PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE Région : Poitou-Charentes

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1 PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE 2011 Région : Poitou-Charentes Date d'édition : 16/10/2015

2 PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE PRÉSENTATION Créé en 1870, le Concours Général Agricole est propriété du Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la Forêt et du Ceneca. Il comporte 3 grandes catégories : les Concours des Animaux, les Concours des Produits, et les Concours de Jugement par les Jeunes. Son règlement fait l'objet, chaque année, d'un arrêté ministériel. Le Concours des Produits a pour vocation de récompenser les meilleurs vins et les meilleurs produits du terroir français. Il permet de valoriser l'exceptionnelle diversité et la qualité de la production agricole et de la gastronomie françaises. Il s'agit exclusivement de produits agricoles récoltés ou transformés sur le territoire français. Ils peuvent être d'origine fermière, artisanale ou industrielle. Organisé sous le contrôle de l'etat, garant de sa rigueur et de son impartialité, le Concours Général Agricole se déroule, chaque année, dans le cadre du Salon International de l'agriculture. LES PRODUITS EN CONCOURS Le Concours Général Agricole met en compétition les meilleurs produits des régions françaises : vins, apéritifs, bières, charcuteries, cidres et poirés, confitures, eaux de vie, huiles de noix, huîtres, jus de fruits, miels et hydromels, piment d'espelette, pommeau, produits issus de palmipèdes gras (foie gras, magret séché, produits laitiers, produits oléicoles, rhums et punchs, safran, truite fumée, vanilles, vins de liqueur, volaille abattue et découpes de volaille. Chaque année, il s'ouvre à de nouveaux produits : c'est ainsi que les vanilles sont entrées au Concours en 2006, la charcuterie en 2008, la charcuterie fermière en 2012, le safran et les confitures en LA SÉLECTION Le Concours Général Agricole associe le plus étroitement possible les chambres d agriculture et les professions concernées à sa conception, son déroulement et son évolution : les prélèvements, effectués chez le producteur par des agents spécialement mandatés ; les présélections, réalisées en région pour les vins ou certains concours de produits ; les jugements rendus par près de jurés indépendants, représentatifs des professionnels de la filière et des consommateurs. La finalité du Concours Général Agricole est bien de confronter les meilleurs échantillons, au sein d'une catégorie bien définie et homogène de produits, lors des dégustations. Il met l'accent sur leurs caractéristiques sensorielles, après avoir vérifié qu'ils correspondent bien aux normes officielles. La sélectivité des épreuves apporte aux candidats une référence externe solide et un gage de qualité. LES RÉCOMPENSES : LES MÉDAILLES Les récompenses sont des médailles d'or, d'argent et de Bronze. Les produits médailles sont reconnaissables à leur feuille de chêne, marque collective déposée à l'inpi LÉGENDES UTILISÉES DANS LE PALMARÈS Les distinctions : Informations : : médaille d'or : médaille d'argent : médaille de Bronze % : vente sur place : vente par correspondance & ' : se visite : hébergement, : vin issu de l'agriculture biologique 2

