Engagement L eau fait des merveilles

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1 Engagement L eau fait des merveilles Trousse d action Ensemble, nous pouvons siroter moins de sucre. Prenez-en l engagement..

2 Notre mission On trouve des boissons sucrées partout. Les boissons gazeuses, les punchs aux fruits, les boissons pour sportifs et bien d autres boissons contiennent beaucoup de sucre. L excès de sucre n est pas bon pour la santé d un enfant. Les calories supplémentaires que contiennent les boissons sucrées peuvent s accumuler rapidement. Elles exposent les enfants à un risque accru d hypertension artérielle, de maladie cardiaque, de diabète et de cancer. Ensemble, nous pouvons abandonner les boissons sucrées, boire de l eau, offrir de meilleurs choix de boissons et créer des communautés consommant moins de sucre sous forme de boissons. Participez au mouvement! Pour des enfants en meilleure santé et une communauté plus saine. Comment ça fonctionne Étape 1 : Remplissez le formulaire d engagement pour les familles ou les organisations au Étape 2: Choisissez votre niveau d engagement Or, Argent ou Bronze. Étape 3: Félicitations! Recevez un certificat et des outils pour vous aider à passer à l action. Les créateurs du site Notre but est d enseigner aux enfants à boire moins de boissons sucrées, et de les encourager à le faire. Le site Web L eau fait des merveilles a été créé par la Société ontarienne des professionnel(le)s de nutrition en santé publique en partenariat avec 11 communautés d Action communautaire Enfants en santé. La consommation excessive de boissons sucrées chez les enfants est extrêmement inquiétante. La famille, les amis, les écoles, les communautés et les médias contribuent au problème en servant, en vendant et en annonçant ces boissons. Il est temps d abandonner l habitude de boire des boissons sucrées. Le site Web L eau fait des merveilles complète le programme Sois futé, bois santé! MC Ontario pour les écoles, créé par la Société ontarienne des professionnel(le)s de nutrition en santé publique. Pour en apprendre davantage sur le programme Sois futé, bois santé! MC Ontario, visitez le site brightbites.ca/fr/ 1

3 Pourquoi s engager? Pourquoi participer à cette initiative? Pour faire bouger les choses! Les enfants boivent beaucoup trop de boissons sucrées, ce qui nuit à leur santé (consulter la Fiche des faits saillants sur les boissons sucrées). Nous pouvons tous contribuer à réduire le problème en rendant l eau du robinet plus accessible et en évitant de servir ou de vendre des boissons sucrées aux enfants. En vous engageant ainsi, vous affirmez votre volonté de réduire la consommation de sucre des enfants. Bravo! Quels sont les avantages pour votre organisation? Vous pourrez gagner en notoriété en tant que leader bienveillant qui donne l exemple et se soucie de la santé des enfants. Entrez dans notre temple des engagements et arborez fièrement votre certificat! Votre municipalité vous en saura gré : grâce à vous, elle pourrait bien figurer parmi les meilleurs participants dans le temple des engagements. Livrez-vous à une compétition amicale avec les autres municipalités de l Ontario! Vous tirerez fierté et satisfaction de savoir que vous contribuez à la santé et au bien-être des enfants. Vos bonnes actions seront récompensées! Vous contribuez à protéger l environnement en favorisant la réduction des déchets et en valorisant l eau du robinet. Quels sont les avantages pour les familles? RVos efforts ne passeront pas inaperçus. Accrochez fièrement votre certificat d engagement à votre réfrigérateur ou à votre babillard familial! Diffusez votre engagement sur les médias sociaux en utilisant le mot-clic #leaufaitdesmerveilles. Vous aurez le sentiment de contribuer à une action collective : grâce à vos efforts, votre municipalité pourrait se classer parmi les meilleures de l Ontario dans le temple des engagements. Vous pourrez plaider en faveur d une réduction du nombre de boissons sucrées offertes aux enfants à l école, au centre récréatif, à l aréna, etc. Vous ressentirez de la fierté à l idée d aider les enfants à mener une vie plus saine. Vos bonnes actions seront récompensées! Vous ferez des économies! Mettez de côté l argent que vous dépensez habituellement en boissons sucrées; vous pourrez l utiliser pour faire une activité amusante en famille.fun, family activity. 2

