CONCOURS DES VINS DE LOIRE

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1 CONCOURS DES VINS DE LOIRE REGLEMENT InterLoire Bureau des Vins de Nantes Château de la Frémoire Vertou InterLoire Bureau des Vins d'anjou et de Saumur B.P Angers Cedex 02 InterLoire Bureau des Vins de la Touraine B.P Tours Cedex 1 1

2 CONCOURS DES VINS DE LOIRE 2012 Jeudi 26 avril à Angers Lundi 14 mai à Tours - Jeudi 24 mai et mardi 29 mai à Nantes Le Concours des Vins de Loire, organisé par InterLoire et réservé aux A.O.P. dont les O.D.G. adhèrent à InterLoire, permet aux vins ayant obtenu une distinction de se faire connaître et reconnaître sur le marché. InterLoire est habilitée au plan national, à organiser ce Concours qui permet, grâce au macaron à apposer sur les bouteilles, de faire connaître la distinction auprès des consommateurs et de vous en servir comme argument commercial auprès de la clientèle. Le règlement complet ainsi que les modalités pour participer au Concours sont présentés ci-dessous. Pour des raisons pratiques d organisation, InterLoire se réserve le droit de dissocier l organisation du Concours en confiant à chacun de ses bureaux régionaux la gestion de la mise en place du concours et du déroulement des épreuves de sélection pour les A.O.P. le concernant. Attention, toute annulation par le candidat d un échantillon après la clôture des inscriptions ne fera pas l objet d un remboursement des droits d inscription. Article 1 : Candidats au Concours Les Producteurs, les Coopératives, les Négociants et les Elaborateurs peuvent présenter leurs vins au Concours des Vins de Loire, organisé par InterLoire. Article 2 : Vins présentés Seuls les A.O.P. relevant des vignobles du Nantais, d Anjou-Saumur et de la Touraine peuvent être présentés au Concours des Vins de Loire (voir annexe 1), dont les O.D.G. adhèrent à InterLoire. Les A.O.P. pouvant être vinifiés en primeur et qui feront la demande de participer au Concours feront l objet d une organisation identique mais séparée dans le temps : les vins seront prélevés et dégustés dans le mois précédant leur mise en marché (3 ème jeudi de novembre). Millésime : chaque A.O.P. pourra déterminer le ou les millésimes retenus parmi les 2 derniers commercialisables, en référence au décret. La règle générale sera N et/ou N-1, sauf stipulation spécifique dans le décret du V.Q.P.R.D. obligeant à retenir la récolte N-1 et/ou N-2 ou les années antérieures. Pour les Vins Mousseux, les bouteilles devront avoir été dégorgées et répondre au minimum d élevage sur latte de l A.O.P. concernée. Pour les A.O.P. pouvant présenter plusieurs millésimes, chaque cuvée (même numéro de lot) ne pourra être présentée qu une seule fois au concours. Article 3 : Volumes et degrés Volumes minimums et normes à respecter pour le concours : cf. tableau. Les dépassements de degré ne seront autorisés que s'ils ont été mentionnés dans le cahier d enrichissement. Le volume ne doit pas être inférieur au minimum fixé sauf si le volume présenté représente la totalité de la récolte pour l A.O.P. revendiquée. Dans ce cas, le minimum fixé ne peut pas être inférieur à 100 litres. Article 4 : Echantillons (4 ou 5 bouteilles) Chaque échantillon sera composé de : 4 bouteilles anonymes à prélever si l analyse doit être faite ou 3 bouteilles anonymes à prélever si un bulletin d analyse complet et conforme à l article 6 peut être fourni au moment de l inscription ou, exceptionnellement et au plus tard, au moment du prélèvement, plus une bouteille conservée à la cave par