SEMAINE DU GOÛT autour des fruits d automne DECOUVRIR LE VIVANT

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1 SEMAINE DU GOÛT autour des fruits d automne Objectifs travaillés : DECOUVRIR LE VIVANT - reconnaître les fruits d automne à partir de leur aspect extérieur et intérieur. - savoir décrire de façon simple les fruits d automne (forme et couleur). - retrouver et nommer un fruit. - reconnaître un fruit à son goût. - mobiliser un de ses sens pour reconnaître un fruit. - participer à un échange collectif. Lundi 06 octobre 2014 Les TPS-PS observent des fruits «secs» : La châtaigne, la noix et la noisette. Nous avons commencé par regarder les divers fruits apportés par les élèves. Puis, nous avons découvert la châtaigne, la noix et la noisette à travers leur forme, leur couleur, leur odeur et leur taille. Atelier de la vue : Nous avons regardé la forme, la taille et la couleur de chaque fruit. Ensuite, nous avons retrouvé leur nom. Grâce aux images, nous avons pu voir les arbres d où les fruits provenaient. Châtaigne Noix Noisette La châtaigne vient du châtaignier. Elle est formée d une coque brune. Elle est protégée par une bogue. La noix vient du noyer. Elle est formée d une coque marron clair. Son enveloppe s appelle le brou. La noisette vient du noisetier. Elle est formée d une coque marron clair. Atelier du toucher : Ensuite, nous avons touché et ouvert les fruits. En voici notre description avec nos propres mots : - Evan : «C est dur», en parlant de la noix. - Martin : «Les trucs qui piquent», en parlant de la bogue.

2 Voici nos constatations : Châtaigne Noix Noisette Lisse et dure. La bogue pique. L intérieur est doux. Bosselée et dure. Amande à l intérieur. Lisse et dure. Atelier de l odorat : Enfin, nous avons senti chaque fruit : - Quentin : «On ne sent rien», en parlant de la châtaigne. - Juliette : «Ça sent bon!», en parlant de la noix. Châtaigne Noix Noisette Pas d odeur Odeur de l amande Pas d odeur

3 Mardi 07 octobre 2014 Les TPS-PS observent des fruits «à chair» : La pomme, la poire, la pêche, le kiwi, la figue, la framboise et le raisin. Comme hier, nous avons observé, touché, senti, trié Nous avons enlevé la peau des fruits avec un économe et nous les avons coupés en petits morceaux pour les goûter. Nous avons constaté que les fruits ont une saveur sucrée. Quel délice! Pomme Poire Kiwi La pomme vient du pommier. Elle a une peau douce et lisse. On peut trouver des pommes vertes, jaunes ou rouges. A l intérieur de la pomme, nous avons trouvé des pépins. La poire vient du poirier. Elle a une peau douce et lisse. Les poires ont des formes et tailles différentes les unes des autres. A l intérieur de la poire, nous avons trouvé des pépins. Le kiwi a une peau brune et poilue. A l intérieur, le kiwi est vert avec de petites graines noires. Pêche La pêche vient du pêcher. Elle a une peau douce et lisse. A l intérieur de la pêche, nous avons trouvé un noyau. Raisin Figue Framboise Le raisin vient de la vigne. Il a une peau douce et lisse. On peut trouver du raisin noir ou blanc. A l intérieur des raisins, nous avons trouvé des petits noyaux. La figue a une peau douce et lisse. A l intérieur, la figue est asséchée. La framboise vient du framboisier. Elle a une peau avec de petits poils.

4 Nous avons également observé les citrouilles qui ont été apportées. Enfin, nous avons accueilli Madame Maïs dans notre classe. Quelles expériences!

5 Mercredi 08 octobre 2014 Les TPS-PS réalisent divers ateliers autour des fruits d automne. Après avoir observé tous ces fruits d automne, nous avons réalisé plusieurs ateliers : Atelier 1 : Reconnaître les fruits d automne et les associer à leur image. Atelier 2 : Trier les fruits d automne en fonction de leur taille (petit/grand). Atelier 3 : Reconnaître globalement de très petites quantités. Atelier 4 : Réaliser un pommier avec ses pommes

6 Lundi 13 octobre 2014 Les TPS-PS réalisent deux recettes : Le clafoutis aux pommes et le gâteau au yaourt et aux poires. Maintenant, nous sommes des apprentis cuisiniers. Avec l aide de la maman de Lorette, nous avons pris les fruits apportés par les élèves et nous avons réalisé deux recettes. En voici le résultat : Le clafoutis aux pommes : Le gâteau au yaourt et aux poires : Mardi 14 octobre 2014 Les TPS-PS réalisent une recette : Le crumble aux framboises. Le lundi 22 septembre 2014, le papy de Louise est venu nous apporter des framboises pour les goûter. Cela nous a donc permis de réaliser le crumble aux framboises. Voici les photos : MERCI à toutes les personnes qui nous ont aidées!