3 CONCOURS DES VINS Sud-Ouest Maison des Maines (S.A.S mainart hl au Malestier B.P Segonzac VIN-DE-PAYS-CHARENTAIS Vin-de-pays-charentais 2009 Rouge VINS DE CHARENTE t.biais@charlemagne.fr ( SARL Vignoble Gardrat Domaine Gardrat Boisé; Lot B6; 12 hl 13 Rue de La Touche Cozes Vin-de-pays-charentais 2010 Rouge lionelgardrat@hotmail.com ( SAS Arrivé Jean Guy & Bruno Domaine du Taillant Lot I6; 150 hl Château Bellevue Virollet bruno.arrive@free.fr % SAS Arrivé Jean Guy & Bruno Domaine du Taillant Lot I2; 100 hl Château Bellevue Virollet bruno.arrive@free.fr % SCEA Le Talmondais Le Talmondais Lot L4; 60 hl 58 avenue de l'estuaire Talmont-sur-Gironde bruno.arrive@free.fr SAS Arrivé Jean Guy & Bruno Domaine du Taillant Lot I7; 150 hl Château Bellevue Virollet bruno.arrive@free.fr % Benassy Jean-Claude Domaine de Poncereau de Haut Lot 18; 102 hl Poncereau-de-Haut Épargnes Vin-de-pays-charentais 2010 Rosé contact@domaine-poncereau-de-haut.fr ( Cave Saintonge Romane SAS saintonge romane Sec; Lot 516; 817 hl 32 avenue Malakoff Burie pierre.merlet@merlet.fr ( % SCA Cave de Saint-Sornin Fenêtre sur l'histoire Lot 37; 120 hl les Combes Saint-Sornin contact@cavesaintsornin.com ( Benassy Jean-Claude Domaine de Poncereau de Haut Lot 5; 130 hl Poncereau-de-Haut Épargnes contact@domaine-poncereau-de-haut.fr ( CHARENTES ALLIANCE SCA Sec; Lot H1; 500 hl Z.I. Montplaisir Sud 51 rue Pierre Loti Cognac vpainturaud@charentes-alliance.fr ( SCEA Favre et Fils Vignot des Pertuis Sec; Lot 12; 150 hl la Fromagerie Saint-Pierre-d'Oléron vignoble.favre@orange.fr SAS Le Maine au Bois Maine au Bois Boisé, Sec; Lot L09SA; 33 hl 24 chemin de l'alambic Saint-Eugène Vin-de-pays-charentais 2009 Blanc maineaubois@orange.fr CHARENTES ALLIANCE SCA Sec; Lot 33; 312 hl Z.I. Montplaisir Sud 51 rue Pierre Loti Cognac Vin-de-pays-charentais 2010 Blanc vpainturaud@charentes-alliance.fr ( 3 Vin issu de l'agriculture biologique vente sur place ' hébergement,

4 CONCOURS DES VINS Sud-Ouest Gardrat Lionel Domaine Gardrat Lot B3; 12 hl la Touche Cozes VIN-DE-PAYS-CHARENTAIS Vin-de-pays-charentais 2010 Blanc VINS DE CHARENTE lionelgardrat@hotmail.com ( % CHARENTES ALLIANCE SCA Sec; Lot 68+69; 620 hl Z.I. Montplaisir Sud 51 rue Pierre Loti Cognac vpainturaud@charentes-alliance.fr ( CHARENTES ALLIANCE SCA Sec; Lot B4; 630 hl Z.I. Montplaisir Sud 51 rue Pierre Loti Cognac vpainturaud@charentes-alliance.fr ( Gardrat Lionel Domaine Gardrat Lot I; 80 hl la Touche Cozes lionelgardrat@hotmail.com ( % SCEA Domaine Thorin Croix Fadet Sec; Lot GVI 1; 31 hl Biard Segonzac claudethorin@cognac-thorin.com ( cognac-thorin.com SCEA E et P ROBERT Abel-Emmanuel ou Pierre-Robert Sec; Lot 13; 52 hl 17 ROUTE DU CRAMAIL, LES GORCES Épargnes pierre.robert28@wanadoo.fr GAEC Le Clos des Motèles Cuvée du Toarcien Lot LO09ARCT1; 115 hl 42 rue de la Garde Sainte-Verge VINS D'ANJOU ET DE SAUMUR ANJOU Anjou AOC 2009 Rouge leclosdesmoteles@orange.fr & GAEC Le Clos des Motèles Lot 27; 60 hl 42 rue de la Garde Sainte-Verge Anjou-gamay AOC 2010 Rouge ANJOU-GAMAY leclosdesmoteles@orange.fr & Domaine de la Rôtisserie Cabernet Franc Lot 10; 110 hl 2 bis rue de la Croix l'abbé Marigny-Brizay VINS DU HAUT POITOU Haut-poitou 2010 Rouge HAUT-POITOU domaine.rotisserie86@orange.fr ( & Domaine de la Rôtisserie Cuvée Poitevine Lot 24; 20 hl 2 bis rue de la Croix l'abbé Marigny-Brizay domaine.rotisserie86@orange.fr ( & EARL Morgeau La Tour-Beaumont Lot 25; 17 hl 2 avenue de Bordeaux Beaumont tour.beaumont@terre-net.fr ( EARL Morgeau La Tour-Beaumont Lot 21; 132 hl 2 avenue de Bordeaux Beaumont tour.beaumont@terre-net.fr ( 4 Vin issu de l'agriculture biologique vente sur place ' hébergement,

