EQLS Fruits & Légumes Niveau 2

Dimension: px

Commencer à balayer dès la page:

Download "EQLS Fruits & Légumes Niveau 2"

Camille Doré
il y a 6 ans
Total affichages :

1 LA GESTION DU DEVELOPPEMENT INDIVIDUEL EQLS Fruits & Légumes Niveau 2

2 EVALUATION GDI DU SALARIE EQLS Fruits & Légumes NOM : PRENOM : Période d'activité : Matricule : Date de l'entretien : Préambule à l'entretien Ce que j'ai apprécié, les réussites dans mon métier, les moments forts de l'année : Ce que j'ai moins apprécié, les difficultés éventuellement rencontrées : Quels sont les points sur lesquels j'ai progressé cette année? Quel(s) point(s) me reste t il à travailler?

3 * NE = non évaluable dans la situation de travail. Neutralise le point de contrôle Tenue et propreté du rayon Evaluation Le rayon est propre en permanence et il s'en assure en faisant un tour du rayon avec l'oeil client (meubles, matériel, balances équipées d'étiquettes, support balance propre, dévidoirs de sachets remplis, supports à dégustation propres, poubelles, absence d'articles abandonnés, pas de présence d'étiquettes en rayon, etc). Le sol est débarrassé de tout produit, de tout déchet à tout moment de la journée ( feuilles de salades, sachets, etc) à tout moment de la journée. Les dévidoirs à sachets sont facilement accessibles et remplis à tout moment de la journée. Commentaires Absence de déchet dans les colis (pelures, noyaux, coquille, etc) à tout moment de la journée. Les matériel, planches, toits de gondoles, les rayons LS sont propres en permanence. L'employé est attentif à l'image de fraîcheur et de propreté du rayon tout au long de son temps de travail. Il est exemplaire et reconnu par l'équipe. Mise en rayon et remplissage Les règles du PPE fruits et légumes sont connues et respectées. Le plan d'implantation définie par la hiérarchie est respecté. Le tri réalisé en journée et en nocturne garantit une qualité de produit irréprochable. La rotation des produits est réalisée. L'employé remonte des informations constructives à sa hiérarchie en terme d'optimisation commerciale (mise en avant, etc). L'employé est capable d'adapter l'implantation du rayon en fonction des aléas de livraison (rupture, refus, etc). Le debrief est alors systématiquement fait à sa hiérarchie. Maintenance du rayon Respecte les consignes de maintenance. Le rayon reste commerçant tout au long de la journée et de la soirée. Aucun produit présent en réserve n'est absent du rayon. Est capable de prendre l'initiative de modifier une implantation en cas de surstock en cours de journée. Remonte les informations correctives à sa hiérarchie en terme d'évolution de qualité produit ou remontées clients. Reconnu exemplaire dans la qualité de sa maintenance, il forme, accompagne et conseille l'équipe. Sait régler les litiges courants avec tact et en préservant l'image d'auchan. Accueil et service client Le client est accueilli avec courtoisie et politesse. Les basiques de l'accueil Auchan sont appliqués au quotidien. L'écoute du client permet de bien comprendre son besoin Remonte de manière régulière et fiable toutes les informations ou suggestions clients. Sait conseiller les clients sur les produits (maturité, conservation, préparation). Prend régulièrement des initiatives pertinentes pour améliorer le service et fidéliser le client.

4 Balisage prix Le balisage est traité tous les jours avant l'ouverture, est conforme aux régles définies : un prix, un produit, une origine, un calibre, et les étiquettes de balisage électroniques en LS sont actives et propres. Le balisage promo est présent au dessus du produit, propre, fiable. Il respecte les règles en vigueur de la législation commerciale. Les prix des balances sont en cohérence avec les prix sur les ardoises. La feuille de changement de prix est récupérée, renseignée, et remontée tous les jours avec les quantités produits. Un autocontrôle est effectué toutes les semaines (LS : contrôle balisage, balisage/balance, lisibilité des étiquettes balance, etc). Fait preuve d'initiatives et de réactivité pour un balisage optimisé. Le taux de balisage est durablement au dessus de la norme définie. Gestion prévention de la démarque Les procédures et régles spécifiques au poste de travail sont connues et appliquées de manière correcte et autonome (ex : manipule les produits fragiles avec précaution, le niveau de remplissage est adapté à la fragilité du produits, etc). La démarque casse est triée chaque jour et enregistrée. La réserve est en permanence propre et rangée permettant la réalisation fiable et régulière des paramètres de commande et inventaires. Les dates sont contrôlées au quotidien, absence de produits fragiles en stock, rangement impeccable, par familles de produits (en réserves : légumes rassemblés, fruits rassemblés) dans l'ordre de l'arrivage. Est autonome sur la préparation, la réalisation et le traitement des inventaires de son rayon. Ses actions de prévention contribuent à améliorer le taux de démarque casse (tri des produits, conseil aux débutants, alerte en cas de surstock, proposition de stickage, changement d'implantation, etc). Sécurité alim., hygiène fraîcheur Le collaborateur a en sa possession, connait et applique la fiche de poste. Vérifie au quotidien ses DLC, DLUO et retraits rayon. Le planning de nettoyage est respecté au quotidien, y compris les réserves, balayées et nettoyées tous les jours. Les relevés de température sont effectués et les feuilles d'évaluation fraicheur sont remplies. Les règles de traçabilité, le balisage des origines est respecté et appliqué. Corrige spontanémént les anomalies qu'il constate et est acteur dans les démarches de sécurité alimentaire (HACCP, certification, etc) et accompagne les nouveaux arrivants Conditions de travail et sécurité Utilise de manière conforme les outils et matériels disponibles pour améliorer ses conditions de travail et de sécurité. Porte en permanence les équipements de protection individuelle. L'employé réalise les bons gestes et les bonnes postures qui lui permettent une bonne efficacité et de bonnes conditions de travail. Les allées, les réserves et les issues de secours ne sont pas encombrées pour veiller à la bonne circulation et à la sécurité. Connait et respecte les règles de sécurité en vigueur sur le magasin. Le collaborateur sensibilise et accompagne ses collègues et les nouveaux arrivants sur les règles en matière de sécurité et de conditions de travail.

5 Connaissance et culture produits Utilise ses connaissances dans la valorisation commerciale de ses produits. Est acteur dans la transmission de ses connaissances auprès des équipes et des clients. L'employé a connaissance des informations basiques sur chaque produit (variété, saisonnalité, origine, etc). Connait les caractéristiques visuelles de fraîcheur des produits permanents et de saison (ex: salades, haricots, radis, chou fleur, fraises, cerises, etc). Connait les produits locaux de sa région de saison et s'assure de leur théâtralisation et balisage. Forme et accompagne les nouveaux embauchés sur les produits. Autonomie et prise d'initiatives L'employé est autonome sur son poste de travail. Sait appliquer et respecter les consignes transmises par la hiérarchie. L'employé a les connaissances nécessaires à la prise de décision sur la non qualité d'un produit. L'employé est réactif à l'évolution des ventes de produits. Propose des initiatives pertinentes. L'employé assiste son chef de rayon dans la préparation de réimplantations et d' opérations commerciales puissantes. Organisation personnelle Fait preuve d'un sens pratique dans ses déplacements et optimise ses trajets rayon/réserve La maintenance est traitée dans l'ordre de la liste de besoins. A chaque fin de poste, range sa réserve. Les colis des fonds de palettes sont regroupés par famille de produits, afin de faciliter le réassort et donc l'efficacité du remplissage de la journée. Le rayon est prêt à l'heure : facing, TG, etc. Et les emballages vides ou recyclés sont rangés aux endroits prévus à cet effet. Outre la présence des produits, s'assure systématiquement de la présence d'étiquettes dans les balances. Est force de proposition dans l'optimisation des organisations de travail du rayon et accompagne les nouveaux embauchés. Comportement professionnel Est rigoureux, consciencieux et méthodique dans son métier au quotidien. S'intéresse aux résultats du rayon. A l'esprit d'équipe et s'intégre bien à celle ci. S'implique de manière active et spontanée dans les tâches communes du secteur et du magasin. Sait gérer les priorités et faire face aux imprévus. Exemplaire dans son métier, il sait transmettre son savoir faire et a plaisir à le faire sur toutes les dimensions du métier. TOTAL DES POINTS METIER : TOTAL DES POINTS PRECONISES : LE SEUIL DE 36 POINTS EST IL ATTEINT? OUI NON LE SEUIL DE 42 POINTS EST IL ATTEINT? OUI NON

6 Synthèse Synthèse de l'entretien : Axes de progrès (plans d'action) : Moyens et délais pour la réalisation des plans d'actions :

Documents pareils

LA GESTION DU DEVELOPPEMENT INDIVIDUEL. Hôtesse Standardiste

LA GESTION DU DEVELOPPEMENT INDIVIDUEL Hôtesse Standardiste EVALUATION GDI DU SALARIE Hôtesse Standardiste NOM : PRENOM : Période d'activité : Matricule : Date de l'entretien : Préambule à l'entretien