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1 N août 2012 S O M M A I R E Fruits à pépins Pommier poirier : Maladies de conservation Feu bactérien - Carpocapse des pommes - Tordeuse orientale Tordeuses de la pelure Puceron lanigère Bilan phytosanitaire à la récolte Poirier : Psylle Fruits à noyau Prunier : Stockage des pruneaux Pêcher : Monilia sur fruits - Tordeuse orientale Kiwi Pseudomonas syringae pv. actinidiae Tous fruitiers Metcalfa pruinosa - Acariens rouges Cochenilles Zeuzère - Drosophila suzukii Les structures partenaires dans la réalisation des observations nécessaires à l'élaboration du Bulletin de santé du végétal d'aquitaine Arboriculture fruitière sont les suivantes : BIP, CDA17, CDA 24, CDA 47, CETA de Guyenne, EPLEFPA de Ste Livrade-sur-Lot, FDGDON 47, FDGDON 64, FREDON Aquitaine, INVENIO, LDA 33, Les 3 domaines, Novagri, SICA Castang Le rédacteur du BSV Arboriculture fruitière est : FDGDON 47 Fruits à pépins Pommier Poirier Maladies de conservation La gestion des parcelles vis à vis des maladies de conservation (Gloesporium, Phytophthora ) doit être raisonnée en tenant compte des champignons les plus présents dans le verger, de la sensibilité des variétés, des conditions climatiques durant la période de maturation des fruits et de la durée de stockage prévue. Le mois qui précède la récolte constitue une période à risque. Le risque tavelure doit également être pris en compte dans les parcelles où des taches sont observées. Feu bactérien Maintenez des contrôles visuels réguliers dans vos parcelles. Carpocapse des pommes Sur notre réseau de piégeage, les captures sont en diminution. 3 Piégeage du carpocapse des pommes Réseau Aquitaine Directeur de publication : Dominique Graciet, Président de la Chambre régionale d'agriculture d'aquitaine Cité mondiale 6, Parvis des Chartrons Bordeaux cedex Tél Fax Supervision : DRAAF / Service Régional de l'alimentation Aquitaine 51, rue Kièser Bordeaux cedex Tél gouv.fr/ captures moyennes avr 10-avr 15-avr 20-avr 25-avr 30-avr 5-mai 10-mai 15-mai 20-mai 25-mai 30-mai 4-juin 9-juin 14-juin 19-juin 24-juin 29-juin 4-juil 9-juil 14-juil 19-juil 24-juil 29-juil 3-août 8-août 13-août 18-août 23-août 28-août 2-sept 7-sept 12-sept 17-sept 22-sept Lot-et-Garonne 2012 Lot-et-Garonne 2011 Moyenne Bulletin de santé du végétal Aquitaine - Arboriculture fruitière N août

2 En parcelle de référence, quelques nouveaux dégâts sont observés et la descente des larves dans les bandes pièges s intensifie. Selon les données du modèle de simulation, près de 100% du potentiel de pontes et 90 à 95% du potentiel d éclosions de la seconde génération auraient été réalisés. Avec une hypothèse de températures conformes aux normales saisonnières pour les jours à venir, les dernières pontes (< à 1%) pourraient s effectuer jusqu à fin août et les dernières éclosions (5-10% du potentiel restant) pourraient durer jusqu à la première décade de septembre (7-10 septembre). Pour les secteurs plus tardifs, (Charentes et Nord-Dordogne) les dates données ci-dessus peuvent être retardées de 4 à 5 jours. La période des pontes et des éclosions massives est terminée, le risque s achève pour les parcelles à population moyenne à faible. Pour les parcelles à forte population (plus de 3 pour mille de fruits attaqués en fin de première génération), le risque vis-à-vis des éclosions devrait durer jusqu à la première décade de septembre. En secteur précoce (Lot-et-Garonne), une ébauche de troisième vol pourrait débuter à partir de fin août (27-30 août) avec les premiers dégâts possibles à partir des 8-10 septembre. Vis-à-vis de la troisième génération, le risque est très faible cette année et ne sera présent qu en secteur précoce, sur les parcelles à récolte tardive et tout particulièrement dans les parcelles avec dégâts. Données de modélisation Carpocapse des pommes Données prévisionnelles Risque global de pontes de la 2nde génération 85% 98% risque moyen Risque global d'éclosions de la 2nde génération 85% 98% risque moyen 6/8 10/8 14/8 18/8 22/8 26/8 30/8 4/9 8/9 12/9 16/9 D'après le modèle TORDEUSES Tordeuse orientale Sur notre réseau de piégeage, les captures sont en hausse depuis le 11 août et des piégeages localement très importants sont enregistrés depuis ce début de semaine indiquant vraisemblablement le début d un quatrième vol. Bulletin de santé du végétal Aquitaine - Arboriculture fruitière N août