5 CONCOURS DES VINS Val-de-Loire et Centre EARL du Centaure Marsault Gérard Domaine du Centaure Lot 5; 61 hl 4 rue du Poirier Chabournay VINS DU HAUT POITOU HAUT-POITOU Haut-poitou 2010 Rosé gm86@wanadoo.fr ( & EARL Morgeau La Tour-Beaumont Sec; Lot 16; 75 hl 2 avenue de Bordeaux Beaumont Haut-poitou 2010 Blanc tour.beaumont@terre-net.fr ( EARL Morgeau La Tour-Beaumont EARL ALAIN BOURDIER Domaine de Villemont Sec; Lot 4; 104 hl Domaine de Villemont 6 rue de l'ancienne Commune - Seuilly Mirebeau contact@domainedevillemont.com ( GAEC Lemoine Lot n 10.09; 60 hl Domaine de la Gachère - Saint-Pierre-à- Champ Cersay EFFERVESCENTS CRÉMANT-DE-LOIRE Crémant-de-loire AOC 2009 Blanc gachere@orange.fr ( Sec; Lot 15; 100 hl 2 avenue de Bordeaux Beaumont tour.beaumont@terre-net.fr ( SCA Cave du Haut-Poitou Sec; Lot C10M+12M+C90; 3442 hl 32 rue Alphonse-Plault Neuville-de-Poitou c-h.p@wanadoo.fr ( 5 Vin issu de l'agriculture biologique vente sur place ' hébergement,

6 CONCOURS DES PRODUITS DIVERS Distillerie Merlet et Fils SAS Dénomination complète : Crème de cassis de la saintonge boisée / Marque commerciale : merlet / Fruit ou plante : Cassis / TAV (% vol : rue de Chevessac Saint-Sauvant APÉRITIFS LIQUEURS Crème de fruit marketing@merlet.fr ( % Chaignaud Jean-Yves Dénomination complète : creme de cassis / Marque commerciale : jacquiot / Fruit ou plante : cassis / TAV (% vol : Jacquiot Plassac-Rouffiac jychaignaud@cassis-jacquiot.com ( % Distillerie Merlet et Fils SAS Dénomination complète : Crème de poire william / Marque commerciale : Merlet / Fruit ou plante : Poire William / TAV (% vol : rue de Chevessac Saint-Sauvant marketing@merlet.fr ( % Brasserie de Bercloux Dénomination complète : STOUT / Marque commerciale : BERCLOISE STOUT / TAV (% vol. : 5.00 / Volume commercialisable (en hl : rue de la Mairie Bercloux Bière brune de haute fermentation BIÈRES BIÈRES BRUNES philippe@bercloise.fr ( EARL Bouyer Dénomination complète : COGNAC VSOP MONOCRU / Marque(s commerciale(s : DOMAINE DE BIRIUS / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC / TAV (% vol. : / Année de distillation : 1996 / N du lot : / Volume du lot (en hl : 4.70 Domaine de Birius4 rue des Peupliers - La Brande Biron EAUX DE VIE HORS ARMAGNAC ET ALSACE COGNAC AOC Cognac AOC VSOP contact@cognac-birius.com ( SARL Maison Paul Beau Dénomination complète : VSOP / TAV (% vol. : / Année de distillation : 0 / N du lot : / Volume du lot (en hl : rue Millardet Segonzac contact@paul-beau.com ( EARL Pierre Gaillard et Fils Dénomination complète : COGNAC VSOP / Marque(s commerciale(s : PIERRE GAILLARD / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC / TAV (% vol. : / Année de distillation : 0 / N du lot : L 004 / Volume du lot (en hl : chez Trébuchet Clion cognac-gaillard@live.fr ( cognac-gaillard.jimdo.com SNC du Maine Drilhon - Cognac ABK6 Dénomination complète : COGNAC VSOP MONOCRU / Marque(s commerciale(s : COGNAC LEYRAT VSOP PREMIUM / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC / TAV (% vol. : / Année de distillation : 0 / N du lot : / Volume du lot (en hl : 200 Domaine de Chez Maillard Claix contact@abk6-cognac.com ( Drouet Michel et Françoise Dénomination complète : COGNAC VSOP MONOCRU / Marque(s commerciale(s : FAMILLE DROUET / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC / TAV (% vol. : / Année de distillation : 1996 / N du lot : 0909 / Volume du lot (en hl : rue des Ecoles Coulonges SCA Viti-Oléron Dénomination complète : Cognac VSOP / Marque(s commerciale(s : VSOP Ile d'oléron / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC Cognac / TAV (% vol. : / Année de distillation : 2002 / N du lot : VSOPM11 / Volume du lot (en hl : avenue de Bonnemie Saint-Pierre-d'Oléron f.pajeau@vigneronsoleron.com ( 6 vente sur place ' hébergement