4 Fiche des faits saillants sur les boissons sucrées Les enfants ont besoin de beaucoup d eau pour rester hydratés et en bonne santé. L eau ne contient pas de sucre, de calories, d additifs ni de caféine. En boire tout au long de la journée est donc un choix futé! Les boissons sucrées fournissent des calories vides et peu ou pas de bienfaits nutritionnels. Les boissons représentent presque 20 % des calories consommées par les enfants et les adolescents de 4 à 18 ans. Une seule canette de 355 ml de boisson gazeuse contient jusqu à 40 g (environ 10 cuillères à thé) de sucre et n offre aucun bienfait pour la santé. Les boissons sucrées causent des caries, qui peuvent mener à la perte de dents. Les enfants canadiens qui consomment beaucoup de boissons sucrées consomment moins de boissons nutritives telles que le lait et l eau. La consommation de boissons sucrées et de sucre à l excès est associée à des maladies chroniques, dont les maladies cardiaques, l AVC, le diabète, les caries et certains cancers. Les goûts alimentaires des enfants sont influencés par les aliments disponibles, accessibles et familiers, de même que par l exemple des parents. Les préférences alimentaires s établissent entre la naissance et l âge de 4 ans. Les enfants habitués à boire de l eau dès leur jeune âge sont plus susceptibles de le faire plus tard dans leur vie. Le placement des produits et leur emballage attrayant influencent fortement les choix des enfants et des consommateurs. De nombreuses entreprises qui vendent des boissons et des aliments ciblent délibérément les enfants en utilisant des images de dessins animés et des emballages aux couleurs vives. Placer en évidence les choix nutritifs, comme l eau et le lait, et les vendre à des prix concurrentiels augmentera la probabilité que les enfants les adoptent pour étancher leur soif. Les parents, les enseignants et les entraîneurs peuvent être des modèles de bons comportements et influencer les choix de boissons des enfants. i Fondation des maladies du cœur et de l AVC du Canada. «Liquid candy: working together to reduce consumption of sugar loaded drinks», Disponible à l adresse : doc/ /sugary-drinks---heart-and-stroke-foundation-of-canada ii Statistique Canada, D. Garriguet, «Consommation de boissons par les enfants et les adolescents», Disponible à l adresse : article/ fra.pdf (page consultée le 9 janvier 2017) iii Organisation mondiale de la santé, «Consultation publique concernant le projet de lignes directrices de l OMS sur les apports en sucre : note à l intention des médias», 5 mars Disponible à l adresse : iv P. Moynihan et P. E. Petersen, «Diet, nutrition, and the prevention of dental diseases», Public Health Nutrition, vol. 7, no 1A, 2004, p H. H. Chauncey, R. L. Glass et J. E. Alman, «Dental caries: principal cause of tooth extraction in a sample of US male adults», Caries Res, vol. 23, no 3, 1989, p v Statistique Canada, ibid. vi Fondation des maladies du cœur et de l AVC du Canada, ibid. vii L. Birch, J. S. Savage et A. Ventura, «Influences on the development of children s eating behaviours: from infancy to adolescence», Can J Diet Pract Res. vol. 63, no 1, 2007, p. s1-s56. viii Ibid. ix C. D. Elliot, «Entertaining eats: children s fun food and the transformation of the domestic foodscape», Material Culture Review, vol. 70, x H. Eyles, C. Ni Mhurchu, N. Nghiem et T. Blakely, «Food pricing strategies, population diets, and non-communicable disease: a systematic review of simulation studies», PLoS Med, vol. 9, no 12, 2012, p. e Disponible à l adresse : 3

5 Engagement L eau fait des merveilles pour les organisations À quelle fréquence devriez-vous servir des boissons sucrées à vos enfants? Jamais. Les enfants ont besoin de boissons saines telles que le lait et l eau. Les boissons sucrées remplacent des boissons plus saines et nuisent à la santé! Les choix de boissons des enfants sont fortement influencés par les boissons offertes ou vendues par la famille, les amis, les écoles et d autres milieux communautaires. 4