le participant jusqu à la date du concours ou pendant une durée d un an si le vin est primé. Pour les vins tranquilles Type de bouteille : * Nantais : -pour les Fiefs Vendéens : bouteille bourgogne standard pour les 3 couleurs, -pour les Muscadet, la bouteille la plus communément répandue, *Anjou-Saumur : «Anjou» avec écusson ou «Loire» avec fleur de lys, *Touraine : bouteille la plus communément utilisée pour chaque AOC parmi 2 modèles : -bouteille «Bourgogne», -bouteille «Loire» avec fleur de lys. Couleur de la bouteille : *Vins rouges et blancs : bouteille de couleur verte, feuille morte ou antique, *Vins rosés : bouteille blanche obligatoire. 2

3 Pour les vins mousseux et pétillants Les bouteilles seront de type champenoise. En cas d'impossibilité, les autres bouteilles seront acceptées. Les échantillons doivent provenir d un lot non seulement homogène mais aussi disponible et détenu en vue de la consommation. Ils doivent être représentatifs du lot auquel ils appartiennent. Chaque participant a la possibilité de présenter le nombre d échantillons de son choix sachant qu il sera accepté 2 échantillons maximum pour une même catégorie (A.O.P. millésime type de vin), sous réserve que les cuvées et numéros de lots puissent être clairement identifiés et que chaque cuvée réponde au volume minimum à commercialiser. Article 5 : Prélèvement Les échantillons seront prélevés par un agent mandaté par l organisateur. Les bouteilles échantillons seront non capsulées et non étiquetées. Lors du prélèvement d échantillons pour le concours des Vins de Loire, l agent disposera pour les appellations présentées par chaque candidat d une fiche comportant les éléments suivants : la désignation exacte du produit, le millésime, la couleur, le volume disponible, la référence de la cuve ou le numéro de lot ainsi que l identification complète du détenteur. Pour les prélèvements, les échantillons ne peuvent être préparés à l avance. Ils doivent être effectués par l agent de prélèvement agréé par InterLoire dans des lots représentant au moins le minimum commercialisable de l appellation ou la totalité de la récolte si inférieur. Article 6 : Analyses Un bulletin d analyse est obligatoire pour chaque échantillon et doit dater de moins d un an. Si le candidat le fournit, il s engage à ce que l échantillon prélevé provienne du même lot que celui ayant fait l objet de l analyse. Pour cela, il inscrira sur le bulletin d analyse le numéro du lot revendiqué. En outre, chaque vin présenté doit avoir préalablement fait l objet d une déclaration de revendication auprès de l O.D.G. Une copie de la déclaration devra être fournie avec le bulletin d inscription, ou remise au plus tard à l agent préleveur. Pour l ensemble des vins, le bulletin d analyse doit comporter, outre les éléments permettant d identifier l échantillon, les indications suivantes : degré acquis, sucre, S02 total, acidité volatile. Pour les vins mousseux : la surpression due à l anhydride carbonique, pour les vins rouges : l acide malique et pour le Rosé de Loire : l acidité totale devront être mesurés en plus. Si aucun bulletin répondant à la totalité de ces critères ne peut être fourni, le candidat devra demander lors de l inscription à faire réaliser une analyse. Les frais d analyse seront à sa charge et réglés au moment du prélèvement (cf. modalités). Article 7 : Jury/Dégustation Les vins proposés à la dégustation du jury sont présentés anonymement. Chaque jury est composé d au moins 3 personnes, dont au moins 2 sont choisies parmi les professionnels du vin. Un compétiteur ne peut juger ses vins. Le barème de notation est un système de points permettant le classement des vins en compétition et l attribution de médailles. Article 8 : Distinctions et trophées 1) Distinctions Le nombre de distinctions attribuées pour l ensemble de l épreuve et par catégorie de vin récompensée ne doit pas représenter plus du tiers des échantillons présentés. Elles sont dénommées : Médaille d Or, Médaille d Argent et Médaille de Bronze Pour une catégorie donnée, aucune distinction ne pourra être attribuée si moins de 3 échantillons différents sont en compétition, présentés par 3 opérateurs différents. Par conséquent, si à l issue de la période d inscription, une catégorie ne requiert pas au moins 3 échantillons, les échantillons présentés ne pourront pas concourir, le prélèvement ne sera pas réalisé et les chèques d inscription seront restitués. 3

4 Les Médailles d Or, d Argent et de Bronze font l objet d un macaron défini par une charte graphique. Le nombre de macarons acquis par le lauréat pour chaque vin primé doit être compatible avec le volume déclaré. Les commandes passées avec l imprimeur seront contrôlées. En outre, chaque lauréat pourra retirer son ou ses diplômes au Bureau InterLoire dont il dépend. 2) Trophées A l issue de l attribution des "Médailles" d Or, d Argent et de Bronze, un ou plusieurs jurys de professionnels pourront être réunis pour attribuer un trophée pour chaque catégorie de vins : Rosés, Blancs Secs, Blancs Moelleux, Rouges et Mousseux. Ces trophées représenteront pour chaque catégorie de vin la plus belle réussite exprimant une typicité significative des vins d Anjou et de Saumur ou de la Touraine. Pour cela sera présenté au jury l ensemble des "Médailles" d Or, ou à défaut les "Médailles" d Argent de chaque A.O.C. ayant concouru dans la catégorie. Pour le Pays Nantais, seront attribués plusieurs trophées en vins blancs secs pour les médailles d or. Les libellés de chaque trophée sont les suivants, à l exclusion de tout autre : - Trophée Vins Rouges d Anjou et de Saumur - Trophée Vins Rouges de la Touraine - Trophée Vins Rosés d Anjou et de Saumur - Trophée Vins Rosés de la Touraine - Trophée Vins Blancs Secs d Anjou et de Saumur - Trophée Vins Blancs de la Touraine - Trophée Vins de Fines Bulles d'anjou et de Saumur - Trophée Vins de Fines Bulles de la Touraine - Trophée Vins Blancs Moelleux d Anjou et de Saumur Pour les Vins de la région des Vins de Nantes, les libellés pourraient être comme suit : - Trophée Vins Rouges des A.O.P. de la région des Vins de Nantes - Trophée Vins Rosés des A.O.P. de la région des Vins de Nantes - Trophée Vins Blancs des A.O.P. de la région des Vins de Nantes La publicité sur les trophées ne pourra être faite que selon les mêmes modalités que pour les Médailles. Par contre, il n'est pas défini de macaron type pour les trophées, l'inscription est laissée au libre choix du vainqueur dans le respect de la législation en vigueur. Article 9 : Contrôle Chaque lauréat et l organisateur du concours doivent conserver un échantillon de chaque vin primé pendant une période d un an. Pour cela, si besoin est, l organisateur du concours pourra prélever l échantillon resté dans la cave du lauréat et ce pendant une période de deux mois après la publication des résultats du concours. En outre, l organisateur conservera le bulletin d analyse et chaque vin primé pendant une période d un an. Article 10 La Direction Régionale des Pays de la Loire et Unité Départementale de la Concurrence de la Consommation et de la Répression des Fraudes de la Loire Atlantique de Nantes, la Direction Départementale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes d Angers et de Tours seront avisées deux mois avant le déroulement de l épreuve des lieux et dates d organisation de la compétition et recevra un bilan du concours dans les deux mois suivant la manifestation. 4

5 CONCOURS DES VINS DE LOIRE 2012 ANNEXE 1 NANTAIS ANJOU SAUMUR TOURAINE APPELLATIONS / Catégories retenues pour le Concours MUSCADET A.C. ANJOU (blanc) SEC CHINON (blanc) MUSCADET SUR LIE ANJOU (blanc) DEMI-SEC CHINON (rosé) MUSCADET SEVRE ET MAINE ANJOU (rouge) CHINON (rouge) MUSCADET SEVRE ET MAINE SUR LIE ANJOU COTEAUX DE LA LOIRE COTEAUX DU LOIR (blanc) MUSCADET COTES DE GRANDLIEU ANJOU GAMAY COTEAUX DU LOIR (rosé) MUSCADET COTES DE GRANDLIEU SUR LIE ANJOU MOUSSEUX BLANC COTEAUX DU LOIR (rouge) MUSCADET COTEAUX DE LA LOIRE ANJOU MOUSSEUX ROSE JASNIERES SEC MUSCADET COTEAUX DE LA LOIRE SUR LIE ANJOU-VILLAGES JASNIERES DEMI-SEC FIEFS VENDEENS (blanc) ANJOU-VILLAGES BRISSAC JASNIERES MOELLEUX FIEFS VENDEENS (rouge) BONNEZEAUX MONTLOUIS SUR LOIRE SEC FIEFS VENDEENS (rosé) CABERNET D ANJOU MONTLOUIS SUR LOIRE DEMI-SEC GROS PLANT CABERNET DE SAUMUR MONTLOUIS SUR LOIRE MOELLEUX GROSPLANT SUR LIE COTEAUX DE L AUBANCE MONTLOUIS SUR LOIRE MOUSSEUX BRUT COTEAUX D ANCENIS (rouge) COTEAUX DE L AUBANCE Sélection de Grains Nobles ST NICOLAS DE BOURGUEIL (rosé) COTEAUX D ANCENIS (rosé) COTEAUX DE SAUMUR ST NICOLAS DE BOURGUEIL (rouge) COTEAUX D ANCENIS (blanc) COTEAUX DU LAYON TOURAINE (blanc) COTEAUX DU LAYON CHAUME COTEAUX DU LAYON Sélection de Grains Nobles COTEAUX DU LAYON + nom de commune COTEAUX DU LAYON + nom de commune Sélection de Grains Nobles QUARTS DE CHAUME ROSE D ANJOU SAUMUR (blanc) SAUMUR (rouge) SAUMUR CHAMPIGNY SAUMUR MOUSSEUX BLANC SAUMUR MOUSSEUX ROSE SAUMUR PUY-NOTRE-DAME SAVENNIERES SEC SAVENNIERES MOELLEUX SAVENNIERES ROCHE-AUX-MOINES SAVENNIERES ROCHE-AUX-MOINES MOELLEUX ANJOU SAUMUR TOURAINE CREMANT DE LOIRE BLANC CREMANT DE LOIRE ROSE ROSE DE LOIRE TOURAINE (rosé) TOURAINE (rouge Gamay) TOURAINE (rouge Assemblage) TOURAINE (rouge Côt-Cabernet) TOURAINE AMBOISE (blanc) SEC TOURAINE AMBOISE (blanc) DEMI-SEC TOURAINE AMBOISE (rosé) TOURAINE AMBOISE (rouge) TOURAINE AZAY LE RIDEAU (blanc) TOURAINE AZAY LE RIDEAU (rosé) TOURAINE MESLAND (blanc) TOURAINE MESLAND (rosé) TOURAINE MESLAND (rouge) TOURAINE MOUSSEUX BRUT BLANC TOURAINE MOUSSEUX BRUT ROSE TOURAINE NOBLE JOUE TOURAINE PRIMEUR (rouge) VOUVRAY SEC VOUVRAY DEMI-SEC VOUVRAY MOELLEUX VOUVRAY MOUSSEUX BRUT 5

6 CONCOURS DES VINS DE LOIRE - NANTES 2012 ANNEXE 2 Millésimes Les vins présentés au concours devront provenir de la dernière récolte pour tous les types de vins, ainsi que des millésimes antérieurs pour les Muscadet. Un concours dit biennal sera organisé pour les Muscadet en provenance de la récolte 2010 et pour les Muscadet Millésimés de 2007 et antérieurs (les Muscadet Millésimés 2008 et 2009 n y concourront donc pas). Normes analytiques Les échantillons présentés au concours devront respecter les critères analytiques retenus dans les cahiers des charges des AOP concernés. Volume de référence Chaque échantillon devra recouvrir un volume minimum commercialisable, d un lot homogène disponible à la consommation, fixé comme suit : Millésime 2011 Millésime 2010 Millésime 2007 et antérieurs Lot en Lot cuve Bouteilles Bouteilles Bouteilles Muscadet 45 hl Gros plant, Coteaux d Ancenis et Fiefs Vendéens 45 hl