7 CONCOURS DES PRODUITS DIVERS Chaignaud Jean-Yves Dénomination complète :. / Marque(s commerciale(s :. / TAV (% vol. : / Année de distillation : 1995 / N du lot : L / Volume du lot (en hl : Jacquiot Plassac-Rouffiac EAUX DE VIE HORS ARMAGNAC ET ALSACE COGNAC AOC Cognac AOC XO jychaignaud@cassis-jacquiot.com ( % Sovicri SARL - Bitaud Jacques Dénomination complète : grande fine champagne / Marque(s commerciale(s : Héritiers Bitaud / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : XO / TAV (% vol. : / Année de distillation : 1980 / N du lot : 2 / Volume du lot (en hl : Chez Guérin Criteuil-la-Magdeleine jacquesbitaud@wanadoo.fr ( % Cognac Gautier SA Dénomination complète : Tradition Rare / Marque(s commerciale(s : Cognac GAUTIER / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC COGNAC / TAV (% vol. : / Année de distillation : 1996 / N du lot : SL 17219/01 / Volume du lot (en hl : rue des Ponts Aigre ilatiseva@mabriz.com ( EARL des Renfermis Dénomination complète : Cognac X.O. Impérial / Marque(s commerciale(s : S,LASCAUX / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : A.O.C. Cognac Grande Fine Champagne / TAV (% vol. : / Année de distillation : 1982 / N du lot : C 982 / Volume Logis du Renfermis Saint-Même-les-Carrières earl.des.renfermis@orange.fr ' SA Ragnaud Sabourin Dénomination complète : Fontvieille / Marque(s commerciale(s : Cognac Ragnaud Sabourin / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC / TAV (% vol. : / Année de distillation : 1975 / N du lot : L10313 / Volume du lot (en hl : la Voute Ambleville mauxiont@cognacragnaudsabourin.fr ( & SARL Maison Paul Beau Dénomination complète : HORS D'AGE / Marque(s commerciale(s : PAUL BEAU / TAV (% vol. : / Année de distillation : 0 / N du lot : / Volume du lot (en hl : rue Millardet Segonzac contact@paul-beau.com ( SCA Pineau Roussille Dénomination complète : COGNAC X,O, / Marque(s commerciale(s : ROUSSILLE / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC / TAV (% vol. : / Année de distillation : 1982 / N du lot : / Volume du lot (en hl : Rue de Libourdeau Linars sca.pineau-roussille@terre-net.fr ( Les Jardins de l'orbrie Dénomination complète : PUR JUS DE POMMES / Marque(s commerciale(s : COEUR DE POM' / Volume commercialisable (en hl : ZA ALPHAPARC - 7 Rue de l'aliettebressuire Bressuire JUS DE FRUITS ET NECTARS PRODUITS ARTISANAUX OU INDUSTRIELS Jus de pommes artisanal ou industriel olivier.bourasseau@lesjardinsdelorbrie.c om ( % EARL les ruchers de la Maison Neuve Dénomination complète : miel de tournesol / N de lot : 08,2010 Mellier Chenay MIELS ET HYDROMELS MIELS DE CRU Autres miels de cru earllesruchers@wanadoo.fr ( Adrien GEAY HUÎTRES HUÎTRES DE LA RÉGION POITOU- CHARENTES Huîtres Marennes Oléron Fines de Claires Dénomination complète : HUITRES MARENNES OLERON FINES DE CLAIRE / Marque(s commerciale(s : MARENNES OLERON / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : IGP Rue des BrunettesBP Tremblade (La adrien@huitres-geay.fr ( 7 vente sur place ' hébergement

8 CONCOURS DES PRODUITS DIVERS HUÎTRES DE LA RÉGION POITOU- CHARENTES Huîtres Marennes Oléron Fines de Claires EARL Fonteneau Dénomination complète : Huitres Marennes Oléron Fines de Claires / Marque(s commerciale(s : FONTENEAU Route des Huîtres Dolus-d'Oléron HUÎTRES fonteneauleshuitres@wanadoo.fr ( Adrien GEAY Huîtres Marennes Oléron Fines de Claires vertes Label Rouge Dénomination complète : HUITRES MARENNES OLERON FINES DE CLAIRE VERTE / Marque(s commerciale(s : MARENNES OLERON / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : LABEL ROUGE Rue des BrunettesBP Tremblade (La adrien@huitres-geay.fr ( EARL Fonteneau Dénomination complète : Huitres Marennes Oléron Spéciales de Claires / Marque(s commerciale(s : FONTENEAU Route des Huîtres Dolus-d'Oléron Huître Marennes Oléron Spéciales de Claires fonteneauleshuitres@wanadoo.fr ( EARL OLERON HUITRES NORMANDIN Dénomination complète : HUITRES MARENNES OLERON SPECIALES DE CLAIRE / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : IGP 15 bis apt B Route de Deau Le Grand Deau Dolus-d'Oléron oleronhuitresnormandin@orange.fr EARL Claires Atlantique- De Haeck Philippe Dénomination complète : HUITRES MARENNES OLERON POUSSES EN CLAIRE / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : IGP La grande Matte Marennes Huîtres Marennes Oléron Pousses en Claire Label Rouge clairesatlantique@gmail.com EARL Les Claires de Bonsonge Dénomination complète : HUITRES MARENNES OLERON POUSSES EN CLAIRE / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : LABEL ROUGE 1 avenue Pierre Voyer Marennes fonteneau.fabien@gmail.com Drouet Michel et Françoise CHARENTES BLANC / Marque(s commerciale(s : Famille DROUET / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC / N de la cuve ou du lot : Lot / Volume du lot (en hl : rue des Ecoles Coulonges PINEAU DES CHARENTES AOC Pineau des Charentes blanc AOC VINS DE LIQUEUR SARL VIGNOBLE FEVRIER CHARENTES BLANC / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC / N de la cuve ou du lot : 2010/3 / Volume du lot (en hl : rue des Vallées Macqueville vignoble.fevrier@wanadoo.fr ( vignoble.fevrier.over-blog.com SCEA Vignobles Baron Dénomination complète : Pineau des Charentes Blanc moins de 5 ans / Marque(s commerciale(s : Pineau des Charentes Veuve Baron et fils / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC / N de la cuve ou du lot : B 0506 / Volume du lot (en hl : 75. Logis du Coudret Cherves-Richemont veuve.baron@wanadoo.fr Arsicaud Régis et Colette Dénomination complète : Pineau des charentes blanc moins de 5ans / Marque(s commerciale(s : Arsicaud Régis / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : aoc / N de la cuve ou du lot : 001 / Volume du lot (en hl : Le Bourg Saint-Martin-de-Coux colette.arsicaud@laposte.net ' Aupit Stéphane CHARENTES BLANC / Marque(s commerciale(s : DOMAINE DE LANDON / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC / N de la cuve ou du lot : L10 / Volume du lot (en hl : Cheville Bassac cognac-aupit@orange.fr ( 8 vente sur place ' hébergement

9 CONCOURS DES PRODUITS DIVERS EARL Bouyer CHARENTES BLANC / Marque(s commerciale(s : DOMAINE DE BIRIUS / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC / N de la cuve ou du lot : / Volume du lot (en hl : Domaine de Birius4 rue des Peupliers - La Brande Biron VINS DE LIQUEUR PINEAU DES CHARENTES AOC Pineau des Charentes blanc AOC contact@cognac-birius.com ( EARL E.S. Guérinaud CHARENTES BLANC / Marque(s commerciale(s : GUERINAUD / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC / N de la cuve ou du lot : 08/2010 / Volume du lot (en hl : l'opitage Mazerolles emanuel.guerinaud@terre-net.fr ( vignoble-guerinaud.com Maison Barbeau et Fils CHARENTES BLANC / Marque(s commerciale(s : SELECTION / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC / N de la cuve ou du lot : L110 / Volume du lot (en hl : Les Vignes Sonnac barbeaumi@wanadoo.fr Philippe & Claude-Marie ARRIVE SAS CHARENTES BLANC / Marque(s commerciale(s : DOMAINE DE LAUGERIE / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC / N de la cuve ou du lot : L / Volume du lot (en hl : domaine de l'augerie 1a Champagnolles + domaine.laugerie@gmail.com ( H. Mounier SA ' Dénomination complète : REYNAC PINEAU DES CHARENTES VIEUX BLANC / Marque(s commerciale(s : REYNAC / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC / N de la cuve ou du lot : L / Volume du lot (en hl : rue Lohmeyer Cognac Pineau des Charentes blanc vieux AOC hmounier@hmounier.fr ( SCEA les Groies CHARENTES BLANC VIEUX / Marque(s commerciale(s : RAYMOND BOSSIS / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC / N de la cuve ou du lot : LT12 / Volume du lot (en hl : Les Groies Saint-Bonnet-sur-Gironde pineau.bossis@neuf.fr ( SCEA Quetier Dénomination complète : Pineau des Charentes BlancTrès Vieux / N de la cuve ou du lot : BB / Volume du lot (en hl : La Guillonnerie Messac Pineau des Charentes blanc très vieux AOC scea.quetier@orange.fr % SCEA Quetier Dénomination complète : Pineau des Charentes Très Vieux / N de la cuve ou du lot : BH / Volume du lot (en hl : La Guillonnerie Messac scea.quetier@orange.fr % Maison Barbeau et Fils CHARENTES BLANC TRES VIEUX / Marque(s commerciale(s : GRANDE RESERVE / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC / N de la cuve ou du lot : L310 / Volume du lot (en hl : 8.00 Les Vignes Sonnac barbeaumi@wanadoo.fr Arrivé Jean-Guy et Bruno SAS CHARENTES / Marque(s commerciale(s : CHATEAU BELLEVUE / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC / N de la cuve ou du lot : B5 - B4 / Volume du lot (en hl : Bellevue Virollet Pineau des Charentes rosé AOC bruno.arrive@free.fr Chainier Dominique et fils SARL CHARENTES ROSE / Marque(s commerciale(s : DOMINIQUE CHAINIER & FILS SARL / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC / N de la cuve ou du lot : L0510 / Volume du lot (en hl : La Barde Fagnouse Arthenac info@cognacchainier.com ' 9 vente sur place ' hébergement

10 CONCOURS DES PRODUITS DIVERS GAEC Chapon CHARENTES ROSE / Marque(s commerciale(s : CHAI DU ROUISSOIR / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC / N de la cuve ou du lot : L17101 / Volume du lot (en hl : Roussillon Ozillac PINEAU DES CHARENTES AOC Pineau des Charentes rosé AOC VINS DE LIQUEUR chaidurouissoir@hotmail.com H. Mounier SA & Dénomination complète : REYNAC PINEAU DES CHARENTES ROSE / Marque(s commerciale(s : REYNAC / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC / N de la cuve ou du lot : L / Volume du lot (en hl : rue Lohmeyer Cognac hmounier@hmounier.fr ( EARL Bouyer CHARENTES ROSE / Marque(s commerciale(s : DOMAINE DE BIRIUS / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC / N de la cuve ou du lot : / Volume du lot (en hl : Domaine de Birius4 rue des Peupliers - La Brande Biron contact@cognac-birius.com ( EARL E.S. Guérinaud CHARENTES ROSE / Marque(s commerciale(s : GUERINAUD / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC / N de la cuve ou du lot : 2010/09 / Volume du lot (en hl : l'opitage Mazerolles emanuel.guerinaud@terre-net.fr ( vignoble-guerinaud.com SCEA Vignobles Baron Dénomination complète : Pineau des Charentes rosé plus de 5 ans / Marque(s commerciale(s : vieux pineau des Charentes Veuve Baron et fils / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC / N de la cuve ou du lot : R 2004 / Volume du lot (en hl : Logis du Coudret Cherves-Richemont Pineau des Charentes rosé vieux AOC veuve.baron@wanadoo.fr Pineau des Charentes rosé très vieux AOC Maison Barbeau et Fils CHARENTES ROSE TRES VIEUX / Marque(s commerciale(s : GRANDE RESERVE / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC / N de la cuve ou du lot : L710 / Volume du lot (en hl : 7.50 Les Vignes Sonnac barbeaumi@wanadoo.fr 10 vente sur place ' hébergement

11 CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL PRODUITS LAITIERS NATIONAL Beurre Charentes Poitou AOC non salé GLAC BEURRES AOC Dénomination complète : Beurre doux plaque 250 g AOC Beurre des Charentes / Marque(s commerciale(s : SURGERES / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC / Matière grasse du produit fini (en % : / Type de lait : Pasteurisé 2 Rue de la GlacièreBP Surgères direction.industrielle@glac.fr ( GLAC 2 Rue de la GlacièreBP Surgères direction.industrielle@glac.fr ( Paul Georgelet SARL Dénomination complète : Mothais sur