6 Signez le formulaire d engagement au et prenez les mesures nécessaires pour devenir une organisation qui sert moins de boissons sucrées. Pourquoi mon organisation devrait-elle se préoccuper des boissons qu elle sert, vend et annonce? Santé Canada recommande que les enfants boivent de l eau, plutôt que des boissons sucrées, pour étancher leur soif. Les boissons sucrées sont riches en calories et pauvres en éléments nutritifs. La consommation excessive de boissons sucrées est liée à la malnutrition, au diabète, aux maladies cardiaques et aux caries ou à l érosion dentaire. Servir, vendre et annoncer des boissons sucrées contribue aux problèmes de santé dans notre communauté. Mais les jus de fruits ne sont-ils pas bons pour la santé des enfants? La plupart des boissons qui ressemblent à des jus de fruits sont composées seulement d eau sucrée et d aromatisant aux fruits, et contiennent autant de sucre ajouté que les boissons gazeuses. Il vaut mieux limiter la consommation de jus, voire l éviter complètement. Même les jus de fruits purs à 100 % (comme le jus d orange) contiennent du sucre. Une portion de jus par jour suffit. Cette portion correspond à 125 ml (½ tasse) seulement. Il est préférable de manger des fruits et des légumes que de les consommer en jus. Les enfants actifs n ont-ils pas besoin des boissons pour sportifs pour rester hydratés? Non. Les soi-disant boissons pour «sportifs» contiennent beaucoup de sucre. Les enfants n ont tout simplement pas besoin de ces boissons pour rester hydratés. L eau est la meilleure boisson pour les enfants actifs. Les boissons sucrées sont acceptables pour les enfants plus vieux, n est-ce pas? Non. Les boissons sucrées augmentent les risques, pour toute personne, de souffrir du diabète ou d une maladie cardiaque. Tous les enfants ont donc avantage à prendre de saines habitudes pendant qu ils sont jeunes. Les enfants plus vieux et le personnel sont des modèles importants pour les jeunes enfants; par conséquent, ils doivent aussi éviter de consommer des boissons sucrées. Le site Web L eau fait des merveilles a été créé par la Société ontarienne des professionnel(le)s de nutrition en santé publique (SOPNSP) en partenariat avec 11 communautés d Action communautaire Enfants en santé. Il complète le programme Sois futé, bois santé! MC Ontario pour les écoles, créé par la SOPNSP. Pour en apprendre davantage sur le programme Sois futé, bois santé! MC Ontario, visitez le site brightbites.ca/fr/. 5

7 Critères d engagement pour les organisations Bronze : Nous nous engageons à encourager la consommation d eau. Fournir de l eau lorsque des aliments ou des boissons sont servis. S assurer que les enfants et les adultes peuvent toujours obtenir de l eau potable. Installer des panneaux signalant la présence d eau près des sources d eau de votre bâtiment. Encourager la consommation d eau, puisqu elle est la meilleure boisson pour l hydratation et la santé. S assurer que le personnel encourage les enfants à boire de l eau lorsqu ils ont soif spécialement pendant l activité physique. Permettre aux enfants d apporter des bouteilles d eau réutilisables ou leur fournir des tasses de sorte qu ils puissent remplir leur bouteille ou leur tasse à la fontaine ou au distributeur d eau potable, et ainsi disposer d eau aux collations et aux repas. Argent : Nous nous engageons à encourager la consommation d eau et à décourager celle de boissons sucrées. Tous les critères du niveau Bronze. Utiliser les documents du programme Sois futé, bois santé! MC Ontario pour faire connaître les méfaits des boissons sucrées (par exemple, affiches et bulletins d information). Si des boissons sont offertes ou vendues dans votre organisation : Vendre l eau, le lait nature et les boissons de soya non sucrées à moindre prix que les boissons sucrées. Disposer l eau, le lait et les boissons de soya non sucrées plus en évidence que les boissons sucrées. Fournir de l eau, du lait et des boissons de soya non sucrées en plus grande proportion que des boissons sucrées (par exemple, 80 % de boissons saines et 20 % de boissons sucrées). Limiter le format des boissons sucrés et des jus de fruits vendus à 500 ml (16 oz) ou moins. Ne pas permettre de remplir de nouveau son verre gratuitement pour les boissons sucrées. Utiliser l espace pour la publicité (par exemple, le panneau du distributeur automatique) pour annoncer seulement l eau, l e lait nature et les boissons de soya non sucrées. Or: Nous nous engageons à encourager la consommation d eau et à ne pas vendre, fournir ni annoncer de boissons sucrées. Tous les critères du niveau Bronze. Utiliser les documents du programme Sois futé, bois santé! MC Ontario pour faire connaître les méfaits des boissons sucrées (par exemple, affiches et bulletins d information). Ne pas offrir ni vendre de boissons sucrées. Éviter d annoncer des boissons sucrées (par exemple, d afficher des publicités de marques de boissons sucrées). 6

8 Engagement L eau fait des merveilles pour les familles À quelle fréquence vos enfants devraient-ils consommer des boissons sucrées? Moins souvent. Les enfants ont besoin de boissons saines telles que le lait et l eau. Les boissons sucrées remplacent des boissons saines, ce qui peut nuire à la santé! Santé Canada recommande que les enfants boivent de l eau, plutôt que des boissons sucrées, pour étancher leur soif. 7

9 Signez le formulaire d engagement au et prenez les mesures nécessaires pour que votre foyer favorise la réduction de la consommation de sucre sous forme de boissons. Pourquoi devrais-je m inquiéter de ce que boit mon enfant? Les boissons sucrées sont riches en calories et pauvres en éléments nutritifs. Elles ne contribueront pas à apaiser la faim et ne donneront pas à votre enfant les éléments nutritifs dont il a besoin pour sa croissance ou pour performer à son meilleur. De plus, siroter des boissons sucrées tout au long de la journée peut entraîner l érosion dentaire et des caries. Les enfants actifs n ont-ils pas besoin des boissons pour sportifs pour rester hydratés? Non. Les soi-disant boissons pour «sportifs» contiennent beaucoup de sucre. Les enfants n ont tout simplement pas besoin de ces boissons pour rester hydratés. L eau est la meilleure boisson pour les enfants actifs. Mais les jus de fruits ne sont-ils pas bons pour la santé des enfants? La plupart des boissons qui ressemblent à des jus de fruits sont composées seulement d eau sucrée et d aromatisant aux fruits, et contiennent autant de sucre ajouté que les boissons gazeuses. Il vaut mieux limiter la consommation de jus, voire l éviter complètement. Même les jus de fruits purs à 100 % (comme le jus d orange) contiennent du sucre. Une portion de jus par jour suffit. Cette portion correspond à 125 ml (½ tasse) seulement. Il est préférable de manger des fruits et des légumes que de les consommer en jus. Les boissons sucrées sont acceptables pour les enfants plus vieux, n est-ce pas? Non. Les boissons sucrées augmentent les risques, pour toute per sonne, de souffrir du diabète ou d une maladie cardiaque. Tous les enfants ont donc avantage à prendre de saines habitudes pendant qu ils sont jeunes. Les enfants plus vieux et le personnel sont des modèles importants pour les jeunes enfants; par conséquent, ils doivent aussi éviter de consommer des boissons sucrées. Le site Web L eau fait des merveilles a été créé par la Société ontarienne des professionnel(le)s de nutrition en santé publique (SOPNSP) en partenariat avec 11 communautés d Action communautaire Enfants en santé. Il complète le programme Sois futé, bois santé! MC Ontario pour les écoles, créé par la SOPNSP. Pour en apprendre davantage sur le programme Sois futé, bois santé! MC Ontario, visitez le site brightbites.ca/fr/. 8

10 Critères d engagement pour les familles Bronze : Nous nous engageons à encourager la consommation d eau. Donner aux enfants de l eau à boire aux repas et aux collations. Apporter de l eau fraîche lors de sorties récréatives. Encourager la consommation d eau, puisqu elle est la meilleure boisson pour la santé (par exemple, offrir de l eau chaque fois qu un enfant dit qu il a soif). Donner à vos enfants leur propre bouteille d eau, qu ils pourront remplir de nouveau à la fontaine. Emporter des bouteilles d eau réutilisables en voyage, de sorte que vous n aurez pas à acheter de boissons lorsque la soif se fera sentir. Rappeler aux enfants de boire de l eau spécialement pendant l activité physique et par les chaudes journées d été. Conserver de l eau au réfrigérateur. Y ajouter une tranche de lime, de citron ou d orange pour lui donner du goût et de la couleur. Boire de l eau vous-même, en particulier quand vos enfants en sont témoins. Argent : Nous nous engageons à encourager la consommation d eau et à décourager celle de boissons sucrées. Tous les critères du niveau Bronze. Demander aux membres de la famille de soutenir vos efforts pour choisir de l eau plutôt que des boissons sucrées. Servir du lait ou une boisson de soya nature aux repas et aux collations. Limiter l usage de poudres et de sirops aromatisants (par exemple, à la fraise ou au chocolat). À la maison, éviter de servir aux repas des boissons gazeuses ou des boissons aux fruits (nommées, par exemple, punchs ou cocktails). Acheter des jus de fruits purs à 100 % sans sucre ajouté, et limiter la portion quotidienne à 125 ml (½ tasse). Demander aux éducateurs de donner à vos enfants du lait ou une boisson de soya nature, ou de l eau, plutôt que des boissons sucrées. Fournir aux enfants de l eau fraîche pendant leurs activités sportives au lieu d acheter des boissons pour sportifs. Encourager les enfants à se procurer de l eau gratuite plutôt que de gaspiller leur argent en achetant des boissons sucrées. Or: Nous nous engageons à encourager la consommation d eau et à éviter celle de boissons sucrées. Tous les critères du niveau Bronze. Tous les critères du niveau Argent. 9

11 Devenir une famille #Leaufaitdesmerveilles. Cesser d acheter des boissons sucrées, et profiter de l argent économisé. Demander aux responsables à l école de votre enfant de ne pas offrir de boissons sucrées aux fêtes ou autres événements. Demander aux responsables de l équipe ou du programme de votre enfant de retirer les boissons sucrées de la liste de collations. Demander aux responsables de vos installations récréatives locales (par exemple, aréna) de réduire l offre de boissons sucrées. Demander aux responsables d organisations communautaires et d écoles de prendre l engagement #Leaufaitdesmerveilles. Demander aux responsables d organisations communautaires et d écoles d adopter une politique exigeant de ne pas fournir de boissons sucrées aux enfants, surtout pas à titre de récompense ou de prix. 10