3 Piégeage de la tordeuse orientale Réseau Aquitaine captures moyennes mars 21-mars 27-mars 2-avr 8-avr 14-avr 20-avr 26-avr 2-mai 8-mai 14-mai 20-mai 26-mai 1-juin 7-juin 13-juin 19-juin 25-juin 1-juil 7-juil 13-juil 19-juil 25-juil 31-juil 6-août 12-août 18-août 24-août 30-août 5-sept 11-sept 17-sept 23-sept 29-sept 5-oct Lot et Garonne 2012 Lot-et-Garonne 2011 Moyenne Selon les données du modèle de simulation, à ce jour, 90 à 95% du potentiel de pontes et 60 à 80% du potentiel d éclosions de la troisième génération auraient été réalisés. Avec une hypothèse de températures conformes aux normales saisonnières pour les jours à venir, les dernières pontes (5 à 10% du potentiel) pourraient durer jusqu aux septembre et les éclosions pourraient rester soutenues jusqu à fin août-début septembre (28 août-4 septembre). Les dernières éclosions devraient se juxtaposer avec les éclosions de la quatrième génération. Pour les secteurs plus tardifs, (Charentes et Nord-Dordogne) les dates données ci-dessus peuvent être retardées de 4 à 5 jours. La quatrième génération ne devrait pas occasionner de dégâts notables sauf dans les situations particulières avec présence de dégâts. Réalisez des observations régulières notamment dans les parcelles à récolte tardive. Données de modélisation Tordeuse Orientale Données prévisionnelles Risque global de pontes de la 3ème génération 85% 98% risque moyen Risque global d'éclosions de la 3ème génération 15% risque élevé 85% risque moyen 98% 6/8 10/8 14/8 18/8 22/8 26/8 30/8 4/9 8/9 12/9 16/9 D'après le modèle TORDEUSES Bulletin de santé du végétal Aquitaine - Arboriculture fruitière N août

4 Tordeuses de la pelure Sur notre réseau de piégeage, les captures restent faibles. Piégeage de Capua en vergers de pommiers Réseau Aquitaine avr 20-avr 25-avr 30-avr 5-mai 10-mai 15-mai 20-mai 25-mai 30-mai 4-juin 9-juin 14-juin 19-juin 24-juin 29-juin 4-juil 9-juil 14-juil 19-juil 24-juil 29-juil 3-août 8-août 13-août 18-août 23-août 28-août 2-sept 7-sept captures moyennes 12-sept 17-sept 22-sept Lot-et-Garonne 2012 Lot-et-Garonne 2011 Les dégâts occasionnés par Capua se localisent au point de contact entre fruits, entre feuilles et fruits ou au niveau de la cuvette pédonculaire. En parcelles de références, peu de dégâts sont observés. La gestion des parcelles vis-à-vis des tordeuses de la pelure est à réaliser en association avec le carpocapse des pommes. Puceron lanigère Les populations de pucerons lanigères sont globalement bien régulées. On note cependant quelques réactivations de foyers sur certaines parcelles. Le seuil de nuisibilité de ce puceron est de 10% de rameaux colonisés. En présence de parasitisme par Aphelinus mali et dans le cas de récolte très faible, ce seuil peut être relevé. Bilan phytosanitaire à la récolte Lors de la récolte, la réalisation d un point sur l état sanitaire des vergers permet d acquérir des éléments techniques pour gérer les parcelles l année suivante. Par parcelle homogène de 2-3 ha, un contrôle de 1000 fruits pris au hasard est envisageable afin de noter la présence éventuelle des parasites : carpocapse, tordeuses, cochenilles, tavelure, maladies de l épiderme... et d estimer le pourcentage d attaque dû à chacun. Bulletin de santé du végétal Aquitaine - Arboriculture fruitière N août

5 Poirier Psylle En parcelles de référence, on observe actuellement des individus à tous les stades et dans certains cas une production de miellat et le développement de fumagine. Des mesures prophylactiques sont envisageables en réalisant une irrigation par aspersion (à éviter cependant dans les situations à risque feu bactérien) et la suppression des gourmands en situation poussante afin de diminuer l attractivité vis-à-vis du psylle. Fruits à noyau Prunier Stockage des pruneaux Afin de limiter les pertes dans la phase de stockage des fruits séchés, il est important de : - stocker uniquement des fruits suffisamment séchés ; - conserver les fruits dans un local réservé exclusivement à cet usage et vide de tout emballage de carton susceptible d héberger les ravageurs des denrées stockées ; - nettoyer régulièrement les abords du lieu de stockage ; - protéger la partie supérieure des pallox afin de limiter l apparition de levures et moisissures sur les fruits en surface. Le suivi de certains parasites (teigne des fruits secs, carpophiles) est possible par piégeage (Cf.BSV n 18 du 2 août 2012). Pêcher Monilia sur fruits L association de conditions pluvieuses et de températures élevées favorisent le développement du monilia. La gestion des parcelles doit être réalisée en fonction de la précocité des variétés et des conditions climatiques. Tordeuse orientale Sur notre réseau de piégeage, les captures sont en hausse depuis le 11 août et des piégeages localement importants sont enregistrés depuis ce début de semaine indiquant vraisemblablement le début d un quatrième vol. Selon les données du modèle de simulation, à ce jour, 90 à 95% du potentiel de pontes et 60 à 80% du potentiel d éclosions de la troisième génération auraient été réalisés. Avec une hypothèse de températures conformes aux normales saisonnières pour les jours à venir, les dernières pontes (5 à 10% du potentiel) pourraient durer jusqu aux septembre et les éclosions Bulletin de santé du végétal Aquitaine - Arboriculture fruitière N août

6 pourraient rester soutenues jusqu à fin août-début septembre (28 août-4 septembre). Les dernières éclosions devraient se juxtaposer avec les éclosions de la quatrième génération. Pour les secteurs plus tardifs, (Charentes et Nord-Dordogne) les dates données ci-dessus peuvent être retardées de 4 à 5 jours. Kiwi Pseudomonas syringae pv. actinidiae (PSA) Maintenez une surveillance des parcelles. Tous fruitiers Metcalfa pruinosa En parcelles de référence, les stades larves âgées et adultes sont majoritaires. Metcalfa pruinosa est fréquemment observée avec un taux de présence sur pousses nettement supérieur à l année dernière sur certaines parcelles de pruniers et de pommiers. On note cependant une activité du parasite Neodryinus typhlocybae (présence d un kyste sous l ébauche alaire de la larve de Metcalfa et/ou formation de cocons) sur la majorité des parcelles visitées. Acariens En parcelles de références, les quelques foyers observés sont régulés par les phytoséïdes. Réalisez des observations régulières dans vos parcelles. Des introductions de phytoséïdes peuvent être envisagées en apportant des gourmands en provenance de parcelles bien pourvues. A cette période de l année, le seuil de nuisibilité est de 60% de feuilles occupées par une forme mobile d acarien rouge sur pommier et prunier. Il est de 40% sur poirier. En présence de phytoséïdes (au minimum 30% de feuilles occupées), le seuil de nuisibilité peut être porté jusqu à 80%. Cochenilles Cochenille blanche du mûrier : la migration des jeunes larves de deuxième génération est terminée. Pseudococcus viburni : on observe actuellement les différents stades du ravageur (pontes, larves et adultes) au niveau de la cuvette pédonculaire du fruit ainsi que quelques individus sur rameaux. Pou de San José : selon nos simulations la migration des jeunes larves de deuxième génération est en cours. Adultes de Metcalfa (E Marchesan FDGDON 47) La gestion des parcelles vis-à vis de ces cochenilles s effectue au moment de la migration des jeunes larves. Pseudococcus viburni au niveau de la cuvette pédonculaire (E.Marchesan FDGDON 47) Bulletin de santé du végétal Aquitaine - Arboriculture fruitière N août

7 Zeuzère La période à risque s achève. Drosophila suzukii Sur le réseau de piégeage SRAL-FREDON Aquitaine, les captures sont faibles. En prune d Ente, les prises sont en nette diminution depuis trois semaines. Surveillez vos parcelles et privilégiez les mesures prophylactiques telles que la destruction des fruits atteints afin de limiter le développement du ravageur. Si vous constatez des dégâts, n hésitez pas à les signaler par mail : d.racofier@fredon-aquitaine.org et marielaure.ravidat@agriculture.gouv.fr ou par téléphone : et Les informations recueillies permettront de quantifier au mieux les problèmes liés à ce bio-agresseur. Une confirmation est possible par détermination sur fruits suspects, pour cela, les fruits sont à conserver sur un lit de sable dans un récipient fermé. Des informations relatives à Drosophila suzukii sont consultables sur le site de la DRAAF Aquitaine, pour les consulter, cliquez sur les liens suivants : DRAAF Aquitaine - Drosophila Suzukii : actualités 2012 et Fiche de reconnaissance Drosophila suzukii Les abeilles butinent, protégeons les! Respectez la réglementation «abeilles» et lisez attentivement la note nationale BSV 2012 sur les abeilles 1. Dans les situations proches de la floraison des arbres fruitiers et des parcelles légumières, lors de la pleine floraison, ou lorsque d'autres plantes sont en fleurs dans les parcelles (semées sous couvert ou adventices), utiliser un insecticide ou acaricide portant la mention «abeille», autorisé «pendant la floraison mais toujours en dehors de la présence d abeilles» et intervenir le soir par température <13 C (et jamais le matin) lorsque les ouvrières sont dans la ruche ou lorsque les conditions climatiques ne sont pas favorables à l'activité des abeilles, ceci afin de les préserver ainsi que les autres auxiliaires des cultures potentiellement exposés. 2. Attention, la mention «abeille» sur un insecticide ou acaricide ne signifie pas que le produit est inoffensif pour les abeilles. Cette mention «abeille» rappelle que, appliqué dans certaines conditions, le produit a une toxicité moindre pour les abeilles mais reste potentiellement dangereux. 3. Il est formellement interdit de mélanger pyréthrinoïdes et triazoles ou imidazoles. Si elles sont utilisées, ces familles de matières actives doivent être appliquées à 24 heures d intervalle en appliquant l insecticide pyréthrinoïde en premier. 4. N intervenir sur les cultures que si nécessaire et veiller à respecter scrupuleusement les conditions d emploi associées à l usage du produit, qui sont mentionnées sur la brochure technique (ou l étiquette) livrée avec l emballage du produit. 5. Lors de la pollinisation (prestation de service), de nombreuses ruches sont en place dans les vergers et les cultures légumières. Les traitements fongicides et insecticides qui sont appliqués sur ces parcelles, mais aussi dans les parcelles voisines ont un effet toxique pour les abeilles. Veiller à informer le voisinage de la présence de ruches. Pour en savoir plus : téléchargez la plaquette «Les abeilles butinent» et la note nationale BSV «Les abeilles, des alliées pour nos cultures : protégeons-les!» sur les sites Internet partenaires du réseau d'épidémiosurveillance des cultures ou sur Bulletin de santé du végétal Aquitaine - Arboriculture fruitière N août

8 Ce qu'il faut retenir Fruits à pépins Pommier Poirier Carpocapse des pommes : la période des pontes et des éclosions massives est terminée, le risque s achève pour les parcelles à population moyenne à faible. Pour les parcelles à forte population, le risque vis-à-vis des éclosions devrait durer jusqu à la première décade de septembre. Risque faible pour l ébauche de troisième vol possible en secteur précoce. Tordeuse orientale : la période à risque élevé d éclosions est en cours. Fruits à noyau Prunier La récolte des prunes d Ente est en cours. Pêcher Tordeuse orientale : la période à risque élevé d éclosions est en cours. Monilia : période de sensibilité Kiwi PSA : les parcelles sensibles sont à surveiller attentivement. Tous fruitiers Acariens : à surveiller. Pou de San José : la migration des larves de seconde génération est à surveiller. " Action pilotée par le Ministère chargé de l'agriculture, avec l appui financier de l Office national de l'eau et des milieux aquatiques, par les crédits issus de la redevance pour pollutions diffuses attribués au financement du plan Ecophyto 2018 ". Ce bulletin est produit à partir d'observations ponctuelles. S'il donne une tendance de la situation sanitaire régionale, celle-ci ne peut-être transposée telle quelle à la parcelle. La Chambre régionale d'agriculture d'aquitaine dégage donc toute responsabilité quant aux décisions prises par les agriculteurs pour la protection de leurs cultures et les invite à prendre ces décisions sur la base des observations qu'ils auront réalisées sur leurs parcelles et/ou en s'appuyant sur les préconisations issues de bulletins techniques (la traçabilité des observations est nécessaire). Bulletin de santé du végétal Aquitaine - Arboriculture fruitière N août

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