feuille / Marque(s commerciale(s : Paul GEORGELET / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : feuille de châtaigner / Matière grasse (en % : / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg : route de la Caille Villemain FROMAGES DE CHÈVRE Mothais sur feuille paul.georgelet@orange.fr ( Paul Georgelet SARL 6 route de la Caille Villemain paul.georgelet@orange.fr ( Société Fromagère de Riblaire Dénomination complète : Crottin de chèvre / Marque(s commerciale(s : Président / Matière grasse (en % : / Type de lait : Pasteurisé / Poids du fromage (en kg : Cour Chauveau Saint-Varent Fromage de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie elisabeth.magnier@lactalis.fr Société Fromagère de Riblaire 16 Cour Chauveau Saint-Varent elisabeth.magnier@lactalis.fr JOUSSEAUME EARL Dénomination complète : LA TAUPINIERE - FROMAGE DE CHEVRE FERMIER / Marque(s commerciale(s : LA TAUPINIERE CHARENTAISE JOUSSEAUME / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : FERMIER / Matière grasse (en % : / Type de lait : Cru / Poids du f 2 Impasse de Chez Goin Roullet-Saint-Estèphe contact@goat-and-cheese.com ( JOUSSEAUME EARL 2 Impasse de Chez Goin Roullet-Saint-Estèphe contact@goat-and-cheese.com ( Société Fromagère de Riblaire Dénomination complète : Brique de Chèvre / Marque(s commerciale(s : Président / Matière grasse (en % : / Type de lait : Pasteurisé / Poids du fromage (en kg : Cour Chauveau Saint-Varent elisabeth.magnier@lactalis.fr Société Fromagère de Riblaire 16 Cour Chauveau Saint-Varent elisabeth.magnier@lactalis.fr Société Fromagère de Riblaire Dénomination complète : Bûche de Chèvre / Marque(s commerciale(s : Président / Matière grasse (en % : / Type de lait : Pasteurisé / Poids du fromage (en kg : Cour Chauveau Saint-Varent elisabeth.magnier@lactalis.fr Société Fromagère de Riblaire 16 Cour Chauveau Saint-Varent elisabeth.magnier@lactalis.fr 11 vente sur place ' hébergement AFFINEUR =

12 CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL Paul Georgelet SARL Dénomination complète : Chabichou du Poitou AOC / Marque(s commerciale(s : Paul GEORGELET / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC / Matière grasse (en % : / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg : route de la Caille Villemain PRODUITS LAITIERS NATIONAL FROMAGES DE CHÈVRE Chabichou du Poitou AOC paul.georgelet@orange.fr ( Paul Georgelet SARL 6 route de la Caille Villemain paul.georgelet@orange.fr ( GAEC Roux de l'ane Vert Dénomination complète : CHABICHOU DU POITOU / Marque(s commerciale(s : GAEC ROUX de L'Ane Vert / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC / Matière grasse (en % : / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg : L'Ane Vert Sossais ane.vert@wanadoo.fr ( GAEC Roux de l'ane Vert L'Ane Vert Sossais ane.vert@wanadoo.fr ( Union Laitière des Deux-Sèvres Dénomination complète : lait sec écrémé instantané / Matière grasse du produit fini (en % : 0.00 Route de Saint-MaixentBP Champdeniers-Saint-Denis Lait sec écrémé - instantané ulds.corel@glac.fr LAITS SECS Union Laitière des Deux-Sèvres Route de Saint-MaixentBP Champdeniers-Saint-Denis ulds.corel@glac.fr JOUSSEAUME EARL Dénomination complète : YAOURT AU LAIT DE CHEVRE FERMIER / Marque(s commerciale(s : YAOURT FERMIER 100% CHEVRE JOUSSEAUME / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : FERMIER / Arômes ou fruits (le cas échéant : NATURE / Matière grasse du produit 2 Impasse de Chez Goin Roullet-Saint-Estèphe YAOURTS ET DESSERTS Yaourt au lait de chèvre contact@goat-and-cheese.com ( JOUSSEAUME EARL 2 Impasse de Chez Goin Roullet-Saint-Estèphe contact@goat-and-cheese.com ( 12 vente sur place ' hébergement AFFINEUR =