BULLETIN DE SANTE DU VEGETAL

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1 RESEAU DE SURVEILLANCE BIOLOGIQUE DU TERRITOIRE 2016 LORRAINE BULLETIN DE SANTE DU VEGETAL Edition LORRAINE VITICULTURE N 7 EDITION DU 1 JUIN 2016 RETROUVEZ LE BULLETIN DE SANTE DU VEGETAL SUR LE WEB Site internet de la CRA ACAL - Site internet de la FREDON Lorraine - Site de la DRAAF ALCAL - ABONNEMENT PAR AU BSV VITICULTURE Envoyez votre demande d inscription à amelie.mari@fredon-lorraine.info Résumé de la situation phytosanitaire Phénologie : Stade G ou 15 «8-9 feuilles étalées / boutons floraux agglomérés» Maladies observées : Ravageurs observés : Prochain BSV : Mildiou : Risque toujours important mais toujours pas de symptôme Oïdium : Stade sensible atteint Pas de dégât sur feuilles Botrytis : Quelques feuilles atteintes Excoriose : Attaques notables sur Scy-Chazelles et Vaux Tordeuses : Fin du vol de G1 Glomérules observées sur Bulligny Cicadelles vertes : Facilement observable Pas de dégât sur feuilles 8 juin B S V v i t i c u l t u r e L o r r a i n e - P a g e 1 12

2 Météo du 23 au 29 mai (semaine 20) Station météo Pluviométrie (mm) Ancy 9,5 Coyviller 4 Crantenoy 21 Lucey 38,5 Malzéville 23,2 Les pluies relevées les 23, 26, 28 et 29 mai ont été suffisantes pour générer des contaminations. De nouveaux épisodes pluvieux sont annoncés toute la semaine. Les températures sont en augmentation mais restent fraîches pour un mois de mai. Le mois de mai a été exceptionnellement pluvieux et frais. Ces conditions particulières devraient se prolonger pour la semaine d après les prévisions de Météo France. Le retour à un temps calme en Lorraine n est pas prévu avant le début de la semaine prochaine. B S V v i t i c u l t u r e L o r r a i n e - P a g e 2 12

3 Phénologie Le développement végétatif est toujours ralenti par ces températures assez fraîches. La phénologie est relativement homogène sur le réseau avec un stade moyen G ou 15 «8-9 feuilles étalées / boutons floraux agglomérés». La phénologie est en retard par rapport à l année dernière (environ 10 jours) puisque le BSV du 3 juin 2015 indiquait que la vigne avait atteint le stade H ou 17 «stade 8-9 feuilles étalées / boutons floraux séparés». Stade G ou 15 «8-9 feuilles étalées/boutons floraux agglomérés» au 30 mai FREDON Lorraine B S V v i t i c u l t u r e L o r r a i n e - P a g e 3 12

4 Tordeuses de la grappe : Eudémis et Cochylis Situation actuelle : Les capsules de phéromones des pièges delta sont à renouveler toutes les 6 semaines. Elles ont été changées cette semaine sur les parcelles du réseau. Si vous avez installé des pièges pensez également à renouveler vos capsules si besoin. Les conditions météorologiques ont perturbé l activité des papillons. Le premier vol (G1) se termine car le nombre de captures au 30 mai est en nette diminution. Cochylis : le niveau de captures est très variable selon la localisation des pièges Secteur Côtes de Toul Lucey : 4 Bulligny : 8 Secteur Côtes de Moselle Pagny-sur-Moselle : 0 Ancy-sur-Moselle : 3 Secteur Côtes de Meuse Billy-sous-les-côtes : 3 Vigneulles : 4 Combres-sous-les-côtes : 1 Eudémis : Secteur Côtes de Toul Lucey : 0 Bulligny : 0 Secteur Côtes de Moselle Pagny-sur-Moselle : 1 Ancy-sur-Moselle : 0 Secteur Côtes de Meuse Billy-sous-les-côtes : 0 Vigneulles : 0 Combres-sous-les-côtes : 0 Sur les parcelles en confusion, aucune capture de tordeuses n a été enregistrée. Au 30 mai, les premiers glomérules ont été observés sur Bulligny : 2 glomérules pour 100 inflorescences. B S V v i t i c u l t u r e L o r r a i n e - P a g e 4 12

