Progrès génétique du blé Rendement, qualité et tolérance aux bio-agresseurs. ARVALIS-Insitut du végétal

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1 Progrès génétique du blé Rendement, qualité et tolérance aux bio-agresseurs

2 Les références disponibles jusqu alors Progrès génétique : «Rendement moyen des variétés inscrites en fonction de leur année d inscription» le progrès génétique se maintient ~ 1 q/ha/an (situations traitées) +1.3 q/ha en parcelles non traitées Variétés testées au fil des ans, sur des listes qui évoluent utilisation d un modèle statistique pour calculer la valeur moyenne d une variété «ajustée» des effets des années et lieux

3 Objectif Validation par des essais «Progrès Génétique» 5 essais en 2013 et 201 Suivre l évolution de certains critères agronomiques et technologiques liée à l évolution variétale sur la base des variétés les plus emblématiques de différentes périodes depuis les années 150 Dispositif 21 variétés représentatives des plus cultivées de 155 à nos jours 3 lieux d essais en 2013 : Foreste (02), Pomacle (51) - VIVESCIA, Rosel (1), 2 lieux d essais en 201 : Foreste (02), Cuperly (51) Variété Inscription Classe CHAMPLEIN 155 BP CAPITOLE 1 BPS HARDI 1 BPS MARIS HUNTSMAN 13 BAU-IMP TALENT 13 BP ARMINDA 18 BAU CAMP REMY 180 BPS FESTIVAL 182 BP THESEE 18 BP SOISSONS 188 BPS SIDERAL 11 BPS VIVANT 12 BAU TREMIE 13 BAU CHARGER 1 BPS ISENGRAIN 1 BPS APACHE 18 BPS CAPHORN 2001 BPS BERMUDE 200 BPS PREMIO 200 BPS BAROK 200 BAU RUBISKO 2012 BP

4 Des variétés plus productives : Rendement en conduite traitée 21 variétés comparées «toutes choses égales par ailleurs» semées la même année, sur un même site avec le même itinéraire technique (5 essais 2013 et 201 : 02, 51 ARVALIS & VIVESCIA, 1) Sur ce réseau d essais et ces 21 variétés, on mesure un progrès génétique moyen de 0.5 q/ha/an

5 Hauteur (cm) 120 Hauteur (cm) CHAMPLEIN CAPITOLE 105 HARDI Critères agronomiques : hauteur et sensibilité à la verse MARIS HUNTSMAN TALENT ARMINDA CAMP REMY FESTIVAL THESEE SOISSONS SIDERAL VIVANT Année d inscription Verse (0-10) Verse (0-10) BERMUDE ISENGRAIN CAPHORN CHARGER TREMIE APACHE PREMIO y = x R² = BAROK CHAMPLEIN RUBISKO Année d'inscription 1 essai en 2013, Non régulé (1) Des variétés de moins en moins sensibles à la verse Hauteur CAPITOLE MARIS HUNTSMAN HARDI TALENT Verse FESTIVAL Moins 20 cm entre les variétés des années 0/0 et les variétés des années 10/2010 CAMP REMY TREMIE SOISSONS ARMINDA BAROK SIDERAL CHARGER VIVANTISENGRAIN PREMIO THESEE BERMUDE CAPHORN RUBISKO APACHE Année Année d'inscription d inscription

6 Des variétés plus tolérantes aux maladies Rouille Jaune Piétin Verse 2 30 Année d inscription Septoriose (Tr.) Année d inscription Oïdium Année d inscription Légende: horizontalement : années d inscription verticalement: note de résistance avec moyenne, valeur entre et 5%, nb variétés Année d inscription Sources des données : CTPS (GEVES) et Post- Inscription (ARVALIS)

7 Des variétés plus efficientes vis-à-vis de la protection fongicide? La nuisibilité des maladies diminue d année en année : variétés plus tolérantes, contexte climatique Evolution de la nuisibilité des maladies sur les variétés en fonction de leur année d inscription Calculs des écarts de rendements entre modalités protégée et non traitée contre les maladies Source : Essais Variétés de Post-Inscription, P. du Cheyron 201

8 Un accroissement de la quantité de protéines produite sur un hectare Teneur en protéines dans le grain (%MS) 1 point = moyenne de 5 lieux sur 2 années Diminution de la teneur en protéines : -1.3 points en tendance sur la période soit -0,02 pt/an. Quantité de protéines produite à l ha (t/ha) 1 point = moyenne de 5 lieux sur 2 années Des variétés plus «efficientes», qui produisent plus de protéines à l hectare Toutes les classes technologiques concernées mais effet plus marqué sur la classe panifiable, en particulier les BP.

9 Vers des protéines de meilleure «qualité»? Gluten Index et rapport P/L Gluten Index (%) Progression de la qualité des protéines vue par le Gluten Index, + 5 points en tendance soit +0, pt/an, essentiellement chez les panifiables. Rapport P/L Le P/L est doublé en tendance sur la période, il est même quadruplé pour les BPS.

10 Vers des protéines de meilleure «qualité»? Force boulangère W Progression de la qualité des protéines vue par le W, + 0 points en tendance soit +1 pt/an, essentiellement dans les classes de moins bonne qualité. Note totale de panification Amélioration de la valeur boulangère dans les 3 classes de qualité.

11 Un progrès génétique continu Des variétés de plus en plus productives et résistantes aux maladies Des teneurs en protéines en baisse (-0,02 pt/an) mais des variétés plus «efficientes» qui produisent plus de protéines /ha Une qualité «protéines» à la hausse? Des critères rhéologiques qui viennent en compensation : + 0. pt/an de Gluten Index, + 1 pt/an de W, P/L en augmentation Valeur boulangère en hausse Evolution vers des profils alléliques favorables à la ténacité des pâtes (rapport gliadines/gluténines). Ce phénomène s accompagne aussi par la hausse significative du P/L. 11