Pr. Saadia Zrira Secrétaire Générale de la FEPAM. Réunion du CEDDEM, le 1er Décembre 2016 IMPORTANCE DU SECTEUR DES PAM

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1 Pr. Saadia Zrira Secrétaire Générale de la FEPAM IMPORTANCE DU SECTEUR DES PAM

2 Plan Social LES EXPORTATIONS EN PAM Le tonnage des plantes aromatiques et médicinales exportées en moyenne entre 2008 et 2012, toutes espèces confondues, était de 40864,4 T pour une valeur moyenne de MEU.

3 LES EXPORTATIONS EN PAM LES EXPORTATIONS EN PAM Epices Plantes à parfum Exportations Aromates Plantes médicinal es

4 LES EXPORTATIONS EN PAM Epices Les quantités exportées en ces produits avoisinent 5343 tonne par an en moyenne entre 2008 et 2012 Produit Exportations moyennes en (t) % Fenugrec 11,2 0,21 Graines d'anis 18,4 0,34 Safran 0,4808 0,01 Graines de coriandre 5143,8 96,27 Piment moulu 169,4 3,17 LES EXPORTATIONS EN PAM

5 LES EXPORTATIONS EN PAM Aromates Produit Exportations moyennes en (t) % Sauges 139,8 1 Origan 42,6 0 Romarin 6367,4 43 Thym 2319,8 16 Verveine 221,8 1 menthe 5658,8 38 laurier 15,8 0 Autres* 43,2 0 LES EXPORTATIONS EN PAM

6 LES EXPORTATIONS EN PAM Plantes médicinales Produit Exportations moyennes en (t) % Boutons de rose 26,2 3 Feuille d'artichaut 36,4 4 Feuille d'olivier 76,6 8 Saponaire 110,6 11 Pyrèthre Racines de sarghine 299,8 30 Lavande 127,8 13 LES EXPORTATIONS EN PAM

7 LES EXPORTATIONS EN PAM Plantes à parfum Les quantités moyennes exportées des racines d iris et de la mousse de chêne sont de l ordre de 94 t et 35,6 t respectivement entre 2008 et 2012 LES EXPORTATIONS EN PAM

8 EXPORTATIONS EN HUILES ESSENTIELLES ET EXTRAITS AROMATIQUES le Maroc a exporté une moyenne de 714 tonnes d HE et d extraits aromatiques par an. Moyenne des exportations de quelques extraits entre 2010 et 2014

9 Avec 69% du volume total des exportations, la France constitue le principal débouché de ces huiles, l Espagne étant la seconde destination (12%). Les autres destinataires sont le Royaume Uni (5%), les Etats-Unis (3%) et l Italie (3%). Figure : Part de chaque pays dans les exportations totales des HE en volume (KG)

10 Conclusion et recommandations CONCLUSION (1) Actuellement, le Maroc réalise des productions importantes en PAM et leurs dérivés ce qui lui confère une place non négligeable sur le marché international. Durant cette dernière décennie, il y a grand intérêt pour la filière PAM, en effet plusieurs actions sont menées à l échelle nationale, parmi lesquelles on peut citer: 1- La Stratégie Nationale pour le Développement des PAM mise en place, en 2009, par le Haut Commissariat aux Eaux et Forêts et à la Lutte Contre la Désertification (HCEFLCD), 2- Le projet PAM, financé par le PNUD, et qui a établi un plan d action entre 2015 et 2024 pour le développement de 20 espèces forestières prioritaires;

11 CONCLUSION (2) 3- La politique du Ministère de l Agriculture et de la Pêche Maritime, qui œuvre pour l organisation des filières à travers la mise en place des interprofessions 4- La stratégie du Plan Maroc Vert (PMV), et en particulier son pilier II, qui œuvre pour la promotion de l agriculture solidaire; 5- Plusieurs projets de développement mis en place dans plusieurs régions du Maroc grâce à des bailleurs de fonds nationaux et internationaux; RECOMMANDATIONS Sauvegarde des espèces menacées et encouragement de la culture des PAM * Consolider le partenariat entre le HCEFLCD et les coopératives forestières; * Proposer et encourager le partenariat entre les coopératives, les exploitants, les industriels et l administration; * Promouvoir la domestication, la sélection et la mise en culture des espèces à intérêt commercial; * Mettre en place des pépinières de production *Etablir les techniques de culture conventionnelle et biologique et élaborer les fiches techniques de culture;

12 RECOMMANDATIONS (2) Amélioration des technologies et de la qualité des produits des PAM Les procédés industriels utilisés sont traditionnels et se limitent à la distillation simple et le séchage, ce qui se répercute sur la qualité et la gamme des produits finaux; Quelques producteurs ont commencé à s équiper en matériel moderne qui répond aux normes de qualité, mais un grand effort reste à faire surtout au niveau du séchage Industrialisation de la production des plantes aromatiques pour sortir des produits classiques (Plante séchée, Huile Essentielle en vrac) et introduire un plus fort niveau de valorisation avec une meilleure qualité. Promouvoir la certification Réunion du CEDDEM, des le produits 1er Décembre (Bio, AOP, IG, ) RECOMMANDATIONS (3) Développement d une stratégie de marketing Développer la chaine des valeurs; Développer le marketing et le packaging; Attirer les investisseurs et développer un cadre incitatif; Soutenir les exportateurs pour la présence dans les salons et foires internationaux; Bien connaître le marché international; Développer une politique commerciale.

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