5 Analyse du risque : De nouveaux épisodes pluvieux sont attendus toute la semaine. Ces conditions sont défavorables à l activité des papillons. L apparition de pontes et glomérules sont encore à surveiller. Seuil de nuisibilité : 1 ère Génération : seuil d intervention de 30 glomérules pour 100 grappes. 2 ème Génération : seuil d intervention pour un traitement curatif de 10 perforations pour 100 grappes OU dès 1 perforation pour 100 grappes (en cas de fort risque botrytis) (IFV, Bourgogne). Mildiou Situation actuelle : Les conditions de pluie restent favorables à la contamination. Les pluies relevées les 23, 26, 28 et 29 mai ont été suffisantes pour générer des contaminations. Cependant, aucune tache sur feuille ou inflorescence n a été observée au 30 mai sur le réseau d observation. Les températures fraîches ralentissent probablement l incubation des spores. En Alsace, les premières taches de mildiou sur feuilles ont pu être observées en fin de semaine dernière. B S V v i t i c u l t u r e L o r r a i n e - P a g e 5 12

6 Tache de mildiou observée le 27 mai en Alsace FREDON Lorraine Sporulation de mildiou sur la face inférieure d une tache (27 mai en Alsace) FREDON Lorraine Analyse du risque : Les premières contaminations se produisent lorsque ces 4 conditions sont réunies : Des œufs d hiver sont mûrs Les vignes sont réceptives (à partir du stade 07 première feuille étalée) La température moyenne est supérieure à 11 C Si une pluviométrie de 2 mm minimum survient sur un sol déjà mouillé Les conditions météorologiques nécessaires à la contamination ont une nouvelle fois été atteintes durant la semaine. B S V v i t i c u l t u r e L o r r a i n e - P a g e 6 12

7 Le graphique ci-dessous permet de prévoir le temps d incubation des spores de Mildiou en fonction de la température. Il permet d estimer la date de sortie des taches sur le feuillage. Durée d incubation du mildiou en fonction de la température - Guide viticulture durable Charentes Les pluies potentiellement contaminantes du 23, 26, 28 et 29 mai pourraient entrainer l apparition de nouvelles taches 8 à 10 jours plus tard, soit une date prévisionnelle de sortie des taches comprise entre le 31 mai et le 8 juin. Il faut une nouvelle fois être attentif à l émergence de nouvelles taches afin d éviter les repiquages. Rappel sur la prophylaxie : Les mesures prophylactiques consistent à supprimer les zones avec de l eau stagnante qui favorisent la dissémination des spores et la formation de foyers de mildiou (drainage du sol et enherbement). L épamprage est la première mesure à mettre en œuvre pour éliminer les organes végétaux proches du sol, facilement contaminables par aspersion des spores. Il faut également soigner le palissage et le rognage. B S V v i t i c u l t u r e L o r r a i n e - P a g e 7 12

8 LES PREMIERS DEGATS DE MILDIOU POURRAIENT APPARAITRE DANS LES JOURS A VENIR. Aussi, si vous observez les premières taches de mildiou, merci de nous en informer et de nous envoyer si possible une photo afin d en faire profiter toute la profession. Vous pouvez nous joindre par amelie.mari@fredon-lorraine.info jeremy.soulie@lorraine.chambagri.fr Vous constatez des taches suspectes sur vos vignes? Faites le test de sporulation, c est très simple! Mettez la feuille suspecte dans un sac plastique avec un coton imbibé d eau. Après une nuit à 20 C l apparition d un feutrage blanc sur la face inférieure de la feuille confirmera votre diagnostic : Il s agit du Mildiou. Et surtout pensez à nous envoyer une photo pour faire partager votre expérience! MERCI POUR VOTRE COLLABORATION! Oïdium Situation actuelle : Le stade de sensibilité est atteint sur l ensemble du réseau. Toutefois aucune attaque n a été observée au 30 mai. Analyse du risque : Le risque de contamination est important du stade 7-8 feuilles étalées au stade «grains de pois» et le stade de la préfloraison est particulièrement sensible. La pression oïdium élevée de l année dernière appelle à la vigilance et à la surveillance, en particulier sur les parcelles avec un historique d attaque. N hésitez pas à nous faire parvenir vos signalements. Rappel sur la prophylaxie : Les mesures prophylactiques envisageables sont : la maitrise de la vigueur et l aération de la végétation (notamment grâce à l ébourgeonnage). B S V v i t i c u l t u r e L o r r a i n e - P a g e 8 12

9 Excoriose Situation actuelle : Des attaques ont été observées sur jeunes rameaux à Scy-Chazelles et à Vaux. Les dégâts ne sont pas très étendus sur les parcelles (4-8 % de ceps atteints) mais ils conduisent au dépérissement des inflorescences sur les baguettes touchées. Attaques d excoriose sur rameau et baguette au 30 mai FREDON Lorraine Prophylaxie contre l excoriose : Tailler et éliminer les sarments contaminés. Les vignes abandonnées peuvent également constituer des sources d inoculum, il vaut mieux donc les arracher. Utiliser des bois sains lors de la réalisation de plants greffés. Comme pour toutes les maladies cryptogamiques, le contrôle de la vigueur évite l affaiblissement de la vigne et diminue les risques de développement de la maladie. Enfin, il est possible de privilégier des cépages moins sensibles à l excoriose. B S V v i t i c u l t u r e L o r r a i n e - P a g e 9 12

10 Botrytis Un point complet concernant le botrytis est disponible dans le BSV viticulture n 6 paru le 25 mai Situation actuelle : Des taches brunes, sectorielles et aux bordures irrégulières sont encore observées sur les feuilles car les conditions humides sont favorables au développement du champignon. Analyse du risque : Ces attaques sont sans conséquence pour la vigne et ne présagent en aucun cas de futures attaques sur grappes. Botrytis sur feuille de vigne au 30 mai FREDON Lorraine B S V v i t i c u l t u r e L o r r a i n e - P a g e 10 12

11 Ravageurs secondaires Les cicadelles vertes, Empoasca vitis, ou cicadelles des grillures sont facilement observables sur les feuilles de vigne des parcelles suivies. Il n y a toujours pas de dégât notable sur le feuillage. C est un ravageur qualifié de secondaire car il n impacte généralement pas la vigne. En cas de fortes populations, les piqures d alimentation des cicadelles provoquent l apparition de grillures sur feuilles. La régulation par les prédateurs est très souvent suffisante pour contrôler ce ravageur (araignées, punaises, chrysopes, guêpe parasitoïde Anagus atomus). Cicadelle verte observée le 23 mai sur feuille de vigne (à gauche) FREDON Lorraine et dégât de grillure sur feuille (à droite) - Ephytia Focus auxiliaires au vignoble Les larves et pupes de coccinelles sont de plus en plus nombreuses. Les premiers syrphes ont été aperçus au vignoble. Rappelons que les larves de syrphe sont des prédateurs de pucerons. Larve de coccinelle observée le 30 mai sur feuille de vigne FREDON Lorraine B S V v i t i c u l t u r e L o r r a i n e - P a g e 11 12

12 Larve de syrphe (à gauche) - Ephytia - Syrphe adulte observé le 30 mai sur feuille de vigne (à droite) FREDON Lorraine Bulletin édité sous la responsabilité de la Chambre Régionale d Agriculture d Alsace Champagne-Ardenne Lorraine (ACAL). Rédaction : FREDON Lorraine et CRA ACAL A partir des observations réalisées par : des producteurs, la Chambre d Agriculture de la Meuse, la Chambre Régionale d Agriculture d Alsace Champagne -Ardenne Lorraine (ACAL), la FREDON Lorraine, le SRAL ACAL (DRAAF). Ce bulletin est produit à partir d observations ponctuelles d un réseau de parcelles suivies par ces partenaires : il donne une tendance de la situation sanitaire dans la région, mais celle -ci ne peut être transposée telle quelle à la parcelle. La Chambre Régionale d Agriculture d Alsace Champagne-Ardenne Lorraine (ACAL) dégage donc toute responsabilité quant aux décisions prises par les agriculteurs pour la protection de leurs cultures. Pour tous renseignements, contacter : Amélie MARI Animateur Filière Viticulture FREDON Lorraine Jérémy SOULIE Animateur Filière Viticulture CRA ACAL François-Xavier SCHOTT Animateur Inter-Filières CRA ACAL B S V v i t i c u l t u r e L o r r a i n e - P a g e 12 12