pomme fruit, réduction de porto Chair de trteau et céleri et pommes granny-smith en rémlade Filet de barbue, crgettes poêlées, cteaux, jus crémé Suprême de pintade, rigatoni farcis aux champignons Grmand au chocolat, crème anglaise Mille-feuille à la graine de vanille Café Les boissons suivantes vs seront proposées : - les vins, sur la base d une demi-bteille par personne Sancerre blanc - Crochet Haut Médoc - les Trs de Beaumont - les eaux minérales plates pétillantes Le prix de ce menu ainsi composé est de 68,00 Euros par personne eau minérale, impression des menus, service et taxes compris. Assiette de fromages : 7,00 Euros Chèvre cendré et Saint-Nectaire fermier Allée de Longchamp Bois de Blogne PARIS - Contacts commerciaux Tél :
6 L apéritif Notre établissement vs accueille à partir de 19:30 heures avec : une cpe de champagne - tte autre boisson alcoolisée non alcoolisée servie à table accompagnée de 2 canapés par personne 12,00 euros par personne un Open bar d une heure, incluant : champagne, gin whisky, vodka, porto, martini, bières, softs accompagné de 5 canapés par personne 25,00 euros par personne Tarif des vins au-delà de la quantité prévue d une demi bteille par personne : Riesling La petite Vigne à Émeline Sancerre blanc - Crochet Bordeaux Les Hauts de Massonne Chateau Bellevue La Forêt - La Forêt Royale Haut-Médoc Les Trs de Beaumont 28,00 Euros 37,00 Euros 24,00 Euros 27,00 Euros 37,00 Euros L après dîner Ns ne facturons aucune location de salle de 19:30 heures à minuit au delà tte heure supplémentaire et ce, jusqu au maximum 02:00 heures du matin est facturée l heure supplémentaire : 250,00 euros. Chaque heure entamée est due intégralement. Champagnes et Alcools : Cognac, armagnac, calvados, alcools blancs, liqueurs, le verre (5 cl) Gin, vodka, whisky, le verre (5 cl) Champagne Taittinger Brut, la bteille 10,00 Euros 10,00 Euros 85,00 Euros Allée de Longchamp Bois de Blogne PARIS - Contacts commerciaux Tél :
7 AUTORISATION DE PRÉLÈVEMENT SUR CARTE DE CRÉDIT Si vs shaitez règler votre acompte par carte de crédit, veuillez remplir le formulaire suivant l imprimer, le signer et ns le renvoyer par fax au : 33+(0) par mail à commercial@restaurantsparisiens.com Je sssigné, autorise la SAS Pavillon de la Grande Cascade à prélever sur ma carte de crédit en acompte la somme de : uros pr le repas du : Type de carte : Visa Mastercard Carte Bleue American Express JCB Diners Club Nom du détenteur de la carte : Adresse du détenteur de la carte : Numéro de la carte de crédit : Date d expiration de la carte de crédit : (mois/année) Signature du détenteur de la carte : Date : Si vs shaitez règler votre acompte par virement bancaire, voici nos coordonnées : Allée de Longchamp Bois de Blogne PARIS - Contacts commerciaux